Recherches sur les fromageries de société et sur les bénéfices qu'on retire des vaches à lait
Subtitle: comparés aux bénéfices produits par l'engraissement et par l'élève des bestiaux.
Publisher: Impr. Bouchard-Huzard
Published: 1840
Place of publication: [Paris
Language: fre
Number of pages: 103
Subjects: Dairying
Notes: Caption title.

"Extrait des Mémoires de la Société royale et centrale d'agriculture, année 1840."

Bound with Yvart, J.A.V.  Excursion agronomique en Auvergne. Paris, 1819.