Die wichtigsten nahrungsmittel und getränke, deren verunreinigungen und verfälschungen.
Subtitle: Praktischer wegweiser zu deren erkennung
Edition: 4. gänzlich umgearb. und verm. aufl.
Publisher: Orell Füssli & cie.
Published: 1884
Place of publication: Zürich
Language: ger
Subjects: Food adulteration and inspection.