Nouveau traité de la cuisine
Subtitle: avec de nouveaux desseins de tables et vingt-quatre menus : où l'on apprend ce que l'on doit servir suivant chaque saison, en gras, en maigre, & en pâtisserie, & très-utiles à toutes les personnes qui s'en mêlent, tant pour ordonner, que pour exécuter toutes sortes de nouveaux ragoûts, & des plus à la mode
Publisher: M.-E. David
Published: 1739
Place of publication: Paris
Language: fre
Notes: Written by: Menon.