Untersuchungen über die auf käse und quarg vorkommenden torulahefen und ihre bedeutung für die käserei
By: Hans Perss
Contributors: Universität Kiel
Published: 1936
Place of publication: Stolo
Language: ger
Number of pages: 53
Notes: Thesis (doctoral)--Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, 1936.

"Literaturverzeichnis": p. 49-50.