Escuela de verduras
Subtitle: utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso ; [traducción, Jordi Trilla i Segura]
Contributors: Larousse (Firm)
Published: 2014
Language: spa
Number of pages: 255
ISBN-13: 9788415785132
Subjects: Cooking (Vegetables); Vegetables; Hortalizas; Cocina
Other titles: Scuola di verdure. Spanish.
Notes: Translation of: A scuola di verdure.

Includes index.
Table of contents: title: Las verduras de temporada; title: Del huerto a la mesa; title: Los utensilios; title: Verduras de invierno; title: Verduras de primavera; title: Verduras de verano; title: Verduras de otoño; title: Sabores combinados de la huerta; title: Recetas de temporada.