Le maitre d'hôtel français, ou, Parallèle de la cuisine ancienne et moderne, considérée sous le rapport de l'ordonnance des menus selon les quatre saisons
Subtitle: ouvrage contenant un traité des menus à servir à Paris, à Saint-Petersbourg, à Londres, et à Vienne
By: par M.A. Carême
Publisher: Impr. de Firmin Didot
Published: 1822
Place of publication: Paris
Language: fre
Format: [microform] :