Lehrbuch der Gährungs-Chemie in elf Vorlesungen
Subtitle: als Einleitung in die Technologie der Gährungsgewerbe : im Anschluss an sein Lehrbuch der Agrikulturchemie ...
By: von Adolf Mayer.
Edition: 2., durch einen Nachtrag vermehrte Ausg.
Publisher: C. Winter
Published: 1876
Place of publication: Heidelberg
Language: ger
Number of pages: 166
Subjects: Fermentation.
Notes: Includes bibliographical references.