Entrées
Subtitle: à la table des grands chefs
By: [préf. Roger Roucou ; recettes de Lionel Accolas et autres]
Series: Délices de France; Délices de France
Publisher: Könemann
Published: 2000
Place of publication: Cologne
Language: fre
Number of pages: 238
ISBN-13: 9783829052771
Subjects: Entrée (gastronomie); Manuel
Notes: Le présent ouvrage se compose des recettes du titre Délices de France. Entrées chaudes, abats, légumes.