La ganadería bovina en el México colonial
Subtitle: antecedentes históricos y personajes protagónicos de su desarrollo
By: Raúl Andrés Perezgrovas Garza
Edition: Primera edición.
Publisher: Universidad Autónoma de Chiapas, Instituto de Estudios Indígenas, Escuela de Gestión y Autodesarrollo Indígena
Published: 2020
Place of publication: San Cristóbal de Las Casas, Chiapas
Language: spa
Number of pages: 239
ISBN-13: 9786078533978
Subjects: Cattle; History; Ranching
Notes: Contains graph, photos, tables.

Bibliography at the end of each chapter.

Includes bibliographical references.
Table of contents: title: Capítulo I. La vida cotidiana en México-Tenochtitlán antes de la llegada de los españoles; title: Capítulo II. Aspectos históricos y etnográficos sobre la introducción de ganado bovino al Nuevo Mundo; title: Capítulo III. Papel de Hernán Cortés como impulsor de las actividades agropecuarias después de la conquista; title: Capítulo IV. Las bases prácticas y gremiales de la ganadería novohispana; title: Capítulo V. Primeros pasos de la ganadería en la Nueva España del siglo XVI.