Resumenes
By: III Seminario y 1er Congreso Latinoamericano de Ciencia y Tecnología de Alimentos : AATA, nov. 5, 6, 7, 8 1979 ; organizado por la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios con el patrocinio de la Secretaría de Estado de Ciencia y Tecnología del Ministerio de Educación.
Contributors: Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios.
Publisher: INTI
Published: 1979
Place of publication: Buenos Aires
Language: spa
Number of pages: 142