Les hommes et leurs aliments
Subtitle: esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine
By: Jacques Barrau.
Publisher: Temps actuels
Published: 1983
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 378
Subjects: Nutrition -- Social aspects -- History.; Food -- History.; Food supply -- History.
Notes: Includes bibliographical references.