La tortilla proteinada
Subtitle: una alternativa a los problemas de alimentación en México
By: Juan Claudio Zuckermann
Edition: 1a ed.
Series: Ediciones Cuicuilco -- 2
Publisher: Escuela Nacional de Antropología e Historia, Instituto Nacional de Antropología e Historia
Published: 1982
Place of publication: México, D.F
Language: spa
Number of pages: 40
ISBN-13: 9789688001370
Subjects: Nutrición; Alimentos; Nutrition; Tortillas; Diet
Notes: Includes bibliographical references.