Pantanal, sinfonia de sabores e cores
By: [Arthur Bosisio, coordenação editorial ; Humberto Medeiros, fotografias de culinária]
Series: A formação da culinária brasileira; Formação da culinária brasileira
Publisher: Senac
Published: 2003
Place of publication: Rio de Janeiro, RJ
Language: por
Number of pages: 150
Notes: Series statement from book jacket.

Includes indexes.

In Portuguese and English.