Bildung biogener Amine durch Milchsäurebakterien und Hefen
By: Klaus-Peter Fäth
Contributors: Johannes Gutenberg-Universität
Edition: Mikrofiche-Ausg.
Published: 1992
Language: ger
Number of pages: 111
Notes: Mikrofiche-Ausg.: 2 Mikrofiches : 24x.

Thesis (doctoral)--Johannes Gutenberg-Universität Mainz, 1992.