Das Brotbacken
By: eine Besprechung der Grundlagen für den rationellen Betrieb des Bäckergewerbes von K. Birnbaum
Publisher: F. Vieweg
Published: 1878
Place of publication: Braunschweig
Language: ger
Number of pages: 331
Notes: Zugleich als achter Theil zu Otto-Birnbaum's Lehrbuch der landwirthschaftlichen Gewerbe."