Zum Einfluss verschiedener Werkstoffe von Destillier-apparaten auf die Zusammensetzung flüchtiger Aroma-komponenten in Obstbranntweinen
By: von Günter Röhrig
Series: Hohenheim. Universität. Dissertation -- [1981 no. 89]
Publisher: [s.n.]
Published: 1981
Place of publication: Hohenheim
Language: ger
Number of pages: 317
Notes: Includes vita.

Includes bibliographical references (p. 296-309)