Fondues
By: Robert Carmack ; [trad. de l'anglais]
Series: La cuisine essentielle
Publisher: Éd. Soline
Published: 2001
Place of publication: Courbevoie
Language: fre
Number of pages: 111
ISBN-13: 9782876774353
Subjects: Fondues
Description: Les recettes sont réparties autour de cinq types de fondues (au fromage, au vin, à l'huile, asiatique, au chocolat) dont les étapes globales de préparation sont présentées en première partie. Des instructions détaillées et d'alléchantes illustrations accompagnent chaque recette. [SDM].
Notes: Glossaire. Index.