Connaissance des aliments
By: Emilie Fredot ...
Publisher: Tec & Doc Lavoisier; Ed. médicales internationales
Published: 2005
Place of publication: Paris; Cachan
Language: fre
Number of pages: 397
ISBN-13: 9782743008109
Subjects: Diététique; Manuels d'enseignement supérieur; Aliments; Composition; Aliment; Analyse
Notes: Titre de couv. : "Connaissance des aliments : bases alimentaires et nutritionnelles de la diétetique."