Un médecin dans votre cuisine
Subtitle: la santé et la longévité par la nutrition
By: François Melançon
Publisher: G. Saint-Jean
Published: 2001
Place of publication: Laval, Québec
Language: fre
Number of pages: 256
ISBN-13: 9782894551127
Subjects: Health; Nutritional aspects; Transgenic organisms; Food contamination; Food industry and trade; Health aspects; Nutrition; Santé; Aspect nutritionnel; Organismes génétiquement modifiés; Aliments; Contamination; Industrie et commerce; Aspect sanitaire
Description: S'appuyant sur une vaste revue de la littérature scientifique, l'auteur montre "qu'il est possible d'être maître de sa santé et de combattre la maladie sans se priver de la satisfaction de bien se nourrir". En cinq parties : Quelques principes - De quelques maladies et de leur prévention - Du vin, de l'huile et d'autres nutriments - L'épidémie du 21e siècle - L'industrie agro-alimentaire. [SDM].
Notes: Comprend des références bibliographiques : pages 241-252.