Les 366 menus du baron Brisse
Subtitle: avec 1,200 recettes et un calendrier nutritif : augmentés de la manière de servir une grande table y compris l'ordre dans lequel doivent être présentés les mets et les vins
Contributors: Sontheimer Foundation
Edition: 15e éd.
Publisher: E. Dentu
Published: 1887
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 396
Subjects: French Cooking; Menus
Other titles: Trois cent soixante-six menus du baron Brisse
Notes: Includes index.