Makanan, wujud, variasi, dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Maluku
By: peneliti/penulis, A. Putuhena ... [et al.] ; penyempurna/editor, Suradi Hp., Ahmad Yunus.
Publisher: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Direktorat Jenderal Kebudayaan, Direktorat Sejarah dan Nilai Tradisional, Proyek Inventarisasi dan Dokumentasi Kebudayaan Daerah Maluku
Published: 1986
Place of publication: [Ambon]
Language: ind
Number of pages: 173
Subjects: Cookery, Indonesian; Cookery -- Indonesia -- Maluku; Food