Le cuisinier françois, ou, L'ecole des ragouts
Subtitle: ou est enseigné la maniere d'apprêter toutes sortes de viandes, de patisseries & confitures
By: par le sieur de La Varenne ...
Publisher: Par la Societé
Published: 1699
Place of publication: A Lyon
Language: fre
Number of pages: 458
Subjects: Cookery, French -- Early works to 1800
Other titles: Ecole des ragouts.; Cuisinier françois.
Notes: Previously published as L'ecole des ragousts, ou, Le chef-d'oeuure du cuisinier, du patissier, et du confiturier.
Signatures: A-T¹² V⁶
Includes indexes.