Über das wachstum und die lebenstätigkeit von bakterien sowie den ablauf fermentativer prozesse bei niederer temperatur unter spezieller berücksichtigung des fleisches als nahrungsmittel ...
Publisher: Druck von R. Oldenbourg
Published: 1903
Place of publication: München
Language: ger
Number of pages: 74
Subjects: Bacteria.; Meat -- Microbiology.