Le Québec en 101 saveurs
Subtitle: historique des terroirs, produits des régions, recettes, meilleures adresses
By: Jacques Dorion
Publisher: Trécarré
Published: 2001
Place of publication: Outremont, Québec
Language: fre
Number of pages: 144
ISBN-13: 9782892499766
Subjects: Guidebooks; Food industry and trade; Directories; Produce trade; Restaurants; Cuisine québécoise; Guides; Aliments; Répertoires; Industrie et commerce; Produits agricoles; Commerce
Other titles: Québec en cent une saveurs
Description: Présente les grandes régions agro-touristiques du Québec, avec les productions et le développement socio-économique spécifique à chacune d'entre elles, ainsi que des recettes à base d'éléments de ce terroir.
Notes: Comprend un index.