Historias y paisajes regionales del azúcar en México
By: María Teresa Ventura Rodríguez, Sergio Rosas Salas (coordinadores)
Edition: Primera edición.
Publisher: Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades "Alfonso Vélez Pliego"; Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Dirección de Fomento Editorial
Published: 2017
Place of publication: Puebla, Pue
Language: spa
Number of pages: 421
ISBN-13: 9786075254388
Subjects: Sugarcane industry; History
Notes: Contains tables, graphs, maps, photos.

Bibliography at the end of each chapter.

Includes bibliographical references.