Les petits gâteaux
By: par les rédacteurs des éditions Time-Life ; trad. de l'anglais par D. Le Bourg et D. Laufer
Series: Cuisiner mieux; Time-Life; Cuisiner mieux; Time-Life
Publisher: Éditions Time-Life
Published: 1982
Place of publication: Amsterdam, NE
Language: fre
Number of pages: 176
ISBN-13: 9782734400592
Subjects: Pâtisserie; Pastry
Description: Selon les traditions de cette collection américaine internationale, un livre-album offrant un panorama sur les mets concernés, grâce à une partie technique élaborée et à une anthologie de recettes qui tient la moitié du volume. [SDM].
Notes: Comprend un index et un index/glossaire.

Bibliographie: p. 174-176.

A 4.

Titre original : Pâtisserie.