Der Speisewert der Kartoffel
Subtitle: der Versuch einer objektiven Beurteilung auf Grund physikalischer und chemischer Untersuchngen
By: von Karl Rathsack
Publisher: Verlagsgesellschaft für Ackerbau
Published: 1935
Place of publication: Berlin
Language: ger
Number of pages: 139
Subjects: Potatoes
Notes: Includes bibliographical references (p. 136-138) and index.