Chuyện ăn uống của người bình dân Sóc Trăng, nhìn từ góc độ văn hóa dân gian
By: Trần Minh Thương
Publisher: Nhà xuất bản Khoa học xã hội
Published: 2015
Place of publication: Hà Nội
Language: vie
Number of pages: 431
Subjects: Food; Vietnamese Cooking; Social life and customs; Manners and customs
Description: On characteristics of folk cuisine and function of folk food culture in Soc Trang Province, Vietnam.
Notes: At head of title: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam.

Includes bibliographical references.

In Vietnamese, with summary in English.