Gastronomie wallonne d'hier et d'aujourd'hui
By: Jean Delahaut ; préface de Marc Gielen ; entrée (en matière) de Pierre Thonon
Series: Collection Etudes et documents; Collection Etudes et documents (Institut Jules Destrée)
Publisher: Institut Jules Destrée
Published: 1998
Place of publication: Wallonie
Language: fre
Number of pages: 207
Subjects: Cooking; Social life and customs
Notes: Includes bibliographical references and index.