Il cuciniere italiano moderno, ovvero, L'amico dei ghiotti economi e dei convalescenti
Subtitle: opera necessaria pei capi di famiglia che desiderano fare una cucina economica, famigliare, e sana ... e per chi vuole imparare l'arte del pasticciere, confetturiere, liquorista e diacciatore.
Contributors: Elizabeth Robins Pennell Collection (Library of Congress)
Edition: Ed. 15., con copiose aggiunte e tavole in rame.
Publisher: Tip. di Eg'o Vignozzi
Published: 1857
Place of publication: Livorno
Language: ita
Number of pages: 291
Subjects: Cookery, Italian
Other titles: Amico dei ghiotti economi e dei convalescenti
Notes: LC copy rebound in paper died to look like parchment; has inscription to Mrs. Joseph Pennell from Uncle Charles, Charles G. Leland, Florence, 1907.