Répertoire général des aliments
Subtitle: table de composition
By: Max Feinberg, Jean-Claude Favier and Jayne Ireland-Ripert.
Contributors: Favier, Jean-Claude.; Ireland-Ripert, Jayne.; Institut National de la Recherche Agronomique.; Fondation Française pour la Nutrition.; Centre Informatique sur la Qualité des Aliments.
Publisher: Institut National de la Recherche Agronomique in association with Technique & Documentation-Lavoisier
Published: 1991
Place of publication: Paris
Language: fre
Notes: At head title page: Fondation Francaise pour la Nutrition and Centre Informatique sur la Qualite des Aliments.