Mehl und Brot, Macht und Geld im Alten Zürich
Subtitle: zur Kulturgeschichte des Brotes
By: Markus Brühlmeier ; Herausgeber: Zunft zum Weggen
Publisher: Chronos
Published: 2013
Place of publication: Zürich
Language: ger
Number of pages: 399
ISBN-13: 9783034009676
Subjects: Bread; History
Notes: Includes bibliographical references (pages 384-388) and index.