Văn hóa ẩm thực Việt Nam
By: Nguyễn Thị Huệ, Huỳnh Thị Dung, Nguyễn Thu Hà
Contributors: Huỳnh Thị Dung; Nguyễn Thu Hà
Publisher: Nhà xuất bản Thời đại
Published: 2012
Place of publication: Hà Nội
Language: vie
Number of pages: 860
Subjects: Food habits; Minorities; Social life and customs
Notes: Includes bibliographical references (pages: 847-848).