Physiologie du goût
Contributors: Tallone (Family), printer; Tallone, Alberto, 1898-1968, printer; Alexander M. Goren Collection
Publisher: A. Tallone
Published: 1967
Place of publication: Alpignano
Language: fre
Subjects: Gastronomy
Notes: Each vol. issued in portfolio, in a case.

"Cette édition de la 'Physiologie du Goût' a été tirée à 1000 exemplaires sur vélin blanc pur chiffon des Papeteries Ventura de Cernobbio spécialement fabriqué et filigranté au nom de Brillat-Saverin numérotés en chiffres arabes. Il a été tirés en outre 75 exemplaires sur vélin teinté à la cuve des Papeteries Manani de Pescia et 8 exemplaires dur Japan Misumi numérotés en chiffres romains. Achevé d'imprimer le 6 septembre 1967 dans les Ateliers d'alberto Tallone à Alpignano - Italie."--Colophon.

Rare Book copy: XLVIII.

Gift; Alexander M. Goren; May 27, 2015.