Hygiène des aliments
Subtitle: éléments de maîtrise, méthode HACCP
By: AFNOR
Contributors: Association française de normalisation.
Series: Recueil : normes & réglementation
Publisher: AFNOR
Place of publication: Saint-Denis La Plaine
Language: fre
Number of pages: 332
Subjects: Aliments -- Manipulation -- Normes -- France.; Aliments -- Contamination.
Notes: AFNOR = Association française de normalisation

Bibliogr.

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