Contribution à l'étude de la panification et à la mycologie du maïs
Contributors: Université de Genève
Series: Université de Genève. Institut de botanique, Prof. Dr Chodat, IX. série. VIII. fasc; Université de Genève. Institut de botanique (Series) -- sér. 9, fasc. 8
Publisher: Impr. J. Buzzi
Published: 1917
Place of publication: Genève
Language: fre
Number of pages: 85
Subjects: Bread; Microbiology
Notes: Thèse no. 608--Université de Genève.

Includes bibliographical references.