Gefillte Fisch & Lebensstrudel
Subtitle: eine jüdische Kochshow
By: Helene Maimann
Publisher: Picus
Published: 2012
Place of publication: Wien
Language: ger
Number of pages: 153
ISBN-13: 9783854526902
Subjects: Jewish cooking; Jews; Dietary laws
Notes: Includes bibliographical references, glossary and index.
Table of contents: title: Der westöstliche Küchendiwan --; title: Liebe mit Lokschen : eine Ode an die Hühnersuppe --; title: Warum das Schwein besonders verboten ist --; title: Süß & saftig --; title: Die Krautfleckerln der Tante Jolesch --; title: Winterfreuden --; title: Das Geschrei der gefüllten Ente --; title: Die fröhliche Mohntasche --; title: Von Mazze --; title: Bagel Times --; title: Das Licht des Südens --; title: Iss nicht so schnell! --; title: Wenn Milch und Honig fließen --; title: Gefüllt, gekocht, gesülzt und gegessen ---- Anhang : zum Nachlesen-- Zum Nachhören-- Glossar-- Register der Rezepte und Speisen.