Huiles et vinaigres
Subtitle: des origines à votre table
By: [Lucie Pinault, Philippe Degrois]
Contributors: Degrois, Philippe
Publisher: Éditions du Trécarré
Published: 2000
Place of publication: Outremont, Québec
Language: fre
Number of pages: 144
ISBN-13: 9782892499742
Description: Plus de cent recettes d'huiles, de vinaigres, de vinaigrettes et de marinades avec plats d'accompagnement. Précédées d'un survol historique sur les huiles et vinaigres, d'un aperçu des variétés, de trucs et conseils, etc. [SDM].
Notes: Comprend un index.