Utrwalanie i przechowywanie żywności
By: pod redakcją Marka Zina
Edition: Wyd. 1.
Publisher: Wydawn. Uniwersytetu Rzeszowskiego
Published: 2008
Place of publication: Rzeszów
Language: pol
Number of pages: 509
ISBN-13: 9788373383791
Subjects: Food; Cooking; Storage
Notes: Includes bibliographical references.