Les microorganismes de la fermentation
By: par Alfred Joergensen ; traduit par Paul Freund et revis©♭ par l'auteur
Publisher: Soci©♭t©♭ d'©ditions Scientifiques
Published: 1895
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 318
Subjects: Yeasts; Fermentation
Notes: "Bibliographie": p. [267]-302.