Desarrollo de un método corto para la evaluación de la calidad proteínica de alimentos en humanos
By: por Vera Augusta Loureiro de Daqui.
Contributors: Institute of Nutrition of Central America and Panama.
Publisher: Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia : Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá, Centro de Estudios Superiores en Nutrición y Ciencias de Alimentos
Published: 1975
Place of publication: Guatemala
Language: spa
Number of pages: 61
Subjects: Proteins in human nutrition.
Other titles: Desarrollo de un método corto para la evaluación de la calidad proteínica ...
Notes: Bibliography: leaves 55-60.
Thesis (M.S.)--Universidad de San Carlos de Guatemala.
"T-187."