Le moulin et le meunier
Subtitle: mille ans de meunerie en France et en Europe
By: Claude Rivals ; préface de Jacques Le Goff.
Publisher: Empreinte; EMPREINTE
Published: 2000
Place of publication: Portet-sur-Garonne, France
Language: fre
Subjects: Mills and mill-work -- France -- History.; Mills and mill-work -- Europe -- History.; Windmills -- France -- History.; Windmills -- Europe -- History.; Millers -- France -- History.; Millers -- Europe -- History.
Notes: "Technique, société, culture, patrimoine."

Includes bibliographical references.
Table of contents: title: t. 1. Une technique et un métier; title: t. 2. Une symbolique sociale.