Engenhos de rapadura
Subtitle: racionalidade do tradicional numa sociedade em desenvolvimento.
Series: Publicação do Instituto de Estudos Brasileiros,; 29
Publisher: Instituto de Estudos Brasil
Published: 1973
Place of publication: São Paulo
Language: por
Number of pages: 193
Subjects: Sugar trade -- Brazil.; Sugar -- Manufacture and refining -- Brazil.; Brazil -- Rural conditions.
Notes: Bibliography: p. [165]-168.