Über die Einwirkung von Alkali auf Pektinstoffe
By: Peter Heim
Contributors: Eidgenössische Technische Hochschule Zürich
Publisher: Juris-Verlag
Published: 1962
Place of publication: Zürich
Language: ger
Number of pages: 66
Notes: Vita.

Thesis (doctoral)--Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, 1962.