Từ điển món ăn cỏ̂ truyền Việt Nam
By: Nguyễn Thu Hà, Huỳnh Thị Dung, biên soạn
Series: Tủ sách tri thức bách khoa phổ thông
Publisher: Nhà xuất bản Từ điển Bách khoa; Tổng công ty sách Việt Nam tổng phát hành
Published: 2005
Place of publication: Hà Nội
Language: vie
Number of pages: 736
Subjects: Vietnamese Cooking
Description: Vietnamese traditional cuisines.
Notes: Includes bibliographical references (p. 675-676) and index.