Die Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) vom 5. August 1997
Subtitle: Untersuchung zur Problematik der Umsetzung als präventives Qualitätsmanagmentsystem in der gehobenen Gastronomie am Beispiel München
By: Tanja Grünewald
Contributors: Universität München
Edition: Als Typoskr. gedr.
Series: Veterinärmedizin
Publisher: Hieronymus
Published: 2002
Place of publication: München
Language: ger
Number of pages: 225
ISBN-13: 9783897912595
Notes: Zsfassung in engl. Sprache.

Thesis (doctoral)--Ludwig-Maximilians Universität München, 2002.