Model kinetyczny koagulacji białek globularnych na przykładzie kazeiny
By: Wojciech Tuszyński
Series: Zeszyty naukowe Wyzszej Szkoły Rolniczej w Olsztynie : Seria E -- Suplement 2
Publisher: Wydawn. WSR
Published: 1970
Place of publication: Olsztyn
Language: pol
Number of pages: 43
Notes: Summary in English and Russian.