Historia naturalna jedzenia
Subtitle: między antykiem a XIX wiekiem : materiały z międzynarodowej konferencji naukowej zorganizowanej przez Muzeum Historyczne miasta Gdańska i Uniwersytet Gdański dla upamiętnienia 100-lecia otwarcia Muzeum Wnętrz Mieszczańskich w Domu Uphagena w dniach 3-4 listopada 2011 roku
By: pod redakcją Beaty Możejko ; przy współpracy z Ewą Barylewską-Szymańską
Contributors: Barylewska-Szymańska, Ewa, editor
Publisher: Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego
Published: 2012
Place of publication: Gdańsk
Language: pol
Number of pages: 382
ISBN-13: 9788361077961
Subjects: Cooking; Congresses; History; Food habits; Social life and customs
Notes: Includes bibliographical references.

Polish, Czech, and German; summaries in English.