À la découverte des vins et des boissons artisanales du Québec
Subtitle: vins, cidres, hydromels, boissons de petits fruits et de sève d'érable
By: Rudy Le Cours
Publisher: Éditions de l'Homme
Published: 1998
Place of publication: [Montréal]
Language: fre
Number of pages: 187
ISBN-13: 9782761914246
Subjects: Alcoholic beverages; Wine and wine making; Cider; Hydromel; Boissons alcoolisées; Vin; Cidre
Description: Un répertoire de 66 propriétés où sont élaborés, de manière artisanale, plus de 200 produits alcoolisés (27 producteurs de vins, 22 de cidres, 9 d'hydromels, 9 de boissons à base de fruits et 5 de boissons à base de sève d'érable).
Notes: Comprend des références bibliographiques (pages 183-184) et un index.