Projet de subsistance, concernant la salubrite  de la viande, par suite la diminution du prix de ce comestible, l'augmentation des bestiaux & la salubrite  du lait
Subtitle: adresse  a   Messieurs tenant le Comite  de subsistance, a   l'Ho tel-de-Ville de Paris
Contributors: France. E tats ge ne raux. Comite  des subsistances
Publisher: Rue du Hurepoix, no. 24
Published: 1789
Place of publication: Paris]
Language: fre
Subjects: Price regulation; Early works to 1800; Food security; Sources; Meat industry and trade; History
Notes: Caption title.

Signed: Lordereau.

Imprint from colophon.

Martin & Walter.  Re volution franc ʹaise, III, 21704