Les goûts et les usages culinaires dans l'espace sénǵambien (VIIIe-XIXe) siècle
By: présenté par Amadou Sarra Ba ; sous la direction de M. Brahim Diop
Publisher: Université Cheikh Anta Diop de Dakar, Faculté des Lettres et Sciences Humaines, Département d'Histoire
Published: 2001
Place of publication: Dakar]
Language: fre
Number of pages: 136
Subjects: Diet; Cooking
Notes: "Mémoire de Maîtrise."

"Année Académique 2000-2001."

Includes bibliographical references.