Contributions au thème du et des cafés dans les sociétés du Proche-Orient
By: sous la responsabilité de Hélène Desmet-Grégoire.
Contributors: Desmet-Grégoire, Hélène.
Edition: Ed. revue et corr.
Series: Cahiers de l'IREMAM -- 1
Publisher: Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman, CNRS-Universités d'Aix-Marseille
Published: 1992
Place of publication: Aix-en-Provence
Language: fre
Number of pages: 100
Subjects: Coffee -- Middle East -- History.; Coffee -- Japan -- History.; Tea -- Japan -- History.; Middle East -- Social life and customs.; Japan -- Social life and customs.
Notes: Includes bibliographical references (p. 95-100).
Table of contents: value: Objets du café au Proche-Orient, objets du thé au Japon : une ébauche de démarche comparative / Jane Cobbi et Hélène Desmet-Grégoire; value: Café et cafés dans l'Egypte ottomane, XVIe-XVIIIe siècles / Michel Tuchscherer; value: Le café en Iran des Safavide et des Qājār à l'époque actuelle / Aladin Gouchegir.