The quality of accelerated processed meats
Subtitle: an integral approach
By: Henriëtte Louisa Josephina Maria van Laack
Contributors: Rijksuniversiteit te Utrecht
Publisher: [s.n.]
Published: 1989
Place of publication: [s.l.]
Language: eng
Number of pages: 221
Notes: Thesis (doctoral)--Rijksuniversiteit te Utrecht, 1989.

Lit. opg. - Met samenvatting in het Nederlands.