Le manuel des officiers de bouche; ou, Le precis de tous les apprêts que l'on peut faire des alimens pour servir toutes les tables
Subtitle: depuis celles des grands seigneurs jusqu'à celles des bourgeois, suivant l'ordre des saisons & des services.
Publisher: Le Clerc
Published: 1759
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 618
Subjects: Cookery, French -- Early works to 1800