Durchbruch zum modernen Massenkonsum
Subtitle: Lebensmittelmärkte und Lebensmittelqualität im Städtewachstum des Industriezeitalters
By: Hans Jürgen Teuteberg (Hrsg.).
Contributors: Teuteberg, Hans Jürgen.; Universität Münster. Sonderforschungsbereich 164--"Vergleichende Geschichtliche Städteforschung."
Series: Studien zur Geschichte des Alltags ;; Bd. 8
Publisher: F. Coppenrath
Published: 1987
Place of publication: Münster
Language: ger
Number of pages: 400
Subjects: Food supply -- Germany -- History -- 19th century.; Industries -- Germany -- History -- 19th century.; Consumption (Economics) -- Germany -- History -- 19th century.
Notes: Bibliography: p. [375]-397.
"Dieser Band ist im Sonderforschungsbereich 164 'Vergleichende geschichtliche Städteforschung' der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster entstanden und wurde auf seine Veranlassung ... gedruckt"--T.p. verso.