Cibo di strada
Subtitle: il meglio dello street food in Italia
By: Luca Iaccarino
Publisher: Mondadori
Published: 2013
Place of publication: Milano
Language: ita
Number of pages: 179
ISBN-13: 9788837095093
Subjects: Italian Cooking
Other titles: Meglio dello street food in Italia
Description: Tutti lo vogliono, tutti lo chiedono: lo street food si sta prendendo la sua rivincita, Dopo anni di clandestinità, in tempi di crisi è tornato in voag il chiosco, da quello più spartano a quello di design del cuoco stellato.  E allora pani ca' meusa, frittola, miasse, arancini, panini, lampredotto, trippe, crostini, farinata, panzerotti... Luca Iaccarino descrive i prodotti tipici di ogni regione d'Italia e propone una selezione dei posti più caratteristici dove gustarli, depo averli tutti provati "su strada".  Una guida d'autore dove profumi, sapori e risparmio si uniscono a una g rande vivacita di scrittura.