Los quesos gallegos
Subtitle: perfiles sensoriales de los quesos artesanales tradicionales y de los quesos industriales actuales
Publisher: Servizo de Publicacións da Universidade de Vigo
Published: Oct 19, 2012
Format: paperback
Number of pages: 83
ISBN-13: 9788481585858
Notes: Source title: Los quesos gallegos:perfiles sensoriales de los quesos artesanales tradicionales y de los quesos industriales actuales (Banda Azul - Serie Científico-Tecnolóxica) (Spanish Edition)