Haltbarmachung von Schlachttierblut und seiner Bestandtelle unter Anwendung des Hürdenprinzips
By: Theda Freiin v. Müffling
Contributors: Tierärztliche Hochschule Hannover
Publisher: [s.n.]
Published: 1999
Place of publication: Hannover
Language: ger
Number of pages: 193
Notes: Thesis (doctoral)--Tierärztliche Hochschule Hannover, 1999.

Includes bibliographical references (p. 158-174)

Summary in English.