L'hôtellerie marocaine
Subtitle: emploi, formation et besoins en compétences : les enjeux de la professionnalisation
By: Bouchaïb Abdallaoui ; préface de Jamal Eddine Tebbaa
Contributors: Tebbaa, Jamal Eddine
Edition: 1ère éd.
Publisher: Altopress
Published: 2005
Place of publication: Tanger
Language: fre
Number of pages: 316
ISBN-13: 9789954858509
Subjects: Hospitality industry; Hotel management
Notes: Includes bibliographical references (p. 310-316).