Innovaciones tecnológicas y organizativas en complejos agroalimentarios
Subtitle: el complejo oleaginoso en el Mercosur
By: Graciela E. Gutman.  El subsistema de papas prefritas congeladas : una coordinación desde el fast-food hasta la producción primaria / Mónica Mateos y Silvia Capezio.
Contributors: Mateos, Mónica.; Capezio, Silvia.
Series: Cuadernos del P.I.E.A -- 11
Publisher: PIEA, IIHES
Published: 2000
Place of publication: [Buenos Aires]
Language: spa
Number of pages: 68
Subjects: Food -- Biotechnology.; Agricultural biotechnology.
Other titles: El subsistema de papas prefritas congeladas : una coordinación desde el fast-food hasta la producción primaria.
Notes: "Agosto 2000"--Half t.p. verso.

Includes bibliographical references.