L' Emilia Romagna com'era
Subtitle: alberghi, caffè, locande, osterie, ristoranti, trattorie : sulle tracce di un passato recente alla riscoperta dei segni mutati o cambiati di una secolare tradizione d'ospitalità
By: Alessandro Molinari Pradelli.
Edition: 1a ed.
Series: Quest'Italia ;; 109
Publisher: Newton Compton
Published: 1987
Place of publication: Roma
Language: ita
Number of pages: 384
Subjects: Restaurants -- Italy -- Emilia.
Notes: Includes bibliographical references.