La physiologie du goût, ou, Méditations de gastronomie transcendante
Subtitle: ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens
By: Brillat-Savarin ; avec des illustrations de Joseph Hémard
Contributors: Hémard, Joseph, 1880-1961
Publisher: Éditions La Boétie
Published: 1947
Place of publication: Bruxelles
Language: fre
Number of pages: 178
Subjects: Gastronomy; Feeding Behavior; Eating; Food; Appetite
Notes: "Cette édition...a été tirée á quatre mille huit cents éxemplaires repartis comme suit: cent trente neuf éxemplaires ... numerotes de 1 á 139--quatre mille six cent soixante et un éxemplaires numerotes 140 á 4800...Le livre a été achevé d'imprimer en novembre 1947 sur les presses des Éditions "La Boétie." --Colophon.