Le désir et le goût
Subtitle: une autre histoire, XIIIe-XVIIIe siècles  actes du colloque international à la mémoire de Jean-Louis Flandrin, Saint-Denis,septembre 2003
By: sous la direction de Odile redon, Line Sallmann, Sylvie Steinberg.
Contributors: Redon, Odile.; Sallmann, Line.; Flandrin, Jean-Louis.; Steinberg, Sylvie.
Series: Temps & espaces; Temps et espaces
Publisher: Presses universitaires de Vincennes
Published: 2005
Place of publication: Saint-Denis
Language: fre
Number of pages: 403
Subjects: Desire -- History -- Congresses.; Taste -- History -- Congresses.; Food habits -- History -- Congresses.
Genres: Congresses.
Notes: "Bibliographie de Jean-Louis Flandrin": (p. [395]-403).

Includes bibliographical references.