Mosseltijd
By: [tekst en concept] Jaap van Rijn ; [fotogr. Roy Kuis ; eindred. Hennie Franssen-Seebregts]
Contributors: Franssen-Seebregts, Hennie
Publisher: Fontaine
Published: 2003
Place of publication: Abcoude
Language: dut
Number of pages: 128
ISBN-13: 9789059560123
Subjects: Kookboeken (genre); Mosselen; Nutritionary hygiene. Diet; Housekeeping
Description: Veel informatie over de (Europese) mosselculturen, nationale mosselgerechten, mosselfeesten enz.naast eenvoudige basisrecepten en nieuwe, inspirerende recepten van een pittig niveau.
Notes: Met lit. opg., reg.