Role et fonctions de l'hotellerie
Subtitle: formation des cadres de l'hotellerie de demain.
Publisher: Editions J. Lanore
Published: 1975
Place of publication: Paris
Language: fre
Notes: "Extraits de la These pour le Doctorat de 3e cycle, pre se ntee le 13 octobre 1975 a l'Universite  de Paris VIII - Vincennes".