Objectif
Subtitle: qualité, marque de salubrité
By: Comité Permanent de la Restauration Collective.
Contributors: Comité Permanent de la Restauration Collective.
Publisher: Editions Les Nouvelles du Monde
Published: 1990
Place of publication: Paris
Language: fre
Other titles: Les cahiers du C.P.R.C.
Notes: No.19, octobre 1990, of Les Cahiers du C.P.R.C.