La pulsion alimentaire
By: Maurice Bensoussan ; préface de Jean Lhéritier
Series: Fine bouche
Publisher: L'Arganier
Published: 2009
Place of publication: [Chatou]
Language: fre
ISBN-13: 9782912728746
Subjects: Nutrition; Food habits; History; Food consumption
Notes: "Histoire des hommes vue de leur assiette"--Cover.

Includes bibliographical references.
Table of contents: title: T. 1. De la fin du Moyen-Âge à l'arrivée de Catherine de Médicis.