El arte de la tortilla
Subtitle: la tecnología utilizada en el proceso de la masa, la tortilla y la molendera en el arte
By: Guadalupe Prieto Sánchez
Edition: Primera edición.
Series: Colección Herencia; Colección Herencia (Puebla de Zaragoza (Mexico))
Publisher: Gobierno del Estado de Puebla, Consejo Estatal para la Cultura y las Artes del Estado de Puebla
Published: 2012
Place of publication: Puebla, Puebla
Language: spa
Number of pages: 103
ISBN-13: 9786077525783
Subjects: Tortillas; History; Corn; Milling; Equipment and supplies; Cooking; Tortillas in art; Women  in art
Notes: Includes bibliographical references (pages 101-103).