Diccionario de gastronomía peruana tradicional
By: Sergio Zapata Acha
Edition: 1ra. ed.
Publisher: Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería
Published: 2006
Place of publication: Lima, Perú
Language: spa
Number of pages: 735
ISBN-13: 9789972541551