Recueil de la gastronomie picarde
Subtitle: 85 recettes simples
By: Yves Sudrès
Publisher: Editions S.A.E.P.
Published: 1984
Place of publication: Ingersheim, Colmar
Language: fre
Number of pages: 64
Subjects: French Cooking; Cooking
Other titles: Gastronomie picarde
Notes: Title from cover.

"Delta 2000."

"L'expérimentation des recettes picardes a été faite au L.E.P. Ed. Gand à Amiens, avec la particpation des élèves sous la conduite de M. Yves Sudrès, Professeur de cuisine."--P. [2] of cover.