Le livre des paellas
Subtitle: tous les riz du célèbre restaurant "Set Portes" de Barcelona concoctés par son chef cuisinier, théoricien de la gastronomie
By: Josep Lladonosa i Giró
Edition: 1. ed.
Publisher: DUP
Published: 2001
Place of publication: Barcelona
Language: fre
Number of pages: 222
ISBN-13: 9788493209605
Subjects: Arroz; Recetas de cocina
Notes: Índice . -- Tít. original: El llibre dels arrossos.

Bibliografía: p. 219.