Der Kappa-Caseingehalt der Kuhmilch
Subtitle: Bestimmung, Variation und technologische Bedeutung der Milchproteinfraktionen
By: [von] M.A. Hossain
Contributors: Universität Kiel
Publisher: Christian-Albrechts-Universitaet
Published: 1975
Place of publication: Kiel
Language: ger
Number of pages: 125
Notes: Thesis (doctoral)--Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, 1975.