Handbuch der technischen Mykologie.
Publisher: Fischer
Published: 1904
Place of publication: Jena
Language: ger
Subjects: Mycology
Table of contents: value: vol. 1. Allgemeine Morphologie und Physiologie der Gärungsorganismen.-  vol. 2. Mykologie der Nahrungsmittelgewerbe.-  vol. 3. Mykologie des Bodens, des Wassers, und des Düngers.-  vol. 4. Spezielle Morphologie und Physiologie der Hefen und Schimmelpilze.-  vol. 5. Mykologie der Brauerei, Brennerei, Weinbereitung, Obstverwertung, Essigfabrikation, Geberei und Tabakfabrikation.