El pastel que somos
Subtitle: identidad y cocina en Venezuela : una interpretación del proceso de formación de la nacionalidad a partir de la comida como fenómeno social y cultural
By: Miro Popić
Series: Comer en Venezuela -- 2; Serie Comer en Venezuela -- 2.
Publisher: Miro Popić Editor
Published: 2015
Place of publication: Caracas
Language: spa
Number of pages: 190
ISBN-13: 9789803160371
Subjects: Food habits; History; Food; Venezuelan Cooking; Social aspects
Notes: Includes bibliographical references (pages 187-190).