Et coquatur ponendo--
Subtitle: cultura della cucina e della tavola in Europa tra medioevo ed età moderna.
Contributors: Istituto internazionale di storia economica F. Datini.
Publisher: Istituto internazionale di storia economica "Francesco Datini"
Published: 1996
Place of publication: [Prato]
Language: ita
Number of pages: 400
Subjects: Gastronomy -- History; Cookery, European -- History; Food habits -- Europe -- History
Notes: Includes bibliographical references.