Physiologie des Geschmacks
Subtitle: oder, physiologische Anleitlung zum Studium der Tafelgenüsse
By: von Brillat-Savarin ; Übersetzt und mit Anmerkungen versehen von Carl Vogt
Edition: 5. Aufl.
Series: Harvard medicine preservation microfilm project -- 02031
Publisher: F. Vieweg
Published: 1888
Place of publication: Braunschweig
Language: ger
Number of pages: 423
Subjects: Gastronomy; Food; Taste; Physiological aspects; Dinners and dining
Work titles: Physiologie du goût