Untersuchungen über den Einfluss des Lichtes auf die oxydativen Veränderungen des Fettes und Muskelfarbstoffes bei Rohwürsten
By: Roman Käser
Contributors: Universität München
Published: 1965
Place of publication: München
Language: ger
Number of pages: 50
Notes: Thesis (doctoral)--Universität München, 1965.