Untersuchungen zum Vorkommen und zur Bildung von Histamin in Hartkäse
By: Wolfgang Graf
Contributors: Universität München
Publisher: [s.n.]
Published: 1992
Place of publication: München
Language: ger
Number of pages: 110
Notes: Summary in English.

Vita.

Thesis (doctoral)--Ludwig-Maximilians Universität München, 1992.

Includes bibliographical references (p. 96-110)