Prace z zakresu towaroznawstwa spożywczego
By: [redaktor naukowy zeszytu Marian Cichoń].
Contributors: Cichoń, Marian.
Series: Zeszyty naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie,; nr 287; Zeszyty naukowe (Akademia Ekonomiczna w Krakowie) ;; nr. 287.
Publisher: Akademia Ekonomiczna w Krakowie
Published: 1989
Place of publication: Kraków
Language: pol
Number of pages: 93
Subjects: Food -- Quality.
Notes: Summaries in English and Russian.
Includes bibliographical references.