Mắm Prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm Prồhốc
By: Trần Dũng
Publisher: Nhà xuất bản Khoa học xã hội
Published: 2011
Place of publication: Hà Nội
Language: vie
Number of pages: 164
Description: Culinary culture of Khmer people living in Vietnam, aspect of Prohoc salted fish sauce.
Notes: At head of title: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam.

Includes bibliographical references (pages 159-160).

In Vietnamese.