Wiener Küche
Subtitle: Sammlung von Kochrezepten aus der Staatl. Bildungsanstalt für Koch- und Haushaltungsschul- Lehrerinnen und Kochschule der Gastwirte in Wien, jetzt Bildungsanstalt für Hauswirtschaftslehrerinnen Wien XIX
By: von Olga Hess und Adolf F. Hess
Contributors: Hess, Adolf Franz
Edition: 31., neu bearbeitete Aufl.
Publisher: Deuticke
Published: 1956
Place of publication: Vienna
Language: ger
Number of pages: 375
Subjects: Austrian Cooking; Viennese style; Cooking
Notes: Includes index.

Illustrated sheets housed in paper loop affixed to back endpaper.