La cucina tradizionale veneta
Subtitle: ricette, sapori, aromi noti o dimenticati di una cucina varia e multiforme, dal mangiare rustico dei contadini e delle genti alpine alle specialità marinare dell'alta costa adriatica
By: Dino Coltro.
Edition: 1a ed.
Series: Quest'Italia ;; 43
Publisher: Newton Compton
Published: 1983
Place of publication: Roma
Language: ita
Number of pages: 315
Subjects: Cookery, Italian -- History; Cookery -- Italy -- Venice -- History
Notes: Bibliography: p. [297]-298.