Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare
Subtitle: Atti del 1 Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (1 CISETA), Parma, 18-20 ottobre 1993
Publisher: Chiriotti
Published: 1994
Language: ita
Format: Unknown Binding
Number of pages: 775
ISBN-13: 9788885022508
Subjects: Congresses; Food industry and trade