Tops y lácteos
Subtitle: tecnología industrial en la agroindustria.
Contributors: Centro de Investigaciones Económicas (Uruguay)
Series: Estudios CINVE -- 12
Publisher: CINVE
Published: 1989
Place of publication: Montevideo
Language: spa
Number of pages: 239
Subjects: Milk trade -- Uruguay.; Dairying -- Uruguay -- Equipment and supplies.
Notes: "El presente libro es la versión corregida del estudio 'Cambio técnico y política tecnológica' que se llevó a cabo en el Centro de Investigaciones Económicas (CINVE Uruguay)": p. [7].

Includes bibliographical references (p. 238-239).