Avanços conceituais em nutrição humana
Subtitle: ciência e tecnologia de alimentos
Publisher: Editora da Unicamp
Published: 2020
Place of publication: Campinas, Brasil
ISBN-13: 9788526815933
Notes: Digital Edition
Bisac: HEA017000 - HEALTH & FITNESS / Diet & Nutrition / Nutrition
How to quote:
SGARBIERI, V. C. Avanços conceituais em nutrição humana: ciência e tecnologia de alimentos [online]. Campinas: Editora da Unicamp, 2020. ISBN: 978-85-2681-593-3. https://doi.org/10.7476/9788526815933.