La nouvelle cuisine
Subtitle: avec de nouveaux desseins de tables et vingt-quatre menus; où l'on apprend ce que l'on doit servir suivant chaque saison, en gras, en maigre, & en pâtisserie; & très-utile à toutes les personnes qui s'en mêlent, tant pour ordonner, que pour executer toutes sortes de nouveaux ragoûts, & des plus à la mode ...
Publisher: Paulus-du-Mesnil
Published: 1751
Place of publication: Paris
Language: fre
Subjects: Cookery, French -- Early works to 1800; Menus -- Early works to 1800
Notes: Author's name from the privilege.
Vol. 2 has imprint: Paris, La veuve de T. Le Gras, 1751.