Un viaje por la cocina peruana
By: dirección editorial, María Jesús Díaz
Publisher: Tikal
Published: 2013
Place of publication: Madrid
Language: spa
Number of pages: 253
ISBN-13: 9788499282695
Subjects: Peruvian Cooking; Cocina peruana
Other titles: Cocina peruana
Description: La peruana es una cocina ancestral, que más tarde fue enriquecida con influencias orientales y europeas. Este libro llevará al lector en un fascniante viage turístico y gastronómico en el que descubrirá tantas cosas nuevas y apetecibles que acabará profundamente enamorado del Perú, de su gente, de sus costumbres y de su maravillosa cocina.
Notes: Includes index.
Table of contents: title: Perú. Tres países en uno; title: La costa; title: La sierra; title: La selva; title: El Perú dulce.