Eierspeisen
Subtitle: eine umfassende Sammlung der zeitgemässen, erprobten und bewährten Rezepte zur Herstellung schmackhafter und bekömmlicher Eierspeisen für die vornehmste, gewerbliche und einfache Küche : 1032 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen
By: von M. Richter.
Contributors: Kreck, Lothar A., 1926- donor.; Lothar Kreck Hospitality Management Collection.
Edition: 4., ergänzte Aufl.
Publisher: Heinrich Killinger
Published: 1939
Place of publication: Nordhausen am Harz
Language: ger
Number of pages: 223
Subjects: Cookery (Eggs); Cookery, German
Notes: Recipe titles given in German and French.

Includes bibliography ("Scrifttum") prelim. p. [2] and index.

002-116887860.