La moisson des marins-paysans
Subtitle: l'huître et ses éleveurs dans le bassin de Marennes-Oléron
By: Pascale Legué Dupont
Contributors: Maison des sciences de l'homme (Paris, France); Institut national de la recherche agronomique (France)
Series: Natures sociales
Publisher: Éditions de la Maison des sciences de l'homme; Institut national de la recherche agronomique
Published: 2004
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 308
Subjects: Oyster culture
Notes: Includes bibliographical references (p. [267]-277).