Les OGM
Subtitle: comment la science de l'industrie biotechnologique altère secrètement nos aliments
By: Ingeborg Boyens ; traduction Communication Berger ; avec la collab. de Nathalie Monast
Publisher: Editions Berger
Published: 1999
Place of publication: Montréal
Language: fre
Number of pages: 268
ISBN-13: 9782921416184
Subjects: Moral and ethical aspects; Alimentation; Biotechnologie; Food; Evaluation du risque; Aliments; Organismes transgéniques; Aliment transgénique; Aspect moral; Organisme génétiquement modifié; Organisme transgénique; Plante transgénique; Industrie de la biotechnologie; Biotechnology; Animal transgénique
Work titles: How corporate science is secretly altering our food
Notes: Traduction de : How corporate science is secretly altering our food.

Includes index.
Table of contents: title: TABLE DES MATIERES : Introduction; title: chapitre 1. Les jongleurs de gènes; title: chapitre 2. Du laboratoire à l'épicerie; title: chapitre 3. La croissance à tout prix; title: chapitre 4. Des bovins aux hormones; title: chapitre 5. Les fruits du laboratoire; title: chapitre 6. Des champs de rêve; title: chapitre 7. Les animaux objets; title: chapitre 8. Le prix du progrès; title: chapitre 9. La fermaceutique; title: chapitre 10. La privatisation des cerveaux; title: chapitre 11. Les affaires d'abord; title: chapitre 12. La grande peurchapitre 13. Les activistes de l'alimentation; title: chapitre 14. La nouvelle frontière; title: Épilogue; title: Index.