Arte culinario mexicano, siglo XIX
Subtitle: recetario
By: prólogo de Clementina Díaz y de Ovando ; recopilación, advertencia e indizado de Luis Mario Schneider.
Contributors: Schneider, Luis Mario.
Publisher: Fundación de Investigaciones Sociales
Published: 1986
Place of publication: México, D.F
Language: spa
Number of pages: 524
Subjects: Cookery -- Mexico; Cookery, Mexican