Mikroskopische betriebskontrolle in den gärungsgewerben mit einer einführung in die technische biologie
Subtitle: hefenreinkultur und infektionslehre
By: Für studierende und praktiker bearb. von prof. dr. Paul Lindner
Edition: 5. neubearb. aufl.
Publisher: P. Parey
Published: 1909
Place of publication: Berlin
Language: ger
Number of pages: 574
Subjects: Yeast; Fermentation; Brewing; Microscopy