Technologies nouvelles et industries traditionnelles
Subtitle: le cas des biotechnologies et des industries agro-alimentaires
By: Zouhaïr Bouhsina
Publisher: A.N.R.T, Université Pierre Mendes France (Grenoble II)
Published: 1991
Place of publication: Grenoble
Language: fre
Notes: Thesis (doctoral)--Université des sciences et techniques de Lille-Flandres-Artois, 1991.