Directorio latinoamericano de ingeniería de alimentos
By: Jorge Chirife, Stella M. Alzamora.
Contributors: Alzamora, Stella M.; Programa Nacional de Tecnología de Alimentos (Argentina)
Publisher: Ministerio de Educación y Justicia, Secretaría de Ciencia y Técnica, Programa Nacional de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, República Argentina
Published: 1985
Place of publication: [Buenos Aires]
Language: spa
Number of pages: 129
Subjects: Food industry and trade -- Research -- Latin America -- Directories.
Notes: Foliation includes blank versos of leaves.
"Diciembre de 1984."