Souvenirs culinaires
By: Auguste Escoffier ; édition présentée et annotée par Pascal Ory
Contributors: Ory, Pascal
Series: Le temps retrouvé; Temps retrouvé (Paris, France)
Publisher: Mercure de France
Published: 2011
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 247
ISBN-13: 9782715232365
Subjects: Cooks; Biography
Notes: Includes bibliographical references.