Bestimmung der Phloretinglykoside und anderer phenolischer Verbindungen in Apfelsäften, die nach unterschiedlichen Entsaftungsverfahren gewonnen wurden
By: Martin Haug
Contributors: Universität Hohenheim
Published: 1980
Language: ger
Number of pages: 280
Notes: Thesis (doctoral)--Universität Hohenheim, 1980.