Dictionnaire des plantes alimentaires
Subtitle: qui peuvent servir de nourriture et de boisson aux différens peuples de la terre : contenant les noms triviaux latins et français de ces mêmes plantes, les pays où croissent les éxotiques, la méthode de les préparer en pain, pâtes, pâtisseries, vermicels, potages, conserves, confitures, ratafias, liqueurs, et généralement de quelque manière qu'elles puissent s'employer ...
Contributors: Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Publisher: Samson
Published: 1803
Place of publication: Paris
Language: fre
Subjects: Plants, Edible -- Dictionaries -- French; Cookery (Vegetables) -- Dictionaries -- French; Cookery, French -- Dictionaries -- French
Genres: Dictionaries
Notes: Publisher's advertisements: v. 1 and 2, half titles versos.
Includes indexes.
LC copy has bookseller's label: E. Nourry, Paris.