Vom Bierbrauen und Biertrinken in Tharandt
By: von Harald Weber ; in Zusammenarbeit mit dem Burgen- und Geschichtsverein Tharandt e.V.
Contributors: Burgen- und Geschichtsverein Tharandt
Series: Tharandter Marginalien -- 8; Tharandter Marginalien -- 8.
Publisher: Schütze, Engler, Weber; Burgen- und Geschichtsverein Tharandt e.V.
Published: 2014
Place of publication: Dresden; [Tharandt]
Language: ger
Number of pages: 260
ISBN-13: 9783936203240; 9783932832078; 9783932832079
Subjects: Beer industry; History; Beer
Notes: Includes bibliographical references (pages 251-258).
Table of contents: title: Einleitung; title: Tharandt : eine Stadt des Bieres? --; title: Geschichtliche Entwicklung von Tharandt --; title: Braurecht und Bierbrauen in Tharandt --; title: Tharandter Brauordnungen --; title: Die Tharandter Biermeile --; title: Der handwerkliche Brauprozess --; title: Biere am Ende des 18., zum Beginn des 19. Jahrhundert --; title: Die Entwicklung des Tharandter Gastgewerbes --; title: Eine bierselige Wanderung durch Tharandt --; title: Bahnhofs-Restaurant --; title: Albert-Salon --; title: Café & Bar im Bahnwärterhäuschen --; title: Kommunbrauerei --; title: Restaurant zum Forsthaus --; title: Stadtbad-Hotel --; title: Thalschlösschen --; title: Gasthof Deutsches Haus --; title: Café und Konditorei Hubertus --; title: Gaststätte Stülpners Bierstube --; title: Schankwirtschaft T(h) arantel --; title: Restaurant Weidmannsheil --; title: Gasthaus zum Erblehngericht --; title: Uhlmannsche Brauerei --; title: Büttners Wein- und Bierstuben --; title: Gasthaus zum Hirsch --; title: Restauration zum Ratskeller --; title: Pizzeria La Bella --; title: Zur Broilerbar --; title: Café Buddenhagen --; title: Gasthaus zum Burgkeller --; title: Gasthaus zur Post (Alter Ratskeller) --; title: Asia Bistro Huong Viet --; title: Gasthof zur Tanne --; title: Rüger's Fleischergastro "Zur Einkehr" --; title: Bairisches Brauhaus zu Tharandt --; title: Gasthaus zur Einkehr --; title: Restaurant zur Bismarckhöhe --; title: Restauration zum Amtshof --; title: Restaurant zum Schützenhaus --; title: Gasthaus zur KJippermühle --; title: Am Ende unserer bierseligen Wanderung --; title: An Stelle eines Schlusswortes ---- Anhang-- Literaturverzeichnis-- Abbildungsnachweis.