Le menu
Subtitle: guide de rédaction orthographique et gastronomique
By: Anita Muller Hehn
Contributors: Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Publisher: Chenelière/McGraw-Hill
Published: 2000
Place of publication: Montréal
Language: fre
Number of pages: 112
ISBN-13: 9782894614259
Subjects: Cuisine; Cooking; Terminologie; Rédaction; Histoire; Menus; Editing; Terminology; History
Notes: Comprend des références bibliographiques : pages 111-112.

Publié en collaboration avec : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.