Il cibo e il corpo
Subtitle: dal cibo alla cultura, dalla cultura al cibo = Food and body : from food to culture, from culture to food
By: edited by Antonio Guerci.
Contributors: Guerci, Antonio.; Conferenza internazionale di antropologia e storia della salute e delle malattie (2nd : 1998 : Genoa, Italy)
Series: Collana Biblioteca di etnomedicina; Biblioteca di ethnomedicina.
Publisher: Erga edizioni
Published: 1999
Place of publication: Genova
Language: ita
Number of pages: 425
Subjects: Nutritional anthropology -- Congresses.; Food -- Congresses.; Ethnobotany -- Congresses.
Genres: Congresses.
Other titles: Food and body
Notes: In Italian, English, French, and Spanish.
Includes bibliographical references and index.
"2a Conferenza internazionale di antropologia e storia della salute e delle malattie ... Genova, 2/5 aprile 1998"--T.p. verso.