Sensorische und chemisch-analytische Untersuchungen zum salzarmen Garen in Folie
By: vorgelegt von Elisabeth Grewey-Riediger geb. Grewey
Contributors: Justus Liebig-Universität Giessen
Published: 1989
Language: ger
Number of pages: 115
Notes: Thesis (doctoral)--Justus Liebig-Universität Giessen, 1989.