Les industries agroalimentaires du Nord-pas-de-Calais aux XIXe et XXe siècles
Subtitle: une histoire occultée
By: Marie-Christine Allart
Publisher: Harmattan
Published: 2007
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 187
ISBN-13: 9782296036550
Subjects: Agricultural industries; History
Other titles: Industries agroalimentaires du Nord-pas-de-Calais aux 19e et 20e siècles; Industries agroalimentaires du Nord-pas-de-Calais aux dix-neuvième et vingtième siècles
Notes: Includes bibliographical references (p. 173-180).