Prace z zakresu towaroznawstwa spożywczego
By: [redaktor naukowy zeszytu Mieczysław Skrzypek]
Contributors: Skrzypek, Mieczysław.
Series: Zeszyty naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie,; nr 224; Zeszyty naukowe (Akademia Ekonomiczna w Krakowie) ;; nr. 224.
Publisher: Akademia Ekonomiczna w Krakowie
Published: 1986
Place of publication: Kraków
Language: pol
Number of pages: 145
Subjects: Food -- Analysis.
Notes: Summaries in English and Russian.
Includes bibliographical references.