«Kuechenmeisterei»
Subtitle: Edition, Uebersetzung und Kommentar Zweier Kochbuch-Handschriften des 15. Jahrhunderts. Solothurn S 490 und Koeln, Historisches Archiv GB 4° 27. Mit Einem Reprographischen Nachdruck der Koelner Handschrift
Publisher: Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften, Peter
Published: 2011
Language: ger
Number of pages: 496
ISBN-13: 9783653004700