Histoire et géographie des fromages
Subtitle: actes du Colloque de géographie historique, Caen, 1985
By: publiés sous la direction de Pierre Brunet
Contributors: Brunet, Pierre, 1923-
Series: Publications / Centre de recherches sur l'évolution de la vie rurale -- 11
Publisher: Université de Caen
Published: 1987
Place of publication: Caen
Language: fre
Number of pages: 341
Subjects: Fromage; Histoire; Congrès; Variétés; Cheese; History; Congresses; Varieties
Notes: Includes bibliographical references.