Łańcuch chłodniczy w gospodarce rybnej
By: Kazimierz Żukowski.
Edition: 2. wyd., rozsz.
Series: Biblioteka przemysłu rybnego ; 5
Publisher: Wydawn. Gdańskie
Published: 1974
Place of publication: Gdańsk
Language: pol
Number of pages: 194
Subjects: Frozen fish.; Fishery products -- Storage.
Notes: Bibliography: p. 190-[195]