Obsteinkochbüchlein für den bürgerlichen und feineren Haushalt
Subtitle: ausführliche Anleitung zur Behandlung des Frischobstes, sowie zur Herstellung von Pasten, Mus, Marmelade, Kraut, Gelee, Latwerge, Haft, Dunst- und Einmachobst, Limonadenessig und Essigfrüchten, anhangsweise auch von Beerenobstweinen, alkoholfreien Weinen, Obstlikören und Obstessig
By: von R. Mertens ; neu bearbeitet von E. Junge.
Contributors: Junge, E. b. 1871.
Edition: 7. Aufl.
Publisher: R. Bechtold
Published: 1905
Place of publication: Wiesbaden
Language: ger
Number of pages: 157
Subjects: Cookery (Fruit)