Recetario veracruzano de cuaresma y navidad
By: prólogo y selección, Esther Hernández Palacios ... [et al.].
Contributors: Instituto de Veracruzano de Cultura
Edition: 1. ed. en Cocina indígena y popular.
Series: Cocina indígena y popular -- 12
Publisher: CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas; Instituto Veracruzano de Cultura
Published: 2000
Place of publication: México, D.F; Veracruz]
Language: spa
Number of pages: 146
Subjects: Mexican Cooking; Cooking; Christmas cooking; Lenten menus; Food habits
Description: RESUMEN: Recetas veracruzanos de cuaresma y navidad. SUMMARY: Lenten and Christmas recipes from the state of Veracruz.
Notes: First published: 1994.

Includes bibliographical references (p. 145-146)