Fruktovye i ovoščnye soki
Subtitle: naučnye osnovy i technologii ; technologija, chimija, mikrobiologija, ėkspertiza, značenie i normativnoe regulirovanie
By: U. Šobinger (red.). Achmed Askar ... Per. s nemeckogo 3., pererabot. i dop. izd. pod obšč. red. A. Ju. Kolesnova ...
Series: Serija Naučnye osnovy i technologii
Publisher: Novovita; Izdat. Professija
Published: 2004
Place of publication: Sankt-Peterburg; Sankt-Peterburg
Language: rus
Number of pages: 638
ISBN-13: 9785939130622
Subjects: Fruchtsaft; Gemüsesaft
Other titles: Frucht- und Gemüsesäfte. Russ.
Notes: Literaturverz. S. 577-620

In kyrill. Schr., russ.