Zur Sprache in Kochbüchern des späten Mittelalters und der frühen Neuzeit
Subtitle: ein fachkundliches Wörterbuch
By: Sabine Bunsmann-Hopf.
Contributors: Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg.
Series: Würzburger medizinhistorische Forschungen -- Bd. 80
Publisher: Königshausen & Neumann
Published: 2003
Place of publication: Würzburg
Language: ger
Number of pages: 192
Subjects: Cookery -- History.; Cookery -- Dictionaries.; Diet -- History.; Diet -- Dictionaries.; Food -- History.; Food -- Dictionaries.
Genres: Dictionaries.
Notes: Previously submitted as a dissertation to the Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg in July 1992 under the title, Lexikalische Studien zur Sprache in Kochbüchern des späten Mittelalters und der frühen Neuzeit.

Thesis (doctoral)--Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, 1992.

Includes bibliographical references.