Die hygienische Beurteilung der Verwendung und Wirkung von Dinatriumphosphat bei der Verarbeitung von Fleisch zu Wurst- und Fleischwaren
By: von Reinhard Kübler
Contributors: Universität Leipzig
Publisher: (Oberreuter)
Published: 1935
Place of publication: (Zeulenroda)
Language: ger
Number of pages: 18
Notes: Thesis (doctoral)--Universität Leipzig, 1935.