La cucina dell'Emilia Romagna
Subtitle: alla scoperta di una delle tradizioni gastronomiche più famose d'Italia attraverso centinaia di gustosissime ricette
By: Alessandro Molinari Pradelli.
Edition: 1. ed.
Series: Quest'Italia ;; 269
Publisher: Newton & Compton
Published: 1998
Place of publication: Roma
Language: ita
Number of pages: 640
Subjects: Cookery, Italian -- Northern style; Cookery -- Italy -- Emilia-Romagna
Notes: Includes bibliographical references (p. [607]-608).
Recipes from Emilia Romagna.