activité innovatrice dans les établissements canadiens de transformation des aliments
Subtitle: l'importance des pratiques d'ingénierie
By: par John R. Baldwin et David Sabourin.
Contributors: Sabourin, David, 1952-; Statistique Canada. Direction des études analytiques.
Series: Documents de recherche (Statistique Canada. Direction des études analytiques) -- no 101
Publisher: Direction des études analytiques, Statistique Canada
Published: 1999
Place of publication: Ottawa, Ont
Language: fre
Number of pages: 22
Subjects: Aliments -- Industrie et commerce -- Innovations -- Canada.
Notes: "Novembre 1999."

"Ce document sera publié dans le International Journal of Technology Management.  Les lecteurs qui sont intéressés aux résultats détaillés de l'enquête sur laquelle cette étude est basée, pourront consulter la publication intitulée Technologie de pointe dans le secteur de la transformation des aliments au Canada, no 88-518-XPF au catalogue, qui paraîtra sous peu"

Publié aussi en anglais sous le titre: Innovative activity in Canadian food processing establishments : the importance of engineering practices.

Bibliogr.

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