Hőelvonás hatása hidegtű̋ŕ (pszichrofil) baktériumok néhány tulajdonságára, különös tekintettel a hús mikróbás romlása elleni védekezésre
By: Gyula Nagy
Published: 1968
Language: hun
Number of pages: 10
Notes: Thesis (doctoral)--Budapest, 1968.