Diseño y gestión de cocinas
Subtitle: Manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración
Publisher: Ediciones Díaz de Santos, S.A.
Published: Nov 02, 2009
Format: paperback
Number of pages: 1004
ISBN-13: 9788490521298
Notes: Source title: Diseño y gestión de cocinas: Manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración (Spanish Edition)