Ẩm thực đất Quảng
By: Hoàng Hương Việt, Võ Văn Hòe, Bùi Văn Tiếng
Contributors: Võ, Văn Hoè, author; Bùi, Văn Tié̂ng, 1954- author
Publisher: Nhà xuất bản Văn hóa thông tin
Published: 2013
Place of publication: Hà Nội
Language: vie
Number of pages: 553
ISBN-13: 9786045004043
Subjects: Social life and customs; Food habits; Cooking
Description: Food habits of Quang Nam province.
Notes: At head of title: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam.

Includes bibliographical references (pages 545-547).

In Vietnamese.