El Sistema poscosecha de granos en el nivel rural
Subtitle: problemática y propuestas
By: Ernesto Moreno, Felipe Torres, Isabel Chong, editores.
Contributors: Moreno Martínez, Ernesto.; Torres Torres, Felipe.; Chong, Isabel.
Publisher: Universidad Nacional Autónoma de México, Programa Universitario de Alimentos
Published: 1995
Place of publication: [México, D.F.]
Language: spa
Number of pages: 414
Subjects: Grain trade -- Mexico.; Grain -- Postharvest technology -- Mexico.; Grain trade -- Latin America.; Grain -- Postharvest technology -- Latin America.
Other titles: Poscosecha de granos
Notes: Includes bibliographical references.