Beurteilung einer vorwiegend lakto-vegetabilen Ernährungsform anhand der Zufuhr und der Versorgung mit Vitaminen
Subtitle: unter spezieller Berücksichtigung der antioxidativ wirkenden Vitamine C und E und des b-Carotins
By: Maike Groeneveld
Contributors: Justus Liebig-Universität Giessen
Series: Ernährungswissenschaftliche Schriften
Publisher: Wiss. Fachverl.
Published: 1994
Place of publication: Giessen
Language: ger
Number of pages: 221
Notes: Thesis (doctoral)--Justus Liebig-Universität Giessen, 1994.