Lehrbuch der Chemie, Bakteriologie und Technologie der Nahrungs- und Genussmittel für studierende tierärztlicher, technischer und landwirtschaftlicher Hochschulen, Nahrungsmittelchemiker, Mediziner und Pharmazeuten
By: von Alexander Kossowicz.
Publisher: Gebrüder Borntraeger
Published: 1914
Place of publication: Berlin
Language: ger
Number of pages: 557
Subjects: Food.
Notes: Mit 225 Abbildungen im text.

Bibliographical foot-note.