Manuel de l'industrie laitière au Canada
Subtitle: contenant les renseignements les plus pratiques pour la culture des terres en vue de l'industrie laitière; les soins et la nourriture à donner aux vaches laitières; les méthodes de fabrication des produits de la laiterie, beurre, fromages canadiens et français, lait condensé, etc.
By: par E. MacCarthy.
Publisher: J.A. Langlais
Published: 1986
Place of publication: Québec
Language: fre
Format: Microform
Number of pages: 151
Subjects: Dairy farming -- Canada.; Dairy processing -- Canada.; Dairying -- Canada.
Notes: Comprend des pages d'annonces.

Microfiche de l'exemplaire de l'édition originale se trouvant au Séminaire de Québec, Bibliothèque. Ottawa : Institut canadien de microreproductions historiques, 1986.

259 p. : ill., plans ; 19 cm.