Analyse des matières alimentaires et recherche de leurs falsifications
By: par M. Ch. Girard ... avec la collaboration de MM. Sanglé-Ferrière & de Brévans ... [et al.]
Edition: 2e éd. très augm.
Publisher: Vve. C. Dunod
Published: 1904
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 871
Subjects: Food -- Analysis