Identifikasi dan analisis zat pewarna pada makanan tradisional di pasar Kotamadya Mataram
Subtitle: laporan penelitian
By: oleh Yayuk Andayani, Dwi Laksmiwati.
Publisher: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Universitas Mataram, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Published: 1997
Place of publication: [Mataram]
Language: ind
Number of pages: 23
Notes: In Indonesian, with summary in English.
Includes bibliographical references (leaf 20).
Table of contents: pagenum: 1