La Cucina bricconcella, 1891/1991
Subtitle: Pellegrino Artusi e l'arte di mangiar bene cento anni dopo
By: a cura di Andrea Pollarini.
Contributors: Pollarini, Andrea.
Publisher: Grafis edizioni
Published: 1991
Place of publication: Casalecchio di Reno, Bologna
Language: ita
Number of pages: 139
Subjects: Artusi, Pellegrino; Artusi, Pellegrino; Gastronomy -- History -- 20th century; Food habits -- Italy -- History -- 20th century; Cookery, Italian -- History -- 20th century; Italy -- Social life and customs
Other titles: Pellegrino Artusi e l'arte di mangiar bene cento anni dopo.
Notes: Includes bibliographical references.