Être agriculteur aujourd'hui
Subtitle: l'individualisation du travail des agriculteurs
By: Christian Nicourt
Series: Nature et société
Publisher: Éditions Quae
Published: 2013
Place of publication: Versailles
Language: fre
Number of pages: 287
ISBN-13: 9782759219551
Subjects: Agriculture; Employment
Notes: Includes bibliographical references (pages 271-287).
Table of contents: title: 1.; title: 1900-1939 De la cultivatrice à la femme de l'exploitation --; title: La cultivatrice sur la toile de fond de la réorganisation d'une communauté de travail --; title: La "domestication" du travail des cultivatrices --; title: De la cultivatrice à la ménagère? -- -- 2.; title: 1945-1959 Un projet de modernisation de l'agriculture --; title: Planifier la modernisation --; title: La modernisation à l'oeuvre --; title: Le passage problématique du paysan à l'agriculteur -- -- 3.; title: L'agriculture de groupe, de l'utopie à la formalisation --; title: D'un projet utopique à l'agriculture de groupe --; title: L'agriculture de groupe et ses limites -- -- 4.; title: La transformation de l'éleveur de porcs en entrepreneur --; title: L'émergence d'un métier d'éleveur spécialisé --; title: La vulnérabilité de l'éleveur de porcs --; title: L'impossible travail solitaire de l'éleveur de porcs -- -- 5.; title: L'agricultrice ou la travailleuse de l'ombre --; title: Spécialisation n'est pas indépendance pour tous --; title: Dépendance du travail et techniques inappropriées --; title: De l'exploitation familiale à l'exploitation de la famille --; title: L'élevage hors-sol de veaux : une spécialisation baroque --; title: Une agriculture sans agricultrices? -- -- 6.; title: L'isolement paradoxal des bio --; title: Des parcours d'éleveurs ancrés dans l'histoire de la bio --; title: Être éleveur bio, construire son travail selon sa situation --; title: Deux manières de concevoir le métier d'éleveur ovin --; title: Différentes manières d'exercer le métier d'éleveur de porcs --; title: La quête identitaire des éleveurs bio -- -- 7.; title: Les agriculteurs vulnérabilisés par la rurbanisation --; title: Le changement du sens du travail agricole --; title: La visibilité d'un travail porteur de risques --; title: De la critique à l'isolement des agriculteurs --; title: L'épreuve des critiques --; title: Des agriculteurs isolés dans un milieu rural densifié.