Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und -technologen
Subtitle: Band 2
Edition: 1 edition
Publisher: Springer
Published: June 6, 1991
Language: ger
Format: Hardcover
Number of pages: 490
ISBN-13: 9783540534419
Subjects: Food Science; Nutrition; Ernährung; Lebensmittel; Lebensmittelchemie; Lebensmitteltechnik; Technology / Food Industry & Science; Verbraucher; Verbraucherschutz; Technology & Industrial Arts