El gran libro del pescado
Subtitle: recetas, menús, consejos
By: Giuliana Bonomo ; fotografías de Ricardo Marcialis ; [traducido por TEA (Técnicos Editoriales Asociados)].
Contributors: Marcialis, Riccardo.
Publisher: Grijalbo
Published: 1990
Place of publication: Barcelona
Language: spa
Number of pages: 319
Subjects: Cookery (Seafood); Cocina -- Alimentos marinos.; Seafood.; Alimentos marinos.
Work titles: Grande libro del pesce.
Notes: Includes indexes.