Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne
Subtitle: avec l'art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprit-de-vin, vinaigres simples et composés
By: par le Cen. Chaptal ... M. l'abbé Rozier ... les Cens. Parmentier ... et Dussieux ...  Ouvrage dans lequel se trouvent les meilleures méthodes de faire, gouverner, et perfectionner les vins et eaux-de-vie, avec XXI planches représentant les diverses espèces de vignes ...
Contributors: Rozier, François, 1734-1793,; Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813,; Ussieux, Louis d', 1744-1805,
Publisher: Delalain. fils; De l'Impr. de Marchant
Published: 1801
Place of publication: Paris
Language: fre
Subjects: Viticulture
Notes: Title from v. 2; t.p. in v. 1 wanting, replaced by another which reads: L'art de faire, gouverner et perfectionner les vins ... (it in turn is altered in MS. to read: Traité de la culture de la vigne)  Vol. 1 also lacks table of contents, supplied in MS.