Kaybolmakta olan kültürel bir değer olarak Sefarad mutfağı
Subtitle: İzmir Sefarad mutfağı üzerine bir inceleme
By: Begüm Ipkoparan
Publisher: Gaziantep Üniversitesi
Published: 2020
Place of publication: Gaziantep
Language: tur
Number of pages: 122
Subjects: Sephardim; Jewish cooking; Jews
Other titles: Sephardic cuisine as a disappearing cultural value : A review on İzmir Sephardic cuisine.
Notes: Thesis (Masters) -- Gaziantep Üniversitesi, 2020.