Manuel complet de la cuisinière bourgeoise
Subtitle: contenant un guide pour les personnes en service, les soins du ménage, des appartements, de la vaisselle, du linge, etc., etc., le service de la table suivant le nombre des convives, la carte des mets et des vins pour chaque service, la manière de découper, mille recettes gastronomiques, ou résumé général des cuisines française, italienne et anglaise ...
By: par Mademoiselle Catherine
Edition: 56e éd.
Publisher: Delarue
Published: 1879
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 336