Die wichtigsten vegetabilischen nahrungs- und genussmittel
Subtitle: mit besonderer berücksichtgung der mikroskopischen untersuchung auf ihre echtheit, ihre verunreinigungen und verfälschungen
By: von Dr. A. E. Vogl ... Mit 271 holzschnitten
Publisher: Urban & Schwarzenberg
Published: 1899
Place of publication: Berlin; Wien
Language: ger
Number of pages: 575
Subjects: Food; Analysis; Food adulteration and inspection; Plant anatomy
Notes: Issued also in 9 parts.

"Literatur-Verzeichniss": p. [vii]-viii.