Influence du mode de réfrigération sur la qualité de la crevette au debarquement
By: par Guy Auclair et Louis Belleau
Contributors: Belleau, Louis; Québec (Province). Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Series: Cahier d'information -- no 120
Publisher: Gouvernement du Québec, Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Published: 1986
Place of publication: Québec, Québec]
Language: fre
Number of pages: 28
Subjects: Fishing boats; Refrigeration; Shrimps
Notes: Errata sheet inserted.

"MAPAQ - Pêcheries, D.R.S.T. - Doc. rech. 84/22."

Includes bibliographical references (p. 20-22).

Summary in French and English.