Le cuisinier économe; ou, Élémens nouveaux de cuisine, de pâtisserie et d'office ...
By: par Archambault
Contributors: Jullien, A. (André), 1766-1832; Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Edition: 3. éd., rev., corr. et ornée de cinq planches pour l'ordre du service des tables; suivie d'une notice sur les vins, par m. Juillien.
Publisher: A la Librairie du Commerce, Chez Renard
Published: 1825
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 420
Subjects: French Cooking
Other titles: Cuisinier économe; Élémens nouveaux de cuisine, de pâtisserie et d'office ...
Notes: Also available in digital form on the Library of Congress Web site.