Die Risikobewältigung im Lebensmittelrecht auf internationaler, europäischer und nationaler Ebene
Subtitle: unter besonderer Berücksichtigung des Hormonfalls, der BSE-Krise und gentechnischer Verfahren bei der Lebensmittelherstellung und unter Beachtung des Vorsorgeprinzips
By: Julia Gelbert
Series: Schriften zum Lebensmittelrecht -- Bd. 13; Schriften zum Lebensmittelrecht (Bayreuth, Germany) -- Bd. 13.
Publisher: Verlag PCO
Published: 2001
Place of publication: Bayreuth
Language: ger
Number of pages: 281
Subjects: Food; Safety regulations; Food adulteration and inspection; Law and legislation; Risk assessment
Notes: Originally presented as the author's thesis (doctoral)--Universität Bayreuth, 2001.

Includes bibliographical references (p. 272-281).