Verrines
By: José Maréchal ; phographies de Akiko Ida
Contributors: Ida, Akiko, 19..- ...
Series: Les petits plats
Publisher: Marabout
Published: 2006
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 62
ISBN-13: 9782501049016
Subjects: Verrines (gastronomie); Mousses (mets); Présentation dans des verrines; Aliments; Décoration; Cuisine (plats froids)
Description: Près de 50 recettes sucrées et salées pour changer des apéritifs ennuyeux. Des idées de verrines en kit à réaliser avec des produits de consommation courante et sans cuisson : gazpacho de légumes aux glaçons fruits, duo de taramas, crackers, tomates et tapenade, etc.
Notes: La couv. porte en plus : "apéros et gourmandises."