El plaer de la xocolata
Subtitle: la història i la cultura de la xocolata a Catalunya
By: Maria Antònia Martí Escayol ; pròleg de Ferran Adrià
Contributors: Adrià, Ferran, pról
Edition: 1. ed.
Series: Col·lecció El Tinter
Publisher: Cossetània Edicions
Published: 2004
Place of publication: Valls, Tarragona
Language: cat
Number of pages: 214