Das Kochbuch der Rōmer
Subtitle: Rezepte aus der Kochkunst des Apicius
By: eingeleitet, ūbersetzt und erlāutert von Elisabeth Alfōldi-Rosenbaum.
Contributors: Alföldi-Rosenbaum, Elisabeth.
Edition: 10. Aufl.
Publisher: Artemis-Verlag
Published: 1993
Place of publication: Zūrich
Language: ger
Number of pages: 159
Subjects: Cookery -- Early works to 1800.; Cookery, Roman.
Work titles: De re coquinaria.
Notes: Includes index.

Bibliography: p. 145-[146].

ehsk