La globalización productiva y comercial de la leche y sus derivados
Subtitle: artículación de la ganadería intensiva lechera de la Comarca Lagunera
By: Luis Arturo García Hernández ... [et al.].
Contributors: García Hernández, Luis Arturo.
Edition: 1. ed.
Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco; Plaza y Valdés
Published: 2005
Place of publication: [Xochimilco, Mexico]; México, D.F
Language: spa
Number of pages: 278
Subjects: Milk trade -- Mexico -- Laguna Region.; Dairy products industry -- Mexico -- Laguna Region.
Notes: Includes bibliographical references (p. 233-241).