Migración, cultura y alimentación
Subtitle: cambios y continuidades en la organización alimentaria de Gambia a Cataluña
By: Adriana Kaplan, Sílvia Carrasco.
Contributors: Carrasco i Pons, Sílvia.
Edition: 1a ed.
Series: Coll̃ecció Documents / Universitat Autònoma de Barcelona; Documents (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei de Publicacions).
Publisher: Universitat Autònoma de Barcelona, Servei de Publicacions
Published: 1999
Place of publication: Bellaterra [Spain]
Language: spa
Number of pages: 77
Subjects: Gambians -- Food -- Spain -- Catalonia.; Gambians -- Nutrition -- Spain -- Catalonia.; Food habits -- Gambia.; Gambians -- Spain -- Catalonia -- Economic conditions.
Other titles: Cambios y continuidades en la organización alimentaria de Gambia a Cataluña
Notes: Includes bibliographical references (p. 75-77).