Traité sur l'art de fabriquer les sirops et les conserves de raisins, destinés à suppléer le sucre des colonies dans les principaux usages de l'économie domestique.
Edition: 3. éd. rev., corr. et augm.
Publisher: Impr. Impériale
Published: 1810
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 388
Subjects: Syrups.; Grapes.; Sugar -- Manufacture and refining.