Dime qué comer si soy celiaco
Subtitle: incluye "últimas investigaciones" y deliciosas recetas para dietas sin gluten
By: Kimberly A. Tessmer ; prólogo de Elaine Magee ; [traducción: Joana Delgado]
Contributors: Delgado, Joana; Magee, Elaine
Edition: 1a ed.
Series: Colección Salud y vida natural; Colección salud y vida natural
Publisher: Ediciones Obelisco
Published: 2013
Place of publication: Barcelona, España
Language: spa
Number of pages: 238
ISBN-13: 9788415968092
Subjects: Nutrition; Nutrición; Gluten-free diet; Recipes; Dieta sin gluten; Recetas
Work titles: Tell me what to eat if I have celiac disease
Description: "Dime qué comer si soy celiaco es un libro divulgativo, no técnico, pensado para servir de guía a los celiacos, y para que puedan comprender mejor lo que es seguir una dieta sin gluten. La obra empieza con una perspectiva sencilla y clara de la enfermedad y también de la dieta, y sigue con avisos prácticos, sabrosas recetas y valiosa información. Este libro, que forma parte de la famosa serie americana Dime qué comer, contiene: - Una guía de alimentación fácil de seguir, junto a la más actual información acerca de las dietas sin gluten. - Las últimas noticias e investigaciones sobre las leyes de etiquetado de alimentos relacionados con el gluten. - Recetas y consejos de la mano de los propios expertos: los celiacos."--P. [4] of cover.
Notes: Translation of: Tell me what to eat if I have celiac disease.

Includes bibliographical references (p. 211-231) and index.