Maakunnan maut
Subtitle: keskisuomalaisen keittiön parhaat makuelämykset = Regional recipes : the taste of Central Finland
By: [toimittaja = editor: Jussi Jäppinen] ; [ruokien valinta, valmistus ja reseptit = food selection, preparation and recipes: Martti Lehtinen, Sari Riekko] ; [teksti = introduction: Heli-Maija Voutilainen] ; [ruoka- ja esinekuvat = food and craft photography: Kari Miettinen] ; [English translation: Tony Melville].
Contributors: Jäppinen, Jussi, 1948-
Publisher: Kopijyvä
Published: 2000
Place of publication: Jyväskylä
Language: fin
Number of pages: 96
Subjects: Cookery, Finnish; ruokaohjeet; ruokaperinne -- Keski-Suomi; ruokakulttuuri -- Keski-Suomi
Other titles: Regional recipes.; Regional recipes
Notes: Includes bibliographical references (p. 96).