Les delices de la campagne, suitte du Jardinier françois
Subtitle: où est enseigné à preparer pour l'usage de la vie tout ce qui croist sur la terre, & dans les eaux : dedié aux dames mesnageres
Contributors: Bonnefons, Nicolas de; Chauveau, François, 1613-1676, engraver; Blaeu, Joan, 1596-1673, printer
Edition: Seconde edition / augmentée par l'autheur.
Published: 1661
Language: fre
Number of pages: 350
Subjects: Early works to 1800; French Cooking; Confectionery; Fruit; Preservation
Work titles: Delices de la campagne
Notes: Authorship attributed by Barbier.

"Epistre aux dames" (preliminary pages [5]-[9]) signed R.D.C.D.W.B.D.N. [that is, reversed, Nicolas De Bonnefons, Walet De Chambre Du Roi].

Signatures: *¹⁰ A-O¹² P⁶ Q² (Q2 blank).

Illustrations: 4 engravings (including added title page) by François Chauveau.

Barbier, A.A.  Ouvrages anonymes, I, col. 872

Bitting, K.G.  Gastronomic bib., page 48

Vicaire, G.  Bib. gastronomique, col. 261-263