Cukoripari technológia
By: Vigh Albert.
Series: BME Továbbképző Intézet kiadványa ;; Ve 202; BME Továbbképző Intézet kiadványa ;; 202, etc.
Publisher: Tankönyvkiadó
Published: 1979
Place of publication: Budapest
Language: hun
Subjects: Sugar -- Manufacture and refining.
Notes: At head of title: Budapesti Műszaki Egyetem, Vegyészmérnöki Kar, Szakmérnöki Tagozat.
Table of contents: title: 1. Előkészitő műveletek, szeletvágás, lényerés.