Heilkräfte des Weines
Subtitle: Ein medizinisches Weinbrevier
Publisher: Droemer Knaur
Published: 1978
Place of publication: München; Zürich
Language: ger
Format: Hardcover
Number of pages: 223
Copyright date: 1978
Description: Mit 15 ganzseitigen Holzschnitten ( schwarz/weiß) aus dem »Opus ruralium commodorum libri XII« von Piero Creszenzi (1230 – 1321).
Notes: Coloured dust jacket. ; Wissenschaftliche Beratung: Dr. med. Gerhard Brand. Redaktionelle Bearbeitung: Rudolf Radler.
Table of contents: label: Vorwort (Preface); label: Erstes Kapitel: Der Wein als Arznei. Geschichten aus der Geschichte einer Kulturpflanze; pagenum: 17
label: Die antike Medizin - eine Erfahrungsheilkunde; pagenum: 18
label: Der Wein in der Bibel und in der antiken Mythologie; pagenum: 21
label: Der Wein als Universalmedizin bei Hippokrates und seinen Nachfolgern; pagenum: 29
label: Kaiser Marc Aurel und der »Weindoktor« Galenus; pagenum: 32
label: Was der Wein vermag - eine wahre Geschichte aus 1001 Nacht; pagenum: 38
label: Die Schule von Salerno und Arnaldus de Villanova; pagenum: 43
label: Der Wein im Kloster, ein Kapitel mittelalterlicher Medizin; pagenum: 51
label: Wein in der Volksmedizin der frühen Neuzeit; pagenum: 59
label: Der Wein »als Heilmittel betrachtet« - Doktorarbeiten über die Heilkräfte des Weins im 17. und 18. Jahrhundert; pagenum: 68
label: Verlust einer Erinnerung - das »Allheilmittel« Wein und die moderne Medizin; label: Zweites Kapitel: Ganz ohne Chemie geht es nicht; pagenum: 77
label: Die Geheimnisse der alkoholischen Gärung; pagenum: 82
label: Warum gibtes »süße« und »saure« Weine?; pagenum: 84
label: »Körper« und »Bukett«; pagenum: 88
label: Kleine Charakterkunde des Weins; label: Drittes Kapitel: Über den Geschmack läßt sich nicht streiten. Was den Menschen schmeckt und was ihnen wohl bekommt; pagenum: 95
label: Reben und Geschmäcker; pagenum: 98
label: Weißweine und Rotweine; pagenum: 101
label: Milde und vollmundige Weine; pagenum: 111
label: Herb-trockene Weine; pagenum: 114
label: Die Rotweinsorten; pagenum: 124
label: Champagner und Sekt - auch das ist Wein; label: Viertes Kapitel: Was der Wein kann. Von seinen Wirkungen im menschlichen Körper; pagenum: 132
label: Anregung für Geist und Körper; pagenum: 137
label: Vorbeugung gegen Darmerkrankungen; pagenum: 138
label: Verbesserung der Nierenfunktion; pagenum: 138
label: Das Problem der Leberkrankheiten; pagenum: 140
label: Wirkung des Weins auf die Atmungsorgane; pagenum: 141
label: Wein und Blutdruck; Arteriosklerose und Wein; pagenum: 143
label: Wein und die Funktion der Schilddrüse; label: Fünftes Kapitel: Auf Ihre Gesundheit! Einige therapeutische Ratschläge für Weinfreunde; pagenum: 155
label: Gesundheitswein = trockener Wein; pagenum: 160
label: Wein - das gesündeste und hygienischste Getränk; pagenum: 163
label: Iß dich schlank mit Wein; pagenum: 166
label: Trink dich schlank mit Wein - die Schroth-Kur; pagenum: 169
label: Untergewicht und Wein; pagenum: 172
label: Wein - ein Leberschutzmittel; pagenum: 175
label: Wein für Diabetiker; pagenum: 177
label: Wein bei Nierenkrankheiten; pagenum: 179
label: Wein bei Herz- und Kreislaufkrankheiten; pagenum: 181
label: Wein bei Infektionskrankheiten; pagenum: 183
label: Rotwein in der Rekonvaleszenz; pagenum: 185
label: Wein - ein natürliches Beruhigungsmittel; pagenum: 187
label: Wein-»Milch« für Senioren; pagenum: 188
label: Wein-Arzneimittel für Kinder; pagenum: 193
label: Sechstes Kapitel: Ein Blick auf die Kehrseite. Wein und Alkoholismus; pagenum: 203
label: Siebentes Kapitel: Der Paragraph im Weinberg. Einige Informationen über das deutsche Weingesetz; pagenum: 214
label: Literaturverzeichnis; pagenum: 219
label: Register