Características de los servicios de alimentación de los hospitales de Costa Rica
By: por Jorge Francisco Sánchez Montero.
Publisher: Centro de Estudios Superiores en Nutrición y Ciencias de Alimentos, Escuela de Nutrición
Published: 1977
Place of publication: Guatemala
Language: spa
Number of pages: 60
Subjects: Hospitals -- Food service -- Costa Rica.
Notes: Bibliography: leaves 50-53.
At head of title: Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacía, Instituto de Nutrición de Centroamerica y Panamá.
"Tesis elaborada ... previo a optar al título de Nutricionista en el grado de licenciado."