Traité des altérations et falsifications des substances alimentaires
By: par A. Villiers ... et Eug. Collin ... Avec 633 figures dans le texte.
Contributors: Collins, Eugène, joint author.
Publisher: O. Doin
Published: 1900
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 1173
Subjects: Food adulteration and inspection.