Voraussetzungen und Massnahmen zur Qualitätssicherung im Gastgewerbe
By: Verfasser, Karin Fruth.
Publisher: Fachhochschule München
Published: 1987
Place of publication: München
Language: ger
Number of pages: 148
Subjects: Hotels -- Quality control.
Notes: Thesis--Fachhochschule München, 1987.

Includes bibliographical references (leaves 140-147).