Die Eignung verschiedener Schnelltestverfahren zur Ermittlung der Schweinefleischbeschaffenheit am Schlachtband / von Bernd Thomas Scharnweber
Contributors: Universität Bonn
Publisher: [s.n.]
Published: 1988
Place of publication: Bonn
Language: ger
Number of pages: 136
Notes: Thesis (doctoral)--Universität Bonn, 1988.

Includes bibliographical references (p. 126-136)