Schokolade in der Kunst
Subtitle: eine kunstgeschichtliche Materialprüfung : Untersuchungen zur Verwendung eines vielschichtigen Nahrungsmittels in der Kunst seit den 60er Jahren
By: Constanze Küsel
Publisher: Frankfurt University Press
Published: 2010
Place of publication: Frankfurt am Main
Language: ger
Number of pages: 428
ISBN-13: 9783869830063
Subjects: Chocolate in art; Chocolate; History; Food in art; Modern Art
Notes: Includes a review by the chocolatier Philip Aczél ([3] p. at end).

Includes bibliographical references (p.416-426).