À croire et à manger
Subtitle: religions et alimentation
By: sous la direction de Aïda Kanafani-Zahar, Séverine Mathieu et Sophie Nizard
Series: Collection Religions en questions
Publisher: L'Harmattan; Association française de sciences sociales des religions
Published: 2007
Place of publication: Paris
Language: fre; eng
Translated from: eng
Number of pages: 285
ISBN-13: 9782296048751
Subjects: Food; Religious aspects; Congresses; Nutrition
Other titles: Harmatheque.
Description: Pourquoi, dans les sociétés contemporaines caractérisées par l'individualisme et le libre choix, certaines normes religieuses et alimentaires continuent de faire sens et de s'imposer à nous ? Les nourritures "bonnes à penser" selon Lévi-Strauss, nous informent sur les sociétés, leurs croyances, leur histoire et leur mémoire. En dehors de leur aspect symbolique qui reste central, les nourritures sont ici envisagées dans leur matérialité, leur capacité à créer du lien et à mobiliser les sens.
Notes: Proceedings of a conference held February 2006.

Includes bibliogrsphical references.

Contributions in French, with the exception of one presented in English and followed by its French translation.