Nieuwe meesters, magere tijden
Subtitle: eten & drinken tijdens de Eerste Wereldoorlog
By: Diane De Keyzer
Publisher: Uitgeverij van Halewyck
Published: 2013
Place of publication: Leuven
Language: dut
Number of pages: 376
ISBN-13: 9789461311757
Subjects: History; World War, 1914-1918; Food supply; Civilian relief
Description: 4 augustus 1914: in de weken en maanden die volgen, vluchten duizenden Belgen het land uit, weg van het oorlogsgeweld. De grensgebieden worden overspoeld door vluchtelingen. Zij krijgen uit Nederlandse, Franse en Britse handen brood, warme soep en een bed aangeboden. Intussen maken in de bezette steden en dorpen andere meesters de dienst uit. Het zouden magere tijden worden: na drie maanden oorlog was er niet één gram betaalbare tarwe meer te koop. Alles was schaars, duur en er was niets nog te krijgen zonder geld, veel geld, bons en voedselhulp uit Amerika. Diane De Keyzer groeide op in een familie waar 'het moest nog 'ns oorlog worden' geen holle uitspraak was. Gefascineerd door de verhalen van haar grootmoeders over hun zoektocht naar oorlogskost ging ze zelf ook op zoek: in dagboeken, in brieven, in fotoalbums en receptenschriften. Maar ook in de aantekeningen en werken van schrijvers, schilders en tekenaars uit die tijd.
Notes: Includes bibliographical references (pages 367-373).