L' art de donner à diner, de découper les viandes, de servir les mets, de déguster les vins, de choisir les liqueurs, etc. etc., enseigné en douze leçons ...
By: par un ancien maître d'hôtel du président de la Diète de Hongrie ....
Publisher: U. Canel
Published: 1828
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 141
Subjects: Dinners and dining.
Other titles: L'art de donner à diner ...
Notes: By Émile Marco de Saint-Hilaire. Cf. G. Vicaire, Bibliographie gastronomique.
L.C. copy imperfect: plate G precedes F, M precedes L ; plate I wanting.