Sensorische Prufung von Nahrungsmitteln: Grundlagen, Erfahrungen u. Entwicklungsmoglichkeiten 
Subtitle: Arbeitstagung d. DLG-Fachbereiches Markt u. Ernahrung von ... Juni 1973 in Darmstadt (Arbeiten der DLG)
Publisher: DLG-Verlag
Published: 1974
Language: ger
Format: Unknown Binding
Number of pages: 112
ISBN-13: 9783769030839
Subjects: Food; Sensory evaluation