Il pollo di Newton
Subtitle: la scienza in cucina : [un menu che solletica il palato, il gusto per la scienza, il piacere della lettura]
By: Massimiano Bucchi
Series: Biblioteca della Fenice
Publisher: U. Guanda
Published: 2013
Place of publication: Parma
Language: ita
Number of pages: 184
ISBN-13: 9788860885890
Subjects: Cooking; History; Gastronomy
Notes: Includes bibliographical references (p. 159-175) and index.