Türkiye Gıda Hijyeni Tarihinde Fatih Devri Yemekleri
By: A. Süheyl Ünver
Series: İstanbul Üniversitesi Tıp Tarihi Enstitüsü -- 42; Tıp Tarihi Enstitüsü yayınları (İstanbul Üniversitesi) -- 42.
Publisher: [publisher not identified]
Published: 1952
Place of publication: İstanbul
Language: tur
Number of pages: 108
Subjects: Turkish Cooking; History; Ernährungsgewohnheit; Speise
Other titles: Fatih Devri Yemekleri.
Notes: Cover title: Fatih Devri Yemekleri.

Includes bibliographical references (pages 106-108).