Die "zweite Sklaverei" ernähren
Subtitle: Sklavenschiffsköche und Strassenverkäuferinnen im Südatlantik (1800-1870)
By: Melina Teubner
Series: Reihe "Globalgeschichte" -- Band 35; Reihe Globalgeschichte -- Bd. 35
Publisher: Campus Verlag
Published: 2021
Place of publication: Frankfurt
Language: ger
Number of pages: 301
ISBN-13: 9783593513478; 9783593446912
Copyright date: 2021
Subjects: Slave trade; History; Slave ships; Provisioning; Food service; Ship chandlers; Biography; Cooks; Street-food vendors; Food consumption
Other titles: Sklavenschiffsköche und Strassenverkäuferinnen im Südatlantik (1800-1870)
Notes: Originally presented as the author's thesis (doctoral)--Universität zu Köln, 2018.

Includes bibliographical references (pages 267-301).