Osmanlı imparatorluğu'nda bir endüstrileşme hamlesi. Modern konserve sektörünün doğuşu (XIX. yüzyılın son çeyreğinden XX. yüzyıla)
Publisher: Libra
Published: 2022
Place of publication: Istanbul
Language: tur
Number of pages: 292
ISBN-13: 9786258472240