Kształtowanie aktywności oddechowej i kwasotwórczej Aspergillus niger podczas produkcji kwasu cytrynowego w podłożach z melasą trzcinową
By: Waldemar Podgórski
Series: Prace naukowe / Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu -- nr 914; Monografie i opracowania -- nr 144
Publisher: Wydawn. Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu
Published: 2002
Place of publication: Wrocław
Language: pol
Number of pages: 132
Subjects: Citric acid; Biotechnology; Mathematical models; Fermentation; Aspergillus niger; Physiology
Other titles: Modeling of respiratory and acidogenesis activities of Aspergillus niger during citric acid production in cane molasses media
Notes: Includes bibliographical references (p. 119-[131]).

Summary in English.