Recetario maya de Quintana Roo
By: José C. Ferrer García
Edition: 1. ed. en la Colección Cocina indígena y popular.
Series: Cocina indígena y popular -- 3
Publisher: CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas
Published: 1999
Place of publication: México, D.F
Language: spa
Number of pages: 111
Subjects: Maya cooking; Mexican Cooking; Cooking; Mayas; Food; Indians of Mexico
Notes: Includes bibliographical references (p. 109).
Table of contents: title: Contenido: Bebidas; title: Comidas; title: Alimentos de la isla.