Tuscia a tavola
Subtitle: ricette, curiosità, tradizioni gastronomiche della provincia di Viterbo
By: Italo Arieti
Contributors: Vismara, Sandro; Russo, Giovanni; Funari, Luciano; Coe, Sophie D. (Sophie Dobzhansky), 1933-1994, former owner
Edition: 2a ed / con appendice sui vini a cura di Sandro Vismara e Giovanni Russo ; tavole e disegni di Luciano Funari.
Publisher: Quatrini Archimede
Published: 1987
Place of publication: Viterbo
Language: ita
Number of pages: 302
Subjects: Italian Cooking; Cooking
Notes: Includes index.