La Sécurité dans la restauration
Subtitle: répertoire de la réglementation : devoirs et responsabilité des gestionnaires
By: Comité Permanent de la Restauration Collective.
Contributors: Comité Permanent de la Restauration Collective.
Publisher: Editions Les Nouvelles du Monde
Published: 1982
Place of publication: Paris
Language: fre
Other titles: Les Cahiers du C.P.R.C.
Notes: No.10, 1982, of Les Cahiers du C.P.R.C.