Versuche zur Einsparung von schwefliger Säure bei der Weinbereitung unter spezieller Berücksichtigung ihrer Wirkung auf Polyphenole
By: Ulrich Keller
Contributors: Justus Liebig-Universität Giessen
Published: 1976
Place of publication: [s.l.]
Language: ger
Number of pages: 87
Notes: Thesis (doctoral)--Justus Liebig-Universität Giessen, 1976.