Mermeladas caseras
Subtitle: 80 recetas que salen bien
By: Núria Duran, Montserrat Roig ; traducción, Ramon Sala Gili
Contributors: Roig, Montserrat, author; Sala Gili, Ramon, translator; Duran, Núria
Edition: 1&#x00AA;. edición.
Series: La menestra -- 1; Menestra (Lectio Ediciones) -- 1.
Publisher: Lectio ediciones; Àrtabro Editora
Published: 2012
Place of publication: Valls; A Coruña
Language: spa
Number of pages: 159
ISBN-13: 9788415088547; 9788493819293
Subjects: Jam; Compotas; Mermeladas; Marmalade
Work titles: Melmelades casolanes
Description: Asegurando el éxito en la elaboración de unas 80 mermeladas, éste es un libro práctico para aquellas personas que quieren esmerar una parte de su tiempo en la cocina, haciendo sus propias mermeladas, confituras y salsas. Además de mermeladas dulces hechas con frutas, este libro de cocina incluye varias recetas de la cocina del agridulce, incluyendo a los chutneys, los pickles y los relishes. El lector se hallará inspirado a intentar diferentes recetas y hasta a experimentar con mermeladas de invención propia.
Notes: Includes index.

Text in Spanish.