Note sur l'emploi continu et régulier de la gélatine, pendant onze années, dans le régime alimentaire de l'Hôpital Saint-Louis
Subtitle: suivie de quelques autres documens relatifs à la même question
By: par M. d'Arcet
Series: Goldsmiths'-Kress library of economic literature -- no. 32404.1; Making of the Modern World
Publisher: Mme. de Lacombe
Published: 1841
Place of publication: Paris
Language: eng
Number of pages: 37
Subjects: Gelatin; Diet in disease; Poor; Nutrition
Other titles: Nouveaux documens relatifs à l'emploi alimentaire de la gélatine en 1840.
Notes: Caption title at head of p. [3].

Half title: Nouveaux documens relatifs à l'emploi alimentaire de la gélatine en 1840.

"Extrait de la circulair du bureau de bienfaisance du 12e arrondissement de Paris pour l'hiver de 1840 à 1841."--P. 3.

Goldsmiths'-Kress no. 32404.1.