Alimentaţia
Subtitle: răspunsuri la chestionarele Atlasului Etnografic Român
By: coordonator general: Ion Ghinoiu ; elaborare, îngrijire ştiinţifică şi redacţională: Cătălin Alexa, Cornelia Belcin Pleşca, Laura Ioana Toader
Contributors: Pleșca, Cornelia, editor; Institutul de Etnografie și Folclor "C. Brăiloiu"
Series: Corpus de documente etnografice româneşti; Colecția de etnologie; Colecția de etnologie; Corpus de documente etnografice
Publisher: Editura Etnologică
Published: 2018
Place of publication: Bucureşti
Language: rum
ISBN-13: 9786068830599; 9786068830582
Subjects: Food; Food habits; Romanian Cooking; Social life and customs
Other titles: Atlasul etnografic român.
Notes: Includes bibliographical references

In Romanian with foreword and introduction also in English

committed to retain 20170601 indefinite Albanian, Hungarian, Romanian MOU Columbia, Cornell, Harvard
Table of contents: title: volumul 1. Oltenia