Aspekty techniczne i ekonomiczne otrzymywania białka z soku ziemniaka
By: Józef Soliński.
Series: Prace naukowe Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu,; nr 762; Seria Monografie i opracowania,; nr 122; Prace naukowe Akademii Ekonomicznej imienia Oskara Langego we Wrocławiu ;; nr. 762.; Prace naukowe Akademii Ekonomicznej imienia Oskara Langego we Wrocławiu.; nr. 122.
Publisher: Akademia Ekonomiczna we Wrocławiu
Published: 1997
Place of publication: Wrocław
Language: pol
Number of pages: 58
Subjects: Proteins.; Feeds.; Potato products -- By-products.
Notes: Includes bibliographical references (p. 56-58).
Summary in Russian.