Italie
By: sous la direction de Claudia Piras ; photographies, Ruprecht Stempell
Series: Encyclopédie gourmande
Publisher: H.F. Ullmann; [Diff. Nov'edit]
Published: 2008
Place of publication: [Cologne (Allemagne)]; [Paris]
Language: fre
Number of pages: 496
ISBN-13: 9783833134470
Subjects: Cuisine italienne; Produits régionaux; Alimentation
Work titles: Culinaria Italia : italienische Spezialitäten. Français
Notes: Bibliogr. p. 486. Glossaire. Index.