L'assaisonnement dans la cuisine française entre le XIVe et le XVIe siècle
By: Rashmi Patni
Contributors: Ecole des hautes études en sciences sociales
Publisher: A.N.R.T. Université de Lille III
Published: 1989
Place of publication: Lille
Language: fre
Other titles: Assaisonnement dans la cuisine française entre le quatorzième et le seizième siècles: une véritable diététique.; Assaisonnement dans la cuisine française entre le 14ème et le 16ème siècle.
Notes: Thesis (doctoral)--Ecole des hautes études en sciences sociales, 1989.