Nouveau manuel complet de l'amidonnier et du vermicellier auguel on à joint tout ce qui est relatif à la fabrication des produits obtenus avec la promme de terre, les marrons d'Inde, les chataignes, et toutes les autres plantes connues pour contenir quelque substance amylacie ou féculente
Edition: Nouvelle éd., entièrement refondue et augmentée / par M.F. Malepeyre.
Series: Manuels-Roret
Publisher: Roret
Published: 1855
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 272
Notes: Imperfect: title-page wanting.