El cocinero puerto-riqueño, ó, formulario
Subtitle: para confeccionar toda clase de alimentos, dulces y pasteles, conforme a los preceptos de la química y la higiene y á las circunstancias especiales del clima y de las costumbres puerto-riqueñas
By: [editor, José Carvajal]
Edition: 5. ed.
Publisher: Ediciones Puerto
Published: 2004
Place of publication: San Juan
Language: spa
Number of pages: 281
Subjects: Puerto Rican Cooking
Notes: Includes index.