La bromatologia
Subtitle: biochimica, fisiologia, chimica ed industria dell'alimentazione : ad uso dei chimici, medici, farmacisti ed industriali
By: Emilio Sernagiotto di Casavecchia
Publisher: Rosenberg & Sellier
Published: 1936
Place of publication: Torino
Language: ita
Number of pages: 957
Subjects: Food; Nutritional Physiological Phenomena
Notes: Includes index.