Vues actuelles sur le problème de l'alimentation
By: par Lucie Randoin ... avec Tables de composition des aliments, mentionnant les teneurs en substances énergétiques, en éléments minéraux et en vitamines, les valeurs et le sens de l'équilibre acidité-alcalinité, les valeurs du rapport calcium/phosphore
Series: Actualités scientifiques et industrielles -- 579; Equilibre d'alimentation et de nutrition -- 1
Publisher: Hermann & cie
Published: 1937
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 125
Subjects: Nutrition
Notes: Includes bibliographies.