Latte
Subtitle: seguendo la via lattea
By: Gabriele Archetti/Giuseppe Bertoni
Series: Biblioteca storica / Centro studi longobardi
Publisher: Studium
Published: 2017
Place of publication: Roma
Language: ita
Number of pages: 119
ISBN-13: 9788838245978
Subjects: Cheese; History; Cheesemaking; Cheese industry; Invernizzi (Firm)
Notes: Includes facsimilar reproduction of the edition: Prodromo dell'Abate Gerolamo Ottolini intorno alla maniera di migliorare la fabbrica de' formaggi. Milano : nella stamperia de' fratelli Pirola impressori dell'ecc.ma città dicontro al Teatro grande, 1785.