Cocinar en Jalisco
Subtitle: en el solar de Las Ánimas
By: texto, Juan Pablo Rosell, Elba Castro ; fotografía, Arturo Chapa ; cocina, Mónica Villa.
Contributors: Castro, Elba.; Villa, Mónica.
Publisher: Landucci
Published: 2003
Place of publication: México, D.F
Language: spa
Number of pages: 217
ISBN-13: 9789685059770
Subjects: Cookery, Mexican; Cookery -- Mexico -- Jalisco; Cocina mexicana; Cocina -- México -- Jalisco
Notes: Includes bibliographical references.