Aspects de l'alimentation en Grèce sous la domination ottomane
Subtitle: des réglementations au discours normatif
By: Anna Matthaiou
Contributors: Université de Paris I: Panthéon-Sorbonne
Publisher: A.N.R.T. Université de Lille III
Published: 1992
Place of publication: Lille
Language: fre
Notes: Thesis (doctoral)--Université de Paris I: Panthéon-Sorbonne, 1992.