Abbondanza e scarsità nelle economie sviluppate
Subtitle: per una valorizzazione sostenibile dei prodotti alimentari invenduti
By: Andrea Segrè, Luca Falasconi
Contributors: Falasconi, Luca
Publisher: F. Angeli
Published: 2002
Place of publication: Milano
Language: ita
Number of pages: 228
Subjects: Food supply; Food relief
Notes: On spine: 364.74.

Includes bibliographical references (p. 223-228).