Die Grundlagen der Verfahrenstechnik in der Lebensmittelindustrie
By: Übers. und mitbearb. von : Dieter Hody [u.a.]
Contributors: Loncin, Marcel. German.
Series: Grundlagen der chemischen Technik
Publisher: Sauerländer Verlag
Published: 1969
Place of publication: Aarau; Frankfurt a. M
Language: ger
Number of pages: 976
Subjects: Food industry and trade.; Chemical engineering.
Notes: Bibliography: p. [941]-970.
Based on the author's Les opérations unitaires du génie chimique.