Tre opere di gastronomia
By: Vincenzo Corrado ; con un profilo bio-bibliografico dell'autore di Luigi Sada.
Series: I Classici della cultura pugliese ; 1
Publisher: Sigma
Published: 1976
Place of publication: Bari
Language: ita
Number of pages: 198
Subjects: Corrado, Vincenzo; Cookery (Vegetables) -- Early works to 1800; Cookery (Herbs) -- Early works to 1800; Animal culture -- Early works to 1800; Cookery, Italian -- Early works to 1800
Notes: Reprint of the 1781, 1784, 1789 eds., Naples.
Table of contents: title: Del cibo pitagorico.; title: Il moltiplico e governo degli animali domestici per uso di cibo.; title: Il credenziere di buon gusto.