Unterschungen über Reduzierungsmöglichkeiten des Restnitritgehaltes in Brühwürsten
By: Volker Oltmer
Contributors: Tierärztliche Hochschule Hannover
Series: Hanover (City) Tierärztliche Hochschule. [Inaugural-Dissertation ; 1975, no. 95]
Publisher: Tierärztliche Hochschule
Published: 1975
Place of publication: Hannover
Language: ger
Number of pages: 110
Notes: English summary.

Thesis (doctoral)--Tierärztliche Hochschule Hannover, 1975.

Bibliography: p. 105-110.