Lorraine
Subtitle: produits du terroir et recettes traditionnelles
By: préface par le président du conseil régional de Lorraine.
Contributors: Conseil national des arts culinaires (France)
Series: L'inventaire du patrimoine culinaire de la France
Publisher: Albin Michel; Conseil national des arts culinaires
Published: 1998
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 310
Subjects: Cookery -- France -- Lorraine; Cookery, French; Food crops -- France -- Lorraine
Notes: Includes bibliographical references (p. 296-304).