La cucina ligure
Subtitle: i piatti tradizionali e quelli più attuali di una gastronomia che ha saputo esaltare come poche altre i sapori la sua terra
By: Alessandro Molinari Pradelli.
Edition: 1. ed.
Series: Quest'Italia ;; 239
Publisher: Newton & Compton
Published: 1996
Place of publication: Roma
Language: ita
Number of pages: 363
Subjects: Cookery, Italian; Cookery -- Italy -- Genoa
Notes: Includes bibliographical references (p. [342]-343) and indexes.