Il cuoco piemontese
Subtitle: ridotto all'ultimo gusto che insegna facilmente a cucinare qualunque sorta di vivande in grasso ed in magro ... ed insegna il vero metodo per il pasticciere e confetturiere ...
Contributors: Elizabeth Robins Pennell Collection (Library of Congress)
Edition: 3. ed. sulla seconda torinese, con nuove aggiunte, e spiegazione d'una tavola alla russe.
Publisher: Pompeo Magnaghi; Zecchi e Bona Tip.
Published: 1843
Place of publication: Torino
Language: ita
Number of pages: 416
Subjects: Cookery, Italian
Notes: Vicaire, G.  Bibliographie gastronomique, p. 899
Westbury, R.M.T.  Handlist of Italian cookery books, 1963, p. 70-71
In green paper wrappers; advertisements on back.
LC copy half bound in vellum; has 3-page inscription to Mrs. J. Pennell from Uncle Charles G. Leland, Florence, Jan. 31, [18]96.