Physiologie du goût, ou, Méditations de gastronomie transcendante
Subtitle: ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour
By: dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes.
Publisher: A. Sautelet et Cie libraires
Published: 1826
Place of publication: Paris
Language: fre
Subjects: Gastronomy
Other titles: Physiologie du goût.; Méditations de gastronomie transcendante.
Notes: LC copy has bookplates: "Given in memory of Margit H. Meyer by her father Dr. E.R. Meyer, Rochester, New York".
Barbier, A.A.  Ouvrages anonymes, III, col. 883
Vicaire, G.  Livres du 19. s., I, col. 926
Published anonymously. By Brillat-Savarin.
First ed. Cf. Vicaire.