La cuisiniere bourgeoise
Subtitle: suivie de l'Office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons.  Contenant la maniere de disséquer, connoître & servir toutes sortes de viandes.
Edition: Nouv. ed., augm. de plusieurs ragoûts des plus nouveaux & de différentes recettes pour les liqueurs.
Publisher: F. Foppens
Published: 1775
Place of publication: Bruxelles
Language: fre
Number of pages: 460
Subjects: Cookery, French; Cookery -- Early works to 1800.