Açúcar
Subtitle: uma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do Nordeste do Brasil
By: Gilberto Freyre
Publisher: Companhia das Letras
Published: 1997
Place of publication: [São Paulo]
Language: por
Number of pages: 215
ISBN-13: 9788571646872
Subjects: Cultura popular (brasil); Desserts; Confectionery; Nutricao e alimentos (historia); Cake; Brazilian Cooking; Nutricao (aspectos socio-economicos)
Notes: Includes bibliographical references and index.