Der Einfluss verschiedener Labmengen und verschiedener Temperaturen auf die Gerinnung der Milch und die mikroskopische Struktur der Kasein- und Fibringerinnsel
By: Richard Bräuler
Contributors: Universität Tübingen
Published: 1910
Language: ger
Number of pages: 33
Notes: Thesis (doctoral)--Universität Tübingen, 1910.