Verhalten von potentiell humanpathogenen Bakterien der Arten Aeromonas hydrophila, Campylobacter jejuni, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salomonella spp., Staphylococcus aureus und Yersinia enterocolitica in Hart- und Halbhartkäse aus Rohmilch
By: Hans-Peter Bachmann
Contributors: Eidgenössische Technische Hochschule Zürich
Published: 1994
Language: ger
Notes: Thesis (doctoral)--Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, 1994.