Der metzger
Subtitle: ein lehr- und lernbuch zum unterricht in den fleischerklassen der berufs- und fachschulen und zur vorbereitung auf die gesellen- und meisterprüfung.
Contributors: Kracht, Otto, joint author.; Tollmann, Peter, joint author.
Edition: 7 aufl., mit 88 abbildungen.
Publisher: R. Herrosé
Published: 1944
Place of publication: Gräfenhainichen
Language: ger
Number of pages: 244
Subjects: Slaughtering and slaughter-houses.; Meat industry and trade -- Germany.; Meat.
Notes: At head of title: Henke-Kracht-Tollmann.