III Curso de Verano Interdisciplinar
Subtitle: el procesado de los alimentos : aspectos tecnológicos, de calidad y nutricionales : actas, Bajo Aragón-Caspe, 8-12 de julio de 2002
Series: Centro de Estudios Comarcales del Bajo Aragón -- pub. núm. 112
Publisher: Centro de Estudios Comarcales del Bajo Aragón-Caspe, Institución "Fernando el Católico"
Published: 2003
Place of publication: Caspe
Language: spa
Number of pages: 274