Le cuisinier impérial, ou, L'art de faire la cuisine et la pâtisserie
Subtitle: pour toutes les fortunes : avec la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts
By: par A. Viard ; augmentée d'une Notice sur les vins /par M.S.U.
Contributors: Pierhugue, M., active 19th century
Edition: 7. éd., rev. et corr.
Publisher: Chez Barba
Published: 1812
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 447
Subjects: French Cooking
Other titles: Cuisinier impérial; Art de faire la cuisine et la pâtisserie; Notice sur les vins
Notes: Pub. also under titles: Le cuisinier royal, and Le cuisinier national de la ville et de la campagne.

Later editions give Pierhugue as author of Notice sur les vins.

Bitting, K.G. Gastronomic bib., 478