Le nouveau mémorial de la patisserie et des glaces
Subtitle: contenant 3,500 recettes de pâtisserie fine et ordinaire les spécialités des meilleures maisons de France la confiserie, les glaces, les pains de régimes, les conserves orné de gravures dans le texte
By: par Pierre Lacam
Edition: 13th edition.
Publisher: Montligeon?
Published: 1946
Place of publication: Orne?, France
Language: fre
Number of pages: 734
Subjects: Pastry; Desserts; French Cooking
Notes: From the collection of Julia Child.

Morocco grained green book cloth.