A cozinha gaúcha na história do Rio Grande do Sul
By: Dante de Laytano.
Series: Coleção Temas gaúchos ;; 22
Publisher: Escola Superior de Teologia São Lourenço de Brindes
Published: 1981
Place of publication: Porto Alegre-RS
Language: por
Number of pages: 188
Subjects: Cookery, Brazilian; Gauchos -- Brazil -- Rio Grande do Sul; Rio Grande do Sul (Brazil) -- Social life and customs
Notes: "Dante de Laytano: Trabalhos sobre o folclore do Rio Grande do Sul": p. 23-26.
Includes bibliographical references.