La cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen Âge
Subtitle: contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle
By: actes publiés sous la direction de Fabienne Ravoire et Anne Dietrich .
Contributors: Centre d'études médiévales d'Auxerre; INRAP (Organization : France); Centre d'étude et de recherche du patrimoine de Sens
Publisher: Publications du CRAHM
Published: 2009
Place of publication: Caen
Language: fre
Number of pages: 451
ISBN-13: 9782902685370
Notes: At head of title: "Colloque organisé par l'UMR 5594 (Dijon), l'INRAP, et le Centre d'étude et de recherche du patrimoine de Sens (Sens, 8-10 janvier 2004)".

Includes bibliographical references.