La magie de l'ail
Subtitle: santé et art culinaire, traditions et recettes
By: [Katy Holder et Gail Duff] ; [adapt. française par Marie-Line Hillairet et Anne Blot] ; [coordination de l'éd. française par Philippe Brunet]
Contributors: Duff, Gail; Hillairet, Marie-Line; Blot, Anne; Brunet, Philippe, 1948- ...
Publisher: Éd. Soline
Published: 1997
Place of publication: [Courbevoie]
Language: fre
Number of pages: 128
ISBN-13: 9782876772793
Subjects: Ail; Emploi en thérapeutique; Cuisine (ail)
Work titles: Taste of garlic
Description: L'origine de cette plante, son histoire, les croyances qui lui sont attachées, son utilisation en cuisine (50 recettes) et aussi de nombreux dictons et citations. Des reproductions de tableaux, de livres anciens et de photos actuelles émaillent le livre.