Türk yemekleri
Subtitle: XVIII. yüzyıla ait yazma bir yemek risâlesi
By: hazırlayan, M. Nejat Sefercioğlu.
Contributors: Sefercioğlu, Nejat.
Series: Millı̂ Folklor Araştırma Dairesi yayınları ;; 63.; Gelenek, görenek, ve inançlar dizisi ;; 2; Millı̂ Folklor Araştırma Dairesi yayınları ;; 63.; Millı̂ Folklor Araştırma Dairesi yayınları.; 2.
Publisher: Kültür ve Turizm Bakanlığı
Published: 1985
Place of publication: [Ankara]
Language: tur
Number of pages: 101
Subjects: Cookery, Turkish.
Notes: Turkish and romanized Ottoman Turkish.