Détermination de sucres résiduels des vins, leur relation avec la fermentation malolactique
By: Nasser Melamed
Contributors: Université de Dijon
Publisher: Institut national de la recherche agronomique
Published: 1962
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 52
Notes: Thesis (doctoral)--Université de Dijon, 1962.