Gurkenkonservierung
Subtitle: sowie die Fabrikation von Sauerkraut u. a. Salz- und Essiggemüse nach den praktischen Erfahrungen der Neuzeit
By: von Wilhelm Rummel
Publisher: Serger & Hempel
Published: 1931
Place of publication: Braunschweig
Language: ger
Number of pages: 124
Subjects: Pickles; Canning and preserving; Sauerkraut
Notes: "Mit Anhang: Englische Saucen sowie Gewürze"--T.p.

"Die erste Ausgabe ... erschien als zweiter Teil des Werkes 'Die Konservierung der Gemüse und Pilze' von Dr. H. Serger und B. Hempel im Jahre 1925"--p. 5

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