Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit
Subtitle: Vortráge eines interdisziplinŕen Symposions vom 10.-13. Juni 1987 an der Justus-Liebig-Universitát Giessen
By: herausgegeben von Irmgard Bitsch, Trude Ehlert und Xenja von Ertzdorff ; unter redaktioneller Mitarbeit von Rudolf Schulz.
Contributors: Bitsch, Irmgard.; Ehlert, Trude; Ertzdorff, Xenja von.; Schulz, Rudolf.
Publisher: J. Thorbecke
Published: 1987
Place of publication: Sigmaringen, Germany
Language: ger
Number of pages: 317
Subjects: Food habits -- Europe.; Drinking customs -- Europe.; Europe -- Social life and customs.
Notes: Includes bibliographical references and index.