Cozinhamodelo
Subtitle: o impacto do gás e da eletricidade na casa paulistana (1870-1930)
By: João Luiz Máximo da Silva.
Publisher: Edusp
Published: 2008
Place of publication: São Paulo
Language: por
Number of pages: 208
ISBN-13: 9788531410468
Subjects: Cookery -- Brazil -- São Paulo (State) -- History; Stoves, Electric -- Brazil -- São Paulo (State); Stoves, Gas -- Brazil -- São Paulo (State); Cozinha (história) -- 1870-1930 -- São paulo (sp); Energia elétrica (impactos culturais); Gás natural (impactos culturais); Cultura material -- 1870-1930 -- São paulo (sp); Equipamentos domésticos (história) -- 1870-1930; SÃo Paulo (Sp) (Vida Cotidiana) -- 1870-1930
Other titles: Cozinha modelo; Impacto do gás e da eletricidade na casa paulistana (1870-1930)
Notes: "São Paulo 450 anos."

Includes bibliographical references (p. [201]-208).