La Différenciation des matières grasses des laits de vache, de chèvre et de brebis, en vue de reconnaitre les mélanges des laits de ces diverses origines soit dans le lait lui-même, soit dans les fromages ...
Publisher: Imprimerie Roudière
Published: 1939
Place of publication: Carcassonne
Language: fre
Number of pages: 81
Notes: Caen. Thèse Sciences. v. 1939.