La cucina romana e del Lazio
Subtitle: piatti classici e ricette sconosciute di una cucina genuina e ricca di fantasia : dagli spaghetti alla carbonara ai rigatoni .
By: Livio Jannattoni
Series: Quest'Italia -- 260
Publisher: Newton & Compton
Published: 1998
Place of publication: Roma
Language: ita
Number of pages: 736
Notes: Includes bibliographical references (p. [711]-712).