Der fleischermeister
Subtitle: ein handbuch des fleischermeisters und zugleich ein lehrbuch zur vorbereitung auf die meisterprüfung, unter mitwirkung des Reichsinnungsverbandes des fleischerhandwerks
By: herausgegeben von diplom-kaufmann und diplom-handelslehrer Friedrich Benthlin
Contributors: Reichsinnungsverband des fleischerhandwerk; Erb, Heinz
Edition: 2. aufl., durchgesehen und neu bearbeitet von dr. Heinz Erb.
Publisher: H. Holzmann
Published: 1943
Place of publication: Berlin
Language: ger
Number of pages: 816
Subjects: Butchers (Persons); Meat industry and trade
Notes: Microfilm. New York, N.Y., Columbia University Libraries, 1995. 1 microfilm reel, 35 mm.

Filmed; NEH Project (FMEST); 1995.