Le pain
Subtitle: paysan, meunier, boulanger
By: W. Ziehr ; [direction éditoriale, Luc Demeester ; traduit de l'allemand par Pierre Herment ; conception et mise en page, Emil M. Bührer]
Publisher: Hermé
Published: 1985
Place of publication: Paris
Language: fre
Translated from: ger
Number of pages: 198
Subjects: Bread; History
Other titles: Paysan, meunier, boulanger; Pain, à travers les âges.
Notes: Title on dust jacket: Le pain, à travers les âges.

Originally published: Tielt, Belgique : Lannoo, 1984.

Bibliography: p. 196.