L' aviculture française 20 ans après
By: P. Saunier, B. Schaller.
Contributors: Schaller, B., joint author.
Series: Série Economie et sociologie rurales
Publisher: Institut national de la recherche agronomique, Station d'économie et de sociologie rurales de Paris
Published: 1978
Place of publication: Paris
Language: fre
Subjects: Poultry -- France -- History.; Poultry industry -- France -- History.
Other titles: Aviculture française vingt ans après.
Notes: Includes bibliographical references.
Table of contents: title: v. 1. Quatre études sur la portée et sur les limites de la révolution avicole : le cas des volailles de chair.; title: v. 2. Les déterminants de la concentration dans les secteurs agro-alimentaires.; title: v. 3. Profits, concurrence et mouvements de capitaux dans l'industrie française d'abbatage de volailles.