Les aliments autochtones et la nutrition
Subtitle: manuel de réfenrence illustré
By: publication autorisée par le Ministre de la Santé et du Bien-être social ; direction générale des services médicaux, Santé et Bien-être social Canada
Publisher: Ministre des Approvisionnements et Services Canada
Published: 1994
Place of publication: Ottawa, Ont
Language: fre
Number of pages: 131
Subjects: Indiens d'Amérique -- Amérique du Nord -- Canada -- Alimentation.; Inuit -- Canada -- Alimentation.; Nutrition -- Recherche -- Canada.; Cuisine indienne d'Amérique
Notes: Publié aussi en anglais sous le titre: Native foods and nutrition : an illustrated reference manual.

Cat. H34-59/1994--verso du page titre.

Bibliogr.

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