Manuel du pâtissier
Subtitle: ou, Traité complet et simplifié de la pâtisserie de ménage, de boutique et d'hôtel ...
By: par M. Leblanc.
Edition: 2. éd., entièrement refondue et ornée de planches.
Publisher: Librairie encyclopédique de Roret
Published: 1834
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 274
Subjects: Pastry
Notes: Editions for 1860 and 1872 published under title: Nouveau manuel complet du pâtissier.