Ciencia y paciencia campesina
Subtitle: el maíz en Michoacán
By: J. Luis Seefoo Lujan y Nicola María Keilbach Bael, editores
Contributors: Keilbach Baer, Nicola Maria
Series: Coleccion Debates; Colección Debates (Colegio de Michoacán)
Publisher: El Colegio de Michoacán; Gobierno del Estado de Michocan, Secretaría de Desarrollo Rural
Published: 2010
Place of publication: Zamora, Michoacán; Morelia, Michoacán
Language: spa
Number of pages: 287
ISBN-13: 9786077764403
Subjects: Agriculture; Corn
Other titles: Maíz en Michoacán
Notes: Includes bibliographical references (p. 255-270) and indexes.
Table of contents: title: Un mundo de maíz / Nicola María Keilbach Baer; title: Maís y teocintle : compartiendo insectos en Lázaro Cárdenas, Erongarícuaro / Alba Estela Jofre y Garfias ... [et al.]; title: Diversidad y conservación in situ de las maíces criollos de Michoacán / José Alfredo Carrera Valtierra ... [et al.]; title: Los insectos del maíz / Fernando Bahena Juárez; title: El manejo agroecológico del maíz : un reto para su producción sostenible en Michoacán / Martín Arreola Zarco ... [et al.]; title: El sistema maíz-tortilla en el estado de Michoacán / Quetzalcóatl Orozco Ramírez ... [et al.]; title: Multifuncionalidad de la agricultura campesina y la conservación del maíz criollo / Dante Ariel Ayala Ortiz y Raúl García Barrios; title: Los campesinos de Cantabria, ¿hombres de maíz? / Martha Alicia Perales Rivas; title: Las huellas del maíz en la cocina michoacana / David Oseguera Parra; title: La fiesta de los agricultores en Angahuan, Michoacán / Catalina Rodríguez Lazcano; title: El maíz "no deja ni se deja" : espacios sociales y economías diversificadas en el campo purhépecha / Yeri Paulina Mendoza Solís y Tania Ávalos Placencia.