Zum Vorkommen von D(-)- und L( + )-Laktat in Joghurt sowie Sauermilch und Kefir
By: Jürgen Benner
Contributors: Tierärztliche Hochschule Hannover
Published: 1975
Language: ger
Number of pages: 67
Notes: Thesis (doctoral)--Tierärztliche Hochschule Hannover, 1975.