Dalla campagna alla tavola
Subtitle: sistemi alimentari della Terraferma veneta in età moderna e contemporanea
By: Danilo Gasparini ; introduzione di Massimo Montanari
Series: Nordest -- nuova serie, 166; Nordest -- nuova ser., 166.
Publisher: Cierre edizioni
Published: 2020
Place of publication: Sommacampagna, Verona
Language: ita
Number of pages: 434
ISBN-13: 9788883149313
Subjects: Food industry and trade; History; Agriculture; Food habits; Produce trade; Veneto; Social life and customs
Work titles: Essays
Notes: Includes bibliographical references and index.