Antologia degli aceti balsamici nell'antica tradizione degli stati estensi
By: Giulio Cesare Turtura.
Series: Collana di studi -- 27; Collana di studi (Accademia di scienze, lettere e arti, Modena, Italy) -- 27.
Publisher: Mucchi
Published: 2006
Place of publication: Modena
Language: ita
Number of pages: 155
Subjects: Balsamic vinegar -- Italy -- Emilia-Romagna -- History.
Notes: Errata slip inserted.

Includes bibliographical references.