Ile-de-France
Subtitle: produits du terroir et recettes traditionnelles
By: Conseil national des arts culinaires ; préface de Michel Giraud.
Contributors: Conseil national des arts culinaires (France)
Series: L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France
Publisher: A. Michel; Le Conseil
Published: 1993
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 334
Subjects: Cookery, French; Cookery, French -- History; Food crops -- France -- Ile-de-France