El romesco
Subtitle: plats de romesco i romasquets de les comarques tarragonines
By: Antoni Adserà i Martorell ; il·lustracions, Manel Adserà.
Series: Col·lecció Art, turisme, gastronomia i folklore de les comarques tarragonines ;; 1
Publisher: Llibreria Adserà
Published: 1983
Place of publication: Tarragona
Language: cat
Number of pages: 125
Subjects: Cookery, Spanish -- Catalonian style; Romesco (Sauce); Cookery -- Spain -- Tarragona (Province); Restaurants -- Spain -- Tarragona (Province) -- Directories
Notes: Bibliography: p. 121-122.
"Guia gastronòmica": p. [111]-120.