Mikrobiológiai vizsgálati módszerek az élelmiszeriparban
By: szerkesztő Kiss István.
Contributors: Kiss, István, 1923-
Edition: 2., változatlan kiad.
Publisher: Mezőgazdasági Kiadó
Published: 1977
Place of publication: Budapest
Language: hun
Subjects: Food -- Microbiology -- Technique.
Notes: Includes bibliographies and indexes.
Vol. 2 lacks ed. statement.
Table of contents: title: 1. Mennyiségi vizsgálatok; title: 2. Minőségi vizsgálatok (a mikroorganizmusok kimutatása)