Секреты крымчакской кухни
By: [сост.: Леви Рива Абрамовна, Тревгода Тамара Исааковна, Пурим Лия Марковна]
Publisher: Доля
Published: 2007
Place of publication: Симферополь
Language: rus
Number of pages: 102
ISBN-13: 9789663661414
Subjects: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Кухня народов Крыма -- Крымчакская кухня; Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Консервирование в домашних условиях -- Рецепты