Cuisine chinoise d'aujourd'hui
By: Bill Jones et Stephen Wong ; [traduction, Raymond Roy, Alice Tavares Mascarenhas]
Contributors: Wong, Stephen, 1955-
Publisher: Éditions du Trécarré
Published: 1999
Place of publication: Outremont, Québec
Language: fre
Number of pages: 192
ISBN-13: 9782892498240
Subjects: Chinese Cooking; Cuisine chinoise
Description: Des mets simples et facilement réalisables, si l'on se donne la peine de lire les chapitres sur les ingrédients et techniques de la cuisine chinoise.
Notes: Traduction de : New world Chinese cooking.

Comprend un index.