Manuel de l'industrie laitière au Canada
By: par E. MacCarthy
Contributors: Senécal, E.
Publisher: E. Senécal
Published: 1892
Place of publication: Montréal
Language: fre
Number of pages: 259
Notes: "Contenant les renseignements les plus pratiques pour la culture des terres en vue de l'industrie laitière; les soins et la nourriture à donner aux vaches laitières; les méthodes de fabrication des produits de la laiterie, beurre, fromages canadiens et français, lait condensé, etc."