La cuisiniere bourgeoise
Subtitle: suivie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons : contenant la maniere de dissequer, connoître & servir toutes sortes de viandes
Edition: Troisiéme édition, beaucoup augmentée.
Publisher: Chez Guillyn ...
Published: 1750
Place of publication: A Paris
Language: fre
Number of pages: 440
Subjects: French Cooking; Early works to 1800