Bibliografia sobre industrialização de frutas
By: compilada por Suzana Sperry.
Contributors: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. UEPAE de Cascata. Setor de Informação e Documentação.
Publisher: EMBRAPA, UEPAE de Cascata, Setor de Informação e Documentação
Published: 1980
Place of publication: Pelotas
Language: eng
Number of pages: 70
Subjects: Fruit processing -- Bibliography.
Notes: Bibliographic citations in English.
Includes indexes.