Dictionnaire gastronomique du Congo (Kinshasa)
By: André B. Ntambwe ; préface de Madame la Comtesse Geneviève Ryckmans
Publisher: Aide aux Handicapés de l'Afrique sub-saharienne, AHAS-Sa-éditions
Published: 1998
Place of publication: Bruxelles
Language: fre
Subjects: Cooking; Cooking, Congolese (Democratic Republic)
Notes: Title information from cover.
Table of contents: title: t. 1. Aliments du Congo-Kinshasa; title: t. 2. Légumes du Congo-Kinshasa à la portée des végetariens et des personnes à régimes diététiques spéciaux.