La conservation des fruits et des légumes par la congélation
By: R.W. Arengo-Jones
Contributors: Canada. Division des fermes expérimentales; Canada. Service de l'horticulture
Series: Publication -- 591; Bulletin technique -- no 12.
Publisher: Dominion du Canada-Ministère de l'agriculture, Service de l'horticulture, Division des fermes expérimentales
Published: 1937
Place of publication: Ottawa
Language: fre
Number of pages: 15
Subjects: Conservation; Aliments congelés; Fruits; Aliments; Réfrigération; Légumes