La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Subtitle: manuale pratico per le famiglie
By: compilato da Pellegrino Artusi.
Contributors: Elizabeth Robins Pennell Collection (Library of Congress)
Edition: 5. ed. con l'aggiunta di 35 nuove ricette.
Publisher: Si vende presso l'autore; presso R. Bemporad & Figlio; Tipografia di Salvadore Landi
Published: 1900
Place of publication: Firenze
Language: ita
Number of pages: 540
Subjects: Cookery, Italian
Other titles: Igiene, economia, buon gusto; Arte di mangiar bene
Notes: In illustrated paper covers; front cover printed in red, yellow and black.
LC copy has inscription to Mrs. Joseph Pennell from Charles G. Leland, Florence, Feb. 20, 1901.
Includes indexes.