Untersuchungen über Einflüsse von Herkunft, Anbau und Lagerung auf die Qualität von Meerrettich (Armoracia rusticana Ph. Gaertn., B. Mey. et Scherb.)
By: Helmut Nebel
Contributors: Technische Universität München
Publisher: [s.n.]
Published: 1987
Place of publication: [s.l.]
Language: ger
Number of pages: 178
Notes: Thesis (doctoral)--Technische Universität München, 1987.