Zur Geschichte der St. Galler Klosterküche
Subtitle: mit besonderer Berücksichtigung der Wiler Küchenordnung von Abt Ulrich Rosch (ca. 1480)
By: Vortrag von Werner Vogler, gehalten am 3. Dezember 1981 bei der Kulturvereinigung "Kunst- und Museumsfreunde Wil und Umgebung."
Publisher: Die Kunst- und Museumsfreunde
Published: 1983
Place of publication: Wil
Language: ger
Number of pages: 32
Subjects: Rösch, Ulrich, 1426-1491; Wiler Küchenordnung -- History; Kitchens -- Switzerland -- Saint Gall; Cookery -- Switzerland -- Saint Gall; Food habits -- Switzerland -- Saint Gall
Notes: Includes bibliographical references.