Cocina verde y saludable
By: [dirección editorial, Tomás García Cerezo]
Contributors: Larousse (Firm)
Edition: Primera edición.
Publisher: Ediciones Larousse
Published: 2013
Place of publication: México, D.F
Language: spa
Number of pages: 47
ISBN-13: 9786072107052
Subjects: Cooking (Vegetables); Cooking (Natural foods)
Description: Comer alimentos verdes y saludables no debe ser sinónimo de ensaladas insípidas o verduras aburridas. Conozca las ventajas y la diversidad que ofrecen los alimentos verdes; descubra sus propiedades, sus beneficios y su versatilidad, así como la forma de incorporarlos fácilmete a su dieta diaria mediante prácticas, sencillas y deliciosas recetas ilustradas con fotografías a todo color.

Eat green and healthy food should not be synonymous with boring insipid salads or vegetables. Learn the advantages and diversity offered by green foods, discover their properties, their benefits and versatility, as well as how to easily and reliably incorporate into your daily diet by practical, simple and delicious recipes illustrated with full color photographs.
Notes: Includes index.

In Spanish.
Table of contents: title: Entradas: Aguachile de camarones y pepino; title: Calabacitas rellenas; title: Ceviche verde; title: Crema de aguacate; title: Crema de brócoli y roquefort; title: Gazpacho de pepino; title: Quiche de espinacas; title: Soufflé de quintoniles; title: Guarniciones: Barquitas de chapulines; title: Cuscús con verduras y especias; title: Ensalada de espárragos y jamón serrano; title: Ensalada de espinacas y berros; title: Ensalada de quelites crudos; title: Ensalada verde con vinagreta; title: Rollos de calabacita y sierra ahumada; title: Tortitas de calabaza y cebolla cambray; title: Platos fuertes: Atados de pollo con ejotes y pesto; title: Chile relleno de hongos; title: Huauzontles con queso de cabra; title: Pescado al curry verde; title: Pozole verde vegetariano; title: Rollos de acelga; title: Bebidas y postres: Agua de lima-limón con alfalfa; title: Cocktail de pepino; title: Coctel de frutas verdes; title: Gelatina de limón; title: Granizado de tuna.