Physiologie du goût
Subtitle: ou Méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens
By: par Brillat-Savarin; suivi de La gastronomie, par Berchoux; L'art de diner en ville, par Colnet.
Contributors: Berchoux, J. de 1762-1838.; Colnet du Ravel, Charles Jean Auguste Maximilien de, 1768-1832.
Edition: Nouvelle éd., rev. avec soin.
Publisher: Garnier Frères
Published: 1860
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 492
Subjects: Gastronomy
Notes: A "nouvelle édition" Paris, Garnier Frères, 1866, is listed in Lorenz, v. 5.