Standar kompetensi guru sekolah menengah kejuruan
Subtitle: bidang keahlian tata boga.
Contributors: Indonesia. Direktorat Tenaga Kependidikan.
Publisher: Departemen Pendidikan Nasional, Direktorat Jenderal Pendidikan Dasar dan Menengah, Direktorat Tenaga Kependidikan
Published: 2004
Place of publication: [Jakarta]
Language: ind
Number of pages: 107
Other titles: Program keahlian tata hidangan dan pengolahan penghidangan masakan komersial, pengolahan dan penghidangan patiseri, pengolahan dan penghidangan masakan Asia China, pengolahan dan penghidangan makanan Asia Thailand, pengolahan dan penghidangan makanan Asia Jepang, tata hidangan (pelayanan makanan dan minuman)
Description: Competence standard for vocational high schools teachers in subject of caterers and catering in Indonesia.