Mikrobiologische Beschaffenheit von vorzerkleinerten Mischsalaten
Subtitle: Lagerfähigkeit, Hygienestatus und Verhalten einiger pathogener Keime
By: Imke Klepzig
Contributors: Freie Universität Berlin
Published: 1995
Language: ger
Number of pages: 156
Notes: Thesis (doctoral)--Freie Universität Berlin, 1995.