El arte del comer
Subtitle: de la naturaleza muerta a Ferrán Adrià / coordinación, Sergi Plans
Publisher: Obra Social CatalunyaCaixa
Published: 2011
Place of publication: Barcelona
Language: spa
Number of pages: 247
ISBN-13: 9788492721276
Copyright date: 2011
Subjects: Food in art; Exhibitions; Gastronomy in art
Notes: Exhibition catalogue to accompany the exhibit El arte del comer: de la naturaleza muerta a Ferrán Adrià, held at the CX La Pedrera, Barcelona, from Mar. 14 to June 26, 2011.
Table of contents: title: Presentación; title: Arte del comer / Cristina Giménez; title: Comer con los ojos / Replinger, Mercedes; title: Obras expuestas; title: Vida a fondo: el arte y la comida, más que un mero hilo conductor en el arte del siglo XX / Hartung, Elisabeth; title: Obras expuestas; title: Cocinero que cocina / Josep Maria Pinto; title: Obras expuestas; title: Catalogación.