Alimentación y sociedad en Iberoamérica y España
Subtitle: cinco etnografías de la comida y la cocina
By: Julián López García.
Publisher: Universidad de Extremadura
Published: 2001
Place of publication: Cáceres [Spain]
Language: spa
Number of pages: 154
Subjects: Food habits -- Latin America.; Food habits -- Spain.; Dinners and dining -- Latin America.; Dinners and dining -- Spain.; Indians -- Food -- Latin America.
Other titles: Cinco etnografías de la comida y la cocina
Notes: Includes bibliographical references (p. [145]-154).