I diversi modi di usare la mortadella
Subtitle: co,prese alcune nobili ricette del maestro Gioacchino Rossini
By: Renato Gualandi ; a cura di Giancarlo Roversi e Alberto Adolfo Fabbri ; prefazione di Giuseppe Mantovano
Contributors: Roversi, Giancarlo; Mantovano, Giuseppe, 1929-; Fabbri, Alberto Adolfo; Coe, Sophie D. (Sophie Dobzhansky), 1933-1994, former owner
Publisher: Coop. Culturale Centoggi
Published: 1990
Place of publication: Cento
Language: ita
Number of pages: 107
Subjects: Sausages; Cooking (Pork); Italian Cooking
Other titles: Apologia della mortadella :
Notes: Includes index.