Nueva gran cocina mexicana
Subtitle: una selección del más fino arte culinario
By: Martha Chapa, compiladora [recetas originales y compilación ; fotografía, Agustín Ramírez Estrella]
Contributors: Ramírez Estrella, Agustín
Edition: 1. ed.
Publisher: Aguilar/Santillana USA; Buena Estrella Ediciones
Published: 2011
Place of publication: Doral, FL; México, D.F
Language: spa
Number of pages: 240
ISBN-13: 9781616058654
Subjects: Mexican Cooking; Cocina mexicana
Notes: Includes a directory by state of where to buy ingredients in the United States and a glossary = Incluye un directorio de "¿Dónde comprar?" ingredientes en los Estados Unidos y un glosario.