Le cuisinier Durand
Subtitle: cuisine du midi et du nord
Contributors: Sontheimer Foundation
Edition: 8ème éd. / rev., corr. et augm. par C. Durand, Petit-fils d l'Auteur.
Publisher: L'Auteur
Published: 1863
Place of publication: Nimes
Language: fre
Number of pages: 363
Subjects: French Cooking
Notes: Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 137

Vicaire, G. Bib. gastronomique, p. 232