Über den Gehalt an Protein und dessen Aminosäurenzusammensetzung von verschiedenen heimischen Wildgemüsearten unter Einschluss des amerikanischen Fuchsschwanzes (Amaranthus cruentus L.) sowie der diesbezüglichen Ernährungsphysiologischen Beurteilung
By: von Elisabeth Dümmer
Contributors: Universität Bonn
Series: Inaugural-Dissertation / Universität Bonn. Landwirtschaftliche Fakultät -- 1984 [55]
Publisher: [s.n.]
Published: 1984
Place of publication: Bonn
Language: ger
Number of pages: 141
Notes: Includes vita.

Thesis (doctoral)--Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, 1984.

Includes bibliographical references (p. 121-140)