La cuisine juive en Alsace
Subtitle: histoire et traditions ; recettes en provenance d'Alsace, d'Europe de l'Est et d'Afrique du Nord
By: sous la direction de Freddy Raphaël
Publisher: La Nuée Bleu
Published: 2005
Place of publication: Strasbourg
Language: fre
Number of pages: 115
Subjects: Jewish cooking
Notes: Includes bibliographical references and index.