Sucre & Borja
Subtitle: la canyamel dels ducs : del trapig a la taula : Gandia, casa de cultura Marqués de Gonzales de Quirós, del 21 de desembre de 2000 al 23 de febrer de 2001
By: edició a cura de Josep A. Gisbert
Contributors: Gisbert Santonja, Josep A.
Publisher: Generalitat Valenciana
Published: 2000
Place of publication: Gandia
Language: spa; cat
Number of pages: 462
Subjects: History; Exhibitions; Sugarcane industry
Other titles: Sucre y Borja
Notes: Includes bibliographical references (p. 454-462).

Text in Spanish and Catalan.