Vergleich pflanzlicher und mikrobieller Alpha-Galactosidasen und Ermittlung ihrer Effizienz in der Freisetzung von Galactose aus Guar Galactomannan
By: Urs Bänziger
Contributors: Eidgenössische Technische Hochschule Zürich
Edition: Mikrofiche-Ausg.
Series: Dissertation. ETH Zürich; No. 9691
Published: 1992
Language: ger
Number of pages: 89
Notes: Mikrofiche-Ausg.: 1 Mikrofiche : 24x.

Thesis (doctoral)--Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, 1992.