Garum & pissalat
Subtitle: de la pêche à la table, mémoires d'une tradition
By: [commissariat de l'exposition Eric Delaval, Myriam Sternberg ; les auteurs, Isabelle Daveau ... et al.].
Contributors: Delaval, Eric; Sternberg, Myriam; Daveau, Isabelle
Publisher: Snoeck; Musée d'archéologie d'Antibes
Published: 2007
Place of publication: Gand; [Antibes]
Language: fre
Number of pages: 95
ISBN-13: 9789053496541
Subjects: Exhibitions; Fisheries; History; Garum industry; Musée d'histoire et d'archéologie d'Antibes
Other titles: Garum et pissalat
Notes: "Ce catalogue a été publié à l'occasion de l'exposition "Garum et pissalat. De la pêche à la table, mémoires d'une tradition," présentée au musée d'Archéologie d'Antibes, du 30 juin au 11 novembre 2007"--P.[2].

Includes bibliographical references (p. 89-95).