Brotgetreide und brot
Subtitle: Lehrbuch für die praxis der getreideverarbeitung und hand- und hilfsbuch für versuchsanstalten, nahrungsmittel-untersuchungsämter und laboratorien der mühlen, bäckereien und fachschulen
By: Bearb. von prof. dr. M. P. Neumann ...
Edition: 3., neubearb. aufl. ...
Publisher: P. Parey
Published: 1929
Place of publication: Berlin
Language: ger
Number of pages: 567
Subjects: Bread; Flour; Flour mills