Herbes et épices
Subtitle: des origines à votre table
By: [Louise Forget]
Publisher: Éditions du Trécarré
Published: 2001
Place of publication: Outremont, Québec
Language: fre
Number of pages: 144
ISBN-13: 9782892499926
Subjects: Cooking (Spices); Condiments; Cuisine (gastronomie); Herbs; Épices; Cooking (Herbs); Épice; Herbes; Cuisine (Épices); Cuisine (Fines herbes); Manuel; Spices; Plante aromatique
Description: Les herbes, épices et condiments (selon l'ordre alphabétique) : histoire, culture, conservation (s'il y a lieu), usages. Une soixantaine de recettes. [SDM].
Notes: Comprend un index.

Sur la couverture : Un brin d'histoire, trucs et conseils, plus de 50 recettes.