Analytische Kennzeichnung von Amylose und Amylopektin
Subtitle: mit 3 Tab.
By: von M. Ulmann.
Series: Handbuch der Stärke in Einzeldarstellungen. Bd. 7: Amylose un Amylopektin;; Monographie 2; Handbuch der Stärke in Einzeldarstellungen.; Monographie 2.
Publisher: Parey
Published: 1973
Place of publication: Berlin; Hamburg
Language: ger
Number of pages: 68
Subjects: Amyloses -- Analysis.; Amylopectins -- Analysis.
Notes: Bibliography: p. [60]-66.