Le Marché d'intérêt national de Paris-Rungis
Subtitle: étude pédagogique des ses structures, de son fonctionnement et de son rôle
By: rédigé par une équipe d'enseignants, J.N. Bassot ... [et al.] ; coordonnée par A. Mauras ; préface de Y. Pasquier ; avant-propos de J. Dehaussy.
Contributors: Bassot, J. N.; Mauras, A.; Centre départemental de documentation pédagogique du Val-de-Marne.
Publisher: Académie de Créteil; Centre départemental de documentation pédagogique du Val-de-Marne
Published: 1983
Place of publication: Créteil
Language: fre
Number of pages: 102
Subjects: Markets -- France -- Rungis.; Food supply -- France -- Paris Region.; Produce trade -- France -- Rungis.; Produce trade -- France -- Paris Region.