Des fruitières ou Associations domestiques pour la fabrication du fromage de Gruyère
By: par Wladimir Gagneur
Publisher: Bureau de la Phalange
Published: 1839
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 16
Subjects: Cheese; Cheese industry
Notes: "Ce petit travail sur les fruitières a été publié dans La Phalange, Journal de la science sociale"

Rare Book (Offsite) copy: Bound with other titles.