Manger et boire au Moyen Age
Subtitle: actes du colloque de, Nice, 15-17 octobre 1982
By: [actes recueillis et presentes par Denis Menjot].
Contributors: Menjot, Denis.; Centre d'études médiévales de Nice.
Series: Publications de la Faculté des lettres et sciences humaines de Nice ;; no 27-28, 1ère série; Publications de la Faculté des lettres et sciences humaines de Nice ;; 27-28.
Publisher: Belles lettres
Published: 1984
Place of publication: [Paris]
Language: fre; eng; ita; spa
Number of pages: 101
Subjects: Food habits -- Europe -- History -- To 1500 -- Congresses.; Dinners and dining -- Europe -- History -- To 1500 -- Congresses.; Diet -- Europe -- History -- To 1500 -- Congresses.; Civilization, Medieval -- Congresses.
Notes: Includes bibliographies.
At head of title: Centre d'études médiévales de Nice.
Title appears on spine only of v. 2.
Table of contents: title: t. 1. Aliments et société.; title: t. 2. Cuisine, manières de table, régimes alimentaires.