I piaceri della tavola
Subtitle: cento menu raccontano la storia del Piemonte
By: M. Luisa Tibone ; prefazione di Claudia Ferraresi ; ricerche e interventi, Lidia Cardino, Vittorio Cardinali.
Contributors: Cardino, Lidia.; Cardinali, Vittorio.
Publisher: Omega
Published: 1993
Place of publication: Torino
Language: ita
Number of pages: 179
Subjects: Menus; Cookery, Italian -- History; Food habits -- Italy -- Piedmont -- History
Notes: Includes bibliographical references (p. 171) and index.