Das Kochbuch des Mittelalters
Subtitle: Rezepte aus alter Zeit
By: eingeleitet, erläutert und ausprobiert von Trude Ehlert.
Edition: 2. Aufl.
Publisher: Artemis
Published: 1991
Place of publication: Zürich
Language: ger
Number of pages: 246
Subjects: Cookery, European; Cookery, Medieval
Notes: Includes bibliographical references (p. 236-240) and index.