La storia di ciò che mangiamo
Subtitle: origine, ricerche, scoperte, gastronomia : consumi, frodi dei cibi che troviamo in tavola : i protagonisti delle ricette famose
By: Renzo Pellati
Publisher: D. Piazza
Published: 2010
Place of publication: Torino, Italia
Language: ita
Number of pages: 357
ISBN-13: 9788878892507
Subjects: Gastronomy; Food habits; History
Notes: Includes bibliographical references (p. 356-357) and index.