Die nahrungsmittel aus getreide
Subtitle: Ihre botanischen, chemischen und physikalischen eigenschaften, hygienisches verhalten, prüfen und beurteilen.  Handbuch für studierende, landwirte und den gesamten getreidenahrung erzeugenden gewerbestand
By: von dr. A. Maurizio
Edition: 2., neubearb. aufl.
Publisher: P. Parey
Published: 1924
Place of publication: Berlin
Language: ger
Subjects: Cereals as food; Bread
Notes: Bibliographical foot-notes.