Notice sur la boulangerie mécanique à la vapeur de Québec
Subtitle: pétrin mécanique et four à air chaud Tourangeau, mise du pain dans le four, sans le secours de la main, en moins d'une minute.
Publisher: s.n.]
Published: 1985
Place of publication: [Québec?
Language: fre
Format: Microform
Subjects: Bread.; Bakers and bakeries.; Food processing plants  -- Quebec (Province).
Notes: "Les brevets sont en date du 2 mai, 1859."

Microfiche de l'exemplaire de l'édition originale se trouvant à la Bibliothèque nationale du Québec. Ottawa : Institut canadien de microreproductions historiques, 1985.

11 p. ; 21 cm.