Los "nuevos" productores
Subtitle: alimentos de alto valor y reestructuraciones agrarias
By: Clara Craviotti ; prólogo de Carlos Reboratti.
Edition: 1. ed.
Series: Colección "Trabajo, integración y sociedad"
Publisher: Ediciones CICCUS
Published: 2008
Place of publication: Buenos Aires
Language: spa
Number of pages: 221
ISBN-13: 9789879355640
Subjects: Food industry and trade -- Argentina; Food -- Quality; Nutrition -- Argentina; Agricultural industries -- Argentina
Notes: Based on the author's thesis (doctoral)--Universidad de Buenos Aires, 2006.

Includes bibliographical references (p. 213-221).