Die papierchromatographische Identifizierung der löslichen Zucker der Erbsen und der Einfluss des Blanchierens auf die hauptsächlichsten Zuckercomponenten
By: Hans Specht
Contributors: Technische Hochschule München
Published: 1958
Place of publication: München
Language: ger
Number of pages: 108
Subjects: Peas; Analysis; Preservation
Other titles: Papierchromatographische Identifizierung der löslichen Zucker der Erbsen.
Notes: Thesis (doctoral)--Technische Hochschule München, 1958.

Bibliography: leaves 104-108.