Das Molkeneiweiss (Ziger) seine Darstellung, sein Wesen, sein Nährwert und seine Verwendung in der Käserei
By: von Dr. Berg
Series: Arbeiten des Deutschen Milchwirtschaftlichen Reichsverbandes -- Nr. 48
Publisher: Druck von A. Parrhysius
Published: 1921
Place of publication: Berlin
Language: ger
Number of pages: 32
Notes: Bound with Wilsdorf, Johannes. Die Milchsversorgung der Stadt Chemnitz..