9e Symposium international sur les sources nouvelles de protéines dans l'alimentation humaine
Subtitle: Amsterdam, 25-29 novembre 1968
By: [organisé par la Commission internationale des industries agricoles et alimentaires et le Bureau international permanent de chimie analytique avec le concours de De Nederlandse Vereniging voor Voedingsleer en Levensmiddelentechnologie].
Contributors: International Commission of Agricultural and Food Industries.; Bureau international permanent de chimie analytique.; Nederlandse Vereniging voor Voedingsleer en Levensmiddelentechnologie.
Publisher: Stichting tot Wetenschappelijke Voorlichting op Voedingsgebied
Published: 1969
Place of publication: Den Haag
Language: fre
Number of pages: 273
Subjects: Proteins in human nutrition -- Congresses.
Notes: Includes bibliographies and index.
Ninth symposium of the Commission.
French, English, or German.