Calidad y detección de adulteraciones en zumos cítricos
Subtitle: conferencia nacional, Valencia, 1974
By: [patrocinada por la] International Union of Food Science and Technology ; [organizada por el] Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos.
Contributors: International Union of Food Science and Technology.; Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos.
Publisher: I.A.T.A.
Published: 1976
Place of publication: Valencia
Language: spa
Number of pages: 167
Subjects: Citrus juices -- Standards -- Congresses.
Notes: English or Spanish.