Alimentación, nutrición y agricultura
Subtitle: un enfoque multidisciplinario para América Latina
By: Sergio Valiente, Sonia Olivares, Laura J. Harper, editores
Contributors: Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía; Universidad de Chile. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos; United States. Agency for International Development
Edition: 1. ed.
Publisher: Universidad Católica de Chile, Facultad de Agronomía; Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos; Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional
Published: 1986
Place of publication: Santiago de Chile
Language: spa
Subjects: Food supply; Nutrition; Agriculture
Notes: "Septiembre de 1986"--T.p. verso, v. 1.

Includes bibliographical references.
Table of contents: title: [1] Texto general; title: [2] Libro del profesor; title: [3] Manual del alumno.