Taller de carne
By: basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración de Marco R. Meyer ... [et al.] ; revisión de Johan D. Berlijn, Pieter D. Rijk, C. Glass Pastor.
Contributors: Paltrinieri, Gaetano.; Meyer, Marco R.
Edition: 1a ed.
Series: Manuales para educación agropecuaria
Publisher: Trillas
Published: 1981
Place of publication: México, D.F
Language: spa
Number of pages: 78
Subjects: Slaughtering and slaughter-houses.