Domesticación de nuevas plantas herbáceas para integrarlas a la alimentación latino-americana
By: Ciro Hurtado Fuertes, Bertha Balbín Ordaya
Contributors: Balbín Ordaya, Bertha
Publisher: Instituto de Cultura Alimentaria Andina (INCAA); Universidad San Martín de Porres, Facultad de Educación
Published: 1986
Place of publication: Lima, Perú
Language: spa
Number of pages: 93
Subjects: Edible Plants
Notes: Bibliography: p. 90-93.