Elektrometrische Untersuchungen über den pH-Wert-Verlauf im Fleisch von Schlachtschweinen und dessen Bedeutung für die Fleischuntersuchung
By: Franz Werner Josten
Contributors: Justus Liebig-Universität Giessen
Published: 1967
Place of publication: Giessen
Language: ger
Number of pages: 100
Notes: Thesis (doctoral)--Justus Liebig-Universität Giessen, 1967.