Văn hóa ẩm thực của người Ê-Đê
By: Tuyết Nhung Buôn Krông, chủ biên, H Nhuên Niê Kdăm, Văn Ngọc Sáng
Contributors: H Nhuên Niê Kdăm
Publisher: Nhà xuất bản Văn hóa dân tộc
Published: 2009
Place of publication: Hà Nội
Language: eng
Number of pages: 236
Subjects: Rhade (Vietnamese people); Food; Food habits
Description: Social life and foods habit of the Ê đê ethnic group in Vietnam.
Notes: Includes bibliographical references (p. 215-220).