Aliments et cuisine.
Contributors: Société française d'étude du XVIIIe siècle.
Series: Dix-huitième siècle -- no 15 (1983)
Publisher: Editions Garnier Frères
Published: 1983
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 568
Subjects: Cookery in literature; Cookery, French -- History -- 18th century
Notes: "Publiée par la Société franc̜aise d'Étude du 18e siècle avec le concours du C.N.R.S. et de l'Université de Reims."

"Numéro spécial."

Cover title.

Includes bibliographical references.

Gift to Victoria University Library. Smith, David.

Summaries in English.