200 platos de arroz
By: Laurence y Gilles Laurendon ; [Cristina Rodríguez Fischer, Maite Rodríguez Fischer]
Contributors: Laurendon, Gilles; Rodríguez Fischer, Cristina; Rodríguez Fischer, Maite
Edition: 1st ed.
Publisher: Blume
Published: 2012
Place of publication: Barcelona, Spain
Language: spa
Translated from: eng
Translation of: 200 Risottos and Rice Dishes
Format: Print book
Number of pages: 240
ISBN-13: 9788480769921
Subjects: Risotto; Arroz; Cooking (Rice); Cocina
Other titles: Doscientos platos de arroz
Work titles: 200 risottos and rice dishes
Description: Cada libro de esta colección incluye 200 recetas que utilizan ingredientes fáciles de encontrar y procedimientos muy asequibles para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Fotografías a todo color ayudan a los lectores a crear saludables, sabrosos platos con estilo que miman el paladar y son perfectos para cualquier ocasión. Esta guía contiene recetas para deliciosos platos de arroz para cualquier gusto u ocasión, incluyendo ensaladas, sopas, paellas y hasta unos postres únicos.
Notes: Includes index and illustrations (some color).
Table of contents: label: Introducción; label: ¡Listo!; label: Ensaladas; label: Pequeños bocados; label: Wok; label: Con más tiempo; label: Paella; label: Postres