Bornholmernes mad
Subtitle: en kulturhistorisk kogebog om madtraditioner på Bornholm 1870-1950
By: Ann Vibeke Knudsen ; redaktion...: Ann Vibeke Knudsen ; tegninger: Karl V. Larsen ; farvefotos: Niels-Holger Larsen
Contributors: Bornholms Museum
Edition: 5. opl.
Publisher: Bornholms Museum
Published: 1998
Place of publication: Rønne
Language: dan
Number of pages: 80
Notes: Originalår: 1991.

På titelsiden: 1991.