La cuisine traditionnelle en Acadie
By: Marielle Cormier Boudreau et Melvin Gallant.
Contributors: Gallant, Melvin.
Edition: Nouv. éd.
Publisher: Éditions d'Acadie
Published: 1987
Place of publication: Moncton, N.-B
Language: fre
Number of pages: 181
Subjects: Cookery, Canadian.; Cookery, Acadian.; Cookery, French-Canadian.; Cuisine acadienne.; Cookery, Acadian.
Notes: "Historique des traditions et coutumes culinaires chez les Acadiens du Nouveau-Brunswick, de la Nouvelle-Écosse, de l'Île-du-Prince-Édouard et des Îles-de-la-Madeleine"

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Canadian Cookbook Collection

Gift of J. M. Powers