Handbuch der Soldetenverplegung
By: von Fritz Bein
Publisher: Bernard & Graefe
Published: 1958
Place of publication: Frankfurt am Main
Language: ger
Number of pages: 319
Subjects: Armies; Commissariat; Administration; Handbooks, manuals; Cooking for military personnel
Notes: "Aufbau und Organisation der Verpflegungswirtschaft im Standort, Geldmittel, Beschaffung, Zubereitung, Ausgabe und Abrechnung, Planung und sonstige betriebswirtschaftiche Vorgänge, Anlage und Asstattung der Küchen, Kühen-personal, Feldkochwesen, Aus- und Fortbildung, Kantinenwesen."