Vaihtoehtoisten kypsennysmenetelmien energiataloudellisuus ruoanvalmistuksessa
By: Thea Kanerva.
Series: Julkaisuja / Kotitalous- ja kuluttaja-asiain tutkimuskeskus ;; 1/1985; Julkaisuja (Kotitalous- je kuluttaja-asiain tutkimuskeskus (Finland)) ;; 1985/1.
Publisher: Kotitalous- ja kuluttaja-asiain tutkimuskeskus
Published: 1985
Place of publication: Helsinki
Language: fin
Number of pages: 77
Subjects: Cookery -- Energy consumption; Cookery
Notes: Bibliography: p. 47-52.
Summary in English and Swedish.