Urquiza, el saladerista
By: Manuel E. Macchi.
Series: Colección Humanidades: Temas de Historia; Colección Ciencias Económicas
Publisher: Ediciones Macchi
Published: 1971
Place of publication: Buenos Aires
Language: spa
Number of pages: 292
Subjects: Urquiza, Justo José de, -- 1801-1870; Meat industry and trade -- Argentina -- Entre Ríos.; Cattle trade -- Argentina -- Entre Ríos.; Salting of food.
Notes: Includes index.