Bestimmung der geschlechtlichen Herkunft als Qualitätsparameter bei Rindfleisch anhand von Mustern natürlich vorkommender Sexualhormone
By: vorgelegt von Mathias Hartwig
Contributors: Universität Hamburg
Published: 1993
Language: ger
Number of pages: 94
Notes: Thesis (doctoral)--Universität Hamburg, 1993.