Postmoderne Ernährung
Subtitle: Food-Design statt Esskultur ; die moderne Nahrungsmittelproduktion und ihre verhängnisvollen Folgen
By: Annelies Furtmayr-Schuh
Publisher: TRIAS Thieme Hippokrates Enke
Published: 1993
Place of publication: Stuttgart
Language: ger
Number of pages: 248
ISBN-13: 9783893732241
Subjects: Nutrition; Trends; Food habits; Food; popular works; Nutrition; popular works; Industriegesellschaft; Fehlernährung; Ernährungsgewohnheit; Sozialer Wandel; Ess- und Trinksitte; Lebensmittel