Perspectivas e avanços em laticínios
By: Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, Centro Tecnológico Instituto de Laticínios Cândido Tostes ; editores, Maria Cristina Drumond e Castro, José Alberto Bastos Portugal.
Contributors: Castro, Maria Cristina Drumond e.; Portugal, José Alberto Bastos.; Centro Tecnológico--Instituto de Laticínios Cândido Tostes.
Publisher: EPAMIG CT/ILCT
Published: 2000
Place of publication: Juiz de Fora, MG
Language: por
Number of pages: 278
Notes: Includes bibliographical references.
"Julho 2000."
Papers presented at the XVII Congresso Nacional de Laticínios, held at Centro Tecnológico "Instituto de Laticínios Cândido Tostes", Juiz de Fora, July 17-21, 2000.