Beobachtungen über die hefearten und zuckerbildenden pilze der arackfabrikation
By: von dr. F. A. F. C. Went und H. C. Prinsen Geerligs.
Contributors: Prinsen Geerligs, H. C. b. 1864, joint author.
Series: Verhandelingen der Koninlijke akademie van wetenschappen te Amsterdam.  [Afdeeling voor de wis- en natuurkundige wetenschappen]  2.sectie,; deel IV, no. 2
Publisher: J. Müller
Published: 1895
Place of publication: Amsterdam
Language: ger
Number of pages: 31
Subjects: Fermentation.; Sugars.; Fungi -- Java.
Other titles: Arackfabrikation.
Notes: Bibliographical foot-notes.