Hefe und gärung in ihrer abhängigkeit von wasserstoff- und hydroxylionen.
By: Von lic. E. Hägglund ... Mit 4 textabbildungen.
Series: Sammlung chemischer und chemisch-technischer vorträge ...; XXI. bd., 4. hft.
Publisher: F. Enke
Published: 1914
Place of publication: Stuttgart
Language: ger
Number of pages: 174
Subjects: Yeast.; Fermentation.
Notes: "Literaturverzeichnis": p. 172-174
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