Du commerce de la boucherie et de la charcuterie de Paris et des commeres qui en d©♭pendent ... suivis du rapport sur le projet de l'organisation de la boucherie
By: par M.H. Boulay de la Meurthe
Contributors: Boulay de La Meurthe, Henry, 1797-1858
Publisher: P. Dupont, Paulin & Dubochet, & Renard
Published: 1847
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 537
Subjects: Slaughtering and slaughter-houses; Abattoirs