Ärztliche Ernährungsvorschriften im 18. Jahrhundert am Beispiel von Johann Friedrich Zückerts "Medicinischem Tischbuch"
By: vorgelegt von Thierry Gérald Brunschwig.
Series: Zürcher medizingeschichtliche Abhandlungen ;; Nr. 294
Publisher: Juris-Druck + Verlag Dietikon
Published: 2002
Place of publication: [Zürich]
Language: ger
Number of pages: 142
Subjects: Zückert, Johann Friedrich, 1737-1778.; Diet therapy -- Germany -- History -- 18th century.; Nutrition -- Germany -- History -- 18th century.; Dietetics -- Germany -- History -- 18th century.
Notes: Summary in English.
Includes bibliographical references (p. 139-142).
Also issued as thesis (doctoral)--Zürich Universität, 2002.