Il maiale e la castagna e la polenta, la pasta, il pane, le provviste e altro ancora
Subtitle: tradizioni e cultura alimentare della collina bolognese
By: Annalisa Marzaduri ; prefazione di Alessandro Molinari Pradelli.
Publisher: Angelini
Published: 2009
Place of publication: Imola (Bologna)
Language: ita
Number of pages: 125
ISBN-13: 9788887930399
Subjects: Food habits -- Italy -- Bologna (Province); Bologna (Italy : Province) -- Social life and customs
Notes: Includes bibliographical references (p. 121-125).