Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar
Subtitle: geleneksel ekmekçilik hamurişi yemekler
By: [editör, Kâmil Toygar]
Series: Yayın -- no. 14; Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı yayınları -- no. 14.
Publisher: Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı
Published: 1994
Place of publication: Ankara
Language: tur
Number of pages: 97
ISBN-13: 9789757878094
Subjects: Turkish Cooking
Notes: Includes bibliographical references.