Quando manca il pane
Subtitle: origini e cause della scarsità delle risorse alimentari in età moderna e contemporanea
By: a cura di Luca Mocarelli
Series: Percorsi. Storia
Publisher: Società editrice Il mulino
Published: 2013
Place of publication: Bologna
Language: ita
Number of pages: 298
ISBN-13: 9788815247025
Subjects: Food supply; History
Notes: Includes bibliographical references.