Sucre, sel et matières grasses
By: Michael Moss ; traduit de l'anglais par Charles Bonnot
Contributors: Bonnot, Charles, (1988- ...).
Publisher: Calmann-Lévy
Published: 2014
Place of publication: Paris
Language: fre
Format: [Texte imprimé] /
Number of pages: 362
ISBN-13: 9782702154519
Copyright date: 2014
Subjects: Nutrition; Food industry and trade; Food habits; Industries agroalimentaires; Aspect sanitaire; Diététique; Aspect économique; Aliments; Industrie et commerce; Habitudes alimentaires; Economic aspects; Coutumes alimentaires; Commerce
Notes: La couv. porte en plus : "Comment les industriels nous rendent accros."

Notes bibliogr. Index.