Rapporto sugli sprechi alimentari
Subtitle: fattori contaminanti, incidenza sulla mortalità, gestione del rischio : atti del Congresso di Cremona del 3-4 marzo 2017
By: Emanuele Bettini ; prefazione di Gianvico Camisasca
Edition: I edizione.
Publisher: Aracne editrice
Published: 2017
Place of publication: Canterano (RM)
Language: ita; eng
Number of pages: 312
ISBN-13: 9788825501896
Subjects: Food waste; Prevention; Congresses; Government policy; Food security
Notes: "A13"-- Page 1.

Includes bibliographical references.

Contributions in Italian and English.