Anales del Segundo Seminario Avanzado de Tecnología de Alimentos, Bogotá D.E., Colombia, octubre 29 a noviembre 6 de 1975.
Contributors: Fondo Colombiano de Investigaciones Científicas y Proyectos Especiales Francisco José de Caldas.
Series: Serie Reuniones científicas
Publisher: s.n.]
Published: 1975
Place of publication: [S.l
Language: spa
Number of pages: 749
Subjects: Food industry and trade -- Congresses.
Notes: Includes bibliographies.
Spanish and English.
At head of title: Ministerio de Educación Nacional, Fondo Colombiano de Investigaciones Científicas y Proyectos Especiales Francisco José de Caldas.