Le cuisinier Durand
By: avec une préface de Robert J. Courtine
Contributors: Courtine, Robert J.; Sontheimer Foundation
Publisher: Laffitte Reprints
Published: 1980
Place of publication: Marseille
Language: fre
Number of pages: 469
Subjects: French Cooking
Notes: Earlier edition "édité par C. Durand, petit-fils de l'auteur." Cf. Bibliothèque Nationale catalog.

Reprint of 3ème éd. Nismes : chez l'auteur, 1837.

Includes reproduction of original title page.

"Tirage: 300 exemplaires."

Includes index.