Il Rancio di bordo
Subtitle: storia dell'alimentazione sul mare dall'antichità ai giorni nostri.
Contributors: Italy. Ufficio centrale per i beni librari e gli istituti culturali.; Biblioteca casanatense.
Publisher: Il Geroglifico
Published: 1992
Place of publication: Gaeta
Language: ita
Number of pages: 491
Subjects: Cookery, Marine -- History -- Bibliography -- Exhibitions.; Seafaring life -- History -- Bibliography -- Exhibitions.; Ocean travel -- History -- Bibliography -- Exhibitions.
Notes: Includes bibliographical references (p. 477-479) and indexes.
At head of title: Ministero per i beni culturali e ambientali, Ufficio centrale per i beni librari e gli istituti culturali, Biblioteca casanatense.
Catalog of an exhibition held on the occasion of World Food Day, 1992.