Das geheime Rezept- und Fabrikationsbuch der Mannheimer Liquerfabrik Oppenheimer
By: herausgegeben und bearbeitet Sonja Steiner-Welz.
Contributors: Steiner-Welz, Sonja.; Ludwig Oppenheimer Söhne (Firm).
Publisher: R. Welz Mannheimer Vermittler Verlag
Published: 2000
Place of publication: Mannheim
Language: ger
Subjects: Liqueurs.; Brandy.; Bitters.; Flavoring essences.; Distillation.; Vinegar.; Recipes -- Germany.
Other titles: Universal Receptbuch, enthaltend das ganze Wissen der warmen und kalten Destillation.
Notes: Cover title.

Originally published: Universal Receptbuch, enthaltend das ganze Wissen der warmen und kalten Destillation : sowie die vollständige Fabrikation der dazu erforderlichen ätherlichen Oele und Essenzen, Tincturen, Farben und Fruchtsäfte etc. Mannheim, 1879.
Table of contents: title: Bd. 1. Fabrication der Essenzen; title: Bd. 2. Gewinnung der Oele, Fabrication der Tinkturen, Fabrication der Aether; title: Bd. 3. Branntweinherstellung 1; title: Bd. 4. Branntweinherstellung 2.