Els quatre elements i les arrels del menjar
Subtitle: els oficis de la terra, el mar, el bosc i la muntanya a la regió de Girona
By: Jaume Fàbrega ; pròleg de Josep-Maria Terricabras ; epíleg de Santi Santamaria ; il·lustracions, Narcís Comadira.
Edition: 1a. ed.
Series: Col·lecció Josep Pla ;; 8
Publisher: Diputació de Girona
Published: 1999
Place of publication: Girona
Language: cat
Number of pages: 256
Subjects: Food habits -- Spain -- Gerona (Province); Cookery -- Spain -- Gerona (Province); Gerona (Spain : Province) -- Economic conditions
Notes: Includes bibliographical references (p. 245-247).