Alimentation et cuisine en Béarn
Subtitle: de la préhistoire à nos jours : études
By: réunies par l'Association Béarn culture (A.B.C.), à l'occasion de l'exposition "L'Alimentation et la cuisine béarnaises" et de la commémoration du Cinquantenaire de l'Association générale des producteurs de maïs.
Contributors: Association Béarn culture.
Publisher: Association Béarn culture
Published: 1984
Place of publication: Pau
Language: fre
Number of pages: 119
Subjects: Gastronomy -- History; Cookery, French -- History; Food habits -- France -- Béarn -- History; Béarn (France) -- Social life and customs
Notes: Includes bibliographies.