Bordeaux, grand port industriel au XIXe siècle (des années 1800 aux années 1880)
By: Hubert Bonin
Publisher: Les Indes savantes
Published: 2017
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 348
ISBN-13: 9782846544344
Subjects: Industries; History; Harbors; Economic conditions
Description: "Jusqu'à présent, on connaît de Bordeaux essentiellement la vie de son port, de ses négociants, de son Pavé des Chartrons, riche des grandes dynasties bourgeoises à cheval sur l'armement maritime, le négoce, le vin, le rhum des Antilles. Or cette cité-port a été aussi un pôle industriel, sans pour autant animer une région industrielle comme les grands ensembles français. Un système productif s'y est bel et bien constitué pendant la première révolution industrielle, en étroite liaison avec la vie du port, bien entendu. Il s'agit donc ici de jauger l'épaisseur de ce terreau industriel girondin ; d'apprécier comment des "jeunes pousses" y ont éclos, portées par l'importation de technologies ou enrichies d'innovations locales ; de mesurer les rythmes de croissance des différentes branches d'activité. Certes, la consommation des classes aisées a structuré une demande pour des productions spécifiques ; et les outre-mers, coloniaux ou non, ont alimenté plusieurs secteurs représentatifs de cette économie ouverte aux flux atlantiques. Mais des industries lourdes y ont animé le souffle de l'investissement, dans les chantiers navals, dans la métallurgie, dans la mécanique. Ici aussi, la machine à vapeur est devenue la reine de l'expansion ! Et l'agglomération s'est hérissée de cheminées, tandis que les usines se tapissaient dans le tissu des rues traditionnelles, avant de glisser vers des pôles à la périphérie. Grâce à des archives publiques inédites, à une mobilisation des publications des historiens et des érudits passionnés d'industrie, l'ouvrage bouleverse la perception de l'histoire économique et patrimoniale de Bordeaux. Chaque chapitre, enfin, est enrichi d'un corpus d'illustrations."--Page 4 of cover.
Notes: Includes bibliographical references and index.
Table of contents: title: Bordeaux, grand port industriel au XIXe siècle --; title: Les révolutions dans la révolution --; title: Les débats autour de l'insertion du Sud-Ouest dans la révolution industrielle --; title: Les enjeux d'un questionnement qui se veut remise en cause --; title: En quête des marqueurs de la révolution industrielle --; title: Une mobilisation capitaliste --; title: Un grand port industriel ? --; title: D'une niche à la variété du capitalisme -- -- 1.; title: Bordeaux sans révolution industrielle ? --; title: Bordeaux hors du jeu de la première révolution industrielle ? --; title: Bordeaux, cité-port industrielle à réhabiliter ? --; title: En quête de la première révolution industrielle à Bordeaux -- -- Pt. 1.; title: Des métiers de haut de gamme dans la révolution industrielle ? -- -- 2.; title: L'industrie au service de la vie bourgeoise de Bordeaux --; title: Contribuer au décor bourgeois et à l'habitat --; title: La faïencerie à la croisée de l'artisanat d'art et de l'industrie --; title: Tabac et révolution industrielle --; title: Bordeaux et l'apprêt vestimentaire --; title: Bordeaux, cité textile ? --; title: Bordeaux et la mode des chapeaux --; title: L'essaimage des ateliers de chaussures -- -- 3.; title: Alcools et première révolution industrielle --; title: Tonnellerie et industrie --; title: Bouteilles et industrie --; title: Le bouchage des bouteilles dans la révolution industrielle --; title: Alcools et industrie --; title: Liqueurs et vapeur --; title: Des débouchés créés par le rhum --; title: L'essor des alcools industriels --; title: Des machines dans les vignes et dans les chais -- -- 4.; title: Vers l'imprimerie industrielle ? --; title: La vigueur de l'imprimerie --; title: L'élan de la presse -- -- Pt. 2.; title: La révolution de l'industrie alimentaire -- -- 5.; title: Agroalimentaire et révolution industrielle : la construction d'une industrie diversifiée --; title: Le travail des blés: des moulins à la minoterie moderne --; title: Conserverie et révolution industrielle --; title: Une industrie portuaire pour l'armement maritime --; title: L'expansion d'une branche dynamique --; title: Rödel, l'un des champions de l'agroalimentaire --; title: Louit acteur de la diversification des modes de consommation alimentaire --; title: Le biscuit dans la révolution industrielle --; title: Un vivier de petits biscuitiers --; title: Olibet, le roi du biscuit -- -- 6.; title: Colonisation et révolution industrielle --; title: L'héritage et le renforcement de l'économie du sucre de canne --; title: Floraison des sucreries et équipement industriel --; title: La poursuite de l'essaimage dans les années 1850-1860 --; title: Une tendance à la concentration ? --; title: Les sucreries bordelaises confrontées aux tensions concurrentielles --; title: La situation dans les années 1880-1890 --; title: Le décollage de l'industrie huilière --; title: L'affirmation de la filière de l'arachide --; title: L'huilerie Maurel & Prom et Maurel frères --; title: Trois forts concurrents --; title: