Arte della cucina
Subtitle: libri di ricette, testi sopra lo scalco, il trinciante e i vini dal 14 al 19 secolo.
Series: Classici italiani di scienze, tecniche e arti
Publisher: Edizioni Il Polifilo
Published: 1966
Place of publication: Milano
Language: ita
Subjects: Cookery -- Early works to 1800.; Cookery, Italian; Wine and wine making -- Early works to 1800