Metodi di analisi utilizzati per il controllo chimico degli alimenti
By: raccolta a cura di Massimo Baldini ... [et al.].
Contributors: Baldini, Massimo.; Istituto superiore di sanità (Italy)
Series: Rapporti ISTISAN,; 96/34
Publisher: Istituto superiore di sanità
Published: 1996
Place of publication: Roma
Language: ita
Number of pages: 265
Subjects: Food -- Analysis -- Handbooks, manuals, etc.; Food -- Composition -- Handbooks, manuals, etc.; Food contamination -- Handbooks, manuals, etc.
Notes: Summaries in English and Italian.
Includes bibliographical references.