Frau Helene's Fisch- und Fastenküche
Subtitle: 552 erprobte Rezepte für die Zubereitung aller Arten Fluss- und Seefische, Krebse, Muscheln, und Schaltiere, sowie für die Bereitung von Suppen, Gemüse, Vor- und Zuspeisen, Puddings, Kompotts, Salat, Saucen, und Backwerk.
Edition: 2. Aufl.
Publisher: Th. Schröter
Published: 1900
Place of publication: Zürich; Leipzig
Language: ger
Number of pages: 117
Subjects: Cookery (Fish)
Other titles: Flisch- und Fastenküche.
Notes: Includes index.