Organizzazione e gestione dei servizi alimentari delle collettività e tecnica statistica delle indagini alimentari.
Publisher: Libreria editrice Pàtron
Published: 1975
Place of publication: Bologna
Language: ita
Subjects: Nutrition surveys -- Statistical methods.; Food industry and trade -- Statistical methods.
Notes: At head of title: Scuola di economia e merceologia degli alimenti.