Der zweifache Praxisbezug im Hochschul-Curriculum beruflicher Fachrichtungen
Subtitle: dargestellt am Beispiel des Studienganges Ernährung und Hauswirtschaft
By: Henrik Michaels
Series: Europäische Hochschulschriften. Reihe XI, Pädagogik -- Bd. 823 = -- Publications universitaires européennes. Série XI, Pédagogie -- vol. 823 = -- European university studies. Series XI, Education -- vol. 823; Europäische Hochschulschriften -- Bd. 823.
Publisher: P. Lang
Published: 2001
Place of publication: Frankfurt am Main; New York
Language: ger
Number of pages: 207
Subjects: Nutrition; Study and teaching (Higher); Home economics
Notes: Originally presented as the author's thesis (doctoral)--Technische Universität Berlin, 2000.

Includes bibliographical references (p. 191-207).