Modyfikacja skrobi z użyciem pola mikrofalowego
By: Grażyna Lewandowicz
Series: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie. Rozprawy -- zesz. 276; Zeszyty naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie -- zesz. 276
Publisher: AR
Published: 2001
Place of publication: Kraków
Language: pol
Number of pages: 94
Notes: "Praca wykonana w Centralnym Laboratorium Przemysłu Ziemniaczanego w Luboniu."

Includes bibliographical references (p. [87]-92)

Summary in English.