Der Einfluss von Kakaobohnenreife-, Fermentationsgrad und -art auf die Zusammensetzung sowie Beiträge zur Untersuchung und bewertung von aufbereiteten Kakaobohnen
By: Yao Asamoa
Contributors: Universität Hamburg
Published: 1975
Language: ger
Number of pages: 123
Notes: Thesis (doctoral)--Universität Hamburg, 1975.