Küchen-lexikon der fische, krebse und muscheln ...
By: Bearbeitet und zusammengestellt von Adolf Anker und M.C. Banzer
Edition: Zweite bedeutend erweiterte auflage.
Publisher: Fachschriftenverlag des Internationalen verbandes der köche
Published: [n.d.]
Place of publication: Frankfurt a.M
Language: ger
Number of pages: 336
Notes: p. 327-336 adv. matter.