Die Conditorei in Wort und Bild
Subtitle: neuestes Specialwerk als praktisches Hilf-und Nachschlagebuch, in Illustration und Text den modernsten Anforderungen entsprechend bearbeitet : ein unentbehrliches Werk für Conditoren, Patissiers, Köche, Feinbäcker, Hoteliers, Restaurateure, Cafetiers sowie für jeden Haushalt.
Contributors: Gruber, Carl.
Edition: 2. vierfach vergrösserte Aufl. mit 65 Illustrationsseiten und zwölf hundert der gewähltesten und zuverlässigsten Rezepte / von Carl Gruber.
Publisher: s.n.]
Published: 1902
Place of publication: [S.l
Language: ger
Number of pages: 320
Subjects: Pastry.; Cake.; Confectionery.; Desserts.; Beverages.
Notes: Includes index.