Kunstbuch von mancherley Essen
By: Frantz de Rontzier.
Contributors: Lemmer, Manfred.; Herzog August Bibliothek.
Publisher: Heimeran
Published: 1979
Place of publication: München
Language: ger
Subjects: Cookery, German; Gastronomy; Cookery -- Germany, Northern
Notes: Vol. 2 includes bibliographical references.
Spine title.
Facsim. of: a copy owned by the Herzog August Bibliothek in Wolfenbüttel. Wolffenbüttel, 1598. Signatur: Oe 540.
Table of contents: title: [1] Kunstbuch von mancherley Essen, gesotten, gebraten, posteten von Hirschen, Vogelen, Wildtprat und andern Schawessen so auff fürstlichen und andern Pancketen zuzurichten gehörich / gestelt durch Frantz de Rontzier; title: [2] Kommentar und Glossar / von Manfred Lemmer.