Historien om danskernes mad i 15.000 år
Subtitle: med udvalgte opskrifter fra gamle danske kogebøger
By: af Bettina Buhl
Contributors: Dansk landbrugsmuseum (Denmark)
Series: Skriftserie fra Dansk Landbrugsmuseum -- nr. 8
Publisher: Dansk Landbrugsmuseum
Published: 2010
Place of publication: Gl. Estrup
Language: dan
Number of pages: 128
ISBN-13: 9788789429281
Subjects: Food habits; Diet; History
Notes: Includes bibliographical references (page 125) and index.