La nature comestible
By: Ian Burrows ; trad. de l'anglais par Tristan Ibrahim
Contributors: Ibrahim, Tristan, 19..-....
Publisher: Delachaux et Niestlé
Published: 2005
Place of publication: Lonay (Suisse)
Language: fre
Number of pages: 144
ISBN-13: 9782603014622
Subjects: Plantes comestibles; Plantes sauvages comestibles; Baies (fruits)
Description: Guide de terrain pour la découverte, l'identification et la dégustation de nombreuses plantes sauvages comestibles. Pour chaque espèce : description, dessin, distribution géographique, conseils de récolte, de préparation culinaire et méthodes de conservation et de stockage.
Notes: La couv. porte en plus : "fruits, graines, fleurs, légumes, herbes, racines, algues, champignons". - Bibliogr. p. 140. Index. Glossaire.