Efecto de diversos tratamientos químicos y físico-químicos sobre la composición química y el valor nutritivo de materiales altamente fibrosos
Subtitle: tesis
By: elaborada por Juan Ignacio Egaña Moreno previo a optar el grado de maestro (Magister scientificae).
Publisher: [s.n.]
Published: 1977
Place of publication: Guatemala
Language: spa
Number of pages: 104
Subjects: Food -- Fiber content.; High-fiber diet.
Notes: Bibliography: leaves 95-104.
Thesis (M.S.)--Universidad de San Carlos de Guatemala.
At head of title: Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá.