Contribution à l'étude des matières minérales dans les produits végétaux
Subtitle: application au vin
By: Jean Bonastre
Contributors: Université de Bordeaux
Publisher: Institut national de la recherche agronomique
Published: 1959
Place of publication: Paris 
Language: fre
Number of pages: 83
Subjects: Wine and wine making; Analysis; Chemistry; Food; Mineral content
Notes: Thesis (doctoral)--Université de Bordeaux, 1959.

Includes bibliographical references.