Œnologie, ou, Discours sur la meilleure méthode de cultiver la vigne
Subtitle: avec un précis sur la maniere de faire le vin, pour le rendre, dans tous cantons, aussi agréable que le fin vin de Bourgogne, qui peut servir de suite aux ouvrages de M.M. Bidet & Maupin
By: par l'auteur du Traité de la mouture économique ...
Contributors: Sontheimer Foundation
Publisher: Chez Edme Bidauld, Libraire au Palais
Published: 1770
Place of publication: A Dijon
Language: fre
Number of pages: 280
Subjects: Viticulture; Wine and wine making
Other titles: Discours sur la meilleure méthode de cultiver la vigne
Notes: Author's name from 'Approbation,' p. 280.

Signatures: pi² chi² a⁸ b⁴ c⁸ A-Y⁸·4 Z⁸ (pi2, c8 versos blank)

Vicaire, G. Bib. gastronomique, 79

Cagle, W.R. Matter of taste, no. 69