L'évaluation de la perception hédonique des aliments
Subtitle: une approche expérimentale
By: Sonia Manoury-Thomas
Contributors: Université de Paris X: Nanterre
Publisher: A.N.R.T, Université de Lille III
Published: 1998
Place of publication: Lille
Language: fre
Notes: Thesis (doctoral)--Université de Paris X: Nanterre, 1998.