Le k©♭phir (ferment et boisson th©♭rapeutique pr©♭par©♭s avec du lait de vache)
Subtitle: histoire, pr©♭paration, composition de la boisson, morphologie du ferment, ses maladies, valeur physiologique et th©♭rapeutique du k©♭phir
By: W. Podwyssotsky ; traduit d'apr©·s la cinqui©·me ©♭dition russe, notablement modifi©♭e et augment©♭e par S. Broido et P. Eliacheff ; avec pr©♭face de G. Hayem
Contributors: Royal College of Surgeons of England
Publisher: C. Naud
Published: 1902
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 76
Subjects: Cultured Milk Products
Notes: This material has been provided by The Royal College of Surgeons of England. The original may be consulted at The Royal College of Surgeons of England.

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