La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Subtitle: edizione progressiva
By: Pellegrino Artusi ; a cura di Alberto Capatti
Contributors: Capatti, Alberto, 1944-
Series: Emilia Romagna biblioteche archivi / Istituto per i beni artistici culturali e naturali della Regione Emilia Romagna, Soprintendenza per i beni librari e documentari -- 79; Emilia Romagna, biblioteche archivi -- n. 79
Publisher: Compositori
Published: 2012
Place of publication: Bologna
Language: ita
Number of pages: 165
ISBN-13: 9788877947963
Subjects: Italian Cooking
Notes: Includes bibliographical references.