Contribution à l'étude de la flaveur de la viande
By: par Brigitte Moulin
Contributors: Ecole nationale vétérinaire d'Alfort
Publisher: École nationale vétérinaire d'Alfort
Published: 1979
Place of publication: Alfort
Language: fre
Number of pages: 89
Notes: Thesis (doctoral)--Ecole nationale vétérinaire d'Alfort, 1979.