L'art de la cuisine japonaise
By: Hideo Dekura ; [traduit de l'anglais par Anne Le Bot, Cécile Capilla]
Publisher: Könemann
Published: 2001
Place of publication: Cologne
Language: fre
Number of pages: 95
ISBN-13: 9783829062695
Subjects: Manuel; Cuisine japonaise; Cuisine (gastronomie)
Notes: Traduction de : The fine art of Japanese cooking.

Glossaire.

Includes index.