Aen taefele
Subtitle: Eten en leven in de late middeleeuwen : De collectie van Aad Penders
By: tekst Sebastiaan Ostkamp ; fotographie Walter Lensink
Contributors: Lensink, Walter
Publisher: PolderVondsten
Published: 2013
Place of publication: Maartensdijk
Language: dut
Number of pages: 318
Subjects: Food in art; Exhibitions
Description: Dit is het boek rond het door Aad Penders bijeengebrachte 15de- en 16de-eeuwse gebruiksgoed. Het eet-, drink- en ander tafelgerei omvat niet alleen steengoed en aardewerk, maar ook glas, metaal en hout. Deze collectie van formaat, nu voor het eerst getoond en beschreven, vormt het ideale uitgangspunt voor het verhaal over laatmiddeleeuwse eetgewoonten. 0Wat, wanneer en waarmee at men? Hoe werd het voedsel verkregen, bewaard en bereid? Welke recente inzichten brachten opgravingen aan het licht? Archeoloog Sebastiaan Ostkamp, specialist op het gebied van materiële cultuur van de middeleeuwen en vroegmoderne periode, verkent onze leef- en eetgewoonten vanaf circa 1200.