Physiologie der nahrungsmittel.
Subtitle: Ein handbuch der diätetik.
By: Von Jac. Moleschott.
Contributors: Tiedemann, Friedrich, 1781-1861.
Edition: 2. völlig umgearb. aufl.
Publisher: Ferber
Published: 1859
Place of publication: Giessen
Language: ger
Number of pages: 570
Subjects: Food.; Nutrition.
Notes: "Zahlenbelege": 254 p.
"Die erste ausgabe dieses buchs war mit Tiedemann's namen geshmückt, weil sie, obgleich in ganz selbständiger umarbeitung, aus dem dritten bande seiner physiologie hervorgegangen war, der von dem 'Nahrungsbedürfuiss, dem des menschen' handelt."--Pref.