Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante
By: ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par Brillat-Savarin ; suivi de La gastronomie / par Berchoux ; L'art de dîner en ville / par Colnet
Contributors: Berchoux, J. de (Joseph), 1762-1838; Colnet, 1768-1832
Edition: Nouv. éd. rev. avec soin.
Series: Collection des Classiques Garnier
Publisher: Librairie Garnier Frères
Published: 1800
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 492
Other titles: Méditations de gastronomie transcendante.
Notes: Don de Sylvia et Bernard Ostry, 1985.