De originele recepten van Roger Vergé
Subtitle: de kookkunst van de zon
By: [foto's Didier Blanchat ; ill. Ton van Es ; vert. uit het Frans door Fon Zwart]
Contributors: Zwart, Fon; Blanchat, Didier; Es, Ton van, 1937-
Series: De originele recepten van -- 4; Originele recepten van -- 4.
Publisher: Van Dishoeck
Published: 1983
Place of publication: Bussum
Language: dut
Number of pages: 419
ISBN-13: 9789026931741
Other titles: Kookkunst van de zon
Description: Recepten van de beroemde Provençaalse meesterkok, die o.a. op fantasierijke wijze met vis en groente werkt.