La cucina d'oro
Subtitle: 2000 ricette
By: a cura di Giovanni Nuvoletti in collaborazione con l'Accademia italiana della cucina.
Contributors: Nuvoletti, Giovanni.; Accademia italiana della cucina.; Istituto nazionale della nutrizione (Italy); Federazione italiana cuochi.
Edition: 1. ed.
Publisher: Mondadori
Published: 1996
Place of publication: Milano
Language: ita
Number of pages: 871
Subjects: Cookery, Italian
Description: ottimo libro ben spiegato ricette giuste
Notes: Includes bibliographical references (p. 871).
At head of title: Istituto nazionale della nutrizione, Federazione italiana cuochi.