Goldene Speisen in den Maien
Subtitle: das Kochbuch des Augsburger Zunftbürgermeisters Ulrich Schwarz ([gest.] 1478)
By: herausgegeben von Gerhard Fouquet ; unter Mitarbeit von Oliver Becker ... [et al.].
Series: Sachüberlieferung und Geschichte -- Bd. 30
Publisher: Scripta Mercaturae
Published: 2000
Place of publication: St. Katharinen
Language: ger
Number of pages: 202
Subjects: Early works to 1800; German Cooking
Notes: Includes bibliographical references (p. 176-202)