L'arte della cucina
Subtitle: ricette di cibi e di dolci : manoscritto trentino di cucina e pasticceria del XVIII secolo
By: di Felice Libera, a cura di Alberto Mazzoni
Contributors: Mazzoni, Alberto; Coe, Sophie D. (Sophie Dobzhansky), 1933-1994, former owner
Series: Testi antichi di gastronomia -- n. 19
Publisher: Forni
Published: 1986
Place of publication: Bologna
Language: ita
Number of pages: 303
Subjects: Italian Cooking; Early works to 1800; Desserts
Notes: "Il manoscritto ... è conservato alla Civica Biblioteca "Tartarotti" di Rovereto con segnatura Ms 45.26".