Untersuchungen zur Qualitatserhaltung von Nordseegarnelen (Crangon crangon) nach Behandlung mit ozonhalitigem Wasser und ozonhaltigem Eis
By: Katrin Sassen
Contributors: Tierärztliche Hochschule Hannover
Publisher: [s.n.]
Published: 1989
Place of publication: Hannover
Language: ger
Number of pages: 133
Notes: English summary.

Thesis (doctoral)--Tierärztliche Hochschule Hannover, 1989.

Includes bibliographical references (p. 102-114)