Aerobe Mikroflora bei Kühllagerung vakuumverpackten Rindfleisches unter besonderer Berücksichtigung der Enterobacteriaceae
By: Karsten Beyer
Contributors: Freie Universität Berlin
Published: 1979
Language: ger
Number of pages: 194
Notes: Mit Bibliogr.

Thesis (doctoral)--Freie Universität Berlin, 1979.