Cukrovarnictví, cukrovary a cukrovarníci
Subtitle: fenomén českého hospodářství v 19. a 20. století
By: [Jaroslav Bartošek ... et al.].
Contributors: Stříteský, Hynek; Bartošek, Jaroslav
Series: Prameny a studie -- sv. 47.
Publisher: Národní zemědělské muzeum Praha; Národní technické muzeum
Published: 2011
Place of publication: Praha
Language: cze
Number of pages: 777
ISBN-13: 9788086874364; 9788070372067
Subjects: Sugar; Congresses; Manufacture and refining; History; JCongresses
Other titles: Výstavba českých cukrovarů ve druhé polovině dvacátého století
Notes: Title on CD: "Výstavba českých cukrovarů ve druhé polovině dvacátého století"

Sborník ze stejnojmenné konference konané ve dnech 22.-23. 6. 2010.

In Czech and Slovak.