L'emploi des phosphates dans les produits à base de viande leur dosage
By: Jean-Jacques Schott
Contributors: Ecole nationale vétérinaire d'Alfort
Publisher: [s.n.]
Published: 1960
Place of publication: [s.l.]
Language: fre
Number of pages: 47
Notes: Thesis (doctoral)--Ecole nationale vétérinaire d'Alfort, 1960.