De la vigne en Champagne au vin de Champagne
Subtitle: de l'âge du Bronze à l'âge industriel
By: sous la direction de Patrick Demouy  et Marie-Hélène Morell
Series: Collection Histoires
Publisher: Éditions universitaires de Dijon
Published: 2013
Place of publication: Dijon
Language: fre
Number of pages: 238
ISBN-13: 9782364410725
Subjects: Champagne (Wine); Congresses; History; Wine and wine making; Viticulture
Notes: Based on a conference held in Reims on March 26-27, 2010.

"Ouvrage publié avec le soutien de l'Université de Reims, du CERHIC et dela Chaire UNESCO Culture et tradition du vin."

Includes bibliographical references.