L' art alimentaire, ou Methode pour préparer les aliments les plus sains pour l'homme
By: par M. Buc'hoz ...
Contributors: Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Publisher: Chez l'auteur ...
Published: 1783
Place of publication: A Paris
Language: fre
Number of pages: 352
Subjects: Cookery -- Early works to 1800
Other titles: Art alimentaire.; Art alimentaire pour l'homme.; Methode pour préparer les aliments les plus sains pour l'homme.
Notes: Bitting, K.G.  Gastronomic bib., p. 66
Half title: L'art alimentaire pour l'homme.
Also issued anonymously "chez Debure l'aîné, libraire" in the same year.
"Ce traité est le treizieme de la classe de nos ouvrages qui concernent l'economie champêtre. On trouvera à la fin de ce volume la table des titres de ces différents ouvrages, avec le prix qu'ils se vendent"--Pref. The list of titles is not present at end of LC or NLM copy.
Signatures: pi² 2pi1 A-O¹² P⁸.
Includes index.
Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939.