Un demi-siècle de recherches en transformation alimentaire à Summerland (C.B.), 1929-1979
Series: Série historique / Agriculture Canada -- no 14
Publisher: Agriculture Canada
Published: 1981
Place of publication: Ottawa
Language: fre
Subjects: Canada; Canada. Agriculture Canada. Station de recherches (Summerland, C.-B.) Section de la transformation des aliments; Aliments; Food industry and trade; Industrie et commerce
Notes: Publié aussi en anglais sous le titre: Fifty years of research in food processing at Summerland, British Columbia.

Disponible aussi en ligne.