Molkerei-Lexikon
Subtitle: Milchwirtschaft von A bis Z.
Contributors: Mehlhose, Hans
Edition: 3. Aufl. Chemisch-bakteriologisches Wörterbuch von M. Schulz. Zusammengefasst mit dem molkerei-technischen Auskunftsbuch von H. Mehlhose.
Publisher: Deutsche molkerei-Zeitung
Published: 1952
Place of publication: Kempten, Allgäu
Language: ger
Number of pages: 744
Subjects: Dairying
Notes: First ed., 1935, has title: Milchwirtschaft von A-Z.