Les miscellanées culinaires de MR. Schott
By: conception, rédaction & réalisation, Ben Schott ; adaptation & traductioon, Boris Donné
Publisher: Éditions Allia
Published: 2007
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 158
ISBN-13: 9782844852564
Subjects: Food; Miscellanea; Beverages; Dinners and dining; Cuisine; Anecdotes; Aliments; Miscellanées; Boissons; Repas; Cuisine (gastronomie); Manuel; Gastronomie
Work titles: Schott's food and drink miscellany
Description: Ensemble de notations instructives ou saugrenues, l'ouvrage propose de découvrir comment Hemingway composait ses Martini, le goût d'une punaise d'eau géante, comment troquer des fèves de cacao avec les Indiens Nahuas, lire dans les feuilles de thé, faire des ronds de fumée, porter un toast finnois, cuisiner un oeuf monstre, etc.
Notes: Traduction de : Schott's food and drink miscellany.