Decorar pasteles
Subtitle: técnicas
By: Tracey Mann
Contributors: Mann, Tracey
Edition: Primera edición en lengua española.
Publisher: Blume
Published: 2013
Place of publication: Barcelona
Language: spa
Number of pages: 176
ISBN-13: 9788415317647
Subjects: Cake decorating; Sugar art; Spanish language materials; Pasteles, decoración; Materiales en español; Pasteles; Decoración; Decoración y ornamentación
Work titles: Cake decorating skills
Description: "Transforme sus pasteles en obras de arte culinarias con esta selección de secretos de decoración profesionales, que cualquier cocinero puede dominar.  Las fotografías paso a paso, las intrucciones claras y los diseños sencillos y elegantes le enseñarán a preparar flores rápidas y fáciles, diseños con manga pastelera, personajes encantadores y adornos de chocolate.  También se incluyen técnicas básicas profesionales empleadas por pasteleros de todo el mundo; las instrucciones paso a paso le permitirán hacer pasteles para cualquier ocasión, así como glasear galletas y cupcakes con estilo,"--back cover.

Illustrated, step-by-step instructions, techniques, and new skills for decorating cakes.
Notes: Includes index.

Text in Spanish.  Texto en español.
Table of contents: title: Conocimiento básicos; title: Trabajar con la manga pastelera; title: Colorear; title: Técnicas decorativas; title: Modelado básico; title: Hacer flores; title: Chocolate.