Le populaire à table
Subtitle: le boire et le manger aux XIXe et XXe siècles
By: études réunies par Mireille Piarotas et présentées par Pierre Charreton
Contributors: Piarotas, Mireille; Charreton, Pierre; Court, Antoine
Series: Travaux / Centre interdisciplinaire d'études et de recherches sur l'expression contemporaine -- no. 119; Travaux (Université de Saint-Etienne. Centre interdisciplinaire d'étude et de recherche sur l'expression contemporaine) -- no. 119.
Publisher: Publications de l'Université de Saint-Etienne
Published: 2005
Place of publication: Saint-Etienne
Language: fre
Number of pages: 419
Subjects: Food; Congresses; Beverages
Other titles: Boire et le manger aux XIX et XXe siècles; Boire et le manger aux 19e et 20e siècles
Notes: "En hommage à Antoine Court."

"Un colloque roannais ..."--P. [4] of cover.

Includes bibliographical references.