Der Einfluss eines Kurzzeit-Hochtemperatur-Brühverfahrens auf den Hygienestatus von Schweinebrühwasser
By: vorgelegt von Ragna Schadewaldt
Contributors: Tierärztliche Hochschule Hannover
Publisher: [s.n.]
Published: 1990
Place of publication: Hannover
Language: ger
Number of pages: 89
Notes: Summary in English.

Thesis (doctoral)--Tierärztliche Hochschule Hannover, 1990.

Includes bibliographical references (p. 78-88)