La table et le pouvoir
Subtitle: une histoire des cuisiniers dans les palais royaux de Sahè et du Danhomè (XVIIIe-XIXe siècles)
By: Arthur Vido
Series: Collection "Études africaines". Série Histoire; Études africaines (Harmattan (Firm))
Publisher: L'Harmattan
Published: 2020
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 103
ISBN-13: 9782343201610
Copyright date: 2020
Subjects: Cooks; History; Training of; Food; Political aspects
Notes: Includes bibliographical references (pages 83-101).