Dinámica del sistema lechero mexicano en el marco regional y global
By: Estela Martínez B. ... [et al.], coordinadores.
Contributors: Martínez Borrego, Estela.; Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Xochimilco.; Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Sociales.; Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Económicas.; Seminario Internacional sobre los Sistemas Nacionales Lecheros de América del Norte (2nd : 1997 : Mexico City, Mexico?)
Edition: 1. ed.
Publisher: Plaza y Valdés Editores; IIS; UAM Xochimilco; Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM
Published: 1999
Place of publication: México, D.F
Language: spa
Number of pages: 412
Subjects: Dairy products industry -- Mexico.; Milk trade -- Mexico.; Dairy products industry -- North America.; Milk trade -- North America.
Notes: Includes bibliographical references.
Papers resulting from a research project undertaken by the Universidad Autónoma Metropolitana-Xochimilco and Universidad Nacional Autónoma de México (Instituto de Investigaciones Sociales and Instituto de Investigaciones Económicas) and from the 2nd Seminario Internacional sobre los Sistemas Nacionales Lecheros de América del Norte, held in Jan. 1997.