Étude des modifications au cours de la conservation par le froid ou le salage de la peau destinée à la tannerie
Subtitle: essai d'appréciation à l'aide d'un test enzymatique à la pronase
By: Pierre-Henri Brouillet
Contributors: Ecole nationale vétérinaire de Lyon
Published: 1973
Language: fre
Number of pages: 69
Notes: Thesis (doctoral)--Ecole nationale vétérinaire de Lyon, 1973.