Vitamine in frischen und konservierten nahrungsmitteln
By: von Gulbrand Lunde. Mit 38 abbildungen.
Publisher: J. Springer
Published: 1940
Place of publication: Berlin
Language: ger
Number of pages: 272
Subjects: Vitamins.; Food -- Analysis.; Canning and preserving.
Notes: "Namen- und literaturverzeichnis": p. [237]-253.