Cucina ai piedi del Gran San Bernardo
By: ricerca sulla cucina di tradizione a cura di Maria Luisa Di Loreto, Bianca Marcoz Calchera ; introduzione di Giorgio Vola ; [traduzione in francese, Claudin Ottin-Pecchio, traduzione in patois, Raymond Vauterin].
Contributors: Di Loreto, Maria Luisa, 1942-; Marcoz Calchera, Bianca, 1945-
Publisher: Pheljna
Published: 1994
Place of publication: Aosta
Language: ita
Number of pages: 153
Subjects: Cookery, Italian; Cookery -- Italy -- Alps, Italian
Notes: Text in Italian, French, and French Patois.
Issued in a case on which a sculpted medallion by Siro Viérin is mounted.
Includes index.