Pemanfaatan dan prospek limbah air kelapa menjadi nata de coco dalam usaha meningkatkan nilai tambah ekonomi
Subtitle: laporan penelitian
By: koordinator peneliti, Nurhasmawaty Pohan, Harrys Siregar, A. Mulia Rambe.
Publisher: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan R.I, Proyek Operasi dan Perawatan Fasilitas, Universitas Sumatera Utara
Published: 1994
Place of publication: Medan
Language: ind
Format: Microform
Number of pages: 49
Description: Use of coconut water waste for nata de coco, a kind of for desert, to improve economic income; research report.
Notes: Microfiche. Jakarta : Library of Congress Office ; Washington, D.C. : Library of Congress Photoduplication Service, 1998. 1 microfiche ; 11 x 15 cm.