Wiener Küche
Subtitle: Sammlung von Kochrezepten der staatlichen Bildungsanstalt für Koch- und Haushaltungsschullerinnen und der Kochschule der Gastwirte in Wien, jetzt Bildungsanstalt für Hauswirtschaftslehrerinnen an der Höheren Bundeslehranstalt für hauswirtschaftliche Frauenberufe Wien XIX
By: von Olga Hess und Adolf Fr. Hess
Contributors: Hess, Adolf Franz
Edition: 30. Aufl.
Publisher: Franz Deuticke
Published: 1952
Place of publication: Wien
Language: ger
Number of pages: 755
Subjects: Austrian Cooking; Viennese style; Cooking; Seasonal cooking
Notes: Includes indexes.

4 sheets with color illustrations housed in band affixed to rear pastedown.