So kocht man in Wien!
Subtitle: ein Koch- und Haushaltungsbuch der gut bürgerlichen Küche
By: von Rudolf Rösch, langjähriger Küchenmeister in Wien und Mitarbeiter des Reichsnährstandes
Edition: 4. Auflage.
Publisher: Verlag Ernst Reinhardt
Published: 1939
Place of publication: In München
Language: ger
Number of pages: 560
Subjects: Austrian Cooking; Viennese style; Home economics; Seasonal cooking
Notes: Includes index.