Globésité
By: Slaheddine Aridhi, Laurent Barrat, Jonathan Louis, Trycia Mbukumbumba ; sous la direction de Christian Harbulot, directeur de l'École de guerre économique
Series: Collection "Guerre de l'information"; Collection "Guerre de l'information."
Publisher: VA éditions
Published: 2017
Place of publication: Versailles
Language: fre
Number of pages: 166
ISBN-13: 9791093240336
Subjects: Obesity; Social aspects; Food industry and trade; Corrupt practices; Public health; Medical policy; Eating disorders
Description: "L'obésité tue trois fois plus que la famine dans le monde. Les systèmes alimentaires occidentaux ont donné naissance à un terrible fléau en matière de santé publique. A l'origine : les politiques de l'agriculture intensive et l'agrobusiness, la malnutrition, le tout saupoudré de désinformation, de marketing et de guerres d'influences. Web, télé, radio, presse, affichage... La malbouffe s'est invitée à notre table depuis bien longtemps et dans certains foyers l'obésité s'est installée. L'industrie agroalimentaire se gave, tandis que les populations les plus vulnérables trinquent : les enfants, les jeunes adultes et les familles aux revenus les plus modestes. L'homme n'est pas la seule victime, sa planète aussi. Cet ouvrage analyse le phénomène de l'obésité par le prisme des jeux de pouvoir. Quelle est la feuille de route des puissants lobbies de l'industrie agroalimentaire américaine ? Les pouvoirs politiques font-ils preuve de naïveté ou de complicité depuis plusieurs décennies ? La France, pays de la gastronomie, deviendra-t-elle celui de la malbouffe ? Les auteurs ont décortiqué les mécanismes de désinformation et d'influence des principaux acteurs de cette économie. Les auteurs sont tous les quatre titulaires d'un Exécutive Master en Management Stratégique et Intelligence Economique de l'Ecole de Guerre Economique (EGE)."--Page 4 of cover.
Notes: Includes bibliographical references (pages 141-142).
Table of contents: title: Pt. 1.; title: L'agriculture americaine --; title: Abrégé de l'histoire de l'agriculture aux États-Unis --; title: Les structures de l'agriculture et l'obésité --; title: L'industrie de l'élevage intensif -- -- Pt. 2.; title: Les agences fédérales --; title: Collusion dans les agences fédérales --; title: FDA, USDA et EPA à la solde des industries chimiques --; title: Les Etats-Unis veulent-ils vraiment assainir leur environnement ? -- -- Pt. 3.; title: La malbouffe aux USA --; title: Le problème du surpoids --; title: Prise de conscience de l'Etat --; title: Problème de l'obésité --; title: Problèmes de Santé --; title: Alors, qui est coupable ? -- -- Pt. 4.; title: L'Europe --; title: Le surpoids et l'obésité --; title: Evolution des industries agricoles --; title: Fin des quotas --; title: Puissance des lobbies agroalimentaires et sucriers européens --; title: TTIP (TAFTA) et CETA -- -- Pt. 5.; title: La France --; title: La prévalence du surpoids et de l'obésité en France --; title: L'industrie agroalimentaire en France --; title: L'industrialisation galopante de l'agriculture française --; title: Les menaces TAFTA et CETA --; title: Les parties prenantes --; title: Conclusion -- -- Pt. 6.; title: Stratégie pour résoudre le problème de l'obésité -- -- Pt. 7.; title: Références et web graphie --; title: Agences fédérales US --; title: Agroalimentaire et France.