Le grand livre de la cuisine
By: [coordination éditoriale, Anne Terral]
Publisher: Editions des Petits champs
Published: 2001
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 320
ISBN-13: 9782846600057
Description: Une sélection de près de 300 recettes, classiques ou exotiques, en 5 sections : préparations de base, entrées, plats, desserts, goûters. Etapes de préparation détaillées, souvent illustrées et images du plat terminé. En introduction : vocabulaire culinaire, matériel culinaire, produits de base, modes de cuisson. [SDM]
Notes: Compr. un glossaire et un index.

Adultes [A 5].