Ernährung und Ernährungslehre im 19. Jahrhundert
Subtitle: Vorträge e. Symposiums am 5. u. 6. Jan. 1973 in Frankfurt am Main
By: mit Beitr. von Walter Artelt ... [et al.] ; hrsg. von Edith Heischkel-Artelt.
Contributors: Artelt, Walter, 1906-; Heischkel, Edith, 1906-; Fritz Thyssen-Stiftung.
Series: Studien zur Medizingeschichte im neunzehnten Jahrhundert ;; Bd. 6
Publisher: Vandenhoeck & Ruprecht
Published: 1976
Place of publication: Göttingen
Language: ger
Number of pages: 409
Subjects: Nutrition -- History -- Congresses.; Nutrition -- Study and teaching -- History -- Congresses.; Diet -- History -- Congresses.
Other titles: Ernährung und Ernährungslehre im neunzehnten Jahrhundert
Notes: Includes bibliographical references.
Papers of a conference sponsored by the Fritz Thyssen-Stiftung.