Vie de bistrot en Alsace
Subtitle: lieux de loisirs et de sociabilité, 1844-1914
By: Jean-Pierre Hirsch
Series: Historiques; Historiques
Publisher: Harmattan
Published: 2010
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 309
ISBN-13: 9782296111806
Description: Les débits de boisson ont servi de cadre au carnaval, à la fête votive, à la rixe du dimanche soir et aux errances de l'ivrogne patenté. A mesure que le XIXe siècle avançait, ils se sont peu à peu ouverts à de nouvelles pratiques : le café-concert, le parc d'attractions, ou l'hébergement de nouvelles associations. Lieu réprouvé, contrôlé, stigmatisé, dans cette Alsace rattachée successivement à la France, puis à l'Empire allemand, le débit vit une histoire complexe, qui est celle de la conquête, toujours provisoire et menacée, de sa légitimité dans l'espace public.
Notes: Includes bibliographical references (p. [293]-305).