Trufas de Andalucía
Subtitle: Tesoros de nuestros montes
Publisher: Fundación Gypaetus
Published: 2006
Place of publication: Sevilla, Spain
Language: spa
Format: Print book
Number of pages: 348
ISBN-13: 9788493519407
Description: Este libro pretende descubrir un recurso natural que durante mucho tiempo ha pasado desapercibido en Andalucía: los hongos hipogeos o subterráneos, trufas andaluzas, auténticos tesoros de nuestros montes.

El catálogo de especies encontradas en Andalucía la convierte en una de las regiones del mundo más ricas y diversas en trufas. El libro incluye una excelente descripción de las trufas andaluzas, y ofrece más de 500 ilustraciones de especies.
Notes: Con ilustraciones a color y notas.