Grunderna i matlagning
Subtitle: tillredning, distribution och servering : näringsekonomi
By: Eeva Pyöräniemi, Matti Taalas.
Contributors: Taalas, Matti.
Publisher: Yrkesutbildningsstyrelsen; Säljes av Statens tryckericentral
Published: 1985
Place of publication: Helsingfors
Language: swe
Number of pages: 245
Subjects: Cookery
Other titles: Näringsekonomi.
Notes: Translation of: Ruoanvalmistuksen perustyöt.