Realización de elab. básicas y elem. de cocina y asistir en la elab. culinaria
Subtitle: Normas, condiciones y equipamiento en un servicio de alimentos y bebidas
Publisher: Ideaspropias Editorial
Published: Dec 01, 2014
Format: paperback
Number of pages: 268
ISBN-13: 9788498395082
Notes: Source title: Realización de elab. básicas y elem. de cocina y asistir en la elab. culinaria: Normas, condiciones y equipamiento en un servicio de alimentos y bebidas