Flaveurs
By: Philippe Rochat ; [photogr. de Pierre-Michel Delessert] ; [textes de Ve ronique Zbinden]
Contributors: Delessert, Pierre-Michel; Zbinden, Ve ronique
Publisher: Favre
Published: 2003
Place of publication: Lausanne; Paris
Language: fre
Number of pages: 303
ISBN-13: 9782828907501
Subjects: Cuisine; Cuisine (gastronomie); [manuel]
Description: En entre e deux textes sur Philippe Rochat: Pre face re dige e par Jean-Claude Ribaut (p. 4-9) suivi par Une passion de toujours, texte de Ve ronique Zbinden (p. 10-23).
Notes: Glossaire.