Korrelative Verrechnung der Eigenschaften verschiedener Biersorten mit den höheren aliphatischen Alkoholen und eine rationelle Bestimmungsmethode von Gärungsnebenprodukten im Bier
By: Walter Binder
Contributors: Technische Universität München
Published: 1973
Language: ger
Number of pages: 111
Notes: Thesis (doctoral)--Technische Universität München, 1973.