Pierogi
Subtitle: 50 köstliche Rezepte für perfekte polnische Teigtaschen
Edition: Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage
Publisher: Christian
Published: 2023
Place of publication: München, Bavaria, Germany
Language: ger
Translated from: eng
Translation of: Pierogi: Over 50 Recipes to Create Perfect Polish Dumplings
Format: Hardcover
Number of pages: 176
ISBN-13: 9783959618502
Description: Perfekte polnische Piroggen – aus traditionellen Zutaten und gewürzt mit vielen Geschichten, die die köstlichen Teigtaschen ausmachen

Wenn Sie auf der Suche nach neuen und aufregenden Rezepten für Ihre Küche sind, dann ist dieses einzigartige Piroggen Kochbuch genau das Richtige für Sie! Das Buch enthält eine Vielzahl von einfachen und köstlichen Piroggen-Rezepten, die Sie und Ihre Familie lieben werden. Piroggen sind eine beliebte Spezialität aus Osteuropa und werden oft als Hauptgericht oder Snack serviert. Unser Piroggen Kochbuch enthält eine Vielzahl von Füllungen, von klassisch bis modern - hier ist sicherlich für jeden Geschmack etwas dabei.

Es handelt sich dabei um gefüllte Teigtaschen aus Hefe-, Blätter- oder Nudelteig. Sie sind typisch für die polnische Küche und variieren von Region zu Region. Aufwendig gefüllt und geformt werden sie stets von Hand. Perfekt, um währenddessen mehr über ihre Geschichte und die polnische Kultur zu erfahren. So präsentiert die Köchin und Geschichtenerzählerin Zuza Zak nicht nur polnische Rezepte für die besten Piroggen – von herzhaft bis süß, von glutenfrei bis vegan –, sondern würdigt auch ihre Herkunft.

- Das erste Buch zu der beliebten polnischen Spezialität
- Die besten Pierogi-Rezepte von herzhaft bis süß, von traditionell bis modern
- Eine Liebeserklärung an Land, Leute und die Küche Polens
Table of contents: title: Einführung
pagenum: 4; title: Über dieses Buch
pagenum: 6; title: Ein bisschen Geschichte
pagenum: 6; title: Küchenpraxis
pagenum: 10; title: Traditionell
pagenum: 30; title: Der Norden; title: Der Süden; title: Der Osten; title: Der Westen; title: Die Mitte; title: Festliches; title: Modern
pagenum: 120; title: Themen mit Variationen; title: Kreativ; title: Vegan; title: Glutenfrei; title: Anhang; title: Quellen und Anregungen
pagenum: 172; title: Register
pagenum: 173