Lebensmittelgesetz, Hygiene
Subtitle: Leitfaden für Schulen und Kurse des Lebensmittel- und Gastgewerbes
By: Bernard Cloetta, Walter Vogelsanger ; [Illustrationen, Karl Störchlin].
Contributors: Vogelsanger, Walter, 1917-
Edition: 5. Ausg. 1984, rev. 1985.
Publisher: Fotorotar
Published: 1985
Place of publication: Egg/ZH
Language: ger
Subjects: Food law and legislation -- Switzerland.
Other titles: Leitfaden Lebensmittelgesetzgebung, Hygiene.
Notes: Rev. ed. of: Leitfaden Lebensmittelgesetzgebung, Hygiene / hrsg. von Ignaz Beer, Bernard Cloetta, Walter Vogelsanger. 3., [erw.] Aufl. 1974.
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