Nachweis von Sojaprotein in hocherhitzten Fleischerzeugnissen mit Hilfe der standardisierten indirekten Hämagglutinationsreaktion
By: Gisa Wagenstaller
Contributors: Universität München
Publisher: [s.n.]
Published: 1972
Place of publication: München
Language: ger
Number of pages: 85
Notes: Thesis (doctoral)--Ludwig-Maximilians Universität München, 1972.