Tourisme, restauration
Subtitle: essai bibliographique
By: S. Asper, F. Penz, R. Baretje
Contributors: Penz, F.; Baretje, René
Series: Essai -- no 33, 72, 83, 105, 140, 146, 199, 241, 271, 278, 328, 370, 401, 455, 640, 688; Essai (Université de droit, d'économie et des sciences d'Aix-Marseille. Centre des hautes études touristiques) -- no 33, etc
Publisher: Centre des hautes études touristiques
Published: 1978
Place of publication: Aix-en-Provence
Language: fre
Subjects: Tourism; Bibliography; Hospitality industry
Other titles: Tourisme et restauration.; Restauration.
Notes: Vol. 2-10, 13-15 have title: Tourisme et restauration.

Vol. 11-12 have title: Restauration.