Vollständiges und allgemeinnützliches Bamberger Kochbuch
Subtitle: worin mannichfaltige Speise-Zubereitung vorkommt, immer für zwölf Personen, und zwar für herrschaftliche und bürgerliche Tische : ferner besonderer Anhang von dem Wichtigsten und Nützlichsten der Conditoren, auch verschiedene Tafelzetteln, mit einem Wörterbuch über die Kochkunstausdrücke
By: von Heinrich Klietsch u. Joh. Hermann Siebell, Männern, die durch eigne lange Erfahrung unterrichtet, und als Meister der Kochkunst u. Conditorey berühmt sind
Contributors: Siebell, Johann Hermann, author; Göbhardt, Tobias, 1734-1794, printer
Published: 1805
Language: ger
Number of pages: 376
Subjects: Early works to 1800; German Cooking
Notes: Signatures: a-b⁸ chi1 A-Z⁸ 2A⁴ ²A-Z⁸ 2chi1.

"Verbesserungen":  part 1: page 1 (second series); part 2: pages XV-XVI (last series).

Includes indexes.

Weiss, H. U.  Gastronomia, 1951

Gift of Anne Willan and Mark Cherniavsky.

Library's copy lacks pages XIII and XIV (leaf  ²Z8), last leaf of index part 2.

in library's copy "Verbesserungen" part 2 (pages XV and XVI) are bound after "Verbessungen" part 1 before leaf A1.

Binding: mottled paper over pasteboard; Anne Willan's bookplate on front pastedown.