Charakterisierung der Bakteriozine Curvacin A aus Lactobacillus curvatus LTH1174 und Sakacin P aus L. sake LTH673
By: von Petra S. Tichaczek
Contributors: Universität Hohenheim
Published: 1993
Language: ger
Number of pages: 169
Notes: Thesis (doctoral)--Universität Hohenheim, 1993.