Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare
Subtitle: Atti del 3 Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (3 CISETA), Villa Erba, Cernobbio (Co), 11-12 settembre 1997
Publisher: Chiriotti
Published: 1998
Language: ita
Format: Unknown Binding
Number of pages: 845
ISBN-13: 9788885022621
Subjects: Congresses; Food industry and trade