Biotechnologische Anwendung des Enzyms Phospholipase D aus Weisskohl zur katalytischen Umwandlung von Lecithinen
By: Martin Reuter
Contributors: Universität Hamburg
Publisher: [s.n.]
Published: 1997
Place of publication: [S.l.]
Language: ger
Number of pages: 149
Notes: Thesis (doctoral)--Universität Hamburg, 1997.