Cuina i cuiners a la Corona d'Aragó i Catalunya
Subtitle: un capítol oblidat de la nostra història
By: Josep Garcia i Fortuny
Edition: Primera edició.
Publisher: Nova Casa Editorial
Published: 2014
Place of publication: [Barcelona]
Language: cat
ISBN-13: 9788416281114
Subjects: Gastronomy; History
Notes: Includes bibliographical references.
Table of contents: title: Volum 1. "Époques pretérites".