De Voeding van Nederland in de twintigste eeuw
Subtitle: balans van honderd jaar werken aan voeding en gezondheid
By: onder redactie van A.P. den Hartog
Edition: 1. druk.
Publisher: Wageningen Pers
Published: 2001
Place of publication: Wageningen
Language: dut
Number of pages: 224
Subjects: Diet; Nutrition policy; Public Health; History of Medicine
Notes: Includes bibliographical references and indexes.