Bierbrauen im Rheinland
By: Gert Fischer ... [et al.].
Contributors: Fischer, Gert.; Rheinisches Freilichtmuseum und Landesmuseum für Volkskunde in Kommern.
Series: Führer und Schriften des Rheinischen Freilichtmuseums und Landesmuseums für Volkskunde in Kommern ;; Nr. 28
Publisher: Rheinland-Verlag; In Kommission bei R. Habelt
Published: 1985
Place of publication: Köln; Bonn
Language: ger
Number of pages: 200
Subjects: Beer -- Germany -- Rhineland -- Exhibitions.
Notes: Bibliography: p. 195-200.
Catalog of exhibition held at the Rheinisches Landesmuseum für Volkskunde in Kommern.
Table of contents: title: Geschichte des rheinischen Brauwesens / Gert Fischer und Wolfgang Herborn; title: Brautechnik im Wandel / Hans Günter Schultze-Berndt; title: Rheinische Gasstätten / Berthold Heizmann; title: Vom "Sauffteuffel" / Heidi Gansohr; title: Bier-ABC / Gert Fischer und Wolfgang Herborn.