Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie
Subtitle: allg. Mikrobiologie u. Verfahrensgrundlagen zur Erhaltung von Lebensmitteln e. Einf
By: von Gunther Müller
Edition: 1. Aufl.
Publisher: Fachbuchverlag
Published: 1974
Place of publication: Leipzig
Language: ger
Number of pages: 215
Subjects: Lebensmittel; Mikrobiologie
Notes: Literaturverz. S. 197-203