El abasto alimentario en la ciudad de México y su zona metropolitana
Subtitle: retos y perspectivas en el siglo XXI.
Contributors: Central de Abasto de la Ciudad de México (Association); Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos.; Central de Abasto de la Ciudad de México (Market); Cámara Nacional de Comercio de la Ciudad de México.
Edition: 1. ed.
Publisher: Central de Abasto de la Ciudad de México, A.C.; Programa Universitario de Alimentos; Central de Abasto de la Ciudad de México; Cámara de Comercio de la Ciudad de México
Published: 2003
Place of publication: [Mexico City]
Language: spa
Number of pages: 400
Subjects: Food supply -- Mexico -- Mexico City Metropolitan Area -- Congresses.
Genres: Congresses.
Notes: Papers from a congress held in Nov. 2001, organized by the government of the Distrito Federal, the Programa Universitario de Alimentos of the Universidad Nacional Autónoma de México, the Fideicomiso Central de Abasto de la Ciudad de México, and the Cámara de Comercio de la Ciudad de México.

Includes bibliographical references.