Dendermonde
Subtitle: een stad met smaak
By: André Delcart
Publisher: Stedelijke Musea Dendermonde
Published: 2011
Place of publication: Dendermonde
Language: dut
Number of pages: 160
Description: André Delcart vatte het plan op om Dendermonde op culinair vlak op de kaart te zetten. Hij is al lange tijd gepassioneerd door onze voedingsgeschiedenis en eetcultuur en illustreerde dit met brochures over mosterd, peperkoek, kopvlees en vlaaien. Ter vervanging van de voor dit jaar afgelaste 'Week van de Smaak', schreef hij een boeiend boek, dat een culinaire verkenning wil zijn van heden en verleden van de Dendermondse voedingssector. Het boek 'Dendermonde, een stad met smaak' werd gerealiseerd in samenwerking met de Stedelijke Musea Dendermonde.0Exhibition: Zwijvekemuseum, Dendermonde, Belgium (20.11.2011-13.1.2012).