Cocina mexicana facil
Subtitle: 37 recetas clasicas
By: Saveur por los editores de la revista Saveur
Publisher: Planeta
Published: 2014
Place of publication: Mexico, D.F
Language: spa
Number of pages: 100
ISBN-13: 9786070721670
Subjects: Mexican Cooking; Cocina mexicana
Other titles: Comida mexicana facil; Saveur.
Work titles: Easy Mexican. Spanish
Description: "Bienvenidos a este mosaico de colores conformado por 37 recetas faciles de preparar y que rescatan el sabor de la autentica cocina mexicana. Del mole poblano a las quesadillas de flor de calabaza, los postres y el guacamole, las historias de estos platillos se escriben a diario en los hogares del campo y la ciudad donde los molcajetes, las ollas de barro y los comales son los protagonistas principales. Esa es la irresistible promesa que ofrece este recetario, donde estos prestigiosos autores nos dan una prueba de la variedad y riqueza de Mexico a traves de su comida: desde la salsa picante de chile ancho hasta los tipicos tacos de carne asada, las costillas de cerdo en salsa de tomate verde, los camarones aderezados con pico de gallo y los inolvidables, dulces y crujientes churros,"--Amazon.com.
Notes: Translation of: Easy Mexican.

Includes index.
Table of contents: title: Entradas; title: Salsas; title: Platillos principales; title: Guarniciones; title: Postres y bebidas.