Handbuch für das Fleischergewerbe, ein Hand- und Nachschlagebuch für die Praxis
By: bearb. und hrsg. von H. Marienhagen unter Mitarbeit von Georg Dalichow und Oskar Schräder.
Edition: 9., völlig neubearb. Aufl.
Publisher: Pfanneberg
Published: 1953
Place of publication: Giessen
Language: ger
Number of pages: 663
Subjects: Meat industry and trade -- Germany.; Meat cutting.; Packing-house products.