Đặc sản và ẩm thực Hà Tây-Quảng Bình- Hội An
By: nhóm biên soạn, Đặng Văn Tu, Yên Giang, Nguyẽ̂n Văn Tăng, Trà̂n Văn An (sưu tà̂m, giới thiệu)
Contributors: Yên Giang; Hội văn nghệ dân gian Việt Nam
Publisher: Nhà xuá̂t bản Văn hóa dân tộc
Published: 2012
Place of publication: Hà nội
Language: vie
Number of pages: 567
ISBN-13: 9786047001989
Subjects: Food habits; Vietnamese Cooking
Description: Local culinary and food habits of the Hà Tây, Quảng Bình, Hội An provinces, Vietnam.
Notes: At head of title: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam.

In Vietnamese, with summary in English.