L'art de faire les eaux-de-vie, d'après la doctrine de M. Chaptal
Subtitle: où l'on trouve des procédès de Rozier, pour économimser la dépense de leur distillation, et augmenter la spiritousité des eaux-de-vie de vin, de lie, de marc, de cidre, de grains, etc. : suivi de L'art de faire les vinaigres simples et composés, avec la méthode en usage à Orléans pour leur fabrication ...
By: par M. Parmentier
Publisher: Méquignon
Published: 1819
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 209
Subjects: Wine and wine making
Other titles: Art de faire les eaux-de-vie et les vinaigres
Notes: Includes bibliographical references.