Os charmes dos fast-foods e a globalização cultural
By: Carmen Silvia Rial
Series: Antropologia em primeira mão -- 7
Publisher: Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós Graduação em Antropologia Social
Published: 1996
Place of publication: Florianópolis, SC
Language: por
Number of pages: 18
Subjects: Fast food restaurants; Culture and globalization; Food habits; Nutritional anthropology
Notes: "Este texto foi originalmente apresentado na mesa Globalização Cultural durante a V ABA (Merco)-Sul, dia 13 de setembro de 1995, em Tramandaí"--Page 1.

Includes bibliographical references.