Lo scalco prattico
By: Vittorio Lancellotti ; presentazione di Giancarlo Roversi
Series: Testi antichi di gastronomia ed enologia -- n. 33; Testi antichi di gastronomia -- n. 33
Publisher: A. Forni
Published: 2003
Place of publication: Sala Bolognese (Bologna)
Language: ita
Number of pages: 300
Subjects: Italian Cooking; Early works to 1800
Notes: Facsimile reprint of ed.: Roma : Appresso Francesco Corbelletti, 1627