Studien über Veränderungen des Lysins im Nahrungsprotein in Abhängigkeit von Herstellungs- und Behandlungsverfahren von Lebensmitteln
By: von Jutta Steinig
Contributors: Universität Hamburg
Published: 1981
Language: ger
Number of pages: 155
Notes: Thesis (doctoral)--Universität Hamburg, 1981.