Aspetti e tendenze della distribuzione del prosciutto tipico di Parma.
Series: Istituto di economia e politica agraria dell'Università degli studi di Parma. Quaderno ;; n. 5; Quaderno (Università di Parma. Istituto di economia e politica agraria) ;; n. 5.
Publisher: R. Coppini
Published: 1967
Place of publication: Firenze
Language: ita
Number of pages: 80
Subjects: Pork industry and trade -- Italy -- Parma.; Ham.
Notes: Bibliography: p. [79]-80.