interdits alimentaires
Subtitle: Xèmes entretiens de Belley : [10-11 octobre 1996]
By: organisés par le Conseil national des arts culinaires ; coordination scientifique Catherine Goavec.
Contributors: Goavec, Catherine.; Observatoire CIDIL de l'harmonie alimentaire (France); Conseil national des arts culinaires (France)
Series: Cahiers de l'OCHA -- n. 7.; Cahiers (Observatoire CIDIL de l'harmonie alimentaire) -- n. 7.
Publisher: Observatoire CIDIL de l'harmonie alimentaire
Published: 1996
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 77
Subjects: Food habits -- France -- Congresses.; Gastronomy -- Congresses.; France -- Social life and customs -- Congresses.
Genres: Congresses.
Table of contents: class: section