Libro del arte de cocinar
By: Fray Sever de Olot ; presentación, transcripción, traducción y edición al cuidado de Jaime Barrachina ; prologo de Xavier Domingo ; addenda con recetas originales de Lluis Durán, Domingo García y Jaume Subirós
Contributors: Barrachina, Jaime; Coe, Sophie D. (Sophie Dobzhansky), 1933-1994, former owner
Publisher: Ediciones de la Biblioteca del Palacio de Perelada
Published: 1982
Place of publication: Perelada [España]
Language: spa; cat
Number of pages: 91
ISBN-13: 9788486122010
Subjects: Spanish Cooking; Early works to 1800
Notes: "Primera edición de un manuscrito gerundense de 1787."