Traité de cuisine bourgeoise bordelaise
By: Alcide Bontou
Contributors: Sontheimer Foundation; Féret, Claude
Edition: 7ème éd. / refondue par Claude Féret et augmentée d'autres recettes du célb̀re chef bordelais.
Publisher: Féret et fils
Published: 1977
Place of publication: Bordeaux
Language: fre
Number of pages: 485
Subjects: Cooking; French Cooking
Other titles: Cuisine bordelaise.
Notes: Cover title: La cuisine bordelaise.

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