Von der Armenspeisung zur Stadtküche
Subtitle: Entstehung und Entwicklung einer sozialen Institution der Stadt Zürich
By: Katharina Kofmehl-Heri.
Series: Zürcher Beiträge zur Alltagskultur -- Bd. 5
Publisher: Volkskundliches Seminar der Universität Zürich
Published: 1997
Place of publication: Zürich
Language: ger
Number of pages: 179
Subjects: Food relief -- Switzerland -- Zurich -- History.; Soup kitchens -- Switzerland -- Zurich -- History.
Notes: Includes bibliographical references (p. 175-178).