Assoziationsverhalten und thermoreversible Gelierung von Tamarind Samen Polysaccharid (TSP)
By: Peter R Lang
Contributors: Universität Freiburg im Breisgau
Published: 1991
Language: ger
Notes: Thesis (doctoral)--Albert-Ludwigs-Universität Freiburg im Breisgau, 1991.