Einfluss der Räucherung auf nährwertbestimmende Bestandteile von Fleischwaren
By: Ingrid Seuss
Contributors: Justus Liebig-Universität Giessen
Published: 1985
Language: ger
Number of pages: 182
Notes: Thesis (doctoral)--Justus Liebig-Universität Giessen, 1985.