¿Cocina mediterránea o dieta mediterránea (del siglo XIV a principios del XVI)?
By: Allen G. Grieco
Publisher: Institut Català de la Mediterrània d'Estudis i Cooperació
Published: 1996
Place of publication: Barcelona
Language: spa
Number of pages: 10
Subjects: Medieval Cooking; Mediterranean Cooking
Notes: Offprinted from: La alimentación mediterránea : historia, cultura, nutrición / F. Xavier Medina (ed.), pp. 117-126.