Notice sur la boulangerie mécanique à la vapeur de Québec
Subtitle: pétrin mécanique et four à air chaud Tourangeau, mise du pain dans le four, sans le secours de la main, en moins d'une minute.
Series: CIHM/ICMH microfiche series -- no. 49205.
Publisher: s.n.]
Published: 1985
Place of publication: [Québec?
Language: fre
Format: Microform
Number of pages: 11
Subjects: Bread.; Bakeries.; Food processing plants -- Québec (Province)
Notes: Reproduction of original in: Bibliothèque nationale de Québec.

Pre-1900 Canadiana.

Microfiche. Ottawa : Canadian Institute for Historical Microreproductions, 1985. 1 microfiche (9 fr.) ; 11 x 15 cm. (CIHM/ICMH Microfiche series = CIHM/ICMH collection de microfiches ; no. 49205).