Innovaciones tecnológicas y organizativas en complejos agroalimentarios
Subtitle: el complejo oleaginoso en el Mercosur
By: Graciela E. Gutman. El subsistema de papas prefritas congeladas : una coordinación desde el fast-food hasta la producción primaria / Mónica Mateos y Silvia Capezio
Contributors: Capezio, Silvia; Mateos, Mónica
Series: Cuadernos del P.I.E.A -- 11
Publisher: PIEA, IIHES
Published: 2000
Place of publication: Argentina
Language: spa
Number of pages: 68
Subjects: Food; Biotechnology; Agricultural biotechnology; Petroleum industry and trade; Frozen potatoes; Globalization
Other titles: El subsistema de papas prefritas congeladas
Work titles: Innovaciones tecnológicas y organizativas en complejos agroalimentarios
Notes: Includes bibliographical references.