Die wichtigsten Nahrungsmittel und Getränke
Subtitle: deren Verunreinigungen und Verfälschungen : Praktischer Wegweiser zu deren Erkennung
By: von Oscar Dietzsch ; nebst einem Anhang, Untersuchungen hausräthlicher Gegenstände in Bezug auf gesundheitsschädliche Stoffe oder Verfälschungen
Edition: 2. verm. und verb. Aufl.
Series: Harvard medicine preservation microfilm project -- 00261
Publisher: O. Füssli
Published: 1878
Place of publication: Zürich
Language: ger
Number of pages: 196
Subjects: Food adulteration and inspection; Food Analysis; Food Contamination
Notes: Includes bibliographical references.