Bierbrouwen in Dokkum
Subtitle: alles wat út Dokkum komt, dat suupt!
By: Warner B. Banga; Piet de Haan
Publisher: Stichting Historia Doccumensis
Published: 2018
Place of publication: Dokkum
Language: dut
Number of pages: 452
ISBN-13: 9789081177184
Subjects: Beer; Beer industry
Description: In Dokkum wordt weer Bonifatiusbier gebrouwen en op de markt gebracht. De geschiedenis van het Dokkumer bier lijkt de geschiedenis van de stad Dokkum, want het brouwen en drinken van bier is bijna zo oud als de mens zelf. In de Bonifatiusstad is deze biertraditie bovendien annex aan de Bonifatiusbron of -fontein.
Notes: Includes bibliographical references and index.