Le guide culinaire
Subtitle: aide-mémoire de cuisine pratique
By: A. Escoffier avec la collaboration de Philéas Gilbert et Emile Fetu.
Contributors: Fetu, Emile.; Gilbert, Philéas.
Edition: [4e éd].
Publisher: Flammarion
Published: 1921
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 937