Lehrbuch der Gährungs-Chemie in elf Vorlesungen
Subtitle: als Einleitung in die Technologie der Gährungsgewerbe im Anschluss an sein Lehrbuch der Agrikulturchemie in vierzig Vorlesungen zum Gebrauch an Universitäten und höheren landwirtschaftlichen Lehranstalten, sowie zum Selbststudium
Publisher: C. Winter
Published: 1874
Place of publication: Heidelberg
Language: ger
Number of pages: 166
Subjects: Fermentation
Other titles: Lehrbuch der Gährungs-Chemie.