Die mikrobiologische Qualität von roher und fermentierter Milch von Märkten und kleinbäuerlichen Milchbetrieben und damit verbundene potentielle Gesundheitsrisiken für Verbraucher in Gambia
By: Michaela Hempen
Contributors: Freie Universität Berlin
Published: 2006
Language: ger
Number of pages: 157
Notes: Thesis (doctoral)--Freie Universität Berlin, 2006.