Le cuisiner moderne
Subtitle: ou, Les secrets de l'art culinaire : menus, haute cuisine, pâtisserie, glaces, office, etc., suivi d'un dictionnaire complet des termes techniques
By: par Gustave Garlin ; ouvrage complet illustré de 60 planches (330 dessins) gravés par M. Blitz.
Edition: 3. éd.
Publisher: Garnier frères
Published: 1907
Place of publication: Paris
Language: fre
Subjects: Cookery, French; Menus; Food -- Dictionaries -- French
Notes: Includes indexes.