Attuali e futuri enologi
Subtitle: atti della giornata di studio nel ventennale d'attivazione del Corso di studio in viticoltura ed enologia dell'Università di Pisa, Pisa 6 dicembre 2013
By: a cura di Giancarlo Scalabrelli, Annita Toffanin, Dipartimento di scineze agrarie, alimentari e agro-alimentari
Series: Atti di convegno
Publisher: Pisa University Press
Published: 2015
Place of publication: Pisa
Language: ita
Number of pages: 215
ISBN-13: 9788867414475
Subjects: Viticulture; Congresses; Study and teaching (Higher); Wine and wine making
Notes: Includes bibliographical references.

Contributions in Italian; abstracts in Italian and English.