Le thé et le chocolat dans l'alimentation publique
Subtitle: aux points de vue historique, botanique, physiologique, hygiénique, économique, industriel et commercial
By: par Eugène et Auguste Pelletier.
Contributors: Pelletier, Auguste.; Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Publisher: Chez les auteurs à la Compagnie française des chocolats et des thés ... et à la Libr. Dubuisson
Published: 1861
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 142
Subjects: Tea.; Chocolate.
Notes: Bitting, K.G.  Gastronomic bib., p. 363
Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939.