Einfluss verschiedener Enzyme auf die Mazerationsaktivität von Polygalakturonasen, untersucht an einem Handelspräparat und an den Polygalakturonasen zweier Hefen
By: Gerhard Löhr
Contributors: Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen
Published: 1982
Language: ger
Number of pages: 92
Notes: Thesis (doctoral)--Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen, 1982.