Hygieneschulung Lebensmittel
Subtitle: Nach der neuen Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV). Unter Berücksichtigung der Norm DIN 10514
Edition: 1 edition
Publisher: Springer
Published: August 31, 1998
Language: ger
Format: Hardcover
Number of pages: 159
ISBN-13: 9783540646792
Subjects: Biotechnology; Food Science; Nutrition; Technology / Food Industry & Science; Technology & Industrial Arts
First sentence: Mit der Verabschiedung der Lebensmittelhygiene-Verordnung - LMHV - beschreitet der Gesetzgeber ein Novum: die lebensmittelhygienische Eigenverantwortlichkeit bzgl.