Industrielle Enzyme
Subtitle: industrielle Herstellung u. Verwendung von Enzympräparaten
By: [das Ms. für diese Monographie wurde erarb. von Heinz Ruttloff ... et al. ; die Federführung lag in d. Händen von Heinz Ruttloff].
Contributors: Ruttloff, Heinz.
Edition: 1. Aufl.
Publisher: Steinkopff
Published: 1978
Place of publication: Darmstadt
Language: ger
Number of pages: 407
Subjects: Enzymes -- Industrial applications.
Notes: Includes bibliographical references and index.