Riz économique de la paroisse de Saint Roch, a Paris
Series: Goldsmiths'-Kress library of economic literature -- no. 10592.2; Making of the Modern World
Publisher: De l'Imprimerie de Claude Herissant
Published: 1769
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 14
Subjects: Cooking (Rice); Food habits; Poor; Health and hygiene; Social life and customs
Notes: Caption title, p. 5: Manière d'apprêter le riz économique.

Signed and dated, p. 14: A Paris ce 2 février 1769. De Gevicland, Sallin, docteurs régents de la Faculté de médecine en l'Université de Paris; De la Faye, professeur & démonstrateur royal; Sarrau, chirurgien ordinaire des Gâtimens du roi.

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Goldsmiths'-Kress no. 10592.2.