La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Subtitle: manuale pratico per le famiglie : 766 ricette
By: compilato da Pellegrino Artusi.
Contributors: Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Edition: 10 ed. con l'aggiunta di 22 nuove ricette.
Publisher: Si vende presso l'autore; presso R. Bemporad & Figlio; Tip. di Salvadore Landi
Published: 1906
Place of publication: Firenze
Language: ita
Number of pages: 591
Subjects: Cookery, Italian
Other titles: Igiene, economia, buon gusto; Arte di mangiar bene
Notes: In illustrated paper covers.
Includes index.