Osterie e locande di Firenze
Subtitle: un folcloristico viaggio gastronomico tra gli antichi quartieri di Firenze alla riscoperta di buche e grecaioli, per un classico mangiare e bere alla toscana
By: Alessandro Molinari Pradelli
Edition: Nuova ed. riv. e ampliata.
Series: Quest'Italia -- 34
Publisher: Newton & Compton
Published: 1998
Place of publication: Roma
Language: ita
Number of pages: 480
Notes: Includes bibliographical references (p. 447-467).