Nachweis und Identifizierung von Alicyclobacillus sowie weiteren Schadbakterien in Lebensmittelgrundstoffen mittels der Polymerasekettenreaktion (PCR)
By: Andreas Politzer
Contributors: Universität Karlsruhe
Published: 2009
Language: ger
Number of pages: 209
Notes: Thesis (doctoral)--Universität Fridericiana zu Karlsruhe, 2009.