Peningkatan nilai tambah ikan dan limbah olahannya melalui teknologi penanganan dan pengolahan.
Contributors: Indonesia. Departemen Kelautan dan Perikanan.
Publisher: Direktorat Pengolahan Hasil, Ditjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan, Departemen Kelautan dan Perikanan
Published: 2008
Place of publication: Jakarta
Language: ind
Number of pages: 136
Description: Processing and utilization of fish waste.
Notes: Includes bibliographical references (p. 133-136).