La cocina mediterránea en el inicio del Renacimiento
By: Juan Cruz Cruz.
Contributors: Maestro Martino.; Nola, Roberto de, 15th cent.
Series: Colección Alifara.
Publisher: La Val de Onsera
Published: 1997
Place of publication: Huesca [Spain]
Language: spa
Number of pages: 415
Subjects: Cookery, Mediterranean -- History.
Other titles: Libro de arte culinaria.; Libro de guisados.
Notes: Includes bibliographical references and index.
Table of contents: title: Libro de arte culinaria / Martino Da Como; title: Libro de guisados / Ruperto De Nola.