Pescados
By: Josefina Velázquez de León
Edition: 1a ed.
Publisher: Academia de Cocina Velázqez de León
Published: 1952
Place of publication: México
Language: spa
Number of pages: 68
Subjects: Cooking (Fish); Mexican Cooking
Notes: "Selección de recetas prácticas para cocinar las principales especies de pescados que se crían en los litorales de las costas de la República Mexicana, las que se crían en los ríos de la misma y otras más para los pescados frescos y ahumados que llegan de Europa."

Rebound in blue boards; original color illustrated printed paper covers preserved.