Pectinas
Subtitle: aislamiento, caracterizacion y producción a partir de frutas tropicales y de los residuos de su procesamiento industrial
By: Salomón Ferreira Ardila.
Edition: 1. ed.
Series: Colección Monografías
Publisher: Universidad Nacional de Colombia, Faculdad de Ciencias, Departamento de Farmacia
Published: 2007
Place of publication: Bogotá, Colombia
Language: spa
Number of pages: 186
ISBN-13: 9789587018622
Subjects: Pectin; Tropical fruit
Notes: Includes bibliographical references (p. 179-186).