Ueber die Veränderung von Salzheringen während der Lagerung und ihre Bedeutung für die Beurteilung im Rahmen der tierärztlichen Lebensmittelüberwachung
Subtitle: Gleichzeitig ein Beitrag zum Keimgehalt des Salzherings und der Heringslake
By: Herbert Krömer
Contributors: Tierärztliche Hochschule Hannover
Published: 1937
Place of publication: Springe
Language: ger
Number of pages: 65
Notes: Thesis (doctoral)--Tierärztliche Hochschule Hannover, 1937.