L'Encyclopédie culinaire du 20e siècle
By: [les textes sont de Valentine de Bruguère et Daisy Mayer ; l'illustration a été conc̜ue et réalisée par Anne-Marie Seigner]
Series: Collection Les Encyclopédies Pratiques
Publisher: Editions Denoël
Published: 1963
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 541
Subjects: French Cooking
Other titles: Encyclopédie culinaire du XXe siècle.; Encyclopédie culinaire du vingtième siècle.
Notes: Cover title.

Title on dust jacket: L'Encyclopédie culinaire du XXe siècle.