Kulturgeschichte der Kochkunst
Subtitle: Kochbücher und Rezepte aus zwei Jahrtausenden
By: mit einem lexikalischen Anhang zur Fachsprache von Eva Hepp.
Contributors: Hepp, Eva.
Publisher: H. Moos
Published: 1970
Place of publication: München
Language: ger
Number of pages: 224
Subjects: Cookery -- History
Notes: Bibliography: p. 149-158.
"Die Fachsprache der mittelalterlichen Küche" by Eva Hepp: p. [185]-224.