El ideal de los cocineros, o sea, El arte de guisar y comer bien
Subtitle: compendio utilísimo y prático de los conocimientos indispensables para una buena cocinera o cocinero, pinche, marmitón, jefe y mozo de comedor, y muy especialmente para las madres de familia
By: por T. Waps.
Contributors: Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Edition: 6a ed., corr. y notablemente aum.
Publisher: Ramón Sopena
Published: 1931
Place of publication: Barcelona
Language: spa
Number of pages: 288
Subjects: Cookery, Spanish.
Other titles: Arte de guisar y comer bien.
Notes: Bitting, K.G.  Gastronomic bib., p. 484
Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939.