Anales
By: IV Seminario Avanzado de Tecnología de Alimentos.
Contributors: Fondo Colombiano de Investigaciones Científicas y Proyectos Especiales Francisco José de Caldas.; Instituto de Investigaciones Tecnológicas (Bogotá, Colombia); Organization of American States.
Series: Serie Reuniones científicas
Publisher: Editora Guadalupe
Published: 1984
Place of publication: Bogotá, D.E., Colombia
Language: spa
Number of pages: 531
Subjects: Food industry and trade -- Congresses.
Notes: Includes bibliographies.
At head of title: Fondo Colombiano de Investigaciones Científicas y Proyectos Especiales "Francisco José de Caldas," COLCIENCIAS. Instituto de Investigaciones Tecnológicas, IIT. Organización de los Estados Americanos, OEA.