Caracterización, poscosecha, aprovechamiento e industrialización de pitayas y pitahayas
By: Joel Corrales García
Edition: 1. ed. en español.
Series: Reporte de investigación -- 65; Reporte de investigación (Universidad Autónoma Chapingo. Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y de la Agricultura Mundial) -- 65.
Publisher: Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial, Universidad Autónoma Chapingo
Published: 2002
Place of publication: Chapingo, Estado de México
Language: spa
Number of pages: 38
Subjects: Pitahayas
Notes: Includes bibliographical references (p. 31-38).