Le boire et le manger au XVIe siècle
Subtitle: actes du XIe colloque du Puy-en-Velay
By: études réunies et présentées par Marie Viallon-Schoneveld ; [contributions de] Daniela Ambrosini ... [et al.].
Contributors: Viallon-Schoneveld, Marie.; Institut Claude Longeon.
Publisher: Publications de l'université de Saint-Etienne
Published: 2004
Place of publication: Saint-Etienne
Language: fre
Number of pages: 286
Subjects: Food habits -- Europe -- History -- 16th century -- Congresses.; Gastronomy -- History -- 16th century -- Congresses.; Dinners and dining -- History -- 16th century -- Congresses.
Genres: Congresses.
Other titles: Actes du XIe colloque du Puy-en-Velay
Notes: At head of title: Institut Claude Longeon, Renaissance-age classique.