Universal-Lexikon der Kochkunst
Edition: Neunte Auflage.
Publisher: J.J. Weber
Published: 1913
Place of publication: Leipzig
Language: ger
Subjects: Cooking; Dictionaries; German; Food
Notes: "Mit 473 in den Text gedruckten Abblidungen, 12 meist farbigen Tafeln und 12 farbigen Originalmenüs in authentichen Nachbildungen.
Table of contents: title: 1. Band. A-K; title: 2. Band. L-Z.