Vergleichende Untersuchung über das Auftreten von Fleischqualitätsmängeln bei normal- und krankgeschlachteten Rindern anhand biochemischer und physikalischer Parameter
By: Ulrich Lamping
Contributors: Tierärztliche Hochschule Hannover
Series: Hanover (City). Tierärztliche Hochschule. Inaugural-Dissertation -- [1981 no. 139]
Publisher: [s.n.]
Published: 1981
Place of publication: Hannover
Language: ger
Number of pages: 109
Notes: English summary.

Thesis (doctoral)--Tierärztliche Hochschule Hannover, 1981.

Includes bibliographical references (p. 88-109)