Nowa kuchnia śląska
By: pod redakcją Otylii Słomczyńskiej i Stanisławy Sochackiej.
Contributors: Słomczyńska, Otylia.; Sochacka, Stanisława.; Instytut Śląski w Opolu.
Edition: Wyd. 1.
Publisher: Instytut Śląski w Opolu
Published: 1985
Place of publication: Opole
Language: pol
Number of pages: 523
Subjects: Cookery, Silesian.
Notes: Bibliography: p. 511.
"Instytut Śląski--Instytut Naukowo-Badawczy w Opolu."
Includes index.