W.A. Mozart und seine Mahlzeiten
Subtitle: eine kulinarische Kulturgeschichte des 18. Jahrhunderts
By: Ingrid Haslinger.
Publisher: Edition Tandem
Published: 2005
Place of publication: Salzburg
Language: ger
Number of pages: 128
Subjects: Mozart, Wolfgang Amadeus, -- 1756-1791; Food habits -- Austria -- History -- 18th century
Notes: "Und haben ein eingemachtes Kalbfleisch zum Mittagmahl genommen."

Includes bibliographical references.