Webers bildlicher Fachunterricht zu Höchstleistungen in moderner Konditorei
Subtitle: mit mehr als 1000 Bildern in Arbeitsgängen; eine Hochschule des Konditors
By: herausgegeben von J.M. Erich Weber
Edition: 2. Aufl.
Publisher: J.M.Erich Weber, Internationaler Konditorei-Fachverlag
Published: 1938
Place of publication: Radebeul-Dresden
Language: ger
Number of pages: 513
Subjects: Pastry; Confectionery
Notes: Includes index.