שמאלץ
Subtitle: המטבח היהודי המזרח־אירופאי מתכונים, מסורות וסיפורי סבתא
Publisher: Modan; Ḳarpad
Published: 2011
Place of publication: Ben Shemen
Language: heb
Number of pages: 204
Subjects: Israeli Cooking; Jewish cooking
Other titles: Shmalts; Schmaltz