L'art de recevoir et la cuisine à la fin du XIXe siècle
Subtitle: à travers les archives du Petit Écho de la mode de Châtelaudren
By: préface de Nicole Lucas, université de Rennes 2 ; commentaires de Jean-Marie Baudic [and five others]
Series: Cuisine-cuisines
Publisher: La Gidouille
Published: 2016
Place of publication: Yffiniac
Language: fre
Number of pages: 284
ISBN-13: 9791092842180
Subjects: French Cooking; History; Food habits; Table etiquette
Notes: "275 recettes commentées par 6 grands chefs, 200 illustrations"--Cover.