La cuisine française du XIVe au XXe siècle
Subtitle: l'art du bien manger : suivi de l'art de choisir les vins et de les servir à table, d'un chapitre spécial, orné de figures explicatives sur le découpage, et de nombreaux menus anciens et modernes illustrés par René Binet et Willette, puis des aphorismes de Brillat-Savarin en 20 compositions hors-texte de A. Robida
By: le tout receuilli [sic] et annoté par Edmond Richardin ; préface d'André Theuriet
Edition: Ed. accompagnée d'un nombre important de reproductions d'estampes, d'après les maîtres de la peinture, en outre de dessins de A. Robida, gravés par A. Lerondeau, puis d'une série d'art et de bois originaux des graveurs Paul E. Colin et A. Rouquet / expliqués par Gustave Geffroy.
Publisher: [s.n.]
Published: 1930
Place of publication: Paris
Language: fre
Format: [microform] :
Number of pages: 946