Economie agro-alimentaire
By: Louis Malassis.
Contributors: Padilla, Martine.
Publisher: Editions Cujas; CUJAS
Published: 1979
Place of publication: Paris
Language: fre
Format: eBook (PDF)
Subjects: Agriculture -- Economic aspects.
Other titles: Traité d'économie agro-alimentaire
Notes: Includes bibliographies.
Table of contents: title: 1. Economie de la consommation et de la production agro-alimentaire; title: 2. Les trois âges de l'alimentaire : essay sur une histoire sociale de l'alimentation et de l'agriculture. Livre 1. L'âge pré-agricole et l'âge agricole. Livre 2. L'âge agro-industriel; title: 3. L'économie mondiale / par Louis Malasis, Martine Padilla; title: 4. Les politiques alimentaires / par Martine Padilla.