Les fruits
By: Richard Roudaut
Series: Bonheur du goût
Publisher: Parangon
Published: 2000
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 379
ISBN-13: 9782841900374
Subjects: Fruits; Cuisine (fruits); Fruit comestible; Guide; Cuisine (gastronomie); Manuel; Fruit
Description: Panorama des fruits sur le marché, avec pour chacun, un descriptif complet : histoire, caractéristiques, culture et variétés, valeurs nutritives. Complété par des conseils d'achat, de conservation et quelques recettes. Présentation simple et agréable, joliment illustrée. [SDM].