La gastronomia moderna
Subtitle: trattato generale della cucina pasticceria, confettureria e credenza ad uso degli alberghi, ristoratori e privati
By: di Giuseppe Sorbiatti
Edition: 3a ed.
Publisher: Tip. Bortolotti di Giuseppe Prato
Published: 1888
Place of publication: Milano
Language: ita
Number of pages: 916
Subjects: Italian Cooking