Profusion et pénurie
Subtitle: les hommes face à leurs besoins alimentaires
By: sous la direction de Martin Bruegel
Series: La table des hommes; Collection "Tables des hommes."
Publisher: Presses universitaires de Rennes; Presses universitaires de François Rabelais
Published: 2009
Place of publication: Rennes; [Place of publication not identified]
Language: fre
Number of pages: 149
ISBN-13: 9782753508811
Subjects: Food supply; Congresses; History