Histoire de poissons et de saveurs
By: Philip et Mary Hyman
Contributors: Hyman, Philip; France. Office national interprofessionnel des produits de la mer et de l'aquaculture
Publisher: Connaissance et Mémoires
Published: 2001
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 63
Subjects: Fish trade; History; Cooking (Fish)
Notes: "Ce livre vous est offert par l'Office national interprofessionnel des produits de la mer et de l'aquaculture."--P. [2] of cover.

Includes bibliographical references (p. 62-63).