Arbeitsqualität im Gastgewerbe
By: Gottfried Langer.
Series: Entwicklung von Gastgewerbe und Tourismus
Publisher: Lago-Eigenverlag
Published: 1984
Place of publication: Mittersill
Language: ger
Number of pages: 314
Subjects: Hotels -- Alps Region -- Quality control.; Restaurants -- Alps Region -- Quality control.
Notes: Bibliography: p. 305-314.
Originally presented as the author's thesis (doctoral--Universität Innsbruck, 1984) under title: Arbeitsqualität der Arbeitnehmer im östrreichischen Gastgewerbe.