Vergleichende Untersuchungen über die Haltbarkeit von Hackfleisch, Schabefleisch und Wurstbrät aus Gefrierfleisch
By: Franz Kelch
Contributors: Friedrich-Wilhelms-Universität Berlin
Publisher: Triltsch
Published: 1938
Place of publication: Würzburg
Language: ger
Number of pages: 60
Notes: Thesis (doctoral)--Friedrich-Wilhelms-Universität Berlin, 1928.