Nouvelle cuisinière canadienne
Subtitle: contenant tout ce qu' ii [i.e. il] est nécessaire de savoir dans un ménage, tel que l'achat des diverses sortes de denrées; les recettes les plus nouvelles et les plus simples pour préparer les potages, les rôtis de toutes espè ces, la pâ tisserie, les gelées, glaces, sirops, confitures, fruits, sauces, puddings, crêmes et charlottes; poisson, volaille, gibier, oeufs, légumes, salades, marinades; différentes recettes pour faire diverses sortes de breuvages, liqueurs, etc.
Edition: 5e éd., rev., corr. et considérablement augm.
Series: CIHM/ICMH Microfiche series = CIHM/ICMH collection de microfiches -- no. 13725; CIHM/ICMH microfiche series -- no. 13725
Publisher: C.O. Beauchemin
Published: 1879
Place of publication: Montréal
Language: fre
Format: Microform
Number of pages: 150
Subjects: Cuisine.; Cookery.