Savoir cuisiner
By: James Peterson ; [traduction de l'anglais, Jean-Marc Bendera et autres]
Publisher: Éditions de l'Homme
Published: 2005
Place of publication: [Montréal]
Language: fre
Number of pages: 299
ISBN-13: 9782761921718
Subjects: Cooking; Cuisine
Notes: Traduction de : Essentials of cooking.

Comprend un index.

Sur la couverture : Apprendre et maîtriser 250 techniques et recettes de base.