Mémoire sur la meunerie, la boulangérie et la conservation des grains et des farines
Subtitle: précédée de considérations sur le commerce des blés en Europe
By: par Augin. Rollet
Series: Goldsmiths'-Kress library of economic literature -- no. 35034; Making of the Modern World
Publisher: Carilian-Goeury et V. Dalmont
Published: 1847
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 594
Subjects: Flour; Baking; Grain trade
Notes: Goldsmiths' Library's copy imperfect: t.p. and pages 540-543 lacking.

Goldsmiths'-Kress no. 35034.