El valor de las cosas
Subtitle: aspectos sociales y culturales de la producción y el consumo
By: Holly Worthen, Jorge Hernández-Díaz, Charlynne Curiel (coordinadores)
Edition: Primera edición.
Publisher: Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca, Instituto de Investigaciones Sociológicas; Juan Pablos Editor
Published: 2016
Place of publication: Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México; Ciudad de México
Language: spa
Number of pages: 277
ISBN-13: 9786077113836
Subjects: Consumer goods; Social aspects; Produce trade; Food industry and trade; Women's clothing industry; Consumption (Economics); Economic history; Production (Economic theory)
Notes: Includes bibliographical references.
Table of contents: title: Mercantilizando la identidad : la promoción y el consumo del atuendo de las mujeres del Istmo / Jorge Hernández-Díaz; title: Visibilizando a las mujeres cafetaleras / Holly Michelle Worthen y Silvia Jurado Celis; title: El valor de lo "tradicional" del pan nuestro de cada día / Claudia Rocío Magaña González y Antonio López-Espinoza; title: ¡Ay mezcal, me volviste a dar! / Esperanza Cárdenas Salcido y Jorge Hernández-Díaz; title: De cultivo marginado a tendencia alimentaria / Charlynne Curiel.