A história da panificação brasileira
Subtitle: a fantástica história do pão e da evolução das padarias no Brasil
By: Augusto Cezar de Almeida Neto
Publisher: s.n.]
Published: 2008
Place of publication: [Brazil
Language: por
Number of pages: 330
Subjects: Bread industry; History; Bakeries
Notes: Includes bibliographical references (p. 327-330).