Über den Reaktionsmechanismus der C6-Aldehyd-Bildung in zerkleinertem pflanzlichem Gewebe
By: Gabriele Lorenz.
Published: 1981
Place of publication: 1981
Language: ger
Format: Microform
Number of pages: 131
Notes: Microfiche. München : Data Informatic Mikrofilm- Service und Systeme [198-] 2 microfiches : negative ; 11 x 15 cm.
Thesis (doctoral)--Fakultät für Brauwesen, Lebensmitteltechnologie und Milchwissenschaft Technische Universität München, 1981.