Auswirkungen der Etablierung des International Food Standard (IFS) in Betrieben der österreichischen Ernährungswirtschaft
Subtitle: inhaltsanalytische Aufarbeitung von qualitativen Expertengesprächen zum Stellenwert des IFS in ausgewählten zertifizierten Betrieben der österreichischen Ernährungswirtschaft
By: Roswitha Plank.
Series: Dissertationen der Universität für Bodenkultur in Wien -- 69
Publisher: Guthmann-Peterson
Published: 2009
Place of publication: Wien
Language: ger
Number of pages: 207
ISBN-13: 9783900782047
Subjects: Food industry and trade -- Austria; Food industry and trade -- Standards
Notes: Thesis (doctoral)--Universität für Bodenkultur Wien.

Includes bibliographical references (p. 197-203).