Analytischer Vergleich von Methoden zur Bestimmung der Aminosäuren ([alpha]-Aminostickstoff [Alpha-Aminostickstoff]) und Ausarbeitung einer einfachen Bestimmungsmethode in Getränken
By: Thomas Nitsche
Contributors: Technische Universität München
Publisher: [s.n.]
Published: 1981
Place of publication: [s.l.]
Language: ger
Number of pages: 118
Notes: Thesis (doctoral)--Technische Universität München, 1981.