Ausgewählte Verfahren zur Untersuchung von Lebensmitteln
Subtitle: und Bedarfsgegenständen
By: von E. Vollhase [und] E. Thymian.
Contributors: Thymian, Erwin, joint author.
Publisher: G. Fischer
Published: 1951
Place of publication: Jena
Language: ger
Number of pages: 716
Subjects: Food -- Analysis.
Notes: Bibliographical footnotes.