Auswirkungen einer tierschutzgerechten Elektrobetäubung bei Schlachtgeflügel auf den Ausblutungsgrad und die pH-Wert-Entwicklung der Tierkörper
By: Ingrid Schütt
Contributors: Freie Universität Berlin
Published: 1982
Language: ger
Number of pages: 81
Notes: Thesis (doctoral)--Freie Universität Berlin, 1982.