Bretagne
Subtitle: produits du terroir et recettes traditionnelles
By: préface de Yvon Bourges.
Contributors: Conseil national des arts culinaires (France)
Series: L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France
Publisher: A. Michel; Conseil national des arts culinaires
Published: 1994
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 426
Subjects: Cookery, French -- Brittany style; Food crops -- France -- Brittany; Brittany (France) -- Civilization
Notes: "Guide des adresses": p. 402-417.
Includes bibliographical references (p. 418-426).