El gran libro de la carne
Subtitle: recetas, consejos
By: Giuliana Bonomo ; traducción THEMA, equipo editorial.
Publisher: Grijalbo
Published: 1993
Place of publication: Barcelona
Language: spa
Number of pages: 287
Subjects: Cookery (Meat); Cocina -- Carnes.
Other titles: Gran libro de la carne :
Work titles: Grande libro delle carni.
Notes: Includes index.