Het broodverbruik in Nederland
Subtitle: een enquête naar de broodconsumptie in Nederland : gevolgd door een econometrisch onderzoek.
Publisher: Nijhoff
Published: 1963
Place of publication: 's-Gravenhage
Language: dut
Number of pages: 201
Subjects: Nutrition surveys -- Netherlands.; Bread.
Notes: Bibliography: p. [91]
"Rapport van een door de Nederlandse Vereniging van Meelfabrikanten, in samenwerking met de Voedingsorganisatie T. N. O., ingestelde 'Commissie Onderzoek Broodverbruik' over een in 1961/62 door de Nederlandse Stichting voor Statistiek uitgevoerde enquête."
Summary in English and French.