Vǎn hóa ẩm thực ở phố cổ Hội An
By: chủ nhiệm, Trần Văn An; các thành viên tham gia biên soạn, Hồ Tấn Cường ... [et al.]
Contributors: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam
Publisher: Nhà xuất bản Khoa học xã hội
Published: 2000
Place of publication: Hà Nội
Language: vie
Number of pages: 140
Subjects: Food habits; Vietnamese Cooking
Notes: At head of title: Hội vǎn nghệ dân gian Việt Nam, Chi hội vǎn nghệ dân gian Hội An.

Includes bibliographical references.