Encyclopédie des herbes et des épices
Subtitle: toutes les saveurs du monde
By: [édité par] Elisabeth Lambert Ortiz ; [traductrices, Claude Bonnafont et al.].
Contributors: Ortiz, Elisabeth Lambert
Edition: 1re éd.
Publisher: Sélection du Reader's Digest
Published: 1993
Place of publication: Montréal
Language: fre
Number of pages: 288
Subjects: Herbes -- Encyclopédies.; Épices -- Encyclopédies.; Aromatisants -- Encyclopédies.; Cuisine (Fines herbes) -- Encyclopédies.; Cuisine (Fleurs) -- Encyclopédies.; Herbs -- Encyclopedias.; Spices -- Encyclopedias.; Flavoring essences -- Encyclopedias.; Cookery (Herbs) -- Encyclopedias.; Cookery (Flowers) -- Encyclopedias.
Notes: 4