Les écoles ménagères à l'étranger et en France
By: par Mme Augusta Moll-Weiss ; avec la collaboration de Mmes Jean Brunhes et de Gottrau-Watteville ; préface de M. Cheysson
Contributors: Cheysson, Émile; Gottrau-Watteville, Marie de; Brunhes, Henriette
Publisher: Arthur Rousseau, éditeur
Published: 1908
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 344
Subjects: Home economics; Study and teaching; Économie domestique; Étude et enseignement
Notes: Traitement4.

"Ouvrage qui a obtenu la première récompense au concours pour le prix Blaise des Vosges (Académie des sciences morales & politiques, 1907)."

Comprend des références bibliographiques.