Toques blanches et habits noirs
Subtitle: l'hôtellerie et la restauration autrefois et aujourd'hui, recettes nouvelles, le service de table, les vins, gastronomie, tourisme
By: R. Bodet ; introduction de Philéas Gilbert ; lettre-préface de Cumonsky ; illustrations de Joseph Hémard
Publisher: Dorbon-Ainé
Published: 1939
Place of publication: Paris
Language: fre
Format: [microform] :
Number of pages: 283