Dolcezze d'Italia
Subtitle: storie di arte pasticcera e confettiera : dall'antichità all'attualità
Publisher: M.C. de Montemayor
Published: 2004
Place of publication: Firenze
Language: ita; eng
Number of pages: 223
Subjects: Pastry; History; Confectionery
Notes: Includes bibliographical references (p. 221-223).

In Italian and English.