Zur Entstehung und Analytik von Diacetyl, Pentandion-(2,3), Acetoin und Butandiol-(2,3) in Würze und Bier
By: Anton Scherrer
Contributors: Eidgenössische Technische Hochschule Zürich
Published: 1971
Language: ger
Number of pages: 24
Notes: Thesis (doctoral)--Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, 1971.