La cuisinière de la ville et de la campagne, ou, La nouvelle cuisine économique
Subtitle: précédée d'instructions sur la dissection des viandes à table, et suivie de recettes précieuses pour l'économie domestique, et d'un traité sur les soins à donner aux caves et aux vins.
Contributors: Barué, Sulpice.; Leland, Charles Godfrey, 1824-1903, inscriber.; Elizabeth Robins Pennell Collection (Library of Congress)
Edition: 8. éd., revue, corr. et augm. / par Sulpice Barué.
Publisher: Auguste Wahlen, libr.-impr. de la cour
Published: 1829
Place of publication: Bruxelles
Language: fre
Number of pages: 240
Subjects: Cookery, French
Other titles: Cuisinière de la ville et de la campagne; Nouvelle cuisine économique
Notes: LC copy inscribed to Mrs. Joseph Pennell by Charles G. Leland on tipped-in leaves with annotations.
Includes index.