Le Crabe des neiges en conserve, normes de classification proposées.
Contributors: Canada. Ministère des pêches et des océans. Direction de l'inspection et de la technologie.
Publisher: Ministère des pêches et des océans
Published: 1981
Place of publication: Ottawa, Ont
Language: fre
Number of pages: 23
Subjects: Produits de la pêche -- Conservation.; Conservation et mise en conserves -- Normes -- Canada.; Chair de crabe -- Normes -- Canada.; Crabe des neiges -- Canada.
Notes: Publié aussi en anglais sous le titre : Proposed grading standard for canned snow crabmeat.

"AX-81 (#41 Pub)

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