Bildung von Säuren und Lactonen, insbesondere aus Chlorogensäure, beim Rösten von Kaffee
By: Scholz-Böttcher, Barbara (Marianne)
Published: 1991
Place of publication: Braunschweig
Language: ger
Number of pages: 272
Notes: Thesis (doctoral)--Braunschweig, 1991.