Untersuchungen zur mikrobiologischen und sensorischen Qualität von haushaltsüblichen und gewerbemässig hergestellten Soleiern
By: Karsten Augustinski
Contributors: Universität München
Edition: Als Typoskript gedr.
Series: Veterinärmedizin
Publisher: Hieronymus
Published: 2001
Place of publication: München
Language: ger
Number of pages: 121
ISBN-13: 9783897912304
Notes: Thesis (doctoral)--Ludwig-Maximilians Universität München, 2001.