Anales del Tercer Seminario Avanzado de Tecnología de Alimentos.
Contributors: Fondo Colombiano de Investigaciones Científicas y Proyectos Especiales Francisco José de Caldas.
Series: Serie Reuniones científicas
Publisher: Ministerio de Educación Nacional, Fondo Colombiano de Investigaciones Científicas y Proyectos Especiales "Francisco José de Caldas"--COLCIENCIAS
Published: 1978
Place of publication: Bogotá, D.E., Colombia
Language: spa
Number of pages: 475
Subjects: Food industry and trade -- Congresses.
Notes: Includes bibliographies.
English, Portuguese, and Spanish.