Untersuchungen der sensorischen Qualität und diskriminanzanalytische Trennung von biologischdynamisch und konventionell angebauten Gemüsen (Versuchsanbau und Handelsproben)
By: vorgelegt von Gabriele Bünnagel
Publisher: [s.n.]
Published: 1992
Place of publication: Bonn
Language: ger
Number of pages: 187
Notes: Vita.

Thesis (doctoral)--Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, 1992.

Includes bibliographical references (p. 175-187)