O poder amargo do açúcar
Subtitle: produtores escravizados, consumidores proletarizados : coletânea de artigos de Sidney W. Mintz
By: organização e tradução, Christine Rufino Dabat
Contributors: Dabat, Christine
Publisher: Editora Universitária, UFPE
Published: 2003
Place of publication: Recife
Language: por
Translated from: eng
Number of pages: 199
Subjects: Sugar trade; Social aspects; History; Sugar; Sugar workers; Plantations; Slavery
Notes: Translations of articles previously published in English.
Table of contents: title: Prólogo / Sidney W. Mintz; title: Introdução / Christine Rufino Dabat; title: Produção tropical e consumo de massa : um comentário histórico / Sidney W. Mintz; title: Aturando substâncias duradouras, testando teorias desafiadoras : a região do Caribe como Oikoumenê / Sidney W. Mintz; title: O poder do doce e a doçura do poder / Sidney W. Mintz; title: Era o escravo de plantação um proletário? / Sidney W. Mintz; title: Fazendas e plantações na Meso-América e nas Antilhas / Eric R. Wolf e Sidney W. Mintz.