Technologie du thé
Subtitle: composition chimique de la feuille, récolte et manipulation, procédés européens, procédés asiatiques
By: par H. Neuville
Edition: 2. éd. / revisée avec le concours de la Station expérimentale d'études sur le thé de Buitenzorg (Java).
Series: Bibliothèque d'agriculture coloniale; Harvard economic botany preservation microfilm project -- 00529
Publisher: Société d'éditions géographiques, maritimes et coloniales
Published: 1926
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 304
Subjects: Tea; Theaceae
Notes: Includes bibliographical references (p. [277]-300).
Table of contents: title: La teuille du thé, sa structure et sa composition; title: Procédés des factoreries européens; title: Procédés asiatiques; title: Quelques données sur les mélanges.