Le mémorial historique et géographique de la patisserie
Subtitle: contenant 1,600 recettes de pâtisseries, glaces & liqueurs, orné de gravures dans le texte
By: par Pierre Lacam ; avec anecdotes et biographies des grands auteurs de la gastronomie ...
Contributors: Child, Julia, former owner
Publisher: Chez l'auteur
Published: 1890
Place of publication: Vincennes
Language: fre
Number of pages: 495
Subjects: Pastry; Desserts
Notes: Date per Horn & Arndt.

Includes index.

Horn & Arndt. Kochbücher, 495