Contribution à l'étude de l'évolution chimique des substances pectiques au cours de la croissance, de la maturation et de la sénescence des fruits
Contributors: Université de Paris
Publisher: Librairie générale de l'enseignement
Published: 1961
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 30
Subjects: Pectin; Fruit; Physiology; Cellulose
Notes: Thesis (doctoral)--Université de Paris, 1961.

Bibliography: p. 28-30.