Pour une histoire de l'alimentation
By: recueil de travaux présentés par Jean-Jacques Hémardinquer.
Series: Cahiers des Annales,; 28
Publisher: A. Colin
Published: 1970
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 315
Subjects: Nutrition -- History.; Diet -- History.; Food supply -- History.
Notes: Includes bibliographical references.