Gaststättenkalkulation, Gaststättenpreise
Subtitle: e. Erl. d. Bestimmungen für d. Kalkulation, Preisbildung, Preisauszeichnung u. Preiskontrolle sowie d. Einsatz u. d. Kontrolle von Schankgefässen im Gaststättenwesen mit zahlr. Beisp.
By: Herbert Pilz, Heinz Tietz.
Contributors: Tietz, Heinz, joint author.
Edition: 6., überarb. Aufl.
Publisher: Verlag Die Wirtschaft
Published: 1974
Place of publication: Berlin
Language: ger
Number of pages: 141
Subjects: Hotels -- Rates.; Restaurants -- Prices.
Notes: Includes bibliographical references.