Journées d'étude sur la nutrition et la technologie, Paris, 16-20 janvier 1978
By: Ministère de l'agriculture, Direction de la qualité, Service de la répression des fraudes et du contrôle de la qualité, Centre national de formation et de perfectionnement.
Contributors: France. Service de la répression des fraudes et du contrôle de la qualité. Centre national de formation et de perfectionnement.
Publisher: Le Centre
Published: 1978
Place of publication: Montpellier
Language: fre
Number of pages: 200
Subjects: Nutrition -- Congresses.; Nutrition policy -- Congresses.; Food -- Congresses.; Food industry and trade -- Congresses.
Notes: Includes bibliographies.