Zur Kenntnis der Homologen des Arginins und Weitere Beiträge zur Kenntnis der Zersetzungsprodukte des Paracasei⁺ns beim Käse-Reifungsprozess
By: Albert Küng
Contributors: Universität Zürich
Publisher: J.J. Meier
Published: 1909
Place of publication: Zürich
Language: ger
Number of pages: 66
Notes: Thesis (doctoral)--Universität Zürich, 1909.