Das grosse Buch vom Reis
Subtitle: Geschichte, Anbau, Sorten, Küchenpraxis und Rezepte
By: von Klaus Lampe ... [et al. ; mit einem historischen Essay von Sybil Gräfin Schönfeldt
Edition: 2. Aufl.
Publisher: Teubner
Published: 1999
Place of publication: Füssen, Germany
Language: ger
Number of pages: 240
Subjects: Cookery (Rice); Rice; History
Other titles: Reis
Notes: Includes bibliographical references (p. 240) and index.