Die kalte Küche
Subtitle: Handbuch für prakt. Anrichten : Auslösen u. Ausbeinen d. Schlachtfleisches, prakt. Zerlegen von Fischen, Wild u. Geflügel
By: von Carl Friebel u. Heinz Klinger.
Contributors: Klinger, Heinz, joint author.
Edition: 8., überarb. Aufl.
Publisher: Fachbuchverlag Pfanneberg
Published: 1977
Place of publication: Giessen
Language: ger
Number of pages: 434
Subjects: Cookery (Cold dishes)
Notes: Includes index.