Conferencias de nutriología
Subtitle: orientaciones a los maestros de segunda enseñanza.
Published: 1946
Place of publication: México
Language: spa
Number of pages: 161
Subjects: Nutrition -- Congresses.
Genres: Congresses.
Table of contents: title: Introducción, por F. de P. Miranda.; title: Alimentos y substancias alimenticias, por F. de P. Miranda.; title: Substancias calorigénicas y alimentos que las contienen, por J. Navarro García.; title: Las proteínas en la alimentación, por F. de P. Miranda.; title: Sales minerales, por J. Quintín Olascoaga.; title: Vitaminas, por F. de P. Miranda.; title: Requerimientos nutritivos, por J. Quintín Olascoaga.; title: Alimentos y economía. La compra, por J. Navarro García.; title: El problema mundial de la nutrición, por F. de P. Miranda.