Le livre de cuisine
Subtitle: comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine
By: par Jules Gouffé ; avec 4 planches imprimées en chromo-lithographie et 182 gravures sur bois, dessinées d'après nature par E. Ronjat
Edition: Huitième édition.
Publisher: Librairie Hachette et Cie.
Published: 1893
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 864
Subjects: French Cooking
Notes: Includes index.

From the collection of Julia Child.

Bound in contemporary quarter leather, marbled boards and endpapers, red edges, gilt spine label (damaged).