Das Refektorium im Jahreskreis
Subtitle: Norm und Praxis des Essens in Klöstern des 14. Jahrhunderts
By: Susanne Fritsch.
Edition: 1. Aufl.
Series: Veröffentlichungen des Instituts für Österreichische Geschichtsforschung -- Bd. 50
Publisher: Oldenbourg
Published: 2008
Place of publication: Wien
Language: ger
Number of pages: 178
ISBN-13: 9783486585698; 978370290560X; 9783702905606
Subjects: Food habits -- Austria -- History -- To 1500; Cookery, Medieval; Food -- Religious aspects -- Christianity; Monastic and religious life -- History -- Middle Ages, 600-1500
Notes: Thesis (doctoral) - Universität, Wien.

Includes bibliographical references (p. [163]-178)