Die Entwicklung des Backofens vom Back-Stein zum selbsttätigen Backofen
Subtitle: eine kulturgeschictliche Studie
By: von Karl Mohs.
Edition: 3. Aufl.
Publisher: Werner & Pfleiderer
Published: 1926
Place of publication: Stuttgart-Cannstatt
Language: ger
Number of pages: 184
Subjects: Bakers and bakeries -- History
Other titles: Unser Backofen.
Notes: Bibliography: p. [178]-181.
Cover title: Unser Backofen.
Includes index.