Rynek żywca w Polsce, 1955-2010
Subtitle: zmiany strukturalne, koncentracja produkcji i wahania podaży = Animals for slaughter market in Poland, 1955-2010 : structural changes, concentration of production and shifts in demand
By: Anna Olszańska
Series: Monografie i Opracowania / Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu -- nr 214
Publisher: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
Published: 2012
Place of publication: Wrocław
Language: pol
Number of pages: 265
ISBN-13: 9788376952819
Subjects: Meat industry and trade; History; Food animals; Slaughtering and slaughter-houses
Other titles: Animals for slaughter market in Poland, 1955-2010 :
Notes: Includes bibliographical references (pages 236-249).

Summary in English.