Domesticacion de nuevas plantas herbaceas para integrarlas a la alimentacion Latino-Americana
By: Ciro Hurtado Fuertes, Bertha Balbin Ordaya.
Contributors: Balbín Ordaya, Bertha.; Instituto de Cultura Alimentaria Andina; Universidad de San Martin de Porres. Facultad de Educacion
Publisher: Universidad de San Martin de Porres
Published: 1986
Place of publication: Lima
Language: spa
Number of pages: 93
Subjects: Plants -- Nutrition; Plants, Edible -- Latin America; Wild plants, Edible -- Latin America
Notes: At head of title: Instituto de Cultura Alimentaria Andina (INCAA).

Bibliography: p. 90-93.