La nouvelle maison rustique, ou, Economie rurale pratique et générale de tous les biens de campagne
By: donnée ci-devant au public par le Sieur Liger
Contributors: La Bretonnerie, de, 1720-1795; Sontheimer Foundation
Edition: 11. éd., rev., corr. & considérablement augm.
Publisher: Chez Durand; Chez les Lbraires Associés
Published: 1790
Place of publication: A Paris; A Paris
Language: fre
Number of pages: 856
Subjects: Rural Home economics; Early works to 1800; Agriculture; French Cooking
Other titles: Economie rurale pratique et générale de tous les biens de campagne; Nouvelle maison rustique; Maison rustique
Notes: Each v. has separate index.

"Cet ouvrage contient tout ce qui concerne les Biens de campagne, les moyens de les améliorer, augmenter, entretenir & faire valoir. Choix, Acquisition, Bâtisse, Productions différentes, & tout ce qui est relatif; Terres, Bois, Prés, Vignes, &c; Chevaux, Bestiaux & autres animaux. La meilleure Culture des Terres & des Jardins; les matieres les plus essentielles de Droit rural; la Chasse, la Pêche, & amusemens de la Campagne; un petit Traité de Botanique & d'Apothicairerie, avec des remedes simples & aisés, sur-tout en campagne & en voyages. La cuisine et l'office. Enfin des opérations & pratiques des Arts & Métiers les plus utiles à la Campagne. Le tout enrichi de Figures, & rendu plus utile, même indispensable aux Propriétaires des terres, aux Amateurs, Administrateurs, Régisseurs & Cultivateurs."

"Cette édition a été faite par les soins de M. de la Brettonnerie."--Cf. Vicaire.

Vicaire, G. Bib. gastronomique, col. 521