Manuel alimentaire des plantes
Subtitle: tant indigênes qu'exotiques, qui peuvent servir de nourriture & de boisson aux différens peuples de la terre : contenant leurs noms triviaux & botaniques, suivant les auteurs les plus célebres, l'utilité qu'on en peut tirer dans la vie animale, & les différentes manieres de les préparer pour la cuisine, l'office, la distillation, &c
By: par M. Buc'hoz, médecin du feu roi de Pologne, &c
Contributors: Costard, Jean-Pierre, 1743-1814, bookseller
Publisher: Chez J.P. Costard, libraire, rue Saint-Jean-de Beauvais.
Published: 1771
Place of publication: A Paris
Language: fre
Number of pages: 663
Subjects: Cooking (Herbs); Herbals; Medicinal plants; Medical Botany
Notes: Signatures: pi² A-2S⁸ 2T⁴ (2T4 verso blank).

Pritzel 1324

Vicaire, G.  Bib. gastronomique, col. 128