Organización institucional para el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos
Subtitle: el caso de la Región Andina
By: IICA CIDAE-Centro Regional Andino, AECI.
Contributors: Centro Regional Andino (Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture); Agencia Española de Cooperación Internacional.; Centro de Información y Documentación en Agroecología.
Series: Series agroalimentarias.; 10
Publisher: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA
Published: 1999
Place of publication: [Coronado, Costa Rica]
Language: spa
Number of pages: 99
Subjects: Food industry and trade -- Andes Region -- Quality control.; Food -- Safety measures.
Notes: Includes bibliographical references.
"A1/SC-99-10"--T.p. verso.