Văn hóa ẩm thực của người Thái đen ở Điện Biên
By: Tòng Văn Hân
Publisher: Nhà xuất bản Văn hóa thông tin
Published: 2013
Place of publication: Hà Nội
Language: vie
Number of pages: 495
Description: Culture of food habits of ethnic minority black Thai in Dien Bien province.
Notes: At head of title: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam.

Vietnamese, with some in Mon-Khmer.