Das Conserviren der Nahrungs- und Genussmittel
Subtitle: Fabrikation von Fleisch-, Fisch-, Gem̈use-, Obst- etc. Conserven. Praktisches Handbuch f̈ur Conservefabriken, Landwirthe, Gutsverwaltungen Esswaarenḧandler, Haushaltungen, u.s.w., u.s.w.
By: von Louis Edgar And́es
Series: A. Hartleben's Chemisch-technische Bibliothek
Publisher: A. Hartleben
Published: 1894
Place of publication: Wien
Language: ger
Number of pages: 428
Subjects: Food; Preservation; Canning and preserving