Physiologie du goût, ou, Méditations de gastronomie transcendante
Subtitle: ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens
By: par un professeur
Edition: Nouv. éd. / précédée d'une notice sur l'auteur, par M. le baron Richerand ; suivie d'un traité sur les excitans modernes, par M. de Balzac.
Publisher: Charpentier
Published: 1839
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 484
Subjects: Gastronomy; Food
Other titles: Méditations de gastronomie; Méditations de gastronomie transcendante; Méditations de gastronomie; Méditations de gastronomie transcendante
Notes: First published in 1826.

Vicaire, G. Bib. gastronomique, 117

Vicaire, G. Bib. gastronomique (2nd ed.), p. 117

Deposit, Julio Santo Domingo III, April 2012.

Forms part of the Julio Mario Santo Domingo Collection.

From the American Institute of Wine & Food Collection.

Contemporary quarter blue morroco over marbled boards.

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