La cucina nel mondo antico
Subtitle: archeologia e storia dell'alimentazione dalla Preistoria al Medioevo
By: a cura di Carlo Casi.
Contributors: Casi, Carlo.; Incontri con l'archeologia, la storia e l'arte (10th : 2008 : Manciano, Italy)
Publisher: Laurum
Published: 2009
Place of publication: Pitigliano (Gr) [i.e. Grosseto, Italy]
Language: ita
Number of pages: 178
ISBN-13: 9788887346763
Subjects: Cookery -- Europe -- History; Food habits -- Europe -- History
Notes: Papers presented at the conference held in Manciano, Italy, 2008, and other essays.

"Contiene ricettario storico."

Includes bibliographical references (p. 172-178).