Welchen Einfluss hat die Ascorbinsäure auf die Hefegärung und die Milchsäurebildung
By: Maria Thurau
Contributors: Albertus-Universität zu Königsberg i. Pr
Published: 1935
Language: ger
Number of pages: 13
Notes: Thesis (doctoral)--Albertus-Universität zu Königsberg i. Pr., 1935.