Sabores de América
By: Ana María Pavez y Constanza Recart ; ilustraciones de Isabel Hojas
Contributors: Recart, Constanza; Hojas, Isabel
Edition: 2a ed.
Series: Colección Ñandú; Colección Ñandú
Publisher: Editorial Amanuta
Published: 2010
Place of publication: Santiago, Chile
Language: spa
Number of pages: 29
ISBN-13: 9789568209513
Subjects: Food; Latin American Cooking; Spanish language materials
Description: Maíz, papa, poroto, palta, zapallo, tomate, ají, maní, chocolate, chirimoya, papaya, camote son algunos de los alimentos que hasta el siglo XV sólo eran consumidos en América. Con este libro podrás cocinar y saber algo más de estos sabrosos alimentos americanos. Incluye recetas.
Notes: Includes bibliographical references (page 32).