Contribution à l'étude d'une des réactions des α-Amino-acides sur les Glucides
Subtitle: Coloration rouge vif que mend le lait additionné de soude coustique concentrée
By: (Réaction de A. Morel et Cl. Gautier) .
Publisher: Bosc frères, M. et L. Riou
Published: 1934
Place of publication: Lyon
Language: fre
Number of pages: 91
Notes: Lyon, Fac. Pharmacie. Th. Univ.