Prace z zkresu towaroznawstwa żywności
By: [redaktor naukowy zeszytu Marian Cichoń].
Contributors: Cichoń, Marian.
Series: Zeszyty naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie,; nr 423; Zeszyty naukowe (Akademia Ekonomiczna w Krakowie) ;; nr. 423.
Publisher: Akademia Ekonomiczna w Krakowie
Published: 1993
Place of publication: Kraków
Language: pol
Number of pages: 44
Subjects: Food industry and trade -- Quality control.
Notes: Summaries in English.
Includes bibliographical references.