Tout réussir en cuisine
Subtitle: secrets, recettes et techniques des chefs
Publisher: Sélection du Reader's Digest (Canada)
Published: 1998
Place of publication: Montréal
Language: fre
Number of pages: 394
ISBN-13: 9780888506375
Subjects: Cuisine; Cooking
Description: Ouvrage de référence rempli de conseils, d'explications et de tableaux pour réussir ses plats, répondre aux problèmes qui surgissent et réparer les désastres, s'il y a lieu. Plus de 200 recettes, étapes de préparation détaillées et illustrées, substituts d'ingrédients, etc.
Notes: Traduction de: Kitchen secrets.

Comprend un index.