Traité pratique de la pâtisserie
Subtitle: avec un aperçu des glaces, sirops et confitures
By: par H. Guerre
Edition: Nouv. éd., rev. et augm.
Publisher: Garnier Frères
Place of publication: Paris
Language: fre
Subjects: Pastry; Cake; Confectionery
Notes: Includes index.

Not published before 1894, cf. p. 10.