La cuisiniere bourgeoise
Subtitle: suivie de l'office a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons : contenant la maniere de disséquer, connoître & servir toutes sortes de viandes.
Contributors: Elizabeth Robins Pennell Collection (Library of Congress)
Edition: Nouvelle édition, augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, & de différentes recettes pour les liqueurs.
Publisher: Chez P. Guillaume Cavelier, libraire ...
Published: 1777
Place of publication: A Paris
Language: fre
Number of pages: 428
Subjects: Cookery, French -- Early works to 1800
Genres: Early works to 1800.
Notes: NUC pre-1956 NM 0453125
Cagle, W.R.  Matter of taste, no. 339
Pennell, E.R.  My cookery books, p. 127
Signatures: [pi]² A-R¹² S¹⁰.