Gaschromatographisch-massenspektrometrische Untersuchungen flüchtiger Inhaltsstoffe des Traubenmost- und Weinaromas
Subtitle: Einfluss önologischer Verfahren und Behandlungsstoffe auf die Aromazusammensetzung
By: Wilhelm Rieth
Contributors: Universität Karlsruhe
Published: 1984
Language: ger
Number of pages: 181
Notes: Thesis (doctoral)--Universität Karlsruhe, 1984.