Sabor, poder y saber
Subtitle: comida y tiempo en los valles afroandinos del Patía y Chota-Mira
By: Adolfo Albán Achinte
Edition: Primera edición.
Publisher: Editorial Universidad del Cauca
Published: 2015
Place of publication: Popayán, Colombia
Language: spa
Number of pages: 317
ISBN-13: 9789587321708
Subjects: Blacks; Food; Gastronomy; Social life and customs; Festivals; Time; Race identity
Other titles: Comida y tiempo en los valles afroandinos del Patía y Chota-Mira
Notes: Includes bibliographical references (pages 289-301) and index.