Essor de l'agriculture en al-Andalus (Ibérie arabe)
Subtitle: Xe-XIVe siècle : performances des agronomes arabo-andalous
By: Louis Albertini
Series: Histoire et perspectives méditerranéennes
Publisher: L'Harmattan
Published: 2013
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 356
ISBN-13: 9782343015125
Subjects: Agriculture; History; Agronomy; Agricultural innovations; Agriculturists
Description: Au cours du Moyen Âge central, l'agronomie arabe connaît un essor sans précédent en al-Andalus. L'ouvrage analyse le travail expérimental et les innovations que les agronomes arabo-andalous ont offerts à l'agriculture et à l'élevage ibériques de l'époque. Le développement de l'hydraulique rurale notamment a favorisé la mise en exploitation de plantes des régions chaudes telles le riz, la canne à sucre, les agrumes, le cotonnier, le palmier dattier et quelques cultures maraîchères.
Notes: Includes bibliographical references (pages 343-352).