Repenser la gouvernance alimentaire et nutritionnelle au Niger
Subtitle: la crise alimentaire dans la province de Gouré (2005)
By: Ibrahim Malam Mamane Sani ; préface de Gilles Ferréol
Series: Collection "Études africaines". Série Agro-alimentaire; Études africaines (Harmattan (Firm))
Publisher: L'Harmattan
Published: 2016
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 274
ISBN-13: 9782343095486
Subjects: Famines; History; Nutrition policy; Food habits; Agriculture
Description: "Dans un pays sahélien comme le Niger, l'espace social dédié à l'alimentaire est culturellement riche de savoirs. Pourtant, peu d'écrits font de ce constat un objet d'étude sociologiquement pertinent. La présente réflexion se donne pour tâche d'analyser la portée des déterminants culturels dans la survenance des famines. S'appuyant sur des matériaux de nature socio-anthropologique, cette thèse met en exergue des problèmes de gouvernance pour expliquer la prégnance des crises de subsistance. Malgré le poids des facteurs culturels sous-tendant le modèle de consommation des Gouréens, il est intellectuellement risqué d'affirmer que les tabous alimentaires peuvent constituer des causes sérieuses de disettes dans cette partie du Niger confrontée à une succession de déficit de productions vivrières. Toutefois, notre contribution montre que ces interdits demeurent un élément amplificateur, surtout dans des milieux à forte croyance traditionnelle. La méthodologie utilisée tout au long de cette démarche se fonde sur des méthodes qualitative et quantitative et prend appui sur divers outils de collecte comme les guides d'entretien semi-directifs, les focus groups et un questionnaire de type CAP (Connaissance, attitudes, pratiques)."--Page 4 of cover.
Notes: Revision of author's thesis (doctoral)--Université de Franche-Comté, 2015.

Includes bibliographical references (pages 233-241).
Table of contents: title: Pt. 1.; title: Considérations théoriques et méthodologiques -- -- 1.; title: Le sujet et ses considérations théoriques --; title: L'insécurité alimentaire : un problème qui se pose avec acuité --; title: Contexte de l'étude --; title: Gouré et la crise de 2005 --; title: Le sens des mots opératoires --; title: Sécurité alimentaire --; title: Les disponibilités --; title: L'accessibilité --; title: La stabilité des provisions --; title: La qualité des approvisionnements --; title: La souveraineté alimentaire --; title: État de la question --; title: Les années 1970 : entre science et idéologie --; title: Le dépendantisme --; title: Le néomalthusianisme --; title: Le néolibéralisme --; title: La calamité de 2005 --; title: La crise alimentaire comme réalité complexe --; title: Problématique de l'objet d'étude --; title: Corps d'hypothèses --; title: Intérêt de l'étude dans une perspective scientifique -- -- 2.; title: La construction de l'objet d'étude --; title: Les approches théoriques --; title: Le culturalisme traditionnaliste africaniste (CTA) --; title: Le néo-patrimonialisme --; title: Production et traitement des données --; title: Pourquoi collecter les données ? --; title: La combinaison du quantitatif et du qualitatif --; title: Échantillonnage --; title: Unités statistiques --; title: Taille de l'échantillon --; title: Technique d'échantillonnage --; title: Technique de collecte de données --; title: Plan de traitement et d'analyse de données --; title: Tri et contrôle de données --; title: Méthode de saisie, de traitement et d'analyse --; title: Pré-test ou étude pilote --; title: Difficultés rencontrées -- -- Pt. 2.; title: L'espace social alimentaire et ses ambiguïtés -- -- 3.; title: Cultures et comportements alimentaires --; title: Les pratiques alimentaires à l'aune des croyances et traditions locales --; title: L'espace social alimentaire d'un point de vue culturel --; title: Les cultures alimentaires locales : symbole de résistance identitaire --; title: La gouvernance alimentaire versus le diktat des croyances --; title: Le totémisme comme entité religieuse complexe --; title: La situation de 2005 dans le cadre d'une approche culturelle locale --; title: Genèse de la situation de 2005 dans la zone étudiée --; title: La crise de 2005 selon les représentations populaires -- -- 4.; title: Les pesanteurs sociales locales --; title: Quand l'expression sociale de la fécondité rime avec l'insécurité alimentaire --; title: Un environnement austère et propice aux calamités --; title: Des aspects socio-démographiques et sanitaires préoccupants --; title: Le culte de l'enfantement : entre religion et culture -- -- 5.; title: La malnutrition infantile, un problème de santé ? --; title: Quelques repères sur la situation socio-sanitaire du Niger --; title: Organigramme et fonctionnement du système de santé --; title: Vers une forme endémique de malnutrition --; title: Toutes les localités sont affectées par le fléau --; title: Des pratiques culturelles plutôt favorables à la malnutrition infantile --; title: De la culpabilité de l'État dans le délitement du système de santé -- -- Pt. 3.; title: Les mécanismes d'adaptation en contexte de vulnérabilité -- -- 6.; title: Le foncier, objet de toutes les convoitises --; title: Décentralisation et foncier : une difficile cohabitation des acteurs --; title: Analyse des stratégies locales entre les acteurs --; title: Vers la formalisation des actes fonciers --; title: Les commissions foncières à l'ère de la décentralisation --; title: Organisation et missions -- -- 7.; title: L'État à l'aune des calamités; title: Les cycles de sécheresse et leurs effets destructeurs sur les productions --; title: Les menaces acridiennes épisodiques --; title: Les inondations --; title: L'instabilité des prix sur les marchés céréaliers --; title: Une situation sécuritaire et humanitaire préoccupante --; title: La famine comme "espace de combat" politique --; title: Que dire des logiques de prédation qui s'invitent dans le champ humanitaire en Afrique ? --; title: La crise de 2005 et ses enjeux politiques --; title: Une crise alimentaire peu ordinaire -- -- 8.; title: La coordination des acteurs --; title: Quand les mécanismes de régulation produisent "l'effet inverse" --; title: Les systèmes d'alertes locales à l'épreuve de la crise de 2005 --; title: Que peut-on retenir des événements de 2005 ? --; title: La dimension politique des systèmes d'alertes précoces locales --; title: Actions d'urgences inadaptées --; title: Un dispositif très limité face à l'énormité des défis à relever -- -- Pt. 4.; title: La gouvernance alimentaire à l'épreuve des enjeux politiques -- -- 9.; title: Les stratégies publiques d'évitement --; title: Les conditions d'une souveraineté alimentaire encore laborieuse --; title: Les pouvoirs publics peinent à traduire des idées en priorités d'actions --; title: L'Initiative "3N" : entre espoir et désenchantement --; title: Nourrir une population de plus en plus nombreuse et citadine --; title: Satisfaire une demande fourragère en constante augmentation --; title: Améliorer lé pouvoir d'achat des ménages --; title: Revoir les mécanismes de régulation des marchés céréaliers --; title: Intégrer les impératifs écologiques --; title: Encourager les acteurs au changement des comportements -- -- 10.; title: Les stratégies locales de résilience --; title: Les systèmes traditionnels d'élevage nomade --; title: La diversification des troupeaux --; title: Le partage des troupeaux --; title: Le salariat agricole --; title: L'approche "gouréenne" de la migration --; title: Quand la théorie de "don" et du "contre-don" s'invite au débat --; title: Le cash for transfert (CT) --; title: L'expérience PASAM --; title: Le défi de concilier urgence alimentaire et développement local --; title: L'avènement des banques céréalières communautaires --; title: Les typologies de banques céréalières --; title: Les Assemblées villageoises locales --; title: L'après PASAM ou la question de la pérennisation des acquis.