Untersuchungen über die oxidative Bräunung von Weiswein
By: von Rudolf Nickenig
Contributors: Universität Bonn
Series: Bonn. Universität. Landwirtschaftliche Fakultät. Inaugural-Dissertation -- [1980 no. 18]
Publisher: [s.n.]
Published: 1980
Place of publication: Bonn
Language: ger
Number of pages: 172
Notes: Includes vita.

Thesis (doctoral)--Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, 1980.

Includes bibliographical references (p. 159-172)