Badania nad fizjologią i doskonaleniem kriofilnych drożdży winiarskich
By: Danuta Kusewicz.
Series: Rozprawy naukowe /Politechnika Łódzka,; z.139; Zeszyty naukowe / Politechnika Łódzka ;; nr. 600.; Rozprawy naukowe (Politechnika Łódzka) ;; z. 139.; Zeszyty naukowe Politechniki Łódzkiej ;; nr. 600.
Publisher: Wydawn. Politechniki Łódzkiej
Published: 1991
Place of publication: Łódź
Language: pol
Number of pages: 107
Subjects: Yeast.
Notes: Includes bibliographical references (p. 93-103).
Summary in English and Russian.