Makanan, wujud, variasi dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Sumatera Utara
By: peneliti/penulis. E.K. Siahaan, T. Sitanggang, Maniur Malau ; penyempurna/editor, Ahmad Yunus, Yunus Hafid.
Contributors: Sitanggang, T.; Malau, Maniur.; Yunus, Ahmad, Drs.; Hafid, M. Yunus.
Publisher: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Direktorat Sejarah dan Nilai Tradisional, Proyek Inventarisasi dan Dokumentasi Kebudayaan Daerah
Published: 1984
Place of publication: [Medan]
Language: ind
Number of pages: 287
Subjects: Diet -- Indonesia -- Sumatera Utara.; Food habits -- Indonesia -- Sumatera Utara.; Sumatera Utara (Indonesia) -- Social life and customs.
Notes: Bibliography: p. 223.
Includes index.