Glucose-Fructose-Oxidoreduktase und Gluconolactonase für die simultane enzymatische Synthese von Gluconsäure und Sorbitol
By: Iris Haug
Contributors: Universität Hohenheim
Published: 1991
Language: ger
Number of pages: 98
Notes: Thesis (doctoral)--Universität Hohenheim, 1991.