Secteur de l'alimentation
Subtitle: Cahier modulaire de l'élève
Series: Études professionnelles et technologiques; Études professionnelles et technologiques
Publisher: Alberta Education, Direction de l'éducation française, Language Services Branch
Published: 1998
Place of publication: Edmonton
Language: fre
Number of pages: 144
Subjects: Services alimentaires; Étude et enseignement (Secondaire); Accueil (Tourisme); Orientation professionnelle
Other titles: Tourisme
Notes: Acc. de: Cahier de travaux pratiques [cah.trav.pra.] et Guide de l'accompagnateur [gd.d'acc.].

La couv. porte en plus: Enseignement à distance et régulier.