ABC der Speisenproduktion
By: Herbert Pilz.
Edition: 5., überarb. u. erw. Aufl.
Publisher: Verlag Die Wirtschaft
Published: 1977
Place of publication: Berlin
Language: ger
Number of pages: 360
Subjects: Food -- Dictionaries -- German.; Food industry and trade -- Dictionaries -- German.
Notes: Bibliography: p. 354-355.