Craquez pour la sardine!
Subtitle: 30 recettes de sardines fraîches ou à l'huile
By: Catherine Méry ; photos, Pierre Desgrieux
Contributors: Desgrieux, Pierre
Series: [Craquez pour ...]
Publisher: Mango
Published: 2008
Place of publication: [Paris]
Language: fre
Number of pages: 62
ISBN-13: 9782842707750
Subjects: Cuisine (sardine)
Description: Recettes pour cuisiner la sardine en escabèche, parmentier, bouillabaisse, terrine, tourte, tartare, tempura, tortillas, bruschettas, etc. Ce manuel propose également des verrines et un crumble de sardines.