Technologia
By: [zespół redakcyjny Władysław Błaszków, Jerzy Ziobrowski].
Contributors: Błaszków, Władysław.; Ziobrowski, Jerzy.
Series: Prace naukowe Akademii Ekonomicznej imienia Oskara Langego we Wrocławiu ;; nr. 199
Publisher: Wydawn. Uczelniane Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
Published: 1982
Place of publication: [Wrocław]
Language: pol
Number of pages: 190
Subjects: Food industry and trade.
Notes: Includes bibliographies.
Summaries in English; table of contents also in English.