Mikroskopische betriebskontrolle in den gärungsgewerben
Subtitle: mit einer einführing in die technische biologie, hefenreinkultur und infektionslehre.
By: Für studierende und praktiker bearb. von Prof. Dr. Paul Lindner.
Edition: 4. neubearb. aufl. Mit 257 textabbildungen und 4 tafeln.
Publisher: P. Parey
Published: 1905
Place of publication: Berlin
Language: ger
Number of pages: 521
Subjects: Yeast; Fermentation; Brewing; Microscope and microscopy