Untersuchungen zu Aminosäure- und Proteineoxidationen in Eisen/Ascorbat- und Eisen/Ascorbat/GSH-Systemen hinsichtlich der Entstehung von Kohlenwasserstoffen sowie Enzyminaktivierungen
By: Winfried Kessler
Contributors: Universität Tübingen
Publisher: [s.n.]
Published: 1987
Place of publication: [s.l.]
Language: ger
Number of pages: 148
Notes: Thesis (doctoral)--Eberhard-Karls-Universität zu Tübingen, 1987.