Wissenschaftliche Arbeiten und Beiträge aus dem Kreise der Stiftung zur Förderung der Ernährungsforschung in der Schweiz, 1974-1979
Subtitle: publiziert anlässlich des zehnjährigen Bestehens der Stiftung
By: herausgegeben von Hugo E. Aebi und Robert M. Kunz.
Contributors: Aebi, Hugo.; Kunz, Robert M.; Stiftung zur Förderung der Ernährungsforschung in der Schweiz.
Series: Beiheft zur Internationalen Zeitschrift für Vitamin- und Ernährungsforschung ;; Nr. 20
Publisher: H. Huber
Published: 1979
Place of publication: Bern
Language: ger
Number of pages: 202
Subjects: Nutrition.; Nutrition disorders.; Food industry and trade.
Notes: Includes bibliographical references.
Contributions in English, French, and German.