La teca
Subtitle: la veritable cuina cassolana de Catalunya
By: per el celebrat cuiner Ignasi Doménech
Publisher: Tipografia Bonet
Published: 192u
Place of publication: Barcelona
Language: cat
Number of pages: 236
Subjects: Spanish Cooking; Catalonian style; Cooking
Notes: Includes index.

Includes advertising matter.

"El tresor de la cuina cassolana i útil a totes les families, doncs és el llibre de cuina més nou i senzill. Contè la manera d'organitzar tota classe d'àpats senzills o d'etiqueta, manera de calcular berenars, sopars, escudelles, cuinats, rosits, salses, llegums, aviram, plats freds, canalonis, arrossos, ous fregits, carns, peixos, dolcos, merengues, refrescos, cocktails, gelats, mermelades, amanides, escalibades y diverses maneres de fer els púdins, pastes i molts consells de pràctica y utilitat per comportar-se elegantment a taula, etz."