Gelenekselin tadı, şehrin sofrası
Subtitle: şehir ve mutfak kültürü
By: editör, Z. Nilüfer Nahya
Edition: İlk basım.
Series: İnceleme - Araştırma
Publisher: Ürün Yayınları
Published: 2012
Place of publication: Kızılay, Ankara
Language: tur
Number of pages: 167
ISBN-13: 9786054616268
Subjects: Food; Food habits; Urban Sociology; Cities and towns; City and town life; Social life and customs
Other titles: Şehir ve mutfak kültürü
Notes: "ODTÜ Türk halkbilimi topluluǧu : kuramsal c̜alıs̜malar ve yore araştırmaları alt birimi."

Includes bibliographical references (pages 155-167).