Lebensmittel-Einfluss der Rheologie
Subtitle: 32 Vorträge des 5.Europäischen Symposiums.
Series: Dechema-Monographien -- Nr. 1505-1536, Band 77
Publisher: Verlag Chemie; Deutsche Gesellschaft für Chemisches Apparatewesen E.V.
Published: 1974
Place of publication: Weinheim; Frankfurt am Main
Language: ger
Notes: Text in German, English and French.