L' Huile d'olive en Méditerranée
Subtitle: histoire, anthropologie, économie de l'Antiquité à nos jours : actes de la table ronde du Groupement d'intérêt scientifique "Sciences humaines sur l'aire méditerranéene" et de la Chambre de commerce et d'industrie de Marseille : Aix-Marseille, novembre 1983.
Contributors: Groupement d'intérêt scientifique "Sciences humaines sur l'aire méditerranéenne," Aix-en-Provence.; Chambre de commerce et d'industrie de Marseille.; Table ronde sur l'huile d'olive (1983 : Aix-en-Provence)
Series: Mémoires et documents ;; no 2; Mémoires et documents (Université de Provence. Institut de recherches méditerranéennes) ;; no 2.
Publisher: Institut de recherches méditerranéennes, Université de Provence
Published: 1985
Place of publication: Aix-en-Provence
Language: fre
Number of pages: 211
Subjects: Olive oil industry -- Mediterranean Region -- History -- Congresses.
Notes: Includes bibliographical references.
At head of title: Centre national de la recherche scientifique, Maison de la Méditerranée.
"Table ronde sur l'huile d'olive, 15 et 16 novembre 1983"--P. [11].