Tras la ruta del hambre
Subtitle: nutrición y salud pública en el siglo XX
By: José María Bengoa ; presentación y edición a cargo de Josep Bernabeu-Mestre.
Contributors: Bernabeu Mestre, Josep.
Publisher: Universidad de Alicante
Published: 2005
Place of publication: Alicante
Language: spa
Number of pages: 152
ISBN-13: 9788479088200
Subjects: Nutrition -- History -- 20th century.; Public health -- History -- 20th century.; Hunger -- History -- 20th century.; Nutrition Disorders -- history.; Nutrition Physiology.; History, 20th Century.; Public Health -- history.
Other titles: Nutrición y salud pública en el siglo XX
Notes: Includes bibliographic references.