Văn hóa ẩm thực Việt Nam
By: nhiều tác giả
Publisher: Nhà xuất bản Thanh niên
Published: 2001
Place of publication: Hà Nội
Language: vie
Subjects: Food habits; Vietnamese Cooking; Social life and customs
Table of contents: title: 1. Các món ăn miền Bắc; title: 2. Các món ăn miền Trung / Mai Khôi; title: 3. Các món ăn miền Nam / Mai Khôi.