Das Odenwald Kochbuch
Subtitle: Zwischen Sandstein und Apfelwein
Publisher: Limosa GmbH
Published: 2010
Place of publication: Clenze, Germany
Language: ger
Format: Hardcover
Number of pages: 200
ISBN-13: 9783860374085
Table of contents: title: 4
label: Über den Autor; title: 5
label: Grußwort des Landrats zum Odenwald Kochbuch; title: 7
label: Tief im Odenwald; title: 8
label: Ein Dankeschön an ...; title: 14
label: Vorspeisen und Salate; title: 28
label: Suppen und EIntöpfe; title: 46
label: Vesper und Odenwälder Hausmannskost; title: 60
label: Rund um die Kartoffel; title: 84
label: Gemüsegerichte und Beilagen; title: 96
label: Fleischgerichte; title: 134
label: Fischgerichte; title: 140
label: Schnelle Hauptgerichte; title: 148
label: Kleine Besonderhaiten; title: 160
label: Sußspeisen und Desserts; title: 176
label: Kuchen, Torten und Gebäck; title: 188
label: Begriffserläuterungen; title: 189
label: Maße und Gewichte; title: 189
label: Abkürzungen; title: 190
label: Rezeptregister, alphabetisch; title: 194
label: Rezeptregister, nach Kapiteln; title: 199
label: Bildquellennachweise