Solo postres
By: Gordon Ramsay ; con Roz Denny ; fotografías de Georgia Glynn Smith
Contributors: Denny, Roz, 1949- author; Smith, Georgia Glynn, photographer
Edition: Primera edición.
Publisher: Planeta
Published: 2013
Place of publication: México, D.F
Language: spa
Number of pages: 224
ISBN-13: 9786070716645
Subjects: Desserts; Postres; COOKING; Courses & Dishes
Other titles: Gordon Ramsay solo postres
Work titles: Gordon Ramsay's just desserts
Description: Gordon Ramsay le ayuda a crear irresistibles delicias que garantizan cerrar cualquier comida con broche de oro. Lo guía paso a paso y le muestra cómo crear variedades de componentes básicos-- incluidos frutas, helados, mousses y soufflés--, que pueden ser combinados con otras recetas para causar una excelente impresión. También incluye la preparación de algunos postres caseros así como los reservados para ocasiones especiales, pero todos con un toque diferente. Cada receta es explicada de manera sencilla, usted sentirá que Gordon está parado a su lado guiándolo en cada paso. Con los mejores consejos profesionales y una soberbia colección de recetas, Solo postres es la guía definitiva para preparar los mejores.
Notes: Includes index.

Español = Spanish.
Table of contents: title: Introducción; title: Fruta; title: Helados y cremas; title: Mousses, bavaresas y soufflés; title: Crepas y masas pasteleras; title: Postres caseros; title: Ocasiones especiales; title: Acompañamientos y chocolates; title: Básicos; title: Referencia; title: Ingredientes; title: Equipo; title: Glosario de términos culinarios; title: Vinos para acompañar los postres; title: Índice temático.