Valorisation des algues marines
Subtitle: fabrication de farines texturantes à partir de la laminaire à long stipe (Laminaria longicruris)
By: par Nathalie Fillion.
Contributors: Québec (Province). Direction générale des pêches et de l'aquiculture commerciales. Direction de l'innovation et des technologies.
Series: Cahier d'information / Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Direction de l'innovation et des technologies -- 136; Cahier d'information (Québec (Province). Direction générale des pêches et de l'aquiculture commerciales. Direction de l'innovation et des technologies) -- 136.
Publisher: Gouvernement du Québec, Direction générale des pêches et de l'aquiculture commerciales
Published: 1999
Place of publication: Québec, Qué
Language: fre
Number of pages: 37
Subjects: Algues marines -- Utilisation.
Notes: Comprend un résumé en anglais.

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