Physiologie du goût, ou, Méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens
By: Brillat-Savarin ; suivi de La Gastronomie / par Berchoux ; L'art de dine en ville / par Colnet.
Contributors: Berchoux, J. de 1762-1838.; Colnet, 1768-1832.
Edition: Nouv. éd, rev. avec soin.
Publisher: Garnier
Published: 1926
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 492
Subjects: Gastronomy
Other titles: Méditation de gastronomie transcendante.