Marketing w gastronomii
By: Józef Sala
Publisher: Polskie Wydaw. Ekonomiczne
Published: 2004
Place of publication: Warszawa
Language: pol
Number of pages: 246
ISBN-13: 9788320815009
Subjects: Marketing; Zarządzanie; Gastronomia; Zakłady żywienia zbiorowego; Poradniki
Notes: Bibliogr. s. 241-[247].

Dla studentów szkól o profilu turystycznym, dla osób zatrudnionych w biznesie restauracyjno-hotelarskim.