Cuisine rabelaisienne
By: sous la direction de Claude-Charles Mathon ; avec la participation de Jacqueline Bonvoisin ... [et al.].
Series: Ecologie-biogéographie. Série poitevine; Ecologie et biogéographie
Publisher: Faculté des sciences de Poitiers
Published: 1989
Place of publication: Poitiers
Language: fre
Number of pages: 145
Subjects: French Cooking; History; Medieval Cooking; Cooking in literature
Notes: Includes bibliographical references (leaves 133-143).