Bäckerei-Technologie 1971
Subtitle: Vorträge, gehalten anlässlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 7.-9. September 1971
Series: Veröffentlichung - Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung -- Bd. 21, Nr. 143
Publisher: Granum-Verlag
Published: 1971
Place of publication: Detmold
Language: ger
Number of pages: 235
Work titles: Bäckerei-Technologie 1971