Fast ein Volk von Zuckerbäckern?
Subtitle: Bündner Konditoren, Cafetiers und Hoteliers in europäischen Landen bis zum Ersten Weltkrieg : ein wirtschaftsgeschichtlicher Beitrag.
By: Dolf Kaiser
Edition: 1. Auflage
Publisher: Verlag Neue Zürcher Zeitung
Published: 1985
Place of publication: Zürich, CH
Language: ger
Format: Hardcover
Number of pages: 209
Subjects: Bakers and bakeries -- Europe -- History; Coffeehouses -- Europe -- History; Hotels -- Europe -- History