Das Wasserstoffperoxyd-Katalase-Verfahren als Mittel zur Bereitstellung keimarmer Rohmilch für Käsungsversuche
By: Ernst Jakob Siegenthaler
Publisher: Juris-Verlag
Published: 1965
Place of publication: Zürich
Language: ger
Number of pages: 97
Notes: Promotionsarbeit--Eidgenössische Technische Hochscule, Zürich, 1965.