Die Süddeutsche Küche
Subtitle: auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thee's und einem Anhange über das moderne Serviren nach metrischem Mass und Gewicht berechnet für Anfängerinnen sowie für praktische Köchinnen
By: zusammengestellt von Katherina Prato
Edition: 18. neu bearb. und verm. Aufl.
Series: Harvard medicine preservation microfilm project -- 00335
Publisher: A. Hesse
Published: 1885
Place of publication: Gratz
Language: ger
Number of pages: 694
Subjects: German Cooking; Kitchen utensils; Tea
Notes: Includes index.