Plaisirs cuisinés ou poisons cachés
Subtitle: dialogue entre un chef et un scientifique
By: Gilles-Éric Séralini et Jérôme Douzelet ; préface Jean-Marie Pelt
Contributors: Douzelet, Jérôme
Series: Domaine du possible
Publisher: Actes sud; ColIbris
Published: 2014
Place of publication: Arles; Paris
Language: fre
Number of pages: 206
ISBN-13: 9782330034337
Subjects: Interviews; Food; Quality; Matter; Properties; Toxicology; Food contamination; Scientists