Classement du boeuf et du veau au Canada.
Contributors: Canada. Ministère de l'agriculture.
Edition: Rev.
Series: Publication (Canada. Ministère de l'agriculture) -- 962
Publisher: Division de l'information, Ministère de l'agriculture
Published: 1965
Place of publication: Ottawa, Ont
Language: fre
Number of pages: 41
Subjects: Bovins -- Carcasses -- Classement -- Canada.; Bovins -- Classement -- Canada.; Veaux -- Classement -- Canada.; Veaux -- Carcasses -- Classement -- Canada.; Bœuf (Viande) -- Classement -- Canada.; Veau (Viande) -- Classement -- Canada.
Notes: Publié en anglais sous le titre: Beef and veal grading in Canada.

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