scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
By: Pellegrino Artusi ; introduzione e note diPiero Camporesi.
Contributors: Camporesi, Piero.
Series: Nuova universale Einaudi -- 109
Publisher: G. Einaudi
Published: 1970
Place of publication: Torino
Language: ita
Number of pages: 750
Subjects: Cookery, Italian.
Notes: Bibliography: p. [lxxvii]-lxxix.