Wörterbuch der Bäckerei
Subtitle: Bäckerei, Konditorei, Dauerbackwaren, Bäckereimaschinen, Backöfen, Hilfsgeräte, Kuchen, Keks, Brot, Brötchen, Rohstoffe, Teigführung, kaufmännische Fachausdrücke, Umrechnungstabellen für Gewichte, Hohlmasse, Temperaturen, Längenmasse und Währungen. Englisch-Deutsch, Deutsch-Englisch
By: von Otto Doose und Hermann Hezinger.
Contributors: Hezinger, Hermann, joint author.
Edition: [1. Aufl.].
Publisher: Gildeverlag H.-G. Dobler
Published: 1964
Place of publication: Alfeld (Leine)
Language: ger
Number of pages: 206
Subjects: Baking -- Dictionaries.; Baking -- Dictionaries -- German.; English language -- Dictionaries -- German.; German language -- Dictionaries -- English.
Other titles: Dictionary of bakery terms.
Notes: Added t.p.: Dictionary of bakery terms.
Pages 202-206 blank for notes.