Variation in milk protein composition
Subtitle: studies on [kappa]-casein and β-lactoglobulin genetic polymorphism and on milk plasmin
By: by Johan Schaar
Contributors: Sveriges lantbruksuniversitet
Series: Rapport / Sveriges lantbruksuniversitet, Institutionen för husdjursförädling och sjukdomsgenetik -- 71; Rapport (Sveriges lantbruksuniversitet. Institutionen för husdjurdförädling och sjukdomsgenetik) -- 71
Publisher: Swedish University of Agricultural Sciences, Dept. of Animal Breeding and Genetics
Published: 1986
Place of publication: Uppsala
Language: eng
Number of pages: 88
Subjects: Milk proteins; Casein; Genetic polymorphisms
Notes: Added t.p. in Swedish.

Thesis (doctoral)--Sveriges lantbruksuniversitet, 1986.

Includes bibliographical references.