Bäcker, Brot und Getreide in Augsburg
Subtitle: zur Geschichte des Bäckerhandwerks und zur Versorgungspolitik der Reichsstadt im Zeitalter des Dreissigjährigen Krieges
By: Bernd Roeck.
Series: Abhandlungen zur Geschichte der Stadt Augsburg -- Bd. 21
Publisher: Jan Thorbecke
Published: 1987
Place of publication: Sigmaringen
Language: ger
Number of pages: 262
Subjects: Bread industry -- Germany -- Augsburg -- History.; Bakers and bakeries -- Germany -- Augsburg -- History.; Grain trade -- Germany -- Augsburg -- History.; Augsburg (Germany) -- Economic conditions -- History.; Augsburg (Germany) -- Social conditions -- History.
Notes: Includes bibliographical references.