La viande
Subtitle: achat -- cuisson
Series: Publication -- no 971
Publisher: Ministère de l'agriculture du Canada
Published: 1979
Place of publication: Ottawa
Language: fre
Number of pages: 80
Subjects: Cooking (Meat); Cuisine (Viande)
Notes: Comprend un index.

Publié aussi en anglais sous le titre: Meat : how to buy -- how to cook.

Réimpr. Éd. originale, 1974.

Publ. aussi en anglais sous le titre: Meat : how to buy -- how to cook.