Studien über die chemischen Vorgänge bei der Entwicklung und Reife der Kirschfrucht sowie über die Producte der Gährung des Kirschsaftes und Johannisbeersaftes mit Einfluss des Farbstoffes von Ribes nigrum und Ribes rubrum
By: Wilhelm Keim
Contributors: Universität Erlangen
Publisher: J.F. Bergmann
Published: 1891
Place of publication: Wiesbaden
Language: ger
Number of pages: 37
Subjects: Cherry
Notes: Thesis (doctoral)--Friedrich-Alexander Universität, Erlangen, 1891.

Includes bibliographical references.