Sabores del Mediterráneo
Subtitle: aportaciones para promover un patrimonio alimentario común
By: IEMed ; Jesús Contreras, Antoni Riera y F. Xavier Medina (dir.).
Contributors: Contreras, Jesús; Riera Melis, Antoni; Medina, F. Xavier
Series: Monografías mediterráneas -- 3
Publisher: Institut Europeu de la Mediterrània
Published: 2005
Place of publication: Barcelona
Language: spa
Number of pages: 269
ISBN-13: 9788439367529
Subjects: Mediterranean Cooking; History; Food habits; Diet; Social life and customs
Notes: Includes bibliographical references.