Le festin de l'art
By: articles de Jean-Jacques Aillagon, Alain Drouard, François Simon ; notices de Guillaume Picon
Contributors: Aillagon, Jean-Jacques; Drouard, Alain; Picon, Guillaume; Palais des arts (Dinard, France); Villa Les Roches Brunes (Dinard, France)
Publisher: LienArt Editions
Published: 2014
Place of publication: Montreuil
Language: fre
Number of pages: 143
ISBN-13: 9782359061116
Subjects: Food in art; Exhibitions; Cooking in art; Gastronomy in art
Description: Cet ouvrage est publié à l'occasion des expositions "Le Festin de l'art" et "Manger des yeux" présentée à Dinard au Palais des arts et à la Villa Les Roches Brunes, du 7 juin au 7 septembre 2014.00La relation intime entre l'art et la nourriture est historiquement enracinée. Les artistes n'ont cessé de s'intéresser aux aliments et à leurs représentations, ainsi qu'à l'évocation de leur consommation - individuelle ou collective. Le Festin de l'art, première des deux expositions présentées à Dinard, souligne l'intérêt persistant, parfois fidèle à des traditions antérieures, souvent innovant, de la création contemporaine pour les aliments, les mets, la table et la cuisine. La seconde, Manger des yeux, explore la question de la mise en scène de la nourriture à des fins de présentation, parfois de promotion, par les chefs cuisiniers qui l'ont confectionnée et par les photographes culinaires qui se sont spécialisés dans la représentation de leurs créations.
Notes: Catalog of an exhibition held at Palais des Arts et du Festival, Dinard, and Villa Les Roches Brunes, Dinard, June 7-September 7, 2014.