Des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaître les altérations
By: par A. Payen.
Series: Bibliotheque des chemins de fer. 5. ser. Agriculture et industrie.
Publisher: L. Hachette
Published: 1853
Place of publication: Paris
Language: eng
Number of pages: 403
Subjects: Food.