Sapori di montagna =
Subtitle: Mountain flavours
By: presentazione = introduction, Luca Patri ; prefazioni = prefaces, Roberto Vaglio, Giuseppe De Maria, Aldo Daverio ; interventi = contributions, Piero Gros ... [et al.] ; traduzione = translation, Renata Ratti.
Contributors: Gros, Piero.; Piedmont (Italy). Assessorato alla montagna.
Publisher: Omega edizioni
Published: 1997
Place of publication: Torino
Language: ita
Number of pages: 164
Subjects: Cookery, Italian -- Northern style; Cookery -- Italy -- Susa Valley; Food habits -- Italy -- Susa Valley
Other titles: Mountain flavours; Sapori di montagna in alta Valle di Susa; Mountain flavours in high Valle di Susa
Notes: "Regione Piemonte [Assessorato alla montagna ... et al.]."
Text in English and Italian.
Includes index.