El gran libro de la repostería
Subtitle: paso a paso
By: [dirección editorial, Janet Illsley ; principales autoras, Joanna Farrow, Louise Pickford y Charlotte Coleman-Smith ; traducción, Carmen Peris Caminero]
Publisher: Everest
Published: 2008
Place of publication: León (España)
Language: spa
Number of pages: 304
ISBN-13: 9788424100555; 9788444100555
Subjects: Baking; Pastry; Desserts; Cuisson au four; Pâtisserie; Hornería
Other titles: Repostería :
Work titles: Step by step baking. Spanish
Notes: "Más de 300 recetas con explicaciones y fotografías"--Cover.

Includes index.

"ForOever"--Cover
Table of contents: title: Tartaletas saladas y pies; title: Pizza; title: Panes; title: Bollos y panes dulce; title: Pudines; title: Tartas, tartaletas y hojaldres dulces; title: Galleteas y pastas; title: Scones, bizcochos y plum-cakes; title: Pasteles y otros dulces; title: Tartas y bizcocochos para todos los días; title: Tartas y postres más elaborados; title: Tartas para ocasiones especiales.