Über die Propionsäuregärung in Bezug auf Emmentaler Käse
By: Vilho J.T. Kiuru
Series: Annales Academiae scientiarum Fennicae -- 35
Publisher: Suomalainen tiedeakatemia
Published: 1949
Place of publication: Helsinki
Language: ger
Number of pages: 64
Notes: Thesis (doctoral)--Technischen Hochschule Finnlands, 1949.