Structuuronderzoek banketbakkersbedrijven
By: Economisch Instituut voor het Midden- en Kleinbedrijf.
Contributors: Haas, A. J. E. de.; Elsendoorn, G. Th.; Jong, G. de.; Economisch Instituut voor het Midden- en Kleinbedrijf.
Series: Sociaal-economische publikaties
Publisher: Economisch Instituut voor het Midden- en Kleinbedrijf
Published: 1981
Place of publication: 's-Gravenhage
Language: dut
Subjects: Bakers and bakeries -- Netherlands; Retail trade surveys -- Netherlands
Table of contents: title: d. 1. Markten en distributiekanalen / door A.J.E. de Haas; title: d. 2. consumentenonderzoek / door G. Th. Elsendoorn; title: d. 3. Aanbodstructuur / door G. de Jong; title: d. 4. Conclusies en aanbevelingen / door G. de Jong.