Die letzten Geheimnisse der Kochkunst
Subtitle: Hintergründe - Rezepte - Experimente
Contributors: M. Krause (Translator)
Edition: 1 edition
Publisher: Springer
Published: September 24, 2003
Language: ger
Format: Hardcover
Number of pages: 363
ISBN-13: 9783540009085
Subjects: Chemistry - General; Life Sciences - Biology - General; Nutrition; Backen; Braten; Ernährung; Kochen; Science / Chemistry / General; Speisenzubereitung; Science
First sentence: Vieles von dem, was ich in diesem Buch vorstelle, stammt aus meinen Vorlesungen und den vielen Vortragsreisen kreuz und quer durch Grobritannien, fur die ich verschiedene Bereiche der Naturwissenschaften allgemein verstandlich aufbereitet und mit vielen Experimenten anschaulich dargestellt habe.