Kost og teknologi
By: Charlotte Juhl ... [et al.].
Contributors: Juhl, Charlotte.
Series: Pædagogisk udviklingsarbejde i erhvervsuddannelserne
Publisher: Undervisningsministeriet, Direktoratet for erhvervsuddannelserne
Published: 1987
Place of publication: [Copenhagen]
Language: dan
Number of pages: 107
Subjects: Cooks -- Training of; Cookery -- Study and teaching
Notes: "Juli 1987."
Cover title.