Detergentien
Subtitle: die Bedeutung tensioaktiver Stoffe für Reinigung und Desinfektion in der Fleischwarenproduktion
By: Robert Egginger.
Series: Theorie und Forschung ;; Bd. 43.; Chemie ;; Bd. 1; Theorie und Forschung ;; Bd. 43.; Theorie und Forschung.; Bd. 1.
Publisher: S. Roderer
Published: 1988
Place of publication: Regensburg
Language: ger
Number of pages: 176
Subjects: Slaughtering and slaughter-houses -- Sanitation -- Equipment and supplies.; Packing-houses -- Sanitation -- Equipment and supplies.; Detergents.
Notes: Bibliography: p. 163-176.