Garen von Kartoffeln im Dampfdruckkochtopf Beurteilung der Arbeitsergebnisse mit Sensorischen und Physikalischen Methoden
By: Elvira Dorothea Baier
Contributors: Technische Universität München
Published: 1986
Language: ger
Number of pages: 217
Notes: Thesis (doctoral)--Technische Universität München, 1986.