Wandlungen des Fleischverbrauchs und der Fleischversorgung in Deutschland seit dem ausgehenden Mittelalter.
Published: 1937
Place of publication: [Berlin
Language: ger
Number of pages: 452
Subjects: Meat industry and trade -- Germany; Animal industry -- Germany
Notes: Detached from Berichte über Landwirtschaft, neue Folge, Bd. 22, Heft 3.

Summaries in English, French and Spanish.

Bibliographical footnotes.