Moules, je vous aime
Subtitle: même sans la frite!
By: Mireille Gayet
Series: Je vous aime; Je vous aime
Publisher: Éditions Le Sureau
Published: 2004
Place of publication: Méolans-Revel
Language: fre
Number of pages: 71
ISBN-13: 9782364020429; 9782911328152
Subjects: Cooking (Mussels)
Table of contents: title: ""Moules, je vous aime ... ""; ""Sommaire""; ""Mise en bouche""; ""PrÃ©paration""; ""Quelques renseignements""; ""SOUPES""; ""Nage de moules Ã la thaÃl̄andaise""; ""Nage froide de moules aux Ã©pices""; ""Soupe froide de l'Ã®le de BrÃ©hat""; ""Soupe de moules safranÃ©e""; ""ConsommÃ© de moules Ã la crÃ?me""; ""Soupe du marin""; ""Soupe vendÃ©enne""; ""VeloutÃ© de potiron aux moules""; ""ENTREES FROIDES""; ""GelÃ©e de moules aux Ãðufs de lompe""; ""GelÃ©e de moules Ã l'eau de mer""; ""Moules Ã l'ail""; ""Moules Ã l'escabÃ?che""; ""PÃØtÃ© de moules""; ""Salade de chou-fleur aux moules""; title: ""Salade de moules aux cÃðurs de palmiers""""Salade d'orge perlÃ©e aux moules""; ""Salade de cÃ©leri aux moules""; ""Salade aux moules marinÃ©es""; ""Salade de moules Ã la vinaigrette tomatÃ©e""; ""Tapas de moules""; ""ENTREES CHAUDES""; ""Salade de moules chaudes au basilic""; ""Attereaux de moules""; ""Beignets de moules Ã la sauce Ã©picÃ©e""; ""Croustades de moules""; ""Moules aux lÃ©gumes Ã la tunisienne""; ""PoÃ®lÃ©e de moules""; ""Brochettes de moules Ã l'espagnole""; ""Moules Ã la thaÃl̄andaise""; ""MOULES GRATINEES""; ""Moules farcies faÃon escargots""; title: ""Gratin de moules au safran""""Gratin de moules aux crevettes""; ""Gratin de moules aux tagliatelles de blÃ© noir""; ""Gratin de moules aux deux patates""; ""Moules gratinÃ©es Ã la brÃ©silienne""; ""Duo de moules farcies aux Ã©pinards""; ""Moules farcies au riz""; ""Moules farcies au beurre de noisettes""; ""Moules gratinÃ©es Ã la flamande""; ""Moules gratinÃ©es Ã la sauce bÃ©chamel""; ""Moules aux poivrons verts""; ""Mouclade""; ""Macaronis aux moules""; ""MOULES EN COCOTTE""; ""Moules au cidre""; ""Moules au cidre et aux lardons""; ""Moules Ã la provenÃale""; title: ""Moules flambÃ©es Ã l'anisette""""Moules au vin et aux tomates""; ""Moules mariniÃ?res""; ""Moules mariniÃ?res Ã la crÃ?me""; ""Moules mariniÃ?res Ã la moutarde""; ""Cassolette de moules Ã la tomate""; ""Moules Ã la crÃ?me d'oseille""; ""Moules Ã l'andouille de GuÃ©menÃ©""; ""Moules Ã la biÃ?re blonde""; ""Moules Ã la bordelaise""; ""Moules Ã la camarguaise""; ""Moules au vert""; ""Moules aux poireaux""; ""Moules en sauce rose""; ""Moules aux petits lÃ©gumes""; ""Moules Ã la purÃ©e d'orties""; ""Rougail de moules""; ""SautÃ© de moules au fenouil""; ""DIVERS""; title: ""Omelette de moules""""SoufflÃ© de moules""; ""Ã?clade""