Cocina mexicana
Subtitle: o, Historia gastronómica de la ciudad de México.
Edition: [1. ed.]
Publisher: Editorial Porrúa
Published: 1967
Place of publication: México
Language: spa
Number of pages: 361
Subjects: Cookery, Mexican -- History; Gastronomy -- History
Other titles: Historia gastronómica de la ciudad de México.
Notes: Bibliography; p. 359-361.
"Carta de textos gastronómicos aludidos o considerados en la minuta": p. [163]-343.