Türk Mutfağı Sempozyumu bildirileri
Subtitle: 31 Ekim-1 Kasım, 1981, Ankara.
Contributors: Turkey. Millı̂ Folklor Araştırma Dairesi.
Series: Millı̂ Folklor Araştırma Dairesi yayınları ;; 41.; Seminer, kongre bildirileri dizisi ;; 12; Millî Folklor Araştırma Dairesi yayınları ;; 41.; Millî Folklor Araştırma Dairesi yayınları.; 12.
Publisher: Ankara Üniversitesi Basımevi
Published: 1982
Place of publication: Ankara
Language: tur
Number of pages: 257
Subjects: Cookery, Turkish -- Congresses.
Notes: Includes bibliographies.
Proceedings of a conference sponsored by Kültür ve Turizm Bakanlığı, Millı̂ Folklor Araştırma Dairesi.