La calabaza, el tomate y el frijol
Subtitle: catálogo
By: [editor, Enrique Vela]
Series: Arqueología mexicana. Edición especial -- 36; Arqueología mexicana -- 36.
Publisher: [Editorial Raíces]; [Instituto Nacional de Antropología e Historia]
Published: 2010
Place of publication: México, D.F.]
Language: spa
Number of pages: 89
Subjects: Food crops; Squashes; Tomatoes; Beans; Food habits; Mexican Cooking
Notes: Cover title.

"Breve historia: de la época prehispánica a la actualidad. Gastronomía y cultura."