La cuisiniere bourgeoise
Subtitle: suivie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se mélent de dépense de maisons : contenant la manière de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes : des avis intéressans sur leur bonté, & sur le choix qu'on en doit faire ...
Edition: Nouvelle édition, augmentée de plusieurs apprêts ...
Publisher: Chez L. Cellot, imprimeur ...
Published: 1779
Place of publication: A Paris
Language: fre
Subjects: Cookery, French.; Cookery -- Early works to 1800.
Genres: Early works to 1800.
Notes: Anonymous.  By Menon.  Cf. Barbier.