Zur Anwendung von gereinigten Rauchkondensaten bei der Herstellung von Fleisch-Erzeugnissen
By: von Stefan Hönig
Contributors: Universität München
Series: Munich. Universität. Tierärztliche Fakultät. Inaugural-Dissertation -- 1983, [64]
Publisher: [s.n.]
Published: 1983
Place of publication: München
Language: ger
Number of pages: 137
Notes: English summary.

Includes vita.

Thesis (doctoral)--Ludwig-Maximilians Universität München, 1983.

Includes bibliographical references (p. 112-137)