Forskellige organisationsformer for køkkener til plejehjem
Subtitle: en orientering for bygherren til hjælp ved udarbejdelse af programoplæg og byggeprogram.
Publisher: Københavns kommunes rådgivende ingeniørkontor
Published: 1978
Place of publication: [København]
Language: dan
Number of pages: 49
Subjects: Food service.; Kitchens.