La gran cocina mexicana Océano
By: [fotografía, Ignacio Urquiza ; creación de las recetas y elaboración de los platillos, Laura Caraza Campos, Mónica Patiño.]
Contributors: Patiño, Mónica.; Urquiza, Ignacio.
Publisher: Océano
Published: 1999
Place of publication: Barcelona
Language: spa
Subjects: Cookery, Mexican; Cocina mexicana; Baking -- Mexico; Hornería -- México; Pastry; Pasteles
Table of contents: title: 1.; title: 1. -- 2.; title: 1. -- 2. -- 3.; title: 1.-- 2.-- 3.