Arte de reposterìa
Subtitle: en que se contiene todo genero de hacer dulces secos, y en lìquido, vizcochos, turrones, y natas : bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas : y, diez mesas, con su explicacion
By: su author Juan de la Mata ...
Publisher: Por Antonio Marin, Se hallarà en casa de Simon Moreno ...
Published: 1747
Place of publication: En Madrid
Language: spa
Number of pages: 196
Subjects: Confectionery -- Early works to 1800; Beverages -- Early works to 1800; Canning and preserving -- Early works to 1800
Genres: Early works to 1800
Other titles: Nueva instruccion de reposterìa
Notes: Running title: Nueva instruccion de reposterìa.

RBSC copy: Plates 1-10 at end are mutilated.