Mahlzeiten
Subtitle: alte Last oder neue Lust?
By: Gesa Schönberger, Barbara Methfessel (Hrsg.).
Edition: 1. Auflage.
Publisher: VS Verlag
Published: 2011
Place of publication: Wiesbaden
Language: ger
Number of pages: 159
ISBN-13: 9783531179599
Copyright date: 2011
Subjects: Food; Food habits; Families; School children
Notes: Includes bibliographical references.
Table of contents: title: Die Mahlzeit und ihre soziale Bedeutung : Simmel, Wiegelmann, Douglas, Tolksdorf, Barlösius / Gesa Schönberger; title: Mahlzeit im Wandel : die Entideologisierung einer Institution / Kirsten Schlegel-Matthies; title: Mahlzeiten neu denken / Gesa Schönberger; title: Wie Kinder beim Essen essen lernen / Sabine Schmidt; title: Frühstück von Kindern und Jugendlichen : aktuelle Trends / Ute Alexy, Mathilde Kersting; title: Familienmahlzeiten aus Sicht der Jugendlichen / Silke Bartsch; title: Erziehung und familiale Autorität bei Tisch / Kathrin Audehm; title: Essalltag von Familien erwerbstätiger Mütter / Jacqueline Köhler, Uta Zander, Anke Möser, Uta Meier-Gräwe, Ingrid-Ute Leonhäuser; title: Schulmahlzeiten nach optimiX : wo haben Schulen Unterstützungsbedarf? / Ute Alexy, Kerstin Clausen, Mathilde Kersting; title: Bedeutung von Umfeld und Ambiente bei Schulmahlzeiten / Gertrud Winkler; title: "Gesund? Nachhaltig? Integriert? Was soll, was kann Schulverpflegung leisten?" : Interview mit Ulla Simshäuser; title: Qualitätsstandards für die Schulverpflegung / Kristin Pelz.