Huiles et graisses végétales comestibles
Subtitle: olive, coton, œillette, arachide, coco
By: par G. Halphen
Series: Collection des manuels pratiques d'analyses chimiques
Publisher: Librairie polytechnique C. Béranger
Published: 1912
Place of publication: Paris & Liège
Language: fre
Number of pages: 498
Subjects: Edible Oils and fats
Notes: On cover: Manuels pratiques d'analyses chimiques pub. sous la direction de M. F. Bordas et M. Eugène Roux.

Bibliographic foot-notes.