Wartość gospodarcza i zawartość składników odżywczych w szpinaku nowozelandzkim oraz jego przydatność do produkcji mrożonek i konserw sterylizowanych
By: Grażyna Jaworska
Series: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Rozprawy -- zesz. 301; Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie -- nr 413; Zeszyty naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie -- zesz. 301
Publisher: Wydaw. AR
Published: 2005
Place of publication: Kraków
Language: pol
Number of pages: 98
Notes: "Praca wykonana w Katedrze Surowców i Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego Akademii Rolniczej w Krakowie."

W serii gł.: nr 413.

Includes bibliographical references (p. [85]-96)

Summary in English.