Norte del Perú
By: Gloria Hinostroza Clausen de Molina.
Series: Cocinas regionales peruanas ;; 5
Publisher: Universidad San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería
Published: 2000
Place of publication: Lima
Language: spa
Number of pages: 230
Subjects: Cookery -- Peru; Cookery, Peruvian