Über die Enzyme des Weines und die organischen Säuren im Wein und Weinessig ; Ein neues Verfahren zur Unterscheidung von Weinessig und Essigessenz
By: Otto Delp
Contributors: Universität Frankfurt am Main
Publisher: Wittich
Published: 1930
Place of publication: Darmstadt
Language: ger
Number of pages: 31
Notes: Thesis (doctoral)--Universität Frankfurt am Main, 1930.