Stratégies des éleveurs et construction de la qualité dans la filière des viandes bovines
Subtitle: le cas de Sud-Ouest pampéen en Argentine
By: Marcelo Champredonde
Contributors: Université de Toulouse-Le Mirail
Publisher: A.N.R.T, Université Pierre Mendes France (Grenoble II)
Published: 2001
Place of publication: Grenoble
Language: fre
Notes: Thesis (doctoral)--Université de Toulouse-Le Mirail, 2001.