Redskap och maskiner i storköket
By: Raija Lampi ; [redaktionskommitté, Raija Lampi ... et al. ; översättning, Aino Rosenstedt och Lisbeth Tiivola ; teckningar, Taina Johansson].
Series: Näringsekonomi
Publisher: Yrkesutbildningsstyrelsen; Statens tryckericentral
Published: 1986
Place of publication: Helsingfors
Language: swe
Number of pages: 171
Subjects: Restaurants -- Equipment and supplies.