Il cuciniere moderno
Subtitle: indispensabile ad ogni ceto di persone, ossia metodo facile, economico, salubre per cucinare le vivande, ben trinciarle, conservare i vini, le carni, ecc., per esercitare l'arte del pasticciere e diacciatore
Edition: Sesta edizione.
Publisher: Carlo Barbini, editore
Published: 1875
Place of publication: Milano
Language: ita
Number of pages: 300
Subjects: Italian Cooking
Notes: This material has been provided by The University of Leeds Library. The original may be consulted at The University of Leeds Library.

The University of Leeds Library.