Ultrafiltracyjne oczyszczanie i zatężanie enzymów z grupy hydrolaz stosowanych w przemyśle spożywczym
By: Jolanta Bohdziewicz.
Series: Zeszyty naukowe Politechniki Śląskiej ;; nr. 1235.; Inżynieria środowiska,; z. 38; Zeszyty naukowe Politechniki Śląskiej ;; nr. 1235.; Zeszyty naukowe Politechniki Śląskiej.; z. 38.
Publisher: Wydawn. Politechniki Śląskiej
Published: 1994
Place of publication: Gliwice
Language: pol
Number of pages: 159
Subjects: Proteins -- Purification.; Biochemical engineering.; Filters and filtration.
Notes: Includes bibliographical references (p. [142]-154).
Summary in English and Russian.