Le refroidissement des carcasses de volailles par immersion dans l'eau
By: Emile Perez
Contributors: Ecole nationale vétérinaire de Lyon
Publisher: École nationale vétérinaire de Lyon
Published: 1979
Place of publication: Lyon
Language: fre
Number of pages: 67
Notes: Thesis (doctoral)--Ecole nationale vétérinaire de Lyon, 1979.