Die Lipide der Getreidestärken
By: von Gerhard Becker u. Ludwig Acker.
Contributors: Acker, Ludwig, joint author.
Edition: 1. Aufl.
Series: Handbuch der Stärke in Einzeldarstellungen : Bd. 6, Das Stärkekorn ;; 5; Handbuch der Stärke in Einzeldarstellungen.; 5.
Publisher: Parey
Published: 1976
Place of publication: Berlin; Hamburg
Language: ger
Number of pages: 61
Subjects: Lipids.; Starch.
Notes: Bibliography: p. 55-59.
Includes index.