Procentische Zusammensetzung und Nährgeldwerth der menschlichen Nahrungsmittel nebst Kostrationen und Verdaulichkeit einiger Nahrungsmittel
Subtitle: graphisch dargestellt
By: von J. König
Edition: 2. Abdr.
Publisher: Springer
Published: 1882
Place of publication: Berlin
Language: ger
Subjects: Food; Analysis; Nutrition; Food Analysis; Nutritional Sciences
Notes: Cover title.