Festins mérovingiens
By: [edited by] Alain Dierkens, Liliane Plouvier ; réalisation des recettes Pierre Wynants et Yves Cousin ; avec la collaboration de Françoise Danrigal ... [et al] ; photographies Claude Huyghens, Françoise Danrigal
Series: Mémoires / Association française d'archéologie mérovingienne -- 17; Mémoires de l'Association française d'archéologie mérovingienne -- v. 17.
Publisher: Le livre Timperman
Published: 2008
Place of publication: Bruxelles
Language: fre
Number of pages: 240
ISBN-13: 9782952403221
Subjects: Medieval Cooking; Fasts and feasts; History; Merovingians; Food; Social aspects
Notes: Includes bibliographical references (p. 227-237).
Table of contents: title: Partie I. Mémoire du goût; title: Partie II. Recettes.