La Cuisine asiatique pour tous
By: [traduction de l'anglais, Annick de Scriba]
Series: La Cuisine pour tous
Publisher: Könemann
Published: 1998
Place of publication: Cologne
Language: fre
Number of pages: 304
ISBN-13: 9783829004305
Subjects: Cuisine (gastronomie); [manuel]; Cuisine asiatique; Manuel; Cuisine
Description: Excellente introduction à la cuisine asiatique. Les spécialités culinaires sont présentées par pays. Les recettes sont expliquées, étape par étape, illustrées et commentées. Les produits techniques et matériel font, au préalable, l'objet d'une présentation. Certains produits peuvent être difficiles à trouver. [SDM].
Notes: Traduction de : The essential Asian cookbook.

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