Il cucinario
Subtitle: dall'alimento al piacere della tavola
By: Savina Roggero
Contributors: Coe, Sophie D. (Sophie Dobzhansky), 1933-1994, former owner
Publisher: Fratellia Fabbri
Published: 1977
Place of publication: Milano
Language: ita
Subjects: Italian Cooking
Notes: Includes index.
Table of contents: title: 1. Manzo, Vitello, Maiale; title: 2. Pollame, Selvaggina, Pesci; title: 3. Cereali, Grassi, Latticini, Uova; title: 4. Verdure, Legumi, Aromi; title: 5. Frutta-Vini e Altre Bevande.