Mäsiarstvo a údenárstvo v dejinách Slovenska
Subtitle: zborník z rovnomenného sympózia konaného v dňoch 3-5 decembra 1997 v Rimavskej Sobote pri príležitosti 5. výročia založenia a.s. Tauris
By: zostavil Leon Sokolovský
Publisher: Gradus
Published: 1999
Place of publication: Martin
Language: slo
Number of pages: 317
Subjects: Meat industry and trade; History; Congresses
Notes: Table of contents also in English, German and Russian.

Includes bibliographical references.