Integración y desintegración del espacio económico Mexicano
Subtitle: mercado interno y abastecimiento de las carnes desde la colonia al siglo XX
By: Enriqueta Quiroz (coordinadora)
Edition: Primera edición.
Series: Historia económica; Historia económica (Mexico City, Mexico)
Publisher: Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora; Consejo Nacional de Ciencia y Technología
Published: 2017
Place of publication: Ciudad de México
Language: spa
Number of pages: 374
ISBN-13: 9786079475635
Subjects: Meat industry and trade; History; Law and legislation; Food supply
Notes: Includes bibliographical references.