Um olhar além dos mercados brasileiros
By: Flavia Quaresma ; texto, Cristina Parga ; versão para o inglês, Flavia de Araujo
Publisher: Arte Ensaio
Published: 2015
Place of publication: Rio de Janeiro, Brazil?
Language: por; eng
Translated from: por
Number of pages: 201
ISBN-13: 9788560504763
Subjects: Markets; Pictorial works; Brazilian Cooking
Other titles: Mercados brasileiros
Notes: A photo essay on each of the markets is accompanied by recipes based on regional ingredients available there.

In Portuguese, accompanied by English translation.
Table of contents: title: Região Norte. Mercado Ver-o-peso, Belém; title: Região Sudeste. Mercado Municipal de São Paulo ; Mercado Central de Belo Horizonte; title: Regiao Centro Oeste. Mercado Municipal Central de Goiâna; title: Região Sul. Mercado Municipal de Curitiba; title: Região Nordeste. Mercado de São Joaquim, Salvador ; Mercado de São José, Recife ; Mercado Mafuá, Teresina.