Brauereibetrieb in den Vereinigten Staaten von Nord Amerika
Subtitle: nebst gerstenbewertung, malzbereitung und einleitenden kapitel über diastase, peptase, hefe
By: [von] Robert Wahl ... Max Henius ...
Publisher: Wahl-Henius institute
Published: 1910
Place of publication: Chicago
Language: ger
Number of pages: 274
Subjects: Brewing; Malt
Notes: "Das vorliegende werk enthält in freier uebersetzung ausgewählte kapitel des in englischer sprache in dritter auflage 1908 erschienenen 'American handy book, brewing & malting.'"

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