Änderungen im Nucleotid- und Amingehalt während der Lagerung von Fisch bei tiefen Temperaturen
By: Ralf Röben
Contributors: Technische Universität Berlin
Publisher: [s.n.]
Published: 1988
Place of publication: [s.l.]
Language: ger
Notes: Mikroreprod. e. Ms. 140 Bl. : Ill., graph. Darst.

Thesis (doctoral)--Technische Universität Berlin, 1988.