Grätzerisches durch Erfahrung geprüftes Kochbuch
Subtitle: eingerichtet für alle Stände : zum Gebrauch für Fleische und Fasttage : enthaltend: deutlich und grübdlich beschriebene Vorschriften von der Zubereitung verschiendener für jeden Stand tauglicher Gerichte, Gebackenen, Torten, Zuckergebäcke, Gefrornen, Sulzen und Eingesottenen, Geleen, Gallerten, &c., Getränken, von Fleischeinpöckeln &c., nebst andern häuslichen Erfahrungen und einer Anweisung zum Trenschiren und Vorlegen
By: hrsg. von J. M.
Contributors: J.M.
Edition: 9. mit einer grossen Menge bewährter Spieise-Vorschriften neuerdings verm. und veränderte Aufl.
Publisher: Gedruckt und verlegt bey Johann Andreas Kienreich
Published: 1807
Place of publication: Grätz
Language: ger
Number of pages: 464
Subjects: Cookery.