Innovationsmanagement in der Spitzengastronomie
Subtitle: Ein Überblick über die Sterneküche aus managementorientierter Perspektive
Publisher: Springer Gabler
Published: Jun 13, 2017
Format: paperback
Number of pages: 30
ISBN-13: 9783658182977
Notes: Source title: Innovationsmanagement in der Spitzengastronomie: Ein Überblick über die Sterneküche aus managementorientierter Perspektive (essentials) (German Edition)