Die Äpfel der Erkenntnis
Subtitle: zur historischen Soziologie des Essens
By: [Herausgeberin, Jutta Anna Kleber].
Contributors: Kleber, Jutta Anna, 1957-
Series: Schnittpunkt Zivilisationsprozess,; Bd. 20
Publisher: Centaurus-Verlagsgesellschaft
Published: 1995
Place of publication: Pfaffenweiler
Language: ger
Number of pages: 170
Subjects: Food habits -- Social aspects.; Dinners and dining.; Food habits -- History.
Notes: Includes bibliographical references.