La nouvelle cuisine simplifiée des ménages a lʼusage des maîtresses de maisons
By: par Gabriel de Gonet ; suivie du Cuide [i.e. Guide] complet du service de table par Madame la comtesse de Bassanville ; précédée dʼune introduction sur les classiques de la table par Alphonse Karr.
Contributors: Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Publisher: Chez Gennequin, libraire
Published: 1860
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 276
Subjects: Cookery, French; Food; Recipes
Notes: Rudolph, G.A.  Kansas State Univ. receipt book and household manual, 498
Bitting, K.G.  Gastronomic bib., p. 192
Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939.