101 platos de pescado y marisco
By: Jeni Wright
Publisher: Grijalbo
Published: 2008
Place of publication: Barcelona
Language: spa
Number of pages: 215
ISBN-13: 9788425342295
Subjects: Alimentos marinos; Cooking (Fish); Cooking (Seafood); Cocina
Other titles: Ciento y un platos de pescado y marisco
Work titles: 101 fish & seafood dishes
Notes: Translation of: 101 fish & seafood dishes.

"El pescado y los mariscos son una opción cada vez más frecuente, dada la tendencia a valorar unos ingredientes que aúnan como pocos lo saludables y lo apetitoso. Las recetas de este volumen muestran que la cocina de los frutos del mar no tiene por qué ser complicada y permite preparaciones rápidas y sencillas con resultados espectaculares."--P. [4] of cover.