La vera cucina genovese, facile ed economica, ossia, Maniera di preparare e cuocere ogni sorta di vivande all'usanza di Genova : premessovi un elenco dei vocaboli attinenti alla cucina, menzionati nel corso di questa operetta, colle correspettive voci genovesi, ed aggiuntovi in fine un indice generale.
Contributors: Elizabeth Robins Pennell Collection (Library of Congress)
Edition: 2. ed.
Publisher: Presso l'Editore Ernesto Oliva
Published: 1871
Place of publication: Milano
Language: ita
Number of pages: 285
Subjects: Cookery, Italian; Cookery -- Italy -- Genoa; Genoa (Italy) -- Social life and customs
Other titles: Maniera di preparare e cuocere ogni sorta di vivande all'usanza di Genova
Notes: LC copy has inscription to Mrs. Jos. Pennell from Chas. G. Leland, Florence, 1899.