Enzymkatalyse
Subtitle: Einführung in die Chemie, Biochemie und Technologie der Enzyme
By: Alfred Schellenberger (Hrsg.) ; unter Mitarbeit von Gunter Fischer, Gerhard Hübner und Renate Ulbrich.
Contributors: Schellenberger, Alfred.
Publisher: Springer-Verlag
Published: 1989
Place of publication: Berlin; New York
Language: ger
Number of pages: 352
Subjects: Enzymes.
Notes: Includes bibliographical references.
"Die Originalausgabe erscheint im VEB Gustav Fischer Verlag, Jena"--T.p. verso.
Includes index.