Per una storia dell'alimentazione in Puglia
Subtitle: Terlizzi e dintorni tra gola, clausura e magia
By: Gaetano Valente, Angelo D'Ambrosio.
Contributors: D'Ambrosio, Angelo.; Associazione turistica Pro loco di Terlizzi.
Series: Collana "Pagine della memoria" ;; 1
Publisher: Associazione turistica Pro loco, Terlizzi; ED Insieme
Published: 1990
Place of publication: Terlizzi
Language: ita
Number of pages: 167
Subjects: Food habits -- Italy -- Puglia -- History; Cookery, Italian; Kitchen utensils -- Italy -- Puglia; Puglia (Italy) -- Social life and customs
Notes: Includes index.