Boulanger dans la société de demain
Subtitle: actes du colloque du 25 juin 2007, Palais des congrès, Paris
By: [organisé par l'] Institut des métiers du goût, IMG.
Contributors: Institut des métiers du goût.
Publisher: Association ouvrière des compagnons du devoir du tour de France
Published: 2007
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 176
ISBN-13: 9782901362760
Subjects: Bakers -- France -- Congresses; Bakeries -- France -- Congresses
Genres: Congresses