Văn hóa ẩm thực Kinh Bắc
By: Trần Quốc Thịnh
Publisher: Nhà xuất bản Văn hóa-thông tin
Published: 2004
Place of publication: Hà Nội
Language: vie
Number of pages: 715
Subjects: Social life and customs; Food habits
Other titles: Kinh Bắc
Description: Traditional cookery and foods of people in Kinh Bắc Province, Vietnam.