Lebensmittel-Tabellen fur̈ die Naḧrwertberechnung.
By: von S. Walter Souci und Hans Bosch.
Contributors: Bosch, Hans, 1919- joint author.
Publisher: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
Published: 1967
Place of publication: Stuttgart
Language: ger
Number of pages: 314
Subjects: Food -- Composition.; Food -- Tables.
Notes: Bibliography: p. 20.