Cocina cubana
Subtitle: las mejores recetas
By: Roquel Rabade Roque
Publisher: Downtown Book Center
Published: 1996
Place of publication: Miami, Fla
Language: spa
Number of pages: 205
ISBN-13: 9780941010054
Subjects: Cuban Cooking; Cocina cubana
Notes: "320 recetas" -- Cover.
Table of contents: title: Platos rápidos con huevos, tortillas, revoltillos, ¡y pistos!; title: Los caldos, las sopas y las cremas; title: Los potajes más nutritivos; title: ¡Todo con viandas y verduras!; title: ¡El arroz va con todo!; title: Pastas italianas... ¡a la cubana!; title: Como complemento (o plato principal)... ¡La ensalada!; title: ¡Aliños y salsas deliciosas!; title: Con el sabor del Mar Caribe...; title: Los platos deliciosos... ¡con aves!; title: Con carne, platos suculentos; title: Croquetas, frituras y empanadas; title: Postres cubanos escogidos.