Geschmack, Aroma, Flavour
Subtitle: betriebswirtschaftliche und psychologische Relevanz : mit empirischen Studien zur aktuellen Fragen der Brauwirtschaft
By: vorgelegt von Andreas Paul Gut.
Series: Edition Wissenschaft
Publisher: Kyrill & Method Verlag
Published: 1990
Place of publication: [München]
Language: ger
Number of pages: 319
Subjects: Taste.; Smell.
Notes: Includes bibliographical references (p. 284-313).
Thesis (doctoral)--Ludwig-Maximilians-Universität München, 1990.