Cozinha pantaneira
Subtitle: comitiva de sabores
By: Paulo Machado ; textos, Cristiana Couto ; fotografia, Luna Garcia
Publisher: BEI
Published: 2020
Place of publication: São Paulo
Language: por
Number of pages: 180
ISBN-13: 9786586205022
Subjects: Cooking; Brazilian Cooking; Description and travel; Pictorial works; Travel
Table of contents: title: Documenta: pantanal; title: O apanhador de desperdícios / Manoel de Barros; title: Prefacio / Mara Salles; title: Introdução; title: Capítulo 1. Comidas de comitiva; title: Capítulo 2. Comidas de festa; title: Capítulo 3. Comidas de fazenda; title: Capítulo 4. Comidas de mercadão; title: Capítulo 5. Comidas da cidade; title: Capítulo 6. Cozinha indígena.