Dissertazione del signor Tissot sul pane, sull'economia, e cultura de' grani
Subtitle: e sul pane di pomi di terra &c in confutazione di una dissertazione del signor Linguet contro l'uso del pane, e del grano: si aggiunge la dissertazione medesima tradotta dal francese, con note &c
By: [del signor Linguet] ; ed altri trattati del sign. Antonio Matani, e del sig. Parmentier sulla panizazione, e sul pane di pomi di terra &c
Contributors: Linguet, Simon Nicolas Henri, 1736-1794; Matani, Antonio Maria, 1730-1779; Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813; Smith, Adam, 1723-1790
Publisher: ... Presso Giuseppe Maria Porcelli
Published: 1781
Place of publication: Napoli
Language: ita
Translated from: fre
Subjects: Grain; Bread; Potatoes; Economics
Table of contents: title: Dissertazione / S.A.D. Tissot; title: Dissertazione sopra il grano e il pane / S.N.H. Linguet; title: Ragguaglio sulle diverse manifatture del pane / A.M. Matani; title: Maniera di fare il pane di patate / A.A. Parmentier; title: Osservazioni sopra i pomi di terra / A. Smith.; title: Another edition was published in Venice the following year with a slight variation in title, but the text is reprinted from this edition.