Untersuchung des Einflusses verschiedener Trocknungsverfahren auf die Ausbildung struktureller Eigenschaften von stärkehaltigen, nicht direkt expandierten Extrudaten
By: Hella Schönberg
Contributors: Technische Universität Berlin
Published: 1988
Language: ger
Number of pages: 89
Notes: Thesis (doctoral)--Technische Universität Berlin, 1988.