Hefe, gärung und fäulnis
Subtitle: Eine sammlung der grund-legenden arbeiten von Schwann, Cagniard-Latour und Kützing, sowie von aufsätzen zur geschichte der theorie der gärung und der technologie der gärungsgewerbe
By: Hrsg. von prof. dr. M. Delbrück ... und dr. A. Schrohe ...
Publisher: P. Parey
Published: 1904
Place of publication: Berlin
Language: ger
Number of pages: 232
Subjects: Fermentation
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