Servierkunde für die Lehrberufe im Hotel-und Gaststättengewerbe
By: von Ewald Rohrbach ; unter Mitarbeit von Alexander Bause und Joachim Höfer.
Contributors: Bause, Alexander.; Höfer, Joachim.
Publisher: Hugo Matthaes Druckerei und Verlag
Published: 1988
Place of publication: Stutggart
Language: ger