Cocina de Querétaro
Subtitle: sabor a independencia
By: investigación y producción, Martha Chapa y Martha Ortiz ; textos, Mariano Palacios Alcocer, Martha Chapa y Federico Ortiz Quesada ; fotografías, Jorge Pablo de Aguinaco.
Contributors: Ortiz, Martha.; Palacios Alcocer, Mariano.; Ortiz Quesada, Federico.
Edition: [1. ed.].
Publisher: Gobierno del Estado, Secretaría de Cultura y Bienestar Social
Published: 1990
Place of publication: Querétaro [Mexico]
Language: spa
Number of pages: 186
Subjects: Cookery -- Mexico -- Querétaro; Cookery, Mexican
Other titles: Querétaro.
Notes: Includes bibliographical references (p. 26-29).