Les ventres de Paris
Subtitle: les Halles, la Villette, Rungis : l'histoire du plus grand marché du monde
By: Guy Chemla
Series: Verre et l'assiette; Collection "Le verre et l'assiette"
Publisher: Glénat
Published: 1994
Place of publication: Grenoble
Language: fre
Number of pages: 222
Subjects: Markets; History
Notes: Includes bibliographical references (p. 210-221).