Le dénaturation des viandes
Subtitle: essais de dénaturation sur l'animal vivant lors d'abatage de bovins en vue de l'assainissement du marché de la viande
By: Louis Francpourmoi
Contributors: Faculté de médecine et de pharmacie de Lyon
Published: 1938
Place of publication: Lyon
Language: fre
Number of pages: 96
Notes: Thesis (doctoral)--Faculté de médecine et de pharmacie de Lyon, 1938.