Il tempo, la storia, il cibo
Subtitle: qualche ulteriore apporto in tema di cultura alimentare
By: [a cura di] Giovanna Motta ; saggi di: Altarozzi ... [et al.].
Series: Tracce; Tracce (Cosenza, Italy)
Publisher: Periferia
Published: 2005
Place of publication: Cosenza
Language: ita
Number of pages: 334
Subjects: Food habits; History; Social aspects
Notes: Includes bibliographical references.