Le vray cuisinier francois
Subtitle: enseignant la maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de viandes, grasses & maigres, légumes & pastisseries en perfection, &c.  Augm. d'un nouveau confiturier qui apprend à bien faire toutes sortes de confitures ... de compostes, de fruits, de dragées ...  Le maistre d'hostel et le grand ecuyertranchant ...
Edition: Nouv. éd.
Publisher: G. de Backer
Published: 1729
Place of publication: Bruxelles
Language: fre
Number of pages: 380
Subjects: Cookery, French; Cookery -- Early works to 1800.
Notes: First ed., 1651, has title: Le cuisinier françois.