Untersuchungen zur Eignung der Fettzahl als Kriterium für die Einschätzung der Fettqualität von Mastschweinen unter dem Einfluss der Fütterung und im Hinblick auf die Qualität von Verarbeitungsprodukten
By: Karola Renate Gläser
Contributors: Eidgenössische Technische Hochschule Zürich
Published: 2000
Language: ger
Notes: Thesis (doctoral)--Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, 2000.