Zur photometrischen Bestimmung des bindegewebseiweissfreien Fleischeiweisses in Fleischerzeugnissen
By: Klaus Gebhardt
Contributors: Universität München
Publisher: [s.n.]
Published: 1974
Place of publication: München
Language: ger
Number of pages: 87
Notes: Thesis (doctoral)--Ludwig-Maximilians Universität München, 1974.