Beiträge zur kenntnis des ovoalbumins, des gliadins von roggen und weizen und ein neues chemisches verfahren zum nachweis von roggenmehl im weizen- und anderen mehlen
By: Hermann Holl
Contributors: Universität Frankfurt am Main
Publisher: Josef Holl
Published: 1926
Place of publication: Hamburg
Language: ger
Number of pages: 41
Notes: Thesis (doctoral)--Universität Frankfurt am Main, 1926.