Nourrir la ville
Subtitle: ravitaillement, marchés et métiers de l'alimentation à Venise dans les derniers siècles du Moyen Âge
By: par Fabien Faugeron ; préface d'Élisabeth Crouzet-Pavan
Series: Bibliothèque des écoles françaises d'Athènes et de Rome -- 362.
Publisher: École française de Rome
Published: 2014
Place of publication: Roma
Language: fre
Number of pages: 885
ISBN-13: 9782728309368
Subjects: Food supply; History
Notes: Includes bibliographical references, glossary, and indexes.