Zur Erfassung und Beurteilung von Zusätzen an Nichteiweiss-Stickstoffsubstanzen zu Fleischerzeugnissen
By: von Erwin Schneider
Contributors: Universität München
Publisher: [s.n.]
Published: 1972
Place of publication: [s.l.]
Language: ger
Number of pages: 70
Notes: Thesis (doctoral)--Ludwig-Maximilians Universität München, 1972.