Vreemd uit eten
Publisher: A.W. Bruna
Published: 1985
Place of publication: Utrecht, Nederland
Language: dut
Format: Paperback
Number of pages: 148
Table of contents: title: Vreemd uit Eten; title: Derde wereld-restaurants in Nederland en Vlaanderen; title: Nederland kent vele culturen die allemaal hun eigen specifieke culinaire geneugten kennen. Ging men tien jaar geleden vreemd uit eten bij de Chinees, tegenwoordig heeft men een ruime keuze restaurants uit Peru, Brazilië, Argentinië, Suriname, Mexico, Marokko, Tunesië, Egypte, Turkije, Iran, India, China, Thailand, Vietnam, Cambodja en Indonesië. Zelfs een Arabisch specialiteitenrestaurant zoekt u niet tevergeefs.; title: De samenstellers van deze gids hebben veel gereisd en onderweg vreemde keukens leren kennen en waarderen. Kees Kommer was werkzaam als hoofdredactuer van Onze Wereld en werd later voorlichtingscoördinator van de Novib. Albert Stol, nu IPS-correspondent in Afrika, heeft vele boeken op zijn naam staan. Zij bezochten alle in deze gids opgenomen restaurants in Nederland en Vlaanderen en geven hiervan uitvoerige beschrijvingen. Per restaurant is ook een (uiteraard bijzonder) recept opgenomen.; title: Een uitgave in samenwerking met de Novib