Il talent scout del formaggio
Subtitle: l'artigiano che seleziona formaggi preziosi come gioielli
By: Alberto Marcomini
Series: Persone di gusto
Publisher: Gambero rosso
Published: 2001
Place of publication: Roma
Language: ita
Number of pages: 111
Subjects: Cheese; Varieties
Notes: Contains recipes (pp. 78-107) and indices.