Purer Genuss?
Subtitle: Wasser als Getränk, Ware und Kulturgut
By: Gunther Hirschfelder, Angelika Ploeger (Hg.) ; herausgegeben in Verbindung mit Volker Pudel und Gesa Schönberger
Contributors: Meier-Ploeger, Angelika; Internationaler Arbeitskreis für Kulturforschung des Essens
Publisher: Campus
Published: 2009
Place of publication: Frankfurt/Main
Language: ger
Number of pages: 295
ISBN-13: 9783593390284
Subjects: Drinking water; Congresses; Water use; History
Notes: Papers presented at a meeting held May 18-20, 2006 in Heidelberg sponsored by Internationaler Arbeitskreis für Kulturforschung des Essens.

Includes bibliographical references.