De la conception du "naturel" les catégories de l'entendement à l'œuvre chez les consommateurs de produits issus d'agriculture biologique
Subtitle: contribution à une socio-anthropologie de l'alimentation
By: Christine Cesar
Contributors: Université de Paris X: Nanterre
Publisher: A.N.R.T, Université de Lille III
Published: 1999
Place of publication: Lille
Language: fre
Notes: Thesis (doctoral)--Université de Paris X: Nanterre, 1999.