La scuola più bella d'Europa
Subtitle: le azioni di ricerca e sviluppo della Scuola regionale di ristorazione della Romagna
By: a cura di Pierluigi Maltoni e Lubiano Montaguti ; prefazione di Luigi Cremona.
Contributors: Maltoni, Pierluigi.; Montaguti, Lubiano.
Series: Esperienze formative ;; 8
Publisher: F. Angeli
Published: 2001
Place of publication: Milano
Language: ita
Number of pages: 196