Les boulangers Lyonnais aux XIXème et XXème siècles (1836-1914)
Subtitle: une étude sur la petite-bourgeoisie boutiquière
By: Bernadette Angleraud
Publisher: A.N.R.T, Université de Lille III
Published: 1993
Place of publication: Lille
Language: fre
Notes: Thesis (doctoral)--Université de Lyon II, 1993.