Saveurs & terroirs d'Alsace
Subtitle: 100 recettes de terroir par les chefs
By: [sous la dir. de Jean Arcache et Valérie Strauss-Kahn] ; photogr., Philippe Barret
Series: Saveurs & terroirs
Publisher: Hachette
Published: 1996
Place of publication: [Paris]
Language: fre
Number of pages: 158
ISBN-13: 9782012360570
Subjects: Cuisine alsacienne; Produits régionaux
Other titles: Saveurs et terroirs d'Alsace
Notes: La couv. porte en plus : "recettes et produits de la France gourmande."