Veränderungen in den Proteinfraktionen von Milch während technologischer Prozesse
By: eingereicht von Ricarda Deissmann
Contributors: Justus Liebig-Universität Giessen
Series: Justus Liebig-Universität. Fachbereich Veterinärmedizin und Tierzucht. [Inaugural-Dissertation ; 1977, no. 25]
Publisher: [s.n.]
Published: 1977
Place of publication: Giessen
Language: ger
Number of pages: 95
Notes: Thesis (doctoral)--Justus Liebig-Universität Giessen, 1977.

Bibliography: p. 88-95.