Recherches sur le cacao et le chocolat, avec 35 figures ou graphiques
Subtitle: travail du Laboratoire de recherches sur les matières premières végétales des pays chauds et du Laboratoire de l'Hôpital de Saint-Germain-en-Laye
Publisher: Librairie Picart
Published: 1937
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 114
Subjects: Chocolate; Cocoa
Notes: Thesis (doctoral)--Paris.

"Bibliographie": p. [107]-114.