Untersuchungen zur Herstellung von Speisequark aus mit Hilfe der Ultrafiltration vorkonzentrierter Milch
By: eingereicht von Ganapathi Bhat
Contributors: Justus Liebig-Universität Giessen
Series: Inaugural-Dissertation / Justus Liebig-Universität Giessen -- 1986 [no. 1]
Publisher: [s.n.]
Published: 1986
Place of publication: Giessen
Language: ger
Number of pages: 97
Notes: English summary.

Includes vita.

Thesis (doctoral)--Justus Liebig-Universität Giessen, 1986.

Includes bibliographical references (p. 93-97)