Összefüggések a tehéntej fehérje-kazein, zsir-kazein, valamint zsir-és fehérjetartalma között
By: Sasvári Zoltán
Series: Agrártudományi Egyetem tudományos értesítője -- 20
Publisher: Agrártudományi Egyetem
Published: 1968
Place of publication: Gödöllő
Language: hun
Number of pages: 36
Subjects: Casein; Fat; Milk proteins
Other titles: Correlations between the protein-casein, fat-casein, fat and protein contents od the cows milk.
Notes: Title on p. 2 of cover: Correlations between the protein-casein, fat-casein, fat and protein contents od the cows milk.

Text in Hungarian, with summaries in Russian, English, and German.

Includes bibliographical references (p. 27-28)