La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Subtitle: il più famoso libro di cucina
By: Pellegrino Artusi ; a cura di Davide Paolini.
Contributors: Bolognesi, Gianfranco.; Paolini, Davide.
Edition: Rivisitato / da cinque grandi cuochi, Gianfranco Bolognesi ... [et al.].
Series: Collana Superguidasperling -- 31
Publisher: Sperling Paperback
Published: 1995
Place of publication: Milano
Language: ita
Number of pages: 642
Subjects: Cookery, Italian.
Other titles: Arte di mangiar bene
Notes: Includes index.