Vollwert-Ernährung
Subtitle: Konzeption einer zeitgemäßen und nachhaltigen Ernährung
By: Karl von Koerber, Thomas Männle, Claus Leitzmann ; unter Mitarbeit von Wiebke Franz ... [et al.] ; mit Beiträgen von Ulrike Becker ... [et al.].
Contributors: Männle, Thomas, 1953-; Leitzmann, Claus, 1933-; Franz, Wiebke; Becker, Ulrike
Edition: 10., vollständig neu bearbeitete und erw. Aufl.
Publisher: K.F. Haug
Published: 2004
Place of publication: Stuttgart
Language: ger
Number of pages: 420
ISBN-13: 9783830471042
Subjects: Nutritional Physiological Phenomena; Nutrition; Nutrition policy; Food supply
Notes: Includes bibliographical references (p. 371-411) and index.