Biologie du vin
By: par Jean Renaud.
Edition: 2e éd.
Series: Que sais-je? -- no. 442
Publisher: Presses universitaires de France
Published: 1963
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 126
Subjects: Fermentation.; Levure.; Vins et vinification.
Notes: Bibliogr.

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