La bonne cuisine de nos aïeuls
Subtitle: 320 recettes du Pays de Sarrebourg, 61 menus de fête, servis entre 1876 et 1908
By: Annette et Louis Kuchly
Series: Collection Documents; Collection documents editions s; Collection Documents (Sarrebourg, France)
Publisher: S.H.A.L.
Published: 1998
Place of publication: Sarrebourg
Language: fre
ISBN-13: 9782909433219
Subjects: French Cooking; History; Cooking; Holiday cooking
Notes: Subtitle from container.

Includes bibliographical references.
Table of contents: title: Bonne cuisine de nos aïeuls : première partie : réflexions sur la cuisine de nos aïeuls --; title: [deuxieme partie] Extraits des cahiers de nos aïeuls --; title: [Troiseme partie] Quelques menus de fêtes de nos aïeuls : avec leurs recettes.