Ricettario della memoria
Subtitle: la cucina di una locanda alpina tra Impero asburgico e Regno d'Italia
By: [Giuseffa Carlotta Calovini]; un'idea di Luigi Callovini, Marco Romano
Series: Nitida ethnos
Publisher: Nitida immagine
Published: 1999
Place of publication: Cles (TN)
Language: ita
Number of pages: 193
Subjects: Cooking; History
Notes: Includes index.