Recuerdos y sabores de la Comarca Lagunera
By: María Isabel Saldaña Villarreal y Francisco Durán y Martínez
Edition: Primera edición.
Series: Colección Patrimonio coahuilense
Publisher: Gobierno del Estado de Coahuila de Zaragoza, Secretaría de Cultura de Coahuila
Published: 2014
Place of publication: [Saltillo, Coahuila, Mexico]
Language: spa
Number of pages: 232
ISBN-13: 9786079376017
Subjects: Social life and customs; Cooking; Mexican Cooking; History
Notes: Includes bibliographical references (pages 234-239).
Table of contents: title: La alquimia de la cocina lagunera / María Isabel Saldaña Villareal; title: Devociones y comidas / Francisco Durán y Martínez; title: Recetario / María Isabel Saldaña Villarreal y Francisco Durán y Martínez; title: Los dulces de La Laguna / Francisco Durán y Martínez.