Versuche zur Erfassung von Verlusten bei Lagerung, Vorbereitung, Zubereitung und Verzehr von Lebensmitteln
By: von Bernhardine Joosten
Contributors: Universität Bonn
Series: Bonn. Universität. Landwirtschaftlche Fakultät [Inaugural-Dissertation ; 1975, no. 14]
Publisher: Hövelborn
Published: 1975
Place of publication: Niederkassel-Mondorf
Language: ger
Number of pages: 176
Notes: Thesis (doctoral)--Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, 1975.

Bibliography: p. 168-176.