Histoire de l'industrie laitière en Bretagne
Subtitle: de l'explosion de la production à la mondialisation des marchés
By: Michel Moisan ; préface de Pierre Méhaignerie ; conclusion de Jean Vourc'h.
Publisher: Coop Breizh
Published: 2008
Place of publication: Spézet
Language: fre
Number of pages: 414
ISBN-13: 9782843463297
Subjects: Dairy products industry -- France -- Brittany -- History
Notes: Errata slip inserted.

Includes bibliographical references (p. 387-390) and index.