14,000 años de alimentación en el Perú
By: Elmo León
Edition: Primera edición.
Publisher: USMP, Universidad de San Martin de Porres, Fondo Editorial
Published: 2013
Place of publication: Lima, Perú
Language: spa
Number of pages: 661
ISBN-13: 9786124088865
Subjects: Food; History; Diet; Food habits
Other titles: Catorce mil años de alimentación en el Perú
Notes: Includes bibliographical references (pages 627-661).