Asperges
Subtitle: délicieuses et saines
By: Felix Herzog ; introd. par Edith Beckmann ; [ill.: Musée européen de l'asperge, Schrobenhausen et autres] ; [trad. de l'allemand: Philippe Rebetez]
Contributors: Rebetez, Philippe; Beckmann, Edith; Europäisches Spargelmuseum (Schrobenhausen)
Publisher: Editions Viridis
Published: 2000
Place of publication: Delémont
Language: fre
Number of pages: 93
ISBN-13: 9782970019244; 9783907108130
Subjects: Asperge; [manuel]; Cuisine (gastronomie); Cuisine (Asperges); Manuel
Description: Découverte des aspects salutaires de ce légume qui accompagne de façon idéale le poisson, les fruits de mer et les viandes. [SDM].
Notes: Traduction de : Spargel.