Neue Wege der Fleischverarbeitung.
Subtitle: Standardisierungsvorschläge.
By: Von Hans Reuter [und] Günter Heinz.
Contributors: Heinz, Günter, joint author.
Series: Fleischforschung und Praxis; Schriftenreihe,; Heft 2
Publisher: Verlag der Rheinhessischen Druckwerkstätte
Published: 1968
Place of publication: Alzey
Language: ger
Number of pages: 94
Subjects: Meat industry and trade -- Germany, West.; Meat -- Standards.
Notes: Includes bibliographies.