Soul food
Subtitle: die Ernährung von Schwarzen in den USA als Ausdruck ihrer Kultur
By: Marianne Guckelsberger.
Series: Kulturanthropologische Studien ;; Bd. 7
Publisher: K. Renner
Published: 1982
Place of publication: Hohenschäftlarn bei München
Language: ger
Number of pages: 142
Subjects: African Americans -- Nutrition.; African American cookery.
Notes: Bibliography: p. 135-142.
English and German.