Studies on the structure of industrial high methoxyl pectins
By: Thierry Paul Kravtchenko
Contributors: Landbouwuniversiteit Wageningen
Publisher: Landbouwuniversiteit
Published: 1992
Place of publication: Wageningen
Language: eng
Number of pages: 173
ISBN-13: 9789054850397
Notes: Thesis (doctoral)--Landbouwuniversiteit Wageningen, 1992.

Met lit. opg. - Met samenvatting in het Frans en Nederlands.