Einfluss von Lagerung unter Kontrollierter Atmosphäre (CA) und Ethylenbehandlungen auf verschiedene Merkmale der Fruchtreife unter besonderer Berücksichtigung der Aromabildung bei Äpfeln
By: Auri Brackmann
Contributors: Universität Hohenheim
Published: 1990
Language: ger
Number of pages: 115
Notes: Thesis (doctoral)--Universität Hohenheim, 1990.