Análisis bromatológico de leche
By: Mónica E. Zimmermann, Rosa Medina de Días, Máximo F. Bocklet.
Contributors: Medina de Días, Rosa.; Bocklet, Máximo F.
Series: Boletín ICTA. Serie docencia
Publisher: Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Published: 1986
Place of publication: Mendoza, Argentina
Language: spa
Number of pages: 17
Notes: "Septiembre 1986."