Le ménagier de Paris, traité de morale et d'economie domestique composé vers 1393, par un bourgeois parisien
Subtitle: contenant des préceptes moraux, quelques faits historiques, des instructions sur l'art de diriger une maison, des renseignemens sur la consommation du roi, des princes et de la ville de Paris, à la fin du quatorzième siècle, des conseils sur le jardinage et sur le choix des chevaux; un traité de cuisine fort étundu, et un autre non moins complet sur la chasse à l'épervier. Ensemble: L'histoire de Griseldis, Mellibée et Prudence
By: par Albertan de Brescia (1246), traduit par frère Renault de Louens; et le Chemin de Povreté et de Richesse, poème composé, en 1342 par Jean Bruyant, notaire au Châtelet de Paris; publiée pour la première fois par la Société des bibliophiles francois.
Contributors: Albertano, da Brescia, 13th cent.; Bruyant, Jean, 14th cent.; Renault, de Louens, 14th cent.; Société des bibliophiles françois (Paris, France)
Publisher: Slatkine Reprints
Published: 1966
Place of publication: Genève
Language: fre
Subjects: Noailles, Antonin-Claude-Dominique-Juste, -- comte de, -- 1777-1846.; Home economics.; Conduct of life.; Cookery, French.; Falconry.; Paris (France) -- Social life and customs.
Notes: Original publisher: Paris, Impr. de Crapelet, 1846.

Title-page in red and black.

"Vingt-quatre exemplaires sur grand papier imperial de Hollande ... trois cents exemplaire en petit papiér." This copy not numbered.