Manuel de l'industrie laitière au Canada
Subtitle: contenant les renseignements les plus pratiques pour la culture des terres en vue de l'industrie laitière : les soins et la nourriture à donner aux vaches laitières : les méthodes de fabrication des produits de la laiterie, beurre, fromages canadiens et français, lait condensé, etc.
By: par E. MacCarthy.
Series: CIHM/ICMH microfiche series -- no. 58191.
Publisher: J.A. Langlais
Published: 1986
Place of publication: Québec
Language: fre
Format: Microform
Number of pages: 259
Subjects: Dairy farming -- Canada.; Dairy processing -- Canada.; Dairying -- Canada.
Notes: Includes announcement pages.

Reproduction of original in: Séminaire de Québec. Bibliothèque.

Pre-1900 Canadiana.

Microfiche. Ottawa : Canadian Institute for Historical Microreproductions, 1986. 4 microfiches (151 fr.) ; 11 x 15 cm. (CIHM/ICMH Microfiche series = CIHM/ICMH collection de microfiches ; no. 58191).