Z problematyki badań nad produkcją żywności w Polsce
By: Irena Rabęcka Brykczyńska, Tadeusz Sobczak.
Contributors: Sobczak, Tadeusz.
Series: Studia i materiały z historii kultury materialnej,; t. 57
Publisher: Zakład Narodowy im. Ossolińskich
Published: 1984
Place of publication: Wrocław
Language: pol
Number of pages: 214
Subjects: Food industry and trade -- Poland -- History.
Notes: Includes bibliographies.
Summary in French and German.