Le grand livre du Pont-l'Evêque
Subtitle: le plus fort c'est qu'il est doux! : un trésor de notre patrimoine, un fromage d'appellation d'origine contrôlée
By: Yves Laplace ; préface de Nicole Ameline
Publisher: Éditions du Petit Chemin
Published: 2005
Place of publication: La Ferrière-aux-Etangs
Language: fre
Number of pages: 255
ISBN-13: 9782754600040
Subjects: Cheesemaking; Dairy farming; Dairying
Notes: Includes bibliographical references and index.