Enciclopedia de las especias, condimentos y plantas aromáticas : [guía práctica completa para la cocina]
By: editada por Elisabeth Lambert Ortiz ; [traducción, Antonio M. Regueiro].
Contributors: Ortiz, Elisabeth Lambert.
Publisher: Editorial Raíces
Published: 1993
Place of publication: Madrid
Language: spa
Number of pages: 287
Subjects: Herbs -- Encyclopedias.; Hierbas medicinales y aromáticas -- Enciclopedias.; Spices -- Encyclopedias.; Especias -- Enciclopedias.; Cookery (Herbs) -- Encyclopedias.; Cocina -- Hierbas -- Enciclopedias.
Genres: Encyclopedias.
Other titles: Encyclopedia of herbs, spices & flavourings. Spanish.
Notes: "Un libro de Dorling Kindersley"--T.p. verso.

Translation of: The encyclopedia of herbs, spices & flavourings.

Includes index.