Văn hóa ẩm thực làng Nguyễn
By: Trần Hồng Hoa
Publisher: Nhà xuất bản Văn hóa dân tộc
Published: 2019
Place of publication: Hà Nội
Language: vie
Number of pages: 331
ISBN-13: 9786047025633
Subjects: Food habits; Vietnamese Cooking; Nguyên Xá (Vietnam); Social life and customs
Notes: At head of title: Liên hiệp các hội văn học nghệ thuật Việt Nam, Hội văn học nghệ thuật các dân tộc thiểu số Việt Nam.

Includes bibliographical references (pages 309-324).

In Vietnamese, with summary in English.