Les grands chefs et la bière
Subtitle: quarante recettes de la chope d'or
By: Bernard Marchand, Gilbert Delos ; préf. de SAS le prince Albert de Monaco ; photogr. et stylisme, Nicolas Leser, Ulrike Skadow
Contributors: Delos, Gilbert, 1951- ...; Leser, Nicolas; Skadow, Ulrike
Publisher: Somogy
Published: 2003
Place of publication: Paris
Language: eng
Number of pages: 142
ISBN-13: 9782850566899
Subjects: Bière; Cuisine (bière); Cuisiniers; Gastronomie; 2500 av. J.-C.-20e siècle; Cuisine (gastronomie); Antiquité
Notes: Mention parallèle de titre ou de responsabilité : The master chefs and beer : forty golden tankard recipes.

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