Valori identitare în Dobrogea
Subtitle: hrana care unește și desparte
By: coordonator Ofelia Văduva
Publisher: Editura Enciclopedică
Published: 2010
Place of publication: București
Language: rum
Number of pages: 241
ISBN-13: 9789734506224
Subjects: Food; Social life and customs; Food habits; Ethnicity
Notes: Includes bibliographical references (pages 123-125).

Summary in English; table of contents in Romanian and English.