Consumi e industria alimentare in Italia dall'Unità a oggi
Subtitle: lineamenti per una storia
By: di Francesco Chiapparino, Renato Covino ; apparati di Gianni Bovini
Contributors: Covino, Renato; Bovini, Gianni
Edition: 2. ed.
Series: Strumenti & documenti
Publisher: Giada
Published: 2002
Place of publication: [Narni]
Language: ita
Number of pages: 199
Subjects: Food industry and trade; History
Notes: Includes bibliographical references (p. 189-199) and indexes.