Fleisch für Zürich
Subtitle: 100 Jahre Schlachthof Zürich, 100 Jahre Metzgermeisterverein Zürich, 1909-2009
By: herausgegeben durch Umwelt- und Gesundheitsschutz der Stadt Zürich, Schlachtbetrieb Zürich AG, Metzgermeisterverein Zürich ; Simone Desiderato ... [et al.].
Contributors: Schlachthof Zürich; Metzgermeisterverein Zürich
Publisher: Hier + Jetzt
Published: 2009
Place of publication: Baden
Language: ger
Number of pages: 112
ISBN-13: 9783039191284
Subjects: Slaughtering and slaughter-houses; Metzgermeisterverein Zürich; Schlachthof Zürich; History
Notes: Includes bibliographical references (p. 109-110).