Leibspeise, Seelenspeise
Subtitle: geistige Nahrung aus Oberpfälzer Klosterbibliotheken : Katalogbuch zur Ausstellung vom 21. Mai bis 28. Juli 2017
By: Georg Schrott ; herausgegeben von der Provinzialbibliothek Amberg
Publisher: Verlag Michael Lassleben; Provinzialbibliothek, Staatliche Bibliothek
Published: 2017
Place of publication: Kallmünz; Amberg
Language: ger
Number of pages: 147
ISBN-13: 9783784712376
Subjects: Food; Symbolic aspects; Exhibitions; Religious aspects; Christianity; Cooking; Food habits; Catalogs; Staatliche Bibliothek (Provinzialbibliothek) Amberg
Other titles: Geistige Nahrung aus Oberpfälzer Klosterbibliotheken :
Notes: Exhibition catalog.

Includes bibliographical references (pages 138-144) and index.
Table of contents: title: Vorwort der Herausgeberin; title: Geistige Nahrung --; title: Dimensionen unseres Essens : physisch, sozial, psychisch, geistlich --; title: "Leibspeise" --; title: Essen in der Vormoderne --; title: Die Küche der Mönche : Ganzheitlichkeit und Mass? --; title: Klosterbibliothek und Speisesaal : eine planvolle Baueinheit? --; title: "Seelenspeise" --; title: Geistige Nahrung aus Oberpfälzer Klosterbibliotheken --; title: "Essen" in der Klosterbibliothek --; title: Zum Charakter der Ausstellung --; title: Dank --; title: Kochen --; title: Eine vormoderne Küche bei Odilo Schreger --; title: Küchentechnologie --; title: Magische Bratspiesse --; title: Aufgeklärte öfen --; title: Herrschaftliche Küche als Orientierung für die Prälaten --; title: Kochbücher --; title: Hans Schuppes "Traiteur A La Mode" --; title: Der "Speismeister" des P. Odilo Schreger von Ensdorf --; title: Kochen und Predigt --; title: Das Predigtwort als geistliche Speise --; title: Ein "tiefsinniger, beredtsamer Schwab" : Abraham à Sancta Clara --; title: Abrahams "Bescheid-Essen" --; title: Was Gott und der Teufel zubereiten --; title: Essen --; title: Essen im Kloster : Was die Regel vorschreibt --; title: Die Ordensregeln --; title: Frühneuzeitliche Bestimmungen im zisterziensischen "Capitulum Nationale" --; title: Wie die Regel umgesetzt wurde --; title: Der Speiseplan der Religiösen --; title: Das Refektorium --; title: Zu Gast bei Abt Eugen --; title: Herrschaftliche Tafelkultur als Orientierung für die Prälaten --; title: Sorge für die Hilfsbedürftigen --; title: Krankenpflege --; title: Armenfürsorge --; title: Jesu Mahl bei dem Zöllner Zachäus : disharmonisch und theatralisch --; title: Weitere Beispiele biblischer Gastmähler --; title: Das letzte Abendmahl --; title: Brot --; title: Eine "durchaus unentbehrliche Speise" --; title: Das Brot in der Hausväterliteratur --; title: Anbauen --; title: Mahlen --; title: Wassermühlen --; title: Windmühlen --; title: Schiffmühlen --; title: Backen --; title: Brot, frömmigkeitsgeschichtlich --; title: Manna --; title: Die Manna-Lese in der Koberger-Bibel --; title: Die Bibel erzählt --; title: Weitere Bibel-Illustrationen --; title: Geistliche Deutungen --; title: Aufklärung über das Manna --; title: "Wünder-Gastmahl" : die Speisung der Fünftausend --; title: Erbauungsliteratur als geistige Nahrung --; title: Wenzel Schwertfers "Brosamben Vom Himmel-Brodt" --; title: Pierre Pennequins "Geistliche Erndt" --; title: Eugen Schmids "Seelenbrot" --; title: EI --; title: "Der Dotter ... stärcket das Hertz gewaltig" --; title: Eier-Färben in der Hausmütter-Literatur --; title: Ein rhetorischer Eierkorb --; title: Christ ist erstanden --; title: Der "sorgfältige Ayr-Trager" Andreas Strobl --; title: Das Ei als überstarkes Symbol --; title: Noch mehr Ostereier --; title: Fisch --; title: "Zwischen Teichen" oder "Schein Venedig" --; title: "Interstagnia in Icaria". Oder : "Tirschenreuth in der Oberpfalz" --; title: "Land der tausend Teiche" : zur vormodernen Fischwirtschaft im Waldsassener Stiftland --; title: Literarische Folgen --; title: Teichwirtschaft im 18. Jahrhundert : eine praktische Anleitung --; title: Ratgeberliteratur für den Landadel --; title: Teich-Abfischen bei Florinus --; title: Der Karpfen in Conrad Gessners "Fischbuch" --; title: Der Barsch als Gegenstand der Naturforschung --; title: Der Bayerische Bürstel --; title: Der "Fischfang Petri" --; title: Wildbret --; title: Die Klöster und die Jagd --; title: Das Jagdbuch des Jacques du Fouiloux --; title: Die Jagd in der Hausväter-Literatur --; title: Die "Geistliche Seelen-Jagd" des Ignaz Trauner --; title: Der "evangelische Actaeon" des Thomas Bucellenus --; title: Gewürz --; title: Gewürze in der Vormoderne --; title: Salz --; title: Eine Salzpfanne in Hallstatt --; title: Das klassische Bergbau-Buch von Georg Agricola --; title: Die Klöster und das Salz --; title: Zucker --; title: Modische Süsse --; title: Bilddokumente zur Zuckerherstellung --; title: Aromen aus Asien --; title: Honig --; title: Die Verwendung und Symbolik von Honig in der Vormoden --; title: .. Samsonischer Honig-Fladen" --; title: Kartoffel --; title: Die Kartoffel ohne Kartoffeln --; title: Die Erdäpfelpfalz ohne Erdäpfel --; title: Die Kartoffel ohne religiöse Bedeutung --; title: Unser Hunger --; title: Essen heute : zwischen Mikrowelle und Food porn --; title: Hunger nach mehr ---- Anmerkungen-- Katalog-- Anhang-- Quellen und Literatur-- Gedruckte Quellen-- Sekundärliteratur-- Abbildungsnachweise-- Abbildungen-- Illustrationen der Kapitelanfänge-- Abkürzungsverzeichnis-- Provenienzangaben-- Andere-- Namens-, Orts- und Sachregister.