Kritische und experimentelle Studien zur Pasteurisierung der Milch
Subtitle: (Kuhmilch und Frauenmilch)
By: von Heinz Brand
Contributors: Eidgenössische Technische Hochschule Zürich
Publisher: Gebr. Leemann & Co., A.G.
Published: 1925
Place of publication: Zürich
Language: ger
Number of pages: 90
Notes: Lebenslauf.

Thesis (doctoral)--Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, 1924.

Bibliography, p. 88-90.