La cuisine
By: par Alfred Franklin
Contributors: Sontheimer Foundation
Series: La vie privée d'autrefois : arts et métiers, modes, mœurs, usages des Parisiens du XIIe au XVIIIe siècle, d'après des documents originaux et inédits
Publisher: E. Plon, Nourrit
Published: 1888
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 265
Subjects: French Cooking; History; Gastronomy; Social life and customs
Notes: Includes index.

Vicaire, G. Bib. gastronomique, p. 374

Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 166