Der Einfluss der elektrischen Betäubung auf die Qualität des Schweinefleisches mit systematischen Untersuchungen über die ie Abhängigkeit seines Gehaltes an Blut und locker gebundenem Wasser von der Zeitdifferanz zwischen Betäubung und Entblutung
By: Hans-Dieter Berger
Contributors: Tierärztliche Hochschule Hannover
Published: 1960
Place of publication: Hannover
Language: ger
Number of pages: 75
Notes: Thesis (doctoral)--Tierärztliche Hochschule Hannover, 1960.