Les gras trans(géniques)
Subtitle: ces meurtriers cachés dans nos aliments
By: Judith Shaw avec la collaboration de Doris Ober ; préface de Jeffrey M. Aron ; [traduction, Caroline Charland]
Contributors: Ober, Doris
Publisher: Éditions le mieux-être
Published: 2007
Place of publication: Montebello, Québec
Language: fre
Number of pages: 205
ISBN-13: 9782922969115
Subjects: Régimes alimentaires; Acides gras trans; Effets physiologiques
Notes: Comprend des références bibliographiques : pages 182-184.

Traduction de : Trans fats : the hidden killer in our food.