Kulinarische Geheimnisse
Subtitle: 55 Rezepte - naturwissenschaftlich erklärt
Contributors: I. Rothfuss (Translator)
Edition: 1 edition
Publisher: Springer
Published: October 1, 1997
Language: ger
Format: Hardcover
Number of pages: 333
ISBN-13: 9783540628347
Subjects: Food Science; General; Nutrition; Kochbuch; Kochrezepte; Lebensmittel; Science / General; Science
First sentence: Jedes Metier hat seine ganz spezielle Fachsprache, und auch im Reich der Kuche mu man sie beherrschen.