Carte in tavola
Subtitle: catalogo della mostra : Venezia, Archivio di Stato, 7-17 febbraio 2015
By: a cura di Paola Benussi, Michela Dal Borgo e Monica Del Rio
Publisher: Archivio di Stato di Venezia
Published: 2015
Place of publication: Venezia
Language: ita
Number of pages: 64
Subjects: Food habits; History; Sources; Bibliography; Exhibitions; Food law and legislation; Archivio di Stato di Venezia
Notes: At head of title: Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo; Archivio di Stato di Venezia.

Includes bibliographical references (pages 63-64).

Summary in English.