Mineralstoffgehalt von Früchten und ihr Übergang in den Fruchtsaft in Abhängigkeit von angewandten Kelterverfahren
By: Chen Hsueh-Err
Contributors: Justus Liebig-Universität Giessen
Publisher: [s.n.]
Published: 1980
Place of publication: Giessen
Language: ger
Number of pages: 180
Notes: Vita.

Thesis (doctoral)--Justus Liebig-Universität Giessen, 1980.

Includes bibliographical references (p. 157-180)