Vegetarianos con ciencia
By: Lucía Martínez Argüelles
Series: Books4pocket  Ensayo y divulgación; Books4pocket -- 484.
Published: 2017
Language: spa
Number of pages: 229
ISBN-13: 9788416622092
Subjects: Vegetarianism; Vegetarinanismo; Vegetarian cooking; Cocina vegetariana
Description: Estas páginas son una herramienta imprescindible para aquellas personas que ya son vegetarianas; para quienes se plantean desterrar la ingesta de carne y pescado de su dieta o para aquellos que, sencillamente, quieran saber más acerca de este estilo de vida. A día de hoy, quienes desean explorar esta opción alimentaria no disponen de mucha información contrastada. Este es un libro necesario, basado en lo que sí sabemos gracias a la ciencia y a la aplicación del sentido común. Un texto ameno y práctico que ayuda a los veganso y vegetarianos a reafirmarse en su opción, al tiempo que conciencia al reso de la población en los problemas que pueden acarrear las malas elecciones alimentarias como hábitos de vida.
Notes: Includes bibliographical references.

In Spanish. En español.
Table of contents: title: De vegetarianos y veganos. Política, salud y ciencia, aquí y ahora --; title: No somos especiales, o bueno, un poco sí --; title: Te van a faltar nutrientes...de proteínas, hierro, calcio y vitamina D --; title: Te van a faltar nutrientes II de omega 3, zinc, y otros --; title: La vitamina B12 en la alimentación vegetariana --; title: Ser vegetariano es fácil, si sabes cómo --; title: De crudiveganos, macrobióticos y superalimentos. FAQ's. Ciencia y conciencia.