Untersuchungen über den Einfluss von Phosfaten auf die Fettbindung in Brühwürsten
By: von Gerhard Heil
Contributors: Justus Liebig-Universität Giessen
Published: 1954
Place of publication: Giessen
Language: ger
Number of pages: 80
Notes: Proefschrift Giessen, Justus Liebig-Hochschule.

Thesis (doctoral)--Justus Liebig-Hochschule Giessen, 1954.