Grain, la meule et les vents: Le métier de meunier
Subtitle: en Nouvelle-France
Series: 0
Publisher: Gid; Les Editions GID
Published: Jan 01, 2003
Place of publication: Ste-Foy
Language: fre
Number of pages: 128
Notes: collégial et universitaire

Restitue l'histoire de ce métier artisanal de l'Antiquité à maintenant.Nombreux documents d'archives.Notes,annexes.