Conservas artesanas
Subtitle: la tradición más natural
By: [colaboración en textos, Lucrecia Pérsico, equipo editorial Libsa]
Publisher: Libsa
Published: 2016
Language: spa
Number of pages: 128
ISBN-13: 9788466231176
Subjects: Conservas alimenticias; Food; Conservación; Jelly; Preservation; Salsas (Cocina); Canning and preserving; Jam; Compotas; Alimentos; Jaleas; Salsas (Cooking)
Description: "Desde que el hombre recolectó los primeros alimentos, encontró la mejor manera de conservarlos para disponer de ellos durante mucho tiempo. Mermeladas, siropes, jaleas, confituras, alimentos deshidratados, marinados y encurtidos hechos en casa son los protagonistas de unas recetas que ofrecen resultados deliciosos. Las conservas llegan con fuerza porque estamos en una época en la que cuidarse se ha convertido en una manera de vivir"--Back cover.
Notes: Includes index.
Table of contents: title: Conservas dulces; title: Conservas saladas.