Le règne de Taillevent
Subtitle: livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen age
By: par Bruno Laurioux.
Series: Série Histoire ancienne et médiévale,; 45; Publications de la Sorbonne.; 45
Publisher: Publications de la Sorbonne
Published: 1997
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 424
Subjects: Cookery, Medieval; Books -- History -- 400-1400
Notes: Includes bibliographical references (p. [383]-411) and index.