Sciences, chercheurs et agriculture
Subtitle: pour une histoire de la recherche agronomique
By: sous la direction de Christophe Bonneuil, Gilles Denis, Jean-Luc Mayaud.
Contributors: Bonneuil, Christophe.; Denis, Gilles.; Mayaud, Jean Luc.
Series: Collection Histoire des sciences. Série Etudes; Collection Histoire des sciences
Publisher: Quae; L'Harmattan
Published: 2008
Place of publication: Versailles; Paris
Language: fre
Number of pages: 300
ISBN-13: 9782296073937; 9782759202744
Subjects: Institut national de la recherche agronomique (France) -- Congrès; Agriculture -- Research -- France -- History; Agriculturists -- France -- History; Agriculture -- Recherche -- Congrès; Agriculture -- Innovations -- Congrès; Agriculture -- Aspect social -- Congrès; Agriculture -- Recherche
Genres: Congrès
Description: L'agriculture se réduit-elle à une application, plus ou moins rapide et réussie, des préceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche, pratiques agricoles et société se sont-ils transformés ? Analysant les modes de production, de circulation, de standardisation des connaissances scientifiques et des innovations techniques, l'ouvrage nous transporte des crises alimentaires de la fin du XIXe siècle à la fin du XXe siècle, de l'Institut des recherches agronomiques de 1921 à l'Inra, de Pasteur aux OGM.
Notes: Includes bibliographical references.