Farbstoffe in Lebensmitteln und Arzneimitteln
Subtitle: eine Farbstoffübersicht mit toxikologischer Bewertung
By: von Barbara Bertram.
Publisher: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
Published: 1989
Place of publication: Stuttgart
Language: ger
Number of pages: 147
Subjects: Coloring matter in food.; Dyes -- Toxicology.
Notes: Includes bibliographical references (p. 137-140).
Includes index.