La cerveza artesanal
Subtitle: Cómo hacer cerveza en casa
Publisher: Cerveart
Published: 2004
Place of publication: Sabadell
Number of pages: 255
Description: 255 p. : il. col. y n. ; 24 cm
Table of contents: title: Procesos y sistemas de elaboración, ingredientes, diseño de recetas, familias y cata de cervezas, historia de la cerveza, microcervecerías artesanales, cerveza y salud.