Über die Veränderung wertbestimmender Stoffgruppen bei der Herstellung von bayerischen Weizenbieren
By: Stefan Hecht.
Published: 1983
Language: ger
Format: Microform
Number of pages: 151
Notes: Microfiche. München : Data Informatic, 1983. 2 microfiches ; 11 x 15 cm.
Thesis (doctoral)--Technische Universität München, 1983.