La Cuisinière du Haut-Rhin
Subtitle: à l'usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maitresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la pâtisserie et des confitures : suivi d'une instruction pour apprêter une nourriture saine aux malades
By: traduit de l'allemand.
Contributors: Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Publisher: J. Risler
Published: 1829
Place of publication: Mulhausen
Language: fre
Number of pages: 295
Subjects: Cookery, French; Cookery -- France -- Haut-Rhin
Notes: Bitting, K.G.  Gastronomic bib., p. 540
Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939.