TRANSFERENCIA DE CALOR EN INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Subtitle: FORMULACIÓN Y RESOLUCIÓN DE CASOS PRÁCTICOS
Publisher: Universitat Politècnica de València
Published: Jan 01, 2006
Format: paperback
Number of pages: 322
ISBN-13: 9788497057981
Notes: Source title: TRANSFERENCIA DE CALOR EN INGENIERÍA DE ALIMENTOS: FORMULACIÓN Y RESOLUCIÓN DE CASOS PRÁCTICOS