Acciughe salate alla vera carne
Subtitle: historia de los salazoneros italianos en Cantabria
By: Luis Javier Escudero Domínguez.
Publisher: Gobierno de Cantabria, Vicepresidencia; Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cantabria
Published: 2007
Place of publication: Santander
Language: spa
Number of pages: 274
ISBN-13: 9788481024418
Subjects: Anchovy canning industry -- Spain -- Cantabria -- History.; Italians -- Spain -- Cantabria -- History.
Other titles: Historia de los salazoneros italianos en Cantabria
Notes: Includes bibliographical references (p. 267-274).