Evolution de certaines caractéristique physiologiques, biochimiques et technologiques du blé en grain (t. aestivum l.) en fonction de la température, de l'hygrométrie et de la durée, en atmosphere renouvelée
Subtitle: contribution à l'étude de l'activité ribonucléasique extractible du caryopse de blé
By: Etienne Trentesaux
Contributors: Université de Paris VI
Published: 1972
Language: fre
Number of pages: 163
Notes: Thesis (doctoral)--Université de Paris VI, 1972.