La fromagerie canadienne
Subtitle: manuel à l'usage des fabricants de fromage et des cultivateurs
By: par Joseph Chagnon.
Series: CIHM/ICMH Microfiche series = CIHM/ICMH collection de microfiches -- no. 08589; CIHM/ICMH microfiche series -- no. 08589
Publisher: Presse du Collège de Monnoir
Published: 1874
Place of publication: Marieville [Québec]
Language: fre
Format: Microform
Number of pages: 35
Subjects: Industrie laitière.; Fromage.; Dairying.; Cheese.