Espagne
Subtitle: le pays et les gens ... toutes les grandes recettes
By: Cornelia Rosales de Molino ; [trad. de l'allemand de Daphné Halin]
Contributors: Halin, Daphné, 19..- ...
Series: Les grandes traditions culinaires
Publisher: Time-Life
Published: 1994
Place of publication: Amsterdam ([Paris])
Language: fre
Number of pages: 144
ISBN-13: 9782734406808
Subjects: Cuisine espagnole
Description: Dans une première partie, présentation de chacune des régions de l'Espagne avec ses spécialités. Suivent les recettes des plats traditionnels de toutes ces régions classées par catégories. Complétées par des notes sur les produits du terroir, des suggestions de boissons, des menus types.
Notes: Includes index.