Ein Beitrag zur Beurteilung der Fleischgute mit Hilfe der Feststellung des Ausblutungsgrades durch Bestimmung des Haemoglobingehaltes der Muskulatur von Schlachtrindern nach Sahli im Vergleich mit der Fliesspapiermethode nach Schönberg
By: Werner Rogalsky
Contributors: Justus Liebig-Universität Giessen
Published: 1939
Language: ger
Number of pages: 22
Notes: Thesis (doctoral)--Ludwigs-Universität Giessen, 1939.