Vom Essen und Trinken im alten Zur̈ich
Subtitle: Tafelsitten, Kochkunst und Lebenshaltung vom Millelalter bis in die Neuzeit
By: Albert Hauser.
Edition: 3. Auflage
Publisher: Verlag Berichthaus
Published: 1964
Place of publication: Zürich
Language: ger
Number of pages: 271
Subjects: Food habits -- Switzerland -- Zürich (Canton); Drinking customs -- Switzerland -- Zürich (Canton).; Gastronomy -- History.; Zurich (Switzerland : Canton) -- Social life and customs.
Notes: Bibliography: p. 232-253.