Manuel alimentaire des plantes
Subtitle: tant indigênes qu'exotiques, qui peuvent servir de nourriture & de boisson aux différens peuples de la terre; Contenant leurs noms triviaux & botaniques, suivant les auteurs les plus célebres, l'utilité qu'on en peut tirer dans la vie animale, & les différentes manieres de les préparer pour la cuisine, l'office, la distillation, &c
Publisher: Chez J.P. Costard, libraire, rue Saint-Jean-de Beauvais
Published: 1771
Place of publication: A Paris
Language: fre
Number of pages: 663
Subjects: Cooking (Herbs); Medical Botany; Medicinal plants; Herbals
Notes: Signatures: pi² A-2S⁸ 2T⁴ (2T4 verso blank)

Pritzel 1324.

Vicaire, G. Bib. gastronomique, p. 127.

John Carter Brown Library copy bound in limp vellum.

John Carter Brown Library copy acquired with the assistance of the Louisa D. Sharpe Metcalf Fund.