La qualità degli alimenti di origine animale
Subtitle: alla ricerca di un dialogo fra operatori di filiera e consumatori
By: a cura di Francesco Di Iacovo, Roberta Moruzzo
Series: Economia e politica industriale
Publisher: F. Angeli
Published: 2005
Place of publication: Milano
Language: ita
Number of pages: 239
Notes: Includes bibliographical references.