La cocina costarricense
By: Juana R. de Aragón
Contributors: Ross de Cerdas, Marjorie
Series: Colección Retorno
Publisher: Editorial de la Universidad de Costa Rica
Published: 1914
Place of publication: [San José, Costa Rica]
Language: spa
Number of pages: 188
Notes: "Instrucciones para la preparación de los platos más usados en Costa Rica, así como las recetas de otros lugares que más se acomodan al gusto del país."

Includes index.

Presentación by Marjorie Ross.

Facsimile reprint of 3rd ed., published at San José, 1914.