Traité des aliments
Subtitle: où l'on trouve par ordre, et separément la difference & le choix qu'on doit faire de chacun d'eux en particulier, les bons & les mauvais effets qu'ils peuvent produire, les principes en quoy ils abondent, le temps, l'âge & le temperament où ils conviennent : avec des remarques à la suite de chaque chapitre, où l'on explique leur nature & leurs usages, suivant les principes chymiques, & méchaniques
By: par M. Louis Lemery.
Contributors: Pre-1801 Imprint Collection (Library of Congress); Elizabeth Robins Pennell Collection (Library of Congress)
Publisher: Chez J.B. Cusson & P. Witte ...
Published: 1702
Place of publication: A Paris
Language: fre
Number of pages: 541
Subjects: Nutrition -- Early works to 1800; Food -- Early works to 1800
Genres: Early works to 1800.
Notes: Pennell, E.R.  My cookery books, p. 122
NUC pre-1956 NL 0242373
BN XCIV, column 336
Signatures: ã¹² ẽ¹² ĩ⁴ A-Y¹² Z⁸.
Includes index.
LC copy imperfect: half title wanting.