La cuisiniere bourgeoise
Subtitle: suivie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons : contenant la manière de disséquer, connoître & servir toutes sortes de viandes
Edition: Nouvelle édition, augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, & de différentes recettes pour les liqueurs.
Publisher: Chez P. Guillaume Cavelier...
Published: 1771
Place of publication: A Paris
Language: fre
Number of pages: 428
Subjects: French Cooking; Early works to 1800
Notes: Published anonymously. By Menon.

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