Ernährungsforschung und Nahrungsmittelproduktion.
Subtitle: Hrsg. von J.C. Somogyi.  Vorträge der Tagung in Zürich, 9. und 10. April 1970, veranstaltet vom Institut für Ernährungsforschung der Stiftung "Im Grüene."
Contributors: Somogyi, Johann Carl,; Rüschlikon, Switzerland. Institut für Ernährungsforschung
Series: Biblioteca "Nutritio et dieta," Bd. 16
Publisher: S. Karger
Published: 1971
Place of publication: Basel
Language: ger
Number of pages: 191
Subjects: Food industry and trade -- Congresses; Nutrition -- Congresses