Répercussion des méthodes biologiques de préparation
Subtitle: de transformation et de conservation des aliments sur leur valeur hygienique et leurs propriétés organoleptiques
Publisher: Ministerio de Agricultura
Published: 1961
Place of publication: Madrid
Language: fre
Number of pages: 563
Notes: Text in English, French, German, or Spanish, with English, French, German and Spanish summaries.