Một số nghề, làng nghề truyền thống và văn hóa ẩm thực vùng đất Khánh Hòa
By: Ngô Văn Ban
Contributors: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam
Publisher: Nhà xuất bản Lao động
Published: 2011
Place of publication: Hà Nội
Language: vie
Number of pages: 458
ISBN-13: 9786045900802
Subjects: Social life and customs; Handicraft; Food habits; Vietnamese Cooking
Description: Traditional home industries and local culinary of Khánh Hòa province, Vietnam.
Notes: At head of title: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam.

Includes bibliographical references (pages 449-456).

In Vietnamese, with summary in English.