Las manos visibles del mercado
Subtitle: intermediarios y consumidores en la Argentina
By: Andrea Lluch, editora
Series: Coleccion Estudios y Problemas -- 5
Publisher: Prohistoria Ediciones; Universidad Nacional de La Pampa
Published: 2015
Place of publication: Rosario; Santa Rosa
Language: spa
Number of pages: 243
ISBN-13: 9789873864087
Subjects: Consumption (Economics); Economic conditions; Economic history
Notes: Includes bibliographical references.
Table of contents: title: Del molino a las plazas de consumo / Juan Luis Martiren; title: Construyendo el mercado para el azúcar argentino / Daniel Moyano; title: Producción y comercialización de la leche en Buenos Aires y su hinterland durante la incipiente industrialización del sector lácteo (1880-1910) / Fernando Gómez e Ignacio Zubizarreta; title: Del campo a la mesa / Andrea Lluch; title: Políticas económicas y canales de comercialización del cereal durante los años de intervención estatal (1930-1955) / Evangelina Tumini; title: Vender vino / Patricia E. Olguín; title: ¿La vuelta al mundo o la vuelta de la esquina? / Glenda Miralles; title: Mercadería fresca y al alcance de todos los hogares... / Leonardo Ledesma; title: Los circuitos del saber / Federico Martocci.