Untersuchungen über die Eignung von Kalbsgekrösen zur Herstellung von Eingeweidewürsten, insbesondere Leberwürsten
Subtitle: gleichzeitig Beitrag zum Keimgehalt der Kalbsgekröse
By: Hubert Stenert
Contributors: Tierärztliche Hochschule Hannover
Publisher: Stegen
Published: 1937
Place of publication: Alfeld (Leine)
Language: ger
Number of pages: 38
Notes: Thesis (doctoral)--Tierärztliche Hochschule Hannover, 1937.