1.as Jornadas sobre Ciência y Tecnologia de los Alimentos
Subtitle: Gasteiz-octubre 1989
By: dirección y coordinacion, Luis Javier Telleria, Juan Blas Dominguez.
Edition: 1. ed.
Series: Colección Congresos ;; no. 5
Publisher: Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco
Published: 1990
Place of publication: Vitoria-Gasteiz
Language: spa
Number of pages: 231
Other titles: Jornadas sobre Ciência y Tecnologia de los Alimentos.