Nahrung aus dem Meer =
Subtitle: food from the sea
By: herausgegeben von Horst Noelle.
Contributors: Noelle, Horst.; Deutsche Gesellschaft fu r Erna hrung. Sektion Bremen.; Erna hrungswissenschaftlicher Beirat der Deutschen Fishwirtschaft.; Internationales Symposium Nahrung aus dem Meer (1980 : Bremerhaven).
Publisher: Springer
Published: 1981
Place of publication: Berlin; New York
Language: ger; eng
Number of pages: 260
Subjects: Fish as food.
Other titles: Food from the sea.
Notes: German or English.

Papers presented at Internationales Symposium Nahrung aus dem Meer held in Bremerhaven 8-9 Oct. 1980, organized by Selection Bremen der Deutschen Gesellschaft fu r Erna hrung and Erna hrungswissenschaftlicher Beirat der Deutschen Fischwirtschaft, Bremerhaven.

Includes bibliographies.