Gewinnung von Propionsäure aus Molkepermeat und Beeinflussung der Propionsäuregärung durch Regelung des Redoxpotentials im Medium
By: Beate Schuppert
Published: 1992
Place of publication: Tübingen
Language: ger
Number of pages: 108
Notes: Tübingen, Univ., Diss., 1992 (Nur beschränkt für den Austausch)