Axé da boca
Subtitle: temas de antropologia da alimentação
By: Raul Lody.
Publisher: ISER
Published: 1992
Place of publication: Rio de Janeiro, RJ
Language: por
Number of pages: 37
Subjects: Food habits -- Brazil.; Food habits -- Africa.; Blacks -- Brazil -- Food.; Blacks -- Brazil -- Religion.
Notes: Includes bibliographical references (p. 35-37).
Some articles previously published in several Brazilian magazines between 1990 and 1992.
"Este livro foi elaborado como material de apoio do curso Bantus e Sudaneses à mesa, primeiro módulo do evento Manjar dos Deuses, produzido pelo Projeto QUELE/PNB, em junho de 1992."--T.p. verso.