Traité sur la salaison des viandes et du beurre en Irlande, et mainière de fumer le bœuf à Hambourg
By: tr. du danois par T. C. Bruun-Neergaard.
Contributors: Bruun-Neergard, T. C. 1776-1824, tr.
Publisher: Impr. royale
Published: 1821
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 76
Subjects: Meat -- Preservation; Meat industry and trade -- Ireland.
Notes: Translation of Om Irlands huusholdning og handel med feede vare, samt om Hamborgs kjødrøgning, med videre.