Produção orgânica e certificação na agricultura familiar brasileira: aspectos econômicos e ambientais da sua sustentabilidade
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By: Edited by Atena Editora
Edition: -
Series: -
Publisher: Atena Editora
Published: 2023
Place of publication: Brasil
Language: por
Format: PDF
Copyright date: 2023
Description: Esta pesquisa buscou contribuir, por meio da elaboração de três artigos, com a discussão
sobre a sustentabilidade econômica e ambiental dos produtores orgânicos, certificados ou não,
e dos produtores convencionais no contexto da agricultura familiar brasileira. O desempenho
dos distintos regimes de produção foram comparados através do método de pareamento por
escore de propensão, em termos de suas variáveis econômicas de renda e lucro; variáveis
mercadológicas de integração ao mercado e venda direta, além de variáveis ambientais de
uso de adubo químico, realização de queimadas entre outras práticas agrícolas.
O primeiro artigo, intitulado: Comparando a lucratividade da produção orgânica e
convencional na agricultura familiar: evidências para o Brasil, verificou, através da
aplicação da regressão ponderada de probabilidade inversa (IPW), que os produtores
orgânicos têm aproximadamente 10% menos probabilidade de obter lucro quando comparados
com produtores convencionais. Para o segundo artigo: A certificação da produção orgânica
na agricultura familiar Brasileira: uma análise econômica e mercadológica além do
Propensity Score Matching, os resultados confirmaram a hipótese de que produtores
certificados possuem renda superior em torno de 10% e cerca de 30% a mais em sua
lucratividade, quando comparados com os produtores não certificados. Para as variáveis
mercadológicas, a mesma relação positiva foi encontrada, ratificando o efeito da certificação
sobre a integração ao mercado e a venda direta. No terceiro artigo, intitulado Efeito da
certificação orgânica sobre as práticas agrícolas no Brasil: indícios de sustentabilidade
ambiental, os principais resultados indicam que a certificação orgânica no Brasil representa
uma maior preservação das amenidades rurais, ao fomentar a redução de práticas agrícolas
inadequadas (-2% e -14,9%, respectivamente para queimada e adubo químico) e a elevação
de práticas agrícolas adequadas (12,3%, 4,9%, e 9,8%, respectivamente para controle
alternativo, biofertilizante e adubação verde).
Em uma análise conjugada, esses resultados apontam para a importância da produção
orgânica certificada vis-à-vis à produção orgânica não certificada, revelando que talvez o fator
preponderante dessa diferença seja o preço prêmio pago aos produtos certificados. Por outro
lado, vale evidenciar que outros estudos com esse arranjo precisam ser realizados, como
a comparação entre resultados econômicos de produtores certificados e convencionais, não
contemplados nessa pesquisa.
A robustez dos resultados permite, no entanto, sugerir políticas mais efetivas ao setor de
orgânicos no Brasil, através de programas direcionados e disponibilização de recursos para
financiar a conversão da agricultura convencional em orgânica. No caso das certificações, o
indicativo para politicas públicas é de que haja um fortalecimento do mecanismo de Controle
Social de Venda Direta, que tem mostrado bons resultados, tanto econômicos, quanto
ambientais.