Tradizione, identità, tipicità nella cultura alimentare siciliana
Subtitle: lo sguardo dell'Atlante linguistico della Sicilia
By: a cura di Marina Castiglione
Contributors: Centro di studi filologici e linguistici siciliani
Series: Materiali e ricerche dell'Atlante linguistico della Sicilia -- 26
Publisher: Centro di studi filologici e linguistici siciliani
Published: 2011
Place of publication: Palermo
Language: ita
Number of pages: 549
ISBN-13: 9788896312148
Subjects: Gastronomy; Italian language; Food; Dialects; Food habits; Terminology
Notes: Includes bibliographical references (pages 497-542) and index.