Fare cucina
Subtitle: la cultura della qualità alimentare tra arte e artigianato
By: Lorenzo Domaneschi
Edition: 1a edizione.
Series: Biblioteca di testi e studi -- 1192
Publisher: Carocci editore
Published: 2018
Place of publication: Roma
Language: ita
Number of pages: 135
ISBN-13: 9788843092758
Subjects: Gastronomy; Food; Quality; Food habits; Social life and customs
Notes: Includes bibliographical references (pages 123-135).