Les petits plats de nos grand-mères
By: [compilé par] Stéphane Moissan, Andrée Lebel
Publisher: Stanké
Published: 1997
Place of publication: Montréal
Language: fre
Number of pages: 239
ISBN-13: 9782760405738
Subjects: Cooking, French-Canadian; Québec style; Cuisine québécoise
Description: La cuisine du Québec existe et elle est bien vivante, il ne s'agit que de la présenter aux yeux de tous. Et c'est ce que font Andrée Lebel et Stéphane Moissan dans cet ouvrage, avec la collaboration des grands-mères et de leurs filles qui ont ouvert "leurs vieux cahiers remplis de secrets". Chaque recette est signée du nom de la personne qui l'a fournie. [SDM].