Zum Einfluss von Mikroorganismen sowie von Glucono-Delta-Lacton und Natriumascorbat auf den Ab- Um- oder Aufbau von Nitrosaminen
By: von Manfred Halfmann
Contributors: Universität München
Series: Inaugural-Dissertation / Universität München. Tierärztliche Fakultät -- 1983, [87]
Publisher: [s.n.]
Published: 1983
Place of publication: München
Language: ger
Number of pages: 196
Notes: English summary.

Includes vita.

Thesis (doctoral)--Ludwig-Maximilians Universität München, 1983.

Includes bibliographical references (p. 167-196)