Au pays du raki
Subtitle: le vin et l'alcool de l'Empire ottoman à la Turquie d'Erdogan (XIVe-XXIe siècle)
By: François Georgeon. Suivi d'un épilogue "Boire dans la Turquie d'Erdogan" / par Nicolas Elias et Jean-François Pérouse
Publisher: CNRS éditions
Published: 2021
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 354
ISBN-13: 9782271131201
Copyright date: 2021
Subjects: Drinking customs; History; Drinking of alcoholic beverages; Wine and wine making
Notes: "CNRS" stands for: "Centre national de la recherche scientifique."

Includes glossary.

Includes bibliographical references (pages 311-332) and index.