Qualitätserhaltung von hitzesterilisieten Konserven in halbstarren und flexiblen Aluminiumbehältern am Beispiel Bohnen
By: Margarete Bloeck
Contributors: Eidgenössische Technische Hochschule Zürich
Published: 1985
Language: ger
Number of pages: 136
Notes: Thesis (doctoral)--Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, 1985.