Das beste Kochbuch der griechischen Küche
Series: Collection greque
Publisher: Efstathiadis
Published: 1976
Place of publication: Athen-Thessaloniki
Number of pages: 206
First sentence: Die griechische Küche. - 
Was bedeutet der Ausdruck "griechische Küche"?
Description: Einleitung: Geschichte der griechischen Küche. Zutaten.
Rezeptsammlung: Rezepte, in ganz Griechenland gesammelt und für die heutige Küche angepasst. Gut beschrieben! Auch weniger versierte Köche haben Erfolg.
Table of contents: pagenum: 7
class: chapter
title: Die griechische Küche; label: 1
pagenum: 25
class: part
title: Vorspeisen; label: 2
pagenum: 35
class: part
title: Salate; title: Saucen und Würze
pagenum: 42
class: part
label: 3; title: Teig-Pasteten
pagenum: 48
class: part
label: 4; title: Eier-Speisen
pagenum: 62
class: part
label: 5; label: 6
pagenum: 65
class: part
title: Reis und Teigwaren; title: Die Suppen
pagenum: 72
class: part
label: 7; title: Fische, Schalentiere und Mollusken
pagenum: 80
class: part
label: 8; title: Fleisch-Speisen
pagenum: 92
class: part
label: 9; label: 10
pagenum: 110
class: part
title: Speisen aus Hackfleisch; label: 11
pagenum: 128
class: part
title: Geflügel und Wild; label: 12
pagenum: 138
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title: Gemüse; title: Desserts und Süssigkeiten
pagenum: 152
class: part
label: 13; label: 14
pagenum: 175
class: part
title: Patisserie; title: Eingemachtes und Konserven
pagenum: 192
class: part
label: 15