Dissertation sur le café
Subtitle: sa culture, ses différentes préparations, & ses propriétés, tant alimentaires, que médicinales
By: Par m. Buc'hoz
Contributors: Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Publisher: et se trouve à Liége, chez F. J. Desoer
Published: 1787
Place of publication: A Paris
Language: fre
Subjects: Coffee
Notes: With this are bound the author's Dissertation sure le thé. Paris, 1787, and Dissertation sur le cacao. Paris, 1787.

Also available in digital form on the Library of Congress Web site.