Die ernährung des gesunden und kranken menschen
Subtitle: Handbuch der diätetik für aerzte, verwaltungsbeamte und vorsteher von heilund pflege-anstalten
Edition: 2. aufl.
Publisher: Urban & Schwarzenberg
Published: 1891
Place of publication: Wien
Language: ger
Number of pages: 288
Notes: Title supplied from U.S. Surgeon-general's office. Library. Index-catalogue ... 2d series, v. XI, 1906.
Table of contents: title: 1. theil. Die lehre vom stoffwechsel und von der ernährung, bearb. von J. Munk (p. 1-227); title: 2. theil. Die ernährung des gesunden und kranken menschen, bearb. von J. Uffelmann (p. [229]-288)