Produção, consumo e abastecimento de alimentos
Subtitle: desafios e novas estratégias
By: Fabiana Thomé da Cruz, Alessandra Matte, Sergio Schneider, organizadores
Edition: 1a edição.
Series: Série Estudos Rurais; Série Estudos rurais
Publisher: Editora da UFRGS
Published: 2016
Place of publication: Porto Alegre
Language: por
Number of pages: 321
ISBN-13: 9788538602880
Subjects: Agriculture; Economic aspects; Agricultural processing; Food industry and trade
Notes: Includes bibliographical references.
Table of contents: title: Estratégias alimentares e de abastecimento : desafios e oportunidades para as cidades e para o meio rural; title: Abordagens teóricas; title: Experiências e prácticas em estratégias alimentares e de abastecimento.