Văn hóa ẩm thực Thái Bình
By: Phạm Minh Đức biên soạn, giới thiệu
Contributors: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam
Publisher: Nhà xuất bản Văn hóa dân tộc
Published: 2011
Place of publication: Hà Nội
Language: vie; eng
Number of pages: 257
ISBN-13: 9786047000807
Description: Food habit culture of Thái Bình province, Vietnam.
Notes: At head of title: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam.

Includes bibliographical references (pages 249).

In Vietnamese, with summary in English.