Sacha Inchi
Subtitle: Inca peanut : moléculas biofuncionales y cosmecéuticas
By: Mario Carhuapoma Yance ; colaboradores, Sofía López Guerra & Fritz Choquesillo Peña
Contributors: López Guerra, Sofía; Choquesillo Peña, Fritz
Edition: 1. ed.
Series: Plantas nativas útiles del Perú
Publisher: CONCYTEC
Published: 2009
Place of publication: Lima, Perú
Language: spa
Number of pages: 158
ISBN-13: 9789972500923
Subjects: Endemic plants; Sacha inchi
Other titles: Inca peanut
Description: Resultados de la investigación biológica, química y nutricional acerca del cultivo nativo Sacha Inchi, considerado la más importante fuente de ácidos grasos escenciales Omega 3 con propiedades y bondades para la salud humana.
Notes: Includes bibliographical references (p. 148-158).