Café, chocolat et révolution industrielle ? --; title: La morue levier d'un foyer d'industrialisation --; title: L'émergence d'une économie morutière transatlantique --; title: La construction du système productif morutier en Gironde --; title: La cristallisation d'un petit capitalisme morutier -- -- Pt. 3.; title: Transports et révolution industrielle -- -- 7.; title: Le port dans la première révolution industrielle --; title: Le développement du port, levier de commandes industrielles --; title: Les chantiers des quais --; title: Les grues portuaires --; title: Le boum des chantiers navals girondins; title: Le règne des clippers --; title: La structuration d'une industrie moderne --; title: Les chantiers Courau puis Arman en symboles de la révolution industrielle --; title: Arman en amont --; title: Arman en aval, à Bacalan --; title: Arman: un rythme soutenu de commandes --; title: La puissance des chantiers Chaigneau & Bichon --; title: Puissance industrielle et puissance financière : le dilemme --; title: Chantiers navals, révolution industrielle et innovation girondine --; title: L'émergence de deux pôles d'industries navales --; title: Théophile Labat, symbole de l'ingénierie navale girondine --; title: L'art renouvelé des fournitures marines --; title: Les fournisseurs de la marine en amont : métallurgie et mécanique --; title: Les fournisseurs de la marine en équipements légers -- -- 8.; title: Chemins de fer et révolution industrielle à Bordeaux --; title: Chemin de fer et art du métal --; title: Les usines des chemins de fer au coeur de la révolution industrielle --; title: Buddicom pionnier en Gironde --; title: Un pôle de constructions et de matériel ferroviaires --; title: La vigueur des Ateliers de la Compagnie du Midi -- -- Pt. 4.; title: Marqueurs et signes de la révolution industrielle -- -- 9.; title: En quête des marqueurs de la première révolution industrielle --; title: Bois et révolution industrielle ? --; title: La diffusion de la révolution industrielle dans les ateliers du bois --; title: Carde pionnier de la mécanisation du travail du bois --; title: Vapeur et première révolution industrielle --; title: Des équipements d'envergure multiple : la vapeur dans les recoins productifs --; title: La percée de "l'art du métal" et de la machine --; title: Le métal dans l'équipement urbain --; title: La gare d'Orléans et le métal --; title: La gare du Midi et le métal --; title: Le métal mobilisé au service de la gestion de l'eau --; title: Le métal au service de la gestion des déchets liquides --; title: Le métal utilisé au service de l'hygiène et des bains --; title: L'art de la construction en métal --; title: Une culture technique de la machine --; title: Un fourmillement de la culture mécanique --; title: Cuir et révolution industrielle --; title: Des vedettes bordelaise de la machine à vapeur ? --; title: Les Cousin --; title: Les Sterling et la cristallisation de la métallurgie lourde à Bacalan --; title: Privat & Rousselle --; title: Fragneau --; title: Maldant --; title: Suérès --; title: Daney --; title: Une forte concentration de chaudronniers -- -- 10.; title: L'amont de la métallurgie semi-lourde --; title: Les fers de lance de la fonderie moderne --; title: Les fours de seconde fusion : les "Wilkinson" --; title: Vers une métallurgie lourde ? --; title: Les deux usines bordelaises de la Société métallurgique du Périgord --; title: Quid des métaux connexes (bronze, cuivre, plomb) ? --; title: D'où vient le métal ? --; title: Charbon et première révolution industrielle -- -- 11.; title: Bordeaux plate-forme chimique et pétrolière ? --; title: L'industrialisation relative des corps gras --; title: L'essaimage d'une chimie de petits établissements --; title: La percée des produits résineux --; title: Bègles pôle d'accueil de la chimie --; title: L'affirmation de petites plates-formes chimiques --; title: La préhistoire des raffineries de pétrole -- -- Pt. 5.; title: La révolution industrielle dans les esprits et le paysage urbain -- -- 12.; title: L'esprit d'entreprise industriel et la culture technique --; title: En quête d'une "culture industrielle" --; title: Les débats sur l'accumulation du capital -- -- 13.; title: Révolution industrielle et paysage industriel; title: Le quartier du vieux centre, entre le cours d'Alsace-Lorraine et la rue Esprit-des-Lois --; title: Le quartier de la vieille ville, entre le cours d'Alsace-Lorraine et la gare Saint-Jean --; title: Le quartier du Jardin-public et de la rue Fondaudège --; title: Une lisière entre la vieille ville et les quartiers nouveaux --; title: Les quartiers des boulevards (autour de la Barrière d'Arès) --; title: L'émergence du pôle industriel du quartier de la gare Saint-Jean --; title: Le quartier de la lisière de Bègles et du sud de Bordeaux --; title: Le dualisme du quartier des Chartrons --; title: L'émergence du pôle industriel de Bacalan et des bassins à flot --; title: L'émergence du pôle industriel de La Bastide et des quais rive droite --; title: Des vestiges de la vie industrielle de Bordeaux au XIXe siècle dans le quartier Sainte-Croix-Camille-Sauvageau ?