Liste des poissons que l'on rencontre le plus souvent au marché d'Alger, ou, Guide à la pêcherie
Subtitle: opuscule destiné à faire surtout connaître les espèces les meilleures pour la table, leur apprêt culinaire, etc
By: par le dr. A. Bourjot
Publisher: F. Paysant
Published: 1870
Place of publication: Alger
Language: fre
Number of pages: 132
Subjects: Fishes; Fish as food
Other titles: Guide à la pêcherie.; Guide à la pêcherie
Notes: Offprint: Bulletin de la Société de climatologie d'Alger.

Includes bibliographical references.