Gewürze
Subtitle: botanische und chemische Untersuchung
By: von Hans Melchior, Hans Kastner
Contributors: Kastner, Hans; Griebel, Constant, 1876-
Series: Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung -- Bd. 2; Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung -- Bd. 2; Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung -- Bd. 2
Publisher: P. Parey
Published: 1974
Place of publication: Berlin
Language: ger
Number of pages: 290
Subjects: Spices
Notes: Based on C. Griebel's Gewürze und gewürzhaltige Gemenge, 1954

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Bibliography: p. [264]-278