L\'art de la cuisine française aux XIX-e siècle
Subtitle: Traité des entrées chaudes, des rots en gras et en maigre, des entremets de légumes, entremets sucrés ... partie de l\'ouvrage de Carême. Tome 4
Publisher: Adamant Media Corporation
Published: April 14, 2004
Language: fre
Format: Paperback
Number of pages: 450
ISBN-13: 9780543969552
Subjects: Cookery,French,cuisine,française,Marie,Carême,Plumerey; Cooking / General