Les 366 menus du baron Brisse
Subtitle: avec 1,200 recettes et un calendrier nutritif : augmentés de la manière de servir une grande table y compris l'ordre dans lequel doivent être présentés les mets et les vins.
Contributors: Elizabeth Robins Pennell Collection (Library of Congress)
Edition: 4. éd.
Publisher: E. Donnaud
Published: 1869
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 396
Subjects: Cookery, French; Menus
Other titles: Trois cent soixante-six menus du Baron Brisse
Notes: Includes index.