Beneficiado en seco de la quinua
Subtitle: proyecto de prefactibilidad para el beneficiado en seco de quinua con un lecho tipo sutidor
By: coordinadora, Carmen Carla Quiroga Ledezma ; investigadores, Carlos Ramiro Escalera Vásquez, Juan Luis Arteaga Weill, Juan Francisco Montaño Anaya, Cristian Ricardo Nogales Carvajal
Series: Serie Investigación ambiental -- no. 2; Investigación ambiental -- no. 2.
Publisher: Danida; PIEB, Programa de Investigación Estratégica en Bolivia
Published: 2011
Place of publication: La Paz
Language: spa
Number of pages: 142
ISBN-13: 9789995457136
Copyright date: 2011
Subjects: Quinoa; Research; Nutritional analysis
Notes: Includes bibliographical references (pages 135-139).