Du grain au pain
Subtitle: symboles, savoirs, pratiques
By: textes réunis et présentés par Marianne Mesnil.
Contributors: Mesnil, Marianne.; Université libre de Bruxelles. Groupe de recherche en ethnologie européenne.; Università degli studi di Roma "La Sapienza." Dipartimento di studi glottoantropologici.; Journées d'ethnologie européenne comparée (4th : 1990 : Cerreto di Spoleto, Italy)
Series: Collection Ethnologies d'Europe ;; no 2; Les correspondances de Civilisations,
Publisher: Groupe de recherche en ethnologie européenne, Institut de sociologie, Université libre de Bruxelles
Published: 1992
Place of publication: Bruxelles, Belgique
Language: fre
Number of pages: 232
Subjects: Bread -- Europe -- History -- Congresses.; Grain -- Europe -- Congresses.
Genres: Congresses.
Notes: One contribution in English.
Table of contents in English and French.
Includes bibliographical references.
"Ce volume constitue ... le deuxième volet des publications consacrées aux IVe Journées d'ethnologie européenne comparée qui se sont déroulées à l'initiative du Dipartimento di studi glottoantropologici de l'Université La Sapienza de Rome, du 1 au 4 juin 1990, à Cerreto di Spoleto"--P. 5.