Traité theorique et pratique du travail des vins
Subtitle: leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies, fabrication des vins mousseux
By: par E.J. Maumené.
Edition: 2. ed., entierement refondue.
Publisher: G. Masson
Published: 1874
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 680
Subjects: Wine and wine making.
Notes: Includes index.

Second edition of Maumené's Indications théoriques et pratiques sur le travail des vins, q.v